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Au 22320

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12/20/2013

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Propuesta didáctica223-224
|Julio-Agosto 2013|
Agricultura ecológica, ¡de temporada y proximidad!
|Sílvia Gili Olmeda
1
PROPUESTAS DE TRABAJO PARA EL ALUMNADO
Agricultura ecológica, ¡de temporada y proximidad!
Encuentra en esta sopa de letras 12 rutas dierentes.Una vez las hayáis localizado, tenéis que investigar en qué época del año se cultiva cada una de ellas y, también, la época del añoen la que están en su mejor momento de consumo. Podéis responder a las preguntas que encontraréis en la tabla siguiente en gruposde cuatro personas.
Actividad 1. El viaje de las frutas
Nombrede la fruta¿Cuándo se siembra?¿Cuándose recoge?¿Es propiade nuestro clima?¿La encontramostodo el año en loscomercios?1. Manzana2. Cereza3. Granada4. Ciruela5. Higo6. Kiwi7. Sandía8. Aguacate9. Uva10. Naranja11. Plátano12. Mango
 
PROPUESTA DIDÁCTICA
Propuesta didáctica223-224
|Julio-Agosto 2013|
Agricultura ecológica, ¡de temporada y proximidad!
|Sílvia Gili Olmeda
2
¿Cómo podrías explicar que algunas rutas las encontremos durante todo el año en los supermercados?....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................¿Estos productos serían de proximidad? Si una ruta viene de muy lejos, ¿cómo se puede conservar sin estropearse ni pudrirse?....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................¿En qué medio de transporte llegan las siguientes rutas de los diversos países? Marca con una cruz el transporte utilizado. Puedesobtener pistas mirando el mapa.Estos transportes, ¿con qué uncionan? ¿Es contaminante este combustible?......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................¿Qué crees que es mejor para el planeta, comer una ruta que ha recorrido poca distancia hasta llegar hasta nosotros, por ejemplo,una naranja de Valencia, o una ruta lejana, como un aguacate proveniente del Perú? ¿Por qué?......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
FrutasImagenProcedenciaAviónTrenCamiónBarcoKiwiPlátanoUvaAguacateNaranjas y limones
Nueva ZelandaIslas CanariasChileBrasil y PerúValencia
 
Propuesta didáctica223-224
|Julio-Agosto 2013|
Agricultura ecológica, ¡de temporada y proximidad!
|Sílvia Gili Olmeda
3
PROPUESTA DIDÁCTICAActividad 2. Elaboramos nuestras recetas de temporadaRecetade invierno
Ingredientesy cantidadesCómose elabora
Nombre: ............................................................................................................................................
Lee el siguiente texto:
Los avances en la industria alimentaria hacen que todo el año podamos tener a nuestro alcance una gran variedad de rutas yverduras. Aun así, la utilización de productos rescos de temporada tiene una serie de ventajas:Mejor precio de los productos.Mejor calidad. Los alimentos son más rescos y, por tanto, se puede sacar más provecho de sus propiedades, disrutando detodo su valor nutritivo, olor, sabor y textura.Más ecológico. Necesita menos manipulación, transporte y almacenaje, lo que reduce el coste energético y, por tanto, la con-taminación.Elaboramos, por grupos, recetas de temporada. Las recetas han de contener la cantidad de alimentos necesarios para cuatropersonas, y explicar cómo se elabora el plato.
Recetade primavera
Ingredientesy cantidadesCómose elabora
Nombre: ............................................................................................................................................

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