Golden Milk

Uit medische hoek komt er steeds meer belangstelling voor een bijzonder kruid: kurkuma. Dit kruid, dat een onderdeel is van kerrie, wordt in oosterse landen veel aan gerechten toegevoegd. Maar het wordt er ook al eeuwen in de geneeskunde gebruikt. Dat dit terecht is, blijkt uit steeds meer onderzoeken. Recent blijkt zelfs dat kurkuma een breed scala van gunstige effecten heeft op kanker. Mogelijk veel breder dan chemo therapie. En zonder de giftige bijwerkingen voor kankerpatinten.

ingredinten
2 eetlepels water 1 theelepel kurkuma (= koenjit) honing 2 grote eetlepels amandelolie (let op, amandelolie voor consumptie) 250 milliliter (amandel)melk kaneel, versgemalen (optioneel)

bereiden Breng het water met de kurkuma aan de kook in een melkpannetje. Kook dit 8 minuten. In een ander pannetje breng je de (amandel)melk en de amandelolie aan de kook. Zodra het kookt haal je het van het vuur. Meng de olie en de watermengsels door elkaar. Voeg honing toe naar smaak. Je kan er kaneel over raspen of nootmuskaat, net wat je lekker vindt. Sat nam.

Bron: kundalini cookbook