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Manejo del cultivo. Las enfermedades son componentes inherentes del agroecosistema. Se deben combinar estrategias para proteger poblaciones (no plantas individuales). Es necesario ajustar el sistema de forma continua.
Fitopatologa
Cul es su finalidad? Cul es su principal objetivo? 1 Conocer:. Enfermedad: etiologa, sntomas,
diagnosis, patogenia y epidemiologa Patgeno: sistemtica, biologa, sobrevivencia y variabilidad gentica 2 Manejar la enfermedad
Concepto de Manejo
Es el empleo de distintas medidas
que buscan impedir o disminuir la intensidad de las enfermedades de las plantas, de modo de evitar o reducir los daos causados por ellas.
agrcolas Facilitar que los cultivos rindan segn su potencial gentico con las limitaciones que imponen su ambiente Contribuir a la sanidad del producto cosechado, durante su almacenamiento y transporte.
los trabajadores
Garantizar la calidad de los productos Preservar el medio ambiente
Algunos problemas
Grandes extensiones con monocultivo Homogeneidad gentica Uso de prcticas aisladas de control Barreras fitosanitarias ineficientes Cuarentenas vegetales con reducida
Supuestas soluciones
Genes de resistencia
Quiebre de resistencia, nuevas razas, vectores ms eficientes, nuevas enfermedades Plaguicidas qumicos Desarrollo de resistencia, residuos qumicos Control biolgico Escaso desarrollo y adaptacin a condiciones de campo Biotecnologa Riesgos de aparicin de resistencia ante la adopcin masiva de cultivos transgnicos en la ltima dcada EXISTE UNA SOLUCIN DEFINITIVA???
La reduccin de la cantidad de
inculo inicial antes del inicio de la enfermedad puede ser especialmente efectiva en demorar el dao severo causado por un patgeno de crecimiento lento. Tal reduccin puede lograrse por rotacin de cultivos, destruccin de restos de cultivos, curasemillas, etc.
afectadas por la cantidad de inculo inicial porque ste es capaz de incrementarse a tal punto que puede causar una epifitia durante el mismo ciclo del cultivo. Por lo tanto, se emplean estrategias para reducir principalmente la tasa o velocidad de crecimiento (variedades resistentes, agroqumicos) y tambin al inculo inicial.
disponibles tambin pueden clasificarse segn la naturaleza de los agentes que se empleen para el control en:
A.- MTODOS REGULADORES B.- MANEJO CULTURAL C.- MTODOS FISICOS D.- MTODOS BIOLOGICOS E.- MTODOS QUIMICOS
Previenen la introduccin y propagacin de fitopatgenos en regiones o pases. Enfermedades cuarentenarias: son aquellas que no las tiene un pas o que tienen un programa activo de control. Ctricos: Para USA: sarna del naranjo dulce (Sphaceloma australis), Mancha negra Guignardia citricarpa (Phyllosticta citricarpa), Cancrosis y CVC (Clorosis variegada de los citrus- Xilella fastidiosa) Para la Unin Europea: Mancha negra, Cancrosis y sarna del naranjo dulce.
no. Causada por Candidatus liberobacter. Vectores Pslidos o chicharritas Diaphorina citri y Trioza eritreae. Son susceptibles todas las variedades ctricas de pie y copa. SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) dict normas de prevencin sobre el traslado de fruta fresca y material de propagacin vegetal en el territorio nacional. Segn monitoreos clasificaron las provincias en 3 categoras. Tucumn no tiene hasta el presente el vector ni la bacteria. Corrientes, Chaco, Entre Ros, Formosa, Misiones, Salta y Jujuy tienen el vector pero no la bacteria. En Argentina hasta ahora no se
de propagacin de ctricos (yemas, semillas o plantines) Evitar la introduccin en el campo de material de propagacin ctrica de origen desconocido Utilizar plantas certificadas Realizar control qumico del insecto vector
HLB en ctricos
No ingresar ni trasladar dentro del pas
material vegetal sin autorizacin. La planta de Mirto o Jazmn rabe es hospedera de la bacteria y del insecto transmisor de la enfermedad. Est prohibida su venta y es necesario reemplazarla.
