UNIDAD DIDCTICA 6

El aparato digestivo
El aparato respiratorio
El aparato circulatorio El aparato excretor

UD 6. LA NUTRICIN EN EL SER HUMANO OBTENEMOS SUSTANCIAS NUTRITIVAS Las personas somos animales omnvoros. Para obtener sustancias nutritivas nos alimentamos de otros seres vivos. Para tomar los alimentos y para obtener de ellos las sustancias nutritivas, tenemos un aparato digestivo. Para que nuestro cuerpo pueda aprovechar los alimentos, tiene que transformarlos en sustancias ms simples, que puedan ser transportadas por la sangre y servir de nutrientes a nuestras clulas. El proceso de transformacin de los alimentos se llama digestin y lo realiza el aparato digestivo. AS ES NUESTRO APARATO DIGESTIVO El aparato digestivo es la parte de nuestro cuerpo que se encarga de tomar los alimentos y de transformarlos para extraer las sustancias nutritivas que contienen. El aparato digestivo est formado por el tubo digestivo y por las glndulas digestivas. El tubo digestivo es el conducto por el que pasa el alimento. Tiene varios tramos: boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado, intestino grueso y ano. Las glndulas digestivas son rganos que producen unos jugos que atacan el alimento y lo transforman. Son las glndulas salivales, el hgado y el pncreas.

AS FUNCIONA NUESTRO APARATO DIGESTIVO

LA BOCA: En ella comienza la digestin. Los dientes cortan, desgarran y trituran los alimentos. La lengua mezcla los alimentos con la saliva producida por las glndulas salivales. LA FARINGE: Es una cavidad que comparten el aparato digestivo y el respiratorio. Regula el paso de los alimentos hacia el estmago y el del aire hacia los pulmones. EL ESFAGO: Es un tubo que conduce los alimentos hasta el estmago. EL ESTMAGO: Es un ensanchamiento del tubo digestivo. Realiza un movimiento que mezcla los alimentos con el jugo gstrico. EL INTESTINO DELGADO: Es un tubo delgado de unos siete metros de largo. Aqu, los jugos producidos por dos glndulas, el hgado y el pncreas, terminan la digestin de

los alimentos. Los nutrientes obtenidos atraviesan las paredes del intestino y pasan a la sangre. EL INTESTINO GRUESO: Es un tubo grueso donde se acumulan las sustancias que el organismo no puede digerir y en el que se absorbe el agua que esas sustancias contienen. Estas sustancias forman las heces fecales, que salen al exterior por el ano.

La digestin es el proceso que realiza nuestro aparato digestivo; consiste en transformar los alimentos, absorber las sustancias nutritivas y expulsar los restos.

EL APARATO DIGESTIVO. EL TUBO DIGESTIVO: BOCA, ESFAGO, ESTMAGO, INTESTINO DELGADO, INTESTINO GRUESO Y ANO. LAS GLNDULAS DIGESTIVAS: GLNDULAS SALIVALES, HGADO Y PNCREAS. NUESTROS DIENTES Los dientes de los nios pequeos se llaman dientes de leche. Comienzan a salir a los seis meses de edad y son sustituidos por los dientes definitivos a partir de los seis aos. Los dientes definitivos son: Los incisivos. Salen entre los 6 y los 8 aos. Sirven para partir y cortar los alimentos. Los caninos. Salen entre los 11 y los 12 aos. Sirven para desgarrar los alimentos. Los premolares. Salen entre los 9 y los 10 aos. Sirven para romper y triturar los alimentos. Los molares. Los primeros molares salen a los 6 aos, los segundos entre los 12 y los 13, y los terceros entre los 17 y los 25 aos. Sirven para triturar los alimentos.

RESPIRAMOS Las personas necesitamos respirar, es decir, tomar oxgeno y expulsar dixido de carbono. Respiramos gracias a nuestro aparato respiratorio. AS ES NUESTRO APARATO RESPIRATORIO El aparato respiratorio es la parte de nuestro cuerpo que se encarga de respirar. Est formado por las vas respiratorias y los pulmones. Las vas respiratorias son un conjunto de tubos por los que el aire entra y sale. Son las fosas nasales, la faringe, la laringe, la trquea y los bronquios. Las fosas nasales. Estn en el interior de la nariz. Se encuentran recubiertas de un tejido que humedece y calienta el aire y retiene las partculas pequeas. En su interior hay pelillos que atrapan las partculas de mayor tamao para evitar que entren en los pulmones. Aunque la nariz es la va principal de entrada de aire, la boca tambin se usa para respirar de forma ocasional. La faringe. Es una cavidad que tambin pertenece al aparato digestivo. Regula el paso del alimento hacia el esfago y el del aire hacia la laringe. La laringe. Es un tubo en el que se encuentran las cuerdas vocales. Las cuerdas vocales son unas membranas mediante las que producimos los sonidos que emitimos al hablar. La trquea. Es un tubo de unos diez centmetros de longitud, que se divide en dos conductos. Los bronquios. Son dos conductos que conectan la trquea con los pulmones. Los pulmones. Son dos rganos elsticos y esponjosos, situados en el tronco y protegidos por las costillas y el esternn. En su interior, los bronquios se ramifican en conductos ms finos que terminan en unas pequeas cavidades llamadas alveolos. En los alveolos se realiza el intercambio de gases ente el aire y la sangre. Entre ambos pulmones se encuentra el corazn, que est ligeramente desplazado a la izquierda, por lo que el pulmn izquierdo es ms pequeo que el derecho.

