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Disciplina:
Qumica Geral
CONTEDO PROGRAMTICO:
Aula Prtica
Segurana laboratorial e tcnicas bsicas
Aula terica
Conceitos Essenciais Estequiometria
Preparao de solues
Titulao Lei de Charles Solubilidade do xido de clcio (CaO) e do Hidrxido de clcio (CaOH)2 Reaes de precipitao Solues, mtodo de evaporao de solvente e densidade
A Qumica trata das propriedades da matria e das transformaes que ela sofre.
Qumica Basicamente uma cincia experimental e boa parte do conhecimento vem da pesquisa realizada no laboratrio.
Fonte: http://www.fotosearch.com.br/health-head-images/quimica-biologia-e-laboratorio/UNM118/
CLASSIFICAO DA MATRIA
Matria: Tudo que ocupa lugar no espao e tem massa. Estados da matria: SLIDO LQUIDO Podem ser interconvertidos sem que haja mudana na GASOSO composio da substncia.
Podemos observar, no grfico abaixo, o processo de aquecimento de uma substncia slida, partindo-se da temperatura ambiente at a de ebulio
SUBSTNCIAS E MISTURAS
SUBSTNCIA: uma forma de matria que tem uma composio definida (constante) e propriedades caractersticas. As substncias diferem umas das outras quanto composio, e podem ser identificadas pelo aspecto, odor, sabor e outras propriedades.
MISTURA: uma combinao de duas ou mais substncias em que estas conservam as suas
As substncias que formam a mistura so totalmente miscveis entre si. Ex: gua e etanol
ELEMENTOS E COMPOSTOS
Elemento: uma substncia que no pode ser separada em substncias mais simples por processos qumicos. At agora foram identificados 115 elementos, os quais esto dispostos em uma tabela conhecida como Tabela Peridica e so identificados por smbolos do alfabeto. A primeira letra sempre maiscula e a segunda sempre minscula. Ex: Cobalto Co
Ferro Fe
Magnsio Mg
Composto: uma substncia composta de tomos de dois ou mais elementos quimicamente unidos em propores fixas. Ex: gua H2O constituda de duas partes de hidrognio e uma parte de oxignio.
SEPARAO DE MISTURAS
Misturas homogneas: Para separao de misturas homogneas, so utilizados processos fsicos que envolvem transformaes fsicas como mudana de fase de agregao.
Misturas heterogneas: Para separao de misturas heterogneas, so utilizados os chamados processos mecnicos, que no envolvem nenhum tipo de transformao fsica.
PROCESSO FSICO DESTILAO SIMPLES NO QUE SE BASEIA
Diferena acentuada entre os pontos de ebulio de cada substncia.
TIPO E EXEMPLO
Slido-Lquido NaCl e gua
COMO FEITO
O balo de destilao aquecido sobre uma tela de amianto na chama de um bico de Bnsen. O lquido entra em ebulio (temperatura controlada por termmetro), o vapor que vai para o condensador, condensado e recolhido no erlenmeyer . A um balo de fundo redondo adapta-se uma torre de fracionamento com cacos de vidro ou bolinhas de porcelana para dificultar a passagem do composto de menor ponto de ebulio. Adiciona-se mistura um lquido que dissolve apenas um dos componentes. O componente no dissolvido separado por filtrao e o que se dissolveu, por destilao. A mistura aquecida at atingir o ponto de fuso de um dos componentes que passa para a fase lquida e se separa dos demais.
DESTILAO FRACIONADA
DISSOLUO FRACIONADA
FUSO FRACIONADA
SUBLIMAO
A mistura aquecida, a substncia sublima e quando o vapor encontra uma superfcie fria volta a cristalizar. As impurezas ficam retidas.
NO QUE SE BASEIA
Diferena de tamanho e de aspecto.
