Reteta de ciocolata rece de vara (pentru 4-6 portii) Pentru cuburi de ciocolata rece (12-14 bucati)

200ml lapte 50ml apa 1 lingura cacao 1 lingurita zahar 1 lingurita cafea instant ( sau scortisoara, chili) 70g ciocolata neagra (minim 60% cacao)

Pentru laptele vanilat

600ml lapte 60g zahar 1 pastaie de vanilie

Toaca marunt ciocolata si pune-o intr-un bol de metal. Fierbe laptele impreuna cu apa, zaharul, cafea instant si cacao, la foc mediu, pana dau in clocot, amestecand continuu. Toarna amestecul peste ciocolata tocata, lasa-l sa stea 5 minute si apoi amesteca bine cu o spatula pana cand ciocolata se dizolva complet. Lasa amestecul sa se raceasca, apoi toarna-l in tavite pentru cuburi de gheata si pune-l la congelator. Pregateste laptele vanilat. Pune la fiert intr-o oala laptele, zaharul si miezul de la pastaia de vanilie . Lasa-le sa dea in clocot, apoi sa se raceasca. Pune laptele la frigider peste noapte. Bautura este buna de servit abia a doua zi. Pune in pahare 3-4 cuburi de ciocolata inghetata si lapte. Poti adauga si frisca pentru un gust senzational.

Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/bauturi-nealcoolice/tot-ce-ai-nevoie-pentru-ozi-caniculara-lapte-vanilat-cu-ciocolata-inghetata#ixzz2Zs8sRuCo Follow us: foodstory.ro on Facebook