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Avances en optimización de colectores solares para el secado de productos agrícolas

Avances en optimización de colectores solares para el secado de productos agrícolas

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(Publicado en el 1 Congreso de Energía Sostenible) En los procesos productivos agrícolas el secado de los productos es de vital importancia para garantizar su conservación. El secado solar tiene un amplio uso debido a su disponibilidad en prácticamente cualquier lugar del planeta, su bajo costo debido a que sólo se necesita la construcción inicial y poco mantenimiento, agregando que no hay consumo de electricidad o combustibles, sin embargo, la mayoría de los sistemas de secado solar utilizados en el campo colombiano son construcciones rústicas y sin técnica, por lo que los procesos de secado tienden a ser ineficientes y por lo tanto lentos. En la literatura colombiana y mundial se encuentran muchas recomendaciones empíricas para la construcción de secadores, pero no hay métodos de diseño o criterios de selección para optimizar el proceso, el cual es el objetivo principal del proyecto que se trabaja como tesis de maestría en la Universidad de los Andes. Este artículo presenta los avances que se han hecho hasta el momento en el modelamiento y optimización del área de colección para calentar el aire utilizado para el secado de los productos.
(Publicado en el 1 Congreso de Energía Sostenible) En los procesos productivos agrícolas el secado de los productos es de vital importancia para garantizar su conservación. El secado solar tiene un amplio uso debido a su disponibilidad en prácticamente cualquier lugar del planeta, su bajo costo debido a que sólo se necesita la construcción inicial y poco mantenimiento, agregando que no hay consumo de electricidad o combustibles, sin embargo, la mayoría de los sistemas de secado solar utilizados en el campo colombiano son construcciones rústicas y sin técnica, por lo que los procesos de secado tienden a ser ineficientes y por lo tanto lentos. En la literatura colombiana y mundial se encuentran muchas recomendaciones empíricas para la construcción de secadores, pero no hay métodos de diseño o criterios de selección para optimizar el proceso, el cual es el objetivo principal del proyecto que se trabaja como tesis de maestría en la Universidad de los Andes. Este artículo presenta los avances que se han hecho hasta el momento en el modelamiento y optimización del área de colección para calentar el aire utilizado para el secado de los productos.

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Published by: Carlos Armando De Castro on Jul 30, 2013
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11/29/2013

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Avances en optimización de colectoressolares para secado de productos agrícolas
 
Universidad de los AndesDepartamento de Ingeniería Mecánica2012
Carlos Armando De CastroOrlando Porras Rey
 
Secado de productos agrícolas
CES 2012
- Carlos Armando De Castro, Orlando Porras Rey -
Universidad de los Andes
Evita el ataque de micro-organismos.
Mejor calidad del producto.
Mayores tiempos de almacenamiento.
Más facilidad en el transporte.
 
¿Por qué solar?
CES 2012
- Carlos Armando De Castro, Orlando Porras Rey -
Universidad de los Andes
Energía gratuita.
Limpia.
Disponible en todo el territorio nacional (y
el mundo).
   W   i    k   i   p   e    d   i   a

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