TIPO E EXEMPLO
Slido-Slido Feijo e Impurezas Slido-Slido Areia fina e Pedras Slido-Slido Arroz e Palha Slido e Lquido Areia e gua
COMO FEITO
Mtodo rudimentar que utiliza as mos ou uma pina para separar os componentes da mistura. Agita-se a peneira, o componente de granulao menor atravessa a malha e recolhido. Passa-se uma corrente de ar pela mistura, o slido menos denso arrastado e separado do mais denso. Faz-se a mistura passar por um filtro, que pode ser de papel; o lquido atravessa o filtro enquanto o slido fica retido. Submete-se a mistura ao de um m. O componente que sofre magnetismo atrado e separado dos demais. Adiciona-se um lquido de densidade intermediria. O slido mais denso se deposita no fundo do recipiente. O menos denso flutua. Dois ou mais lquidos imiscveis se separam espontaneamente (o menos denso em cima). Para acelerar a separao de slidos dispersos em lquidos, utiliza-se a centrfuga. Emprega-se uma corrente de gua ou de outro lquido adequado para arrastar o componente menos denso (pulverizado)
FILTRAO
SEPARAO MAGNTICA
SEDIMENTAO FRACIONADA
DECANTAO
LEVIGAO
Um dos componentes (em forma de p) facilmente arrastado por um lquido e o outro no.
MEDIDAS
O estudo da qumica depende muito da realizao de medidas. Alguns instrumentos comuns permitem-nos medir propriedades de uma substncia: a rgua mede comprimento; a Bureta, a Pipeta, a Proveta e o Balo volumtrico medem o volume; A balana mede a massa; O termmetro mede a temperatura
Pipeta
Proveta
Bureta
Balana digital
Balo Volumtrico
Termmetro
SMBOLO
m kg S A K
QUANTIDADE DE SUBSTNCIA
INTENSIDADE LUMINOSA
MOL
CANDELA
mol
Cd
MASSA E PESO
MASSA e PESO estritamente falando, se referem a grandezas
diferentes!!!
MASSA uma medida da quantidade de matria de um objeto.
A unidade no SI o quilograma (Kg), mas em qumica o uso da unidade menor, grama (g) mais conveniente.
1 Kg = 1000 g = 1 x 103 g
VOLUME
Volume o comprimento (m) elevado ao cubo, assim no SI, corresponde metro cbico (m3). No entanto os qumicos trabalham em geral com volumes muito menores como o centmetro cbico (cm3) e o decmetro cbico (dm3). Outra unidade comum, que no pertence ao SI o litro (L). Um litro o volume ocupado por um decmetro cbico. Os qumicos geralmente usam as unidades L e mL para lquidos. 1 cm3 = 1 x 10-6 m3 1 dm3 = 1 x 10 -3 m3
1 cm3 = 1 mL
1 L = 1000 mL 1 L = 1000 cm3
1 L = 1 dm3
DENSIDADE
Densidade a massa de um objeto dividida pelo seu volume: d = m V Onde: d, m e V representam: densidade, massa e volume respectivamente.
Para dado material, V aumenta com o aumento de m, assim a razo da massa pelo volume sempre a mesma. V= 16 cm3 d= 11,35 g/cm3 m= 182g CUBO DE CHUMBO V= 16 cm3 d= 0,917 g/cm3 m= 14,7g CUBO DE GELO
A unidade derivada do SI o Kg/m3, essa unidade muito grande para a maior parte das
aplicaes qumicas. Por isso comum utilizar g/cm3 e o seu equivalente g/mL.
Escalas de Temperatura
H trs escalas de temperatura em uso atualmente. As suas unidades so: 0F (graus
Os tomos so os componentes fundamentais da matria. Eles so o ponto central da qumica, no sentido de que quase todos os fenmenos qumicos podem ser explicados
TEORIA ATMICA
HISTRICO No sculo V a.C. o filsofo grego Demcrito expressou a crena de que toda a matria consistia em partculas muito pequenas e indivisveis, s quais ele chamou de tomos (que significa indivisvel).
Dalton imaginou um tomo que era simultaneamente indivisvel e extremamente pequeno. Aps
vrios experimentos, foi demonstrado claramente que os tomos possuem na realidade uma estrutura interna; isto , eles so constitudos por partculas ainda menores, chamadas partculas subatmicas. Essa investigao levou descoberta de trs dessas partculas: os eltrons, os
prtons e os nutrons.