El proceso de la respiracin consiste en introducir aire en los pulmones, intercambiar oxgeno y dixido de carbono con la sangre y expulsar aire al exterior.

EL APARATO RESPIRATORIO ACTIVIDADES: 1. Dibuja en tu cuaderno el aparato respiratorio y escribe los nombres de los rganos que lo forman. 2. De las siguientes frases, cules son falsas y por qu? Escrbelas correctamente en tu cuaderno. a) El aire que entra en los pulmones lleva ms oxgeno que el aire que sale. b) El aire que entra en los pulmones lleva ms dixido de carbono que el aire que sale. c) La sangre que llega a los pulmones tiene ms oxgeno que la sangre que sale. d) La sangre que llega a los pulmones tiene ms dixido de carbono que la sangre que sale.

3. En qu parte de los pulmones se realiza el intercambio de gases entre la sangre y el aire? Explica cmo se realiza. La entrada de aire en los pulmones; la inspiracin Bajo los pulmones hay un msculo llamado diafragma. Cuando este msculo se contrae, ensancha los pulmones y el aire entra por las vas respiratorias hasta los alvolos. El intercambio de oxgeno y dixido de carbono En los alveolos, el oxgeno del aire pasa a la sangre. Al mismo tiempo, el dixido de carbono que producimos como desecho y que est en la sangre pasa al alvolo. La expulsin del aire al exterior; la espiracin El diafragma se relaja, los pulmones se estrechan y el aire cargado de dixido de carbono de los alvolos se expulsa al exterior a travs de las vas respiratorias.

Inspiracin y expiracin

ACTIVIDADES. 1. Copia el siguiente dibujo del aparato respiratorio y seala dnde se encuentran los siguientes rganos.

a) Bronquios b) Faringe c) Fosas nasales d) Trquea e) Laringe f) Pulmones

2. Qu es el diafragma? Explica su funcin.

DISTRIBUIMOS LAS SUSTANCIAS Los seres humanos necesitamos distribuir las sustancias nutritivas y el oxgeno por todo el cuerpo para utilizarlas, y llevar los desechos hasta los rganos que los expulsan. Realizamos esas dos tareas gracias al aparato circulatorio. El aparato circulatorio : Lleva los nutrientes obtenidos en la digestin a todas las clulas de nuestro cuerpo. Lleva el oxgeno que se obtiene en los pulmones a las clulas, para que puedan obtener la energa de los nutrientes y Transporta las sustancias de desecho para que sean expulsadas al exterior. Lleva el dixido de carbono hasta los pulmones, y las otras sustancias hasta el aparato excretor. AS ES EL APARATO CIRCULATORIO El aparato circulatorio transporta sustancias nutritivas. Oxgeno y desecho por todo el cuerpo. El aparato circulatorio se compone de tres partes: la sangre, el corazn y los vasos sanguneos. La sangre es el lquido rojo que llena el aparato circulatorio y que se mueve continuamente por su interior; as lleva las sustancias nutritivas, el oxgeno y los desechos. En ella se encuentran tres tipos de clulas: glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas.

 El corazn es el rgano que impulsa la sangre por el aparato circulatorio. Sus paredes estn formadas por msculos y su interior tiene cuatro cavidades. Los vasos sanguneos son los tubos por los que circula la sangre. Forman un circuito cerrado del que la sangre nunca sale y que est conectado al corazn. Hay tres tipos de vasos sanguneos: Las arterias. Llevan la sangre desde el corazn a los dems rganos del cuerpo. Las venas. Llevan la sangre desde los rganos al corazn. Los capilares. Son conductos muy finos que conectan las arterias y las venas. Los capilares llegan a todas las partes a del cuerpo. AS FUNCIONA EL APARATO CIRCULATORIO Para transportar las sustancias, la sangre debe salir del corazn, llegar a los rganos y volver al corazn. La sangre sale del corazn El corazn es un rgano que funciona constantemente y de manera involuntaria. El corazn contrae sus paredes musculares; sus cavidades se comprimen y la sangre es impulsada hacia los rganos. La sangre llega a los rganos Los vasos sanguneos se ramifican una y otra vez y llevan la sangre a todos los rganos. As, la sangre transporta las sustancias y los desechos por todas las partes del cuerpo. La sangre vuelve al corazn El corazn relaja sus paredes y sus cavidades se ensanchan, lo que provoca la entrada de la sangre. Los movimientos de contraccin y relajacin del msculo que forma el corazn dan lugar a los latidos.

