restaurant & wijnbar

zomer

MENU

A la carte dineren voor de Bourgondirs onder ons! Borrels, feesten en partijen Smaakvolle trouwlocatie

CLUBSANDWICH DE LUXE
jonge kaas | boerenham | ei | little gem | bacon | tomaat | huisgemaakte frites cheese | egg | little gem | bacon | tomato | french fries 12,75

SUPERTOSTI XL
ham | kaas | sambal mayonaise toast | ham | cheese | red pepper mayonaise 5,75

12- uurtje | 12 oclock

gebakken eitje | ham | kaas | kwekkeboom kroket op landbrood ham | cheese | Dutch kroket | farmer bread 7,95

OMELET/ UITSMIJTER | omelet /sunny side up

ham | kaas | landbrood ham | cheese | farmerbread 9,50

KLOOSTER KAAs | old Dutch cheese

landbrood | mosterd | pijnboompitjes farmerbread | old Dutch cheese | mustard | pinepits 6,50

KROKETTEN
2 stuks kwekkeboom | landbrood of huisgemaakte frites en mayonaise | franse mosterd 2 krokets | farmerbread or french fries | mustard 7,25

BRASSERIE | tot 18:30 - till 18:30

SATEH
verse kipfilet | kroepoek sambal | pindasaus | atjar chicken | peanutbuttersauce | sambal | shrimpbisquit | atjar 12,95

CEASAR SALAD SMAAK*

ansjovisdressing | romana | parmezaan | pancetta | eitje | kipfilet parmesan | anchovisvinaigre | egg | bacon | chicken 14,50

SALADE GEITENKAAS* | salad goat cheese*

gegratineerde geitenkaas | hollandse spinazie | balsamico | appel | walnoten | gemarineerde rode ui warm goat cheese | spinach | apple | red onions | aceto balsamico | walnuts 13,50 * ook als hoofdgerecht te bestellen / also available as main course

Wij doen ons best om voor u een zo smakelijk mogelijk gerecht te maken en een zo goed mogelijke service te geven. Mocht dit niet het geval zijn, meld het dan gelijk aan het bedienend personeel zodat wij een passende oplossing voor u kunnen vinden. We try to give every guest the best quality of food and service, if you are not satisfied with your experience please tell us right away, so we can find you a solution immediatly.

VITELLO TONNATO
Kalfslende zacht gegaard | yellowfin | tonijnmayonaise | gemarineerde kappertjes slowly cooked filet of veal | yellowfin | marinated capers | tuna and mayonaise 12,75

CARPACCIO SMAAK CLASSIC

Ierse ossenhaas | griekse extra-vergine | kloosterkaas | kruidencroutons | jonge bladsla | (Optionele uitbreiding) eendenlever Irish beef | Greek extra vergine oil | pinepits | croutons | finest salad | old Dutch cheese | (possibility to add) duckliver 10,75 (eendenlever / duckliver + 3,25)

VOOR | starters HOOFD | main courses BIJ | side dish

CEVICHE
Hollandse kabeljauw | verse inktvis | avocado | huisgemaakte sambal | crostini filet of cod | octopus | guacamole | crostini | homemade sambal 12,50

COUS COUS
Gefrituurde kwarteleitjes | Tasty tom | paprika | zoetzure komkommer | verse tuinkruiden deep fried quail-eggs | cherrytomatoes | sweet and sour | gardenherbs 7,75

SURF & TURF

Kalfsentrecote van de grill | blacktiger gambas | rozeval | olijven | jus de veau striploin of veal | grilled with blacktiger schrimp | steamed potato | olives | gravey 22,75

CATCH OF THE DAY

Dagverse selectie van de chef | schuimige Hollandaise | bijpassend garnituur daily fresh selection of the chef | sauce Hollandaise Dagprijs / Daily price

LAM | lamb
Australische filet | gegrilde asperges | macadamia | gnocchi | dragon shiitake jus filet of lamb | macademian | grilled asparagus | gnocchi | tarragon shiitakesauce 24,75

QUICHE
zoete aardappel | bladerdeeg | aceto | griekse yoghurt | compote rode ui sweet potato | puffpastry | greek yoghurt | red onion marmelade | aceto balsamico 16,75

pommes frites | french fries

vers | huisgemaakt | mayonaise homemade | mayonaise 3,25

Salade | salad
jonge bladsla fine young salad 2,95

Risotto
romige kruiden risotto creamy herb Risotto 3,95

CHEESE CAKE
Bio roomkaas | Hollandse aardbeien | verse coulis organic creamcheese | strawberries | fresh fruitsauce 7,75

HUISGEDRAAID IJS | homemade icecream

Trifle van 3 variaties | seizoensfruit trifle of 3 different icecreams | fresh fruit 7,50

CHOCOLADE | chocolate
Brownie | huisgedraaid vanille ijs brownie | homemade vanilla icecream 7,50

NA | desserts

PETIT GRAND DESSERT

Alle zoete verleidingen van onze patissier all sweet temptations presented 8,-

FROMAGE | cheese
De fijnste selectie kazen | rinse appelstroop | notenbrood finest selection of cheeses | applesyrup | nutbread 8,95

Koffiekaart
Onze koffie wordt op authentieke Italiaanse wijze gezet door onze gecertificeerde baristas. In een samenspel van machine, koffie en water creren wij de perfecte consumptie. Latt art en een mooie wijze van serveren is bij ons standaard, geniet u ervan! Al onze koffiebereidingen worden met uitgebreide kwaliteit verzorgd door gecertificeerde baristas. Vraag naar onze uitgebreide koffiekaart.

Wijnkaart
Restaurant & Wijnbar Smaak heeft een groot assortiment aan wijnen in huis. Onze sommelier adviseert u graag over een mooie wijn die bij uw gekozen gerecht past. Van wit tot rood, van bubbeltjes tot dessertwijn... Meer dan 30 verschillende wijnen per glas verkrijgbaar! Vraag naar onze uitgebreide wijnkaart.

restaurant & wijnbar

www.restaurantsmaak.nl