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LINUSPAULING
PREMIO NOBEL PER LA CHIMICAPREMIO NOBEL PER LA PACE
 
Traduzione di Carla Sborgi eNicoletta Della CasaA cura di red./studio redazionale, ComoHow to Live Longer and Feel BetterFirst published in the United StatesBy W.H. Freeman and Company,New York, New York and Oxford.Copyright
©©©©
1986 by W.H. Freeman and CompanyAll rights reserved
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1989 Edizioni FrassinelliISBN 88-7684-121-0 61-I-89
 
Indice
IntroduzioneP
ARTE
 
PRIMA
- Il regime
1. Cibi sani per una vita sana2. Un regime migliore per una salute migliore3. La vecchia e la nuova alimentazione4. Proteine, grassi, carboidrati e acqua5. Gli alimenti, fonte di calore ed energia6.Due problemi di origine alimentare
P
ARTE
 
SECONDA
- La nuova alimentazione
7. La scoperta delle vitamine8. Le vitamine e l'evoluzione9. Le vitamine nel corpo10.L'individualità biochimica
P
ARTE
 
TERZA
- La medicina ortomolecolare
11. Che cos'è la medicina ortomolecolare12. Il sistema immunitario13. Il raffreddore comune14. L'influenza e altre malattie infettive
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