Massa Relativa 1 1 0
Localizao e dimetro mdio da regio Ncleo / 10-12 cm Ncleo / 10-12 cm Eletrosfera / 10-8 cm
e nenhum nutron.
A= p+n A=Z+n A
X
Z
p = e2He
++ __
+++ --
+ --
Quando dois ou mais tomos ou ons, possuem o mesmo nmero de eltrons, como no caso do 2He, 3Li1+ e 1H1-, elas so denominadas isoeletrnicas.
TOMOS ISTOPOS
DEFINIO PROPRIEDADES FSICAS PROPRIEDADES QUMICAS EXEMPLOS
1 1 2 1 3 1
TOMOS ISBAROS
MESMO NMERO DE MASSA Diferentes Diferentes
TOMOS ISTONOS
MESMO NMERO DE NUTRONS Diferentes Diferentes
40 18 40 19 40 20
30 14 31
Si silcio n
P fsforo = 16
15 32 16
S enxofre
MOLCULAS
Uma molcula um agregado de pelo menos dois tomos ligados em um arranjo definido por foras
dois tomos.
Outros exemplos de elementos que existem na forma de molcula diatmica: Nitrognio = N2 Oxignio = O2 Elementos do grupo 7 (ou grupo 17): Flor (F2), Cloro (Cl2), Bromo (Br2) e Iodo (I2)
Uma molcula diatmica pode conter tomos de elementos diferentes: Exemplo: Cloreto de Hidrognio cido Clordrico (HCl) Monxido de Carbono (CO)
A grande maioria das molculas possuem mais de dois tomos. Podem ser tomos do mesmo elemento, ou podem ser combinaes de dois ou mais elementos diferentes.
Molcula de Hidrognio H2
Molcula de Oznio O3
ONS
Um on um tomo ou grupo de tomos que tem uma carga positiva ou negativa. O nmero de prtons com carga positiva no ncleo de um tomo mantm-se o mesmo durante as transformaes qumicas.
Exemplo: Um tomo de sdio (Na) pode facilmente perder um eltron e se tornar um ction sdio Na+.
Um nion um on com carga negativa em virtude de um aumento do nmero de eltrons. Um tomo de cloro (Cl) pode ganhar um eltron e tornar-se o on cloreto Cl-.
O cloreto de sdio (NaCl), o sal de cozinha, denominado um composto inico porque formado por ctions e nions. Um tomo pode ganhar ou perder mais de um eltron.
Exemplo: Mg+2
Fe+3 S-2 N-3 Os ons que contm apenas um tomo so chamados de ons monoatmicos: Na+ e ClDois ou mais ons podem combinar-se para formar um on com carga positiva ou negativa, so os chamados ons poliatmicos (os que contm mais de um tomo): OH- (on hidrxido), CN(on cianeto) e NH4+ (on amnio)
FRMULAS QUMICAS
Representam a composio das molculas e dos compostos inicos em termos de smbolos qumicos.
FRMULAS MOLECULARES
As frmulas moleculares indicam o nmero exato de tomos de cada elemento em uma substncia.
Exemplo: H2 (dois tomos de hidrognio) O2 (dois tomos de oxignio) O3 (trs tomos de oxignio) H2O (dois tomos de hidrognio e um tomo de oxignio) Observe que O2 e O3 so altropos do oxignio corresponde a uma de duas ou mais formas distintas de um elemento.
MODELOS MOLECULARES
As molculas so demasiadamente pequenas para que possamos observ-las diretamente. Uma
FRMULAS EMPRICAS
A frmula emprica revela quais os elementos presentes e a razo mais simples em nmeros
inteiros, entre eles, mas no necessariamente o nmero de tomos real em dada molcula.
Exemplo:
reduzindo-se os ndices das frmulas moleculares aos menores nmeros inteiros possveis.
As frmulas moleculares so as frmulas verdadeiras das molculas.