B.- MANEJO
CULTURAL
I.- ERRADICACION
Plantas infectadas o sospechosas deben ser Removidas y Quemadas
Cancrosis de los ctricos Tizn Tardo de la papa Moho Azul del Tabaco Eliminacin
de partes enfermas
Melanosis
Erwinia en hortalizas
Hospedantes
Alternativos
Roya del sorgo cultivado (P. maydis) H.A.: Oxalis Roya de los cereales (P. graminis) H.A.: Berberis
Malezas portadoras:
Virus del tabaco Cancro del Tallo (D. phaseolorum var. meridionalis) Mz.: Lupinus spp.; Crotalaria spp.; Cajanus cajan Mal de Ro Cuarto: Mz.: Cynodon dactylon; Cyperus rotundus; Digitaria sanguinalis. Malezas de soja albergan: Colletotrichum; Diaporthe; Phomopsis; nematodes; virus
Ventajas
Elevada sanidad Pureza varietal asegurada Alta capacidad de brotacin Acelerada tasa de difusin de
nuevos cultivares
Etapa II
Crianza en invernaderos
Etapa III
distintas especies vegetales en un mismo lugar y en una misma estacin del ao. Ej. Trigo-Avena. En el mismo lote, durante el invierno, son cultivadas en forma alternada estas dos especies de cereales.
SUCESIN DE CULTIVOS es el cultivo
alternado en la misma rea, de diferentes especies, en estaciones diferentes. Ej. Trigo (invierno)-Soja
La rotacin acta durante la fase de sobrevivencia del patgeno, en la cual es sometido a una intensa competencia microbiana
LIMITACIONES:
# Prolongada duracin para microorganismos con estructuras especializadas de sobrevivencia. # Gama extensa de plantas susceptibles. # Reducida disponibilidad de cultivos alternativos. # Insuficiente inters econmico.
CARACTERISTICAS FITOPATOGENOS CONTROLABLES # Dependencia nutricional del Hospedante (Dreschlera tritici-repentis Mancha Amarilla) # No presentan estructura de resistencia # Presentan esporas grandes (Bipolaris; Dreschlera) o pequeas (Septoria, Colletotrichum y Phomopsis), transportadas a corta distancia por viento, salpicaduras, etc. # Tienen pocos o ningn hospedante 2
CARACTERISTICAS PATOGENOS NO CONTROLABLES # Habilidad de competencia saproftica (R. solani) # Poseen estructuras de resistencia (esclerocios en Sclerotinia, Sclerotium, Macrophomina, Verticillium) viables 5 a 10 aos. # Presentan numerosos hospedantes 2. (Sclerotinia) # Con esporos pequeos, transportados a larga distancia (Pyricularia orizae)
2- Rotacin SOJA / GIRASOL (Santa F) Increment niveles de podredumbre carbonosa (M. phaseolina) 3.- Rotacin POROTO / MAIZ - SORGO Disminuye incidencia de la Mancha Angular (Phaeoisariopsis griseola)
semilla y rotar 3 aos para reducir la incidencia de enfermedades, nematodes, etc. Inspectores controlan el cumplimiento de la norma.
Leguminosas: # siembras tempranas: Damping Off # siembras tardas: Mayor incidencia Mildiu y menor infeccin de hongos de semilla. Mal de Ro Cuarto: siembra muy temprana (1 quincena octubre) maz escapa a la infeccin
VI.- ESCAPE
Papa Semilla, escape al pulgn alado (Myzus persicae: trasmite PVY mosaico severo y PLRV enrollamiento). Poroto sembrado antes 15 enero es atacado por bacteriosis. Soja: siembras tempranas reducen nivel infeccin mosaico comn en relacin poblacin de fidos. Soja: variedades que estn en vaina cuando los esclerocios con sus apotecios liberen ascosporas de Sclerotinia para infectar las flores.
X.- RIEGO
Bacterias relativamente inactivas en punto de marchitez. Algunos hongos (Fusarium y Macrophomina phaseolina) son ms virulentos. El agua favorece la difusin de estados mviles de hongos, bacterias, nematodes. Almcigos: reducir riegos en caso damping off.
Cuanto ms tiempo permanezcan las plantas o el rgano de inters econmico sin cosechar, mayor ser la incidencia de patgenos y menor su calidad.
VENTAJAS:
No contaminante Evita el vaco biolgico (C.B.) Conserva estructura del suelo Reduce poblacin patgenos, malezas y nematodes Sirve para varios ciclos Fcil aplicacin Evita uso de agroqumicos txicos
DESVENTAJAS: Suelo sin cultivo. No apto para cultivos extensivos. Dependencia climtica. Destruye micorrizas.
2.- ESTERILIZACION CON AGUA CALIENTE Tratamiento trmico en agua caliente (50C 3 horas) de trozos de Caa Semilla para control de Escaldadura (Xanthomonas albilineans) y Raquitismo de la Caa Soca (Clavibacter xyli).
3.- TRATAMIENTO DE ORGANOS ALMACENADOS MEDIANTE AIRE CALIENTE
V.- ELECTROTERAPIA
Control Escaldadura en Caa de Azcar. 5 voltios durante 5 minutos.
# Lucha contra los patgenos utilizando las actividades de otros organismos. # Cualquier condicin o prctica por la cual la sobrevivencia o actividad de un patgeno es reducida a travs de la accin de cualquier otro organismo vivo (excepto el hombre) con el resultado de reduccin en la incidencia de la enfermedad.
VENTAJAS:
Compatibilidad con otras formas de control. Es barato y puede autoperpetuarse. No elimina los restantes organismos que ayudan a mantener al patgeno controlado. No tiene efectos dainos para el hombre, otros cultivos, rboles, animales, vida silvestre y otros organismos benficos. No se han descripto resistencias a los A.C.B. El C.B. es seguro. Los A.C.B. no se acumulan en la cadena alimentaria. El C.B. es efectivo en ambientes naturales y artificiales.
DESVENTAJAS:
El A.C.B. universal no existe. El C.B. no tiene xito si no se considera que la poblacin del patgeno vara en funcin de la planta, sus enemigos naturales y el ambiente. No proporciona beneficios inmediatos, pero puede ser duradero. La opinin pblica en nuestro pas no demanda una reduccin del uso de pesticidas qumicos. Las empresas de agroqumicos se resisten a modificar sus sistemas de produccin, mientras la opinin pblica no se lo demande y la produccin de A.C.B. no le reporte mayor beneficio econmico.
ANTAGONISTAS:
Son agentes del C. B. con el potencial de interferir en los procesos vitales de los patgenos vegetales. Pueden ser hongos, bacterias, nematodes, protozoos, virus, viroides y plantas con mecanismos de trampas. Pueden ser residentes o introducidos.
MECANISMOS INVOLUCRADOS 1.- PARASITISMO: ntima interaccin morfolgica y fisiolgica entre dos poblaciones, beneficiando o parasitando y perjudicando al hospedero. Hiperparasitismo: por organismos que parasitan a otros parsitos. Atacan hifas y estructuras de reproduccin y sobrevivencia, reduciendo la infeccin y el inculo del patgeno. Ejemplo: Darluca filum parasita algunas royas pertenecientes a los gneros Puccinia y Uromyces.
El MICOPARASITISMO es uno de los principales mecanismos involucrados en el antagonismo de Trichoderma. Los procesos aparentemente incluyen: a) Crecimiento quimiotrpico