10

EXPULSAMOS LOS DESECHOS Al utilizar las sustancias nutritivas y el oxgeno, nuestro cuerpo produce desechos que debemos expulsar. Uno de estos desechos es el dixido de carbono que lleva la sangre, y es expulsado al exterior por medio de los pulmones. Las dems sustancias de desecho son expulsadas por la orina o por el sudor. La expulsin de sustancias de desecho la realiza el aparato excretor.

El aparato excretor est formado por el sistema urinario, que produce y expulsa la orina, y las glndulas sudorparas, que producen el sudor.
EL APARATO EXCRETOR Y LA ORINA El sistema urinario se encarga de expulsar desechos en forma de orina. El sistema urinario est formado por dos riones, dos urteres, la vejiga y la uretra. Los riones son dos rganos de color marrn oscuro y forma de alubia. Reciben la sangre cargada de desechos a travs de vasos sanguneos. Filtran la sangre y retiran de ella agua y desechos; con eso fabrican la orina. Los urteres son dos tubos; cada uno sale de un rin y conduce la orina que este ha fabricado hasta la vejiga. La vejiga es un depsito de paredes flexibles, donde se acumula la orina que llega desde los urteres. Cuando se llena, sentimos la necesidad de orinar. La uretra es el tubo que sale de la vejiga y que lleva la orina al exterior cuando orinamos.

11

LA PIEL Y EL SUDOR Nuestra piel se encarga de expulsar los desechos en forma de sudor. Nuestra piel tambin expulsa sustancias de desecho; lo hace gracias a las numerosas glndulas sudorparas que hay en su interior. Estas glndulas filtran la sangre que les llega a travs de vasos sanguneos finsimos, y extraen de ella agua y sustancias de desecho; con eso fabrican el sudor. El sudor se expulsa a travs de conductos que comunican las glndulas sudorparas con los poros de la piel.

Mediante el sudor regulamos nuestra temperatura y eliminamos sustancias de desecho.

12

ACTIVIDADES APARATO DIGESTIVO 1. Nombra, comenzando por la boca y en orden, los tramos del tubo digestivo. 2. Para qu sirven las glndulas digestivas? Nmbralas. 3. En qu tramo del tubo digestivo son absorbidas las sustancias nutritivas? 4. Qu son las heces fecales? 5. Cul es el tamo digestivo ms largo? 6. En qu tramo transformamos el alimento? 7. En qu tramo del aparato digestivo absorbemos los nutrientes? 8. En qu tramo del aparato digestivo acumulamos los restos, para expulsarlos luego? APARATO RESPIRATORIO 9. Nombra de manera ordenada las diferentes vas respiratorias que atraviesa el aire rico en dixido de carbono desde que sale del alveolo hasta que es expulsado al exterior. 10. Explica cmo se produce el intercambio de gases entre el aire y la sangre durante la respiracin. 11.Qu son los alveolos? 12.Explica qu papel desempea el diafragma: a) Durante la inspiracin. b) Durante la espiracin. 13. Cmo se llama el msculo que interviene en la respiracin? 14.Qu dos gases intervienen en la respiracin? Indica cul se absorbe y cul se expulsa. APARATO CIRCULATORIO 15. Explica qu es la sangre y di qu sustancias transporta. 16.Qu quiere decir que la sangre recorre un circuito cerrado a travs de los vasos sanguneos?

13

17.Di qu papel desempea el corazn en el aparato circulatorio. 18. Explica la relacin entre el aparato circulatorio y el aparato respiratorio. 19.Cmo es el corazn? APARATO EXCRETOR 20. Indica qu partes de nuestro cuerpo expulsan: a) El dixido de carbono b) El sudor c) La orina 21.Nombra las partes del aparato excretor. 22.Explica qu funciones tiene la sudoracin. 23.Algunas letras estn cambiadas de sitio correctamente estas frases en tu cuaderno. Escribe

El ametsis oiraniru y las saludnlg saraprodus forman parte del aparato excretor. Eliminan las sustancias selaicidujrep de nuestro cuerpo por la aniro y por el rodus. 24.A qu rganos se refieren estas frases? a) Filtran la sangre b) Salen del rin y terminan en la vejiga. c) Producen el sudor d) Acumula la orina.

14