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Mercado Peruano de Cervezas 2009

Mercado Peruano de Cervezas 2009

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Borrador del trabajo para el parcial del Mercado de Cervezas Peruano 2009
Borrador del trabajo para el parcial del Mercado de Cervezas Peruano 2009

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1.Identificar los participes sociales o stakeholders del Sector:
Los participes o stakeholders del Mercado de Cervezas son:
Dueños, Accionistas e Inversionistas: SABMiller (Backus & Johnson), Grupo Ambev(Ambev Peru) y Los Hermanos Añaño (Ajeper) son los principales o según sea elcaso, unicos accionistas de las empresas que presentan su oferta cervecera en elPeru.
Bancos y Acreedores: Bancos e Entidades financieras tanto nacionales comointernacionales que trabajan con los grupos o empresas para el desarrollo delmercado de cervezas en el Peru.
Socios y Proveedores: En el caso de Backus & Johnson, este se encargo de abarcar toda la cadena productiva hasta el minorista lo cual origino que tenga un fuerte poder de negociacn sobre sus proveedores. En los otros casos, manejan cadenasproductivas mas cortas, sin que esto signifique que sean menos eficientes. Ejemplos:Empresas de transporte, de envases, de chapas, etc.
Compradores, Clientes Actuales y Potenciales: Al ser la cerveza un producto masivo,considera como mercado potencial a todo el publico mayor de edad sin diferenciar estratos económicos, genero o edad.
Empleados, Consejos de Trabajadores y Sindicatos: El grupo de trabajadores,organizados o no, que laboran en las empresas antes mencionadas. Por ejemplo: enel caso de este mercado, todas las empresas cuentan con sindicatos.
Competidores: Las tres empresas mencionadas compiten entre si por el mercadonacional. Además compiten con una pequeña cuota de mercado con cervezasimportadas por distribuidores, ejemplo: Heineken, Corona, etc. Otros competidoresdel sector que ofertan distintos licores, ejemplo: Ron, Pisco, Whisky, etc.
Gobierno (local, estado, nacional, internacional) y reguladores: El gobierno intervieneen el sector cervecero siendo uno de los principales causantes del alto precio de esteproducto, dado que le cargan el impuesto selectivo al consumo (ISC) un porcentajedel 27.8%. Dicho impuesto es tan alto para la cerveza puesto que el Estado sabe quees el licor que se vende en grandes volúmenes y esto significa un ingreso mayor parael gobierno, lo cual no sucede con otros licores que cuentan con un mayor grado dealcohol y/o que son más dañinos para la salud.
Prensa: La industria cervecera es una de las industrias que maneja los mayorespresupuestos de publicidad en el Peru utilizando todos los medios de prensamasivos, ejemplo: Radio, Television, Publicidad Visual, Eventos, POP, etc.
Opinión blica: La opinn pública entiende que las empresas que ofertan elproducto no son responsables del mal uso que le pueden dar los consumidores, ya
 
que estas fomentan en todo momento su consumo responsable mediante campañaspublicitarias y eventos.
 
2) Identificar los participes de cada fuerzaCompetidores de la industriaAJEGroupGrupo peruano fundado por la familia Añaños.En septiembre del 2007 AjeGroup, lanzó al mercado nacional sucerveza Franca, invirtió 35 millones de dólares luego de inhibirse arealizar inversiones en México por las excesivas cargas tributarias.Franca, que ingresó al mercado con un precio promedio al de lacompetencia, tiene como meta alcanzar el 10% del mercado interno enlos próximos dos años.
1
Para el año 2007, Franca terminó con un 8.33% de participación demercado.Una de las principales herramientas que ha usado la empresa de losAñaños para posicionar sus marcas, ha sido el factor precio, desde ellanzamiento de Ajeper al mercado se han posicionado marcaseconómicas|
2
 que antes no existían (tanto de Ajeper como de otrosgrupos), de esta manera se ha creado un mercado con más de 25 %de participación.Actualmente, Ajeper compite en el mercado con su marca Franca y conCaral, la primera enfocada a un público objetivo más adulto, mientrasque la otra a uno más joven.Produce 30,000 cajas diarias de cervezas y trabaja al 80%.
3
BACKUS
Empresa líder en el mercado cervecero peruano, desde el 2005 formaparte del grupo SABMiller, segundo grupo cervecero más grande anivel mundial.
El grupo Backus actualmente cuenta con distintas empresas apoyo lascuales conforman una red estratégica las cuales producen, envasan ydistribuyen todas las marcas de cervezas del grupo.
Entre algunas de las empresas del grupo tenemos:
Plantas Productoras
o
Cervecería Backus
Produce: Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo, San Juan.
Planta de Ate - producción 3’400,000 hlts al año.
Planta Motupe - producción 1’800,000 hlts alaño.
Planta Trujillo - producción 445,000 hlts al año.
o
Cervecería San Juan
Produce la cerveza regional San Juan y las cervezasCristal y Pilsen Callao.Producción: 580,000 hlts al año.
o
Cervecería Cervesur 
1
 
Ipsos Apoyo Opinion y Mercado – INFORME GERENCIAL DE MARKETING Abril 2008
2
Cervezas con precio menor a 3 soles.
3

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