Para muitas molculas a frmula molecular e a frmula emprica so apenas uma e a mesma.
H uma razo 1:1 entre ctions e nions de modo que o composto eletricamente neutro e a
soma das cargas do nion e do ction em cada frmula deve ser zero.
Se as cargas do ction e do nion forem numericamente diferentes, deve ser aplicada a seguinte regra: O ndice do ction numericamente igual carga do nion e o ndice do nion numericamente igual a carga do ction. Essa regra conseqncia do fato de as frmulas dos compostos inicos serem frmulas empricas, e dessa forma os ndices devem ser sempre reduzidos aos menores valores possveis.
Exemplo: Al2O3 (xido de alumnio) O ction Al+3 e o nion O-2 se combinam para formar o composto xido de alumnio. A soma das cargas diferente de zero: +3 + (-2) = +1 Para que as cargas somem zero multiplicamos a carga +3 do ction por 2 e a carga -2 do nion por 3 e acrescentamos o ndice 2 ao smbolo do alumnio e o ndice 3 ao smbolo do oxignio. Al2O3 2.(+3) + 3.(-2) = 0
NOMENCLATURA DE COMPOSTOS
Alm de usar frmulas para mostrar a composio de molculas e compostos devemos nomear as substncias com base em suas composies. As substncias sero divididas em duas categorias: compostos inicos compostos moleculares
Em seguida sero aplicadas algumas regras para derivar o nome cientfico para uma determinada substncia.
COMPOSTOS INICOS
Ctions nions
ELEMENTO
Na K Mg Al sdio potssio magnsio alumnio
NOME DO CTION
Na+ on sdio (ou ction sdio) K+ on potssio (ction potssio) Mg+2 on magnsio (ction magnsio) Al+3 on alumnio (ction alumnio)
Muitos compostos inicos so compostos binrios ou compostos formados por apenas dois elementos. Para esses compostos, o primeiro elemento a ser nomeado o nion no metlico seguido do ction metlico. O nome do nion pode ser obtido tirando a primeira parte do nome do elemento (cloro) e adicionando -eto. Exemplo: NaCl Cloreto de sdio KBr Brometo de potssio
A terminao em -eto tambm usada para alguns nions contendo elementos diferentes como o on cianeto (CN-).
O KCN e vrias outras substncias so conhecidas como compostos ternrios, compostos constitudos por trs elementos.
Alguns metais podem formar mais de um ction. Exemplo: O ferro pode formar dois ctions: Fe +2 e o Fe+3
COMPOSTOS MOLECULARES
Os compostos moleculares possuem unidades moleculares diretas e so formados por elementos no metlicos. Muitos compostos moleculares so compostos binrios. A nomenclatura de um composto binrio molecular semelhante a nomenclatura de um composto binrio inico. O segundo elemento da frmula lido primeiro, com uma terminao adequada e, depois o primeiro elemento.
Exemplo: HCl Cloreto de hidrognio HBr Brometo de hidrognio SiC Carbeto de silcio
comum um par de elementos formar vrios compostos diferentes. Nesses casos, evita-se confuso na nomenclatura dos compostos usando prefixos gregos para
Prefixo MonoDiTriTetra-
Significado 1 2 3 4
PentaHexaHepta-
5
6 7
OctaNonaDeca-
8
9 10
O prefixo Mono pode ser omitido para o segundo elemento. Exemplo: PCl3 Tricloreto de Fsforo e no Tricloreto de monofsforo Nos xidos por sua vez omite-se a terminao em a do prefixo. Exemplo: N2O4 Tetrxido de dinitrognio em vez de tetraxido de dinitrognio
Os compostos moleculares contendo hidrognio so excees ao uso de prefixos gregos. Tradicionalmente, muitos desses compostos so conhecidos quer pelo seu
H2O gua
H2S Sulfeto de hidrognio Observe que mesmo a ordem de escrita dos elementos na frmula dos compostos de hidrognio irregular. Na gua e no sulfeto de hidrognio, o H escrito primeiro, enquanto nos outros compostos aparece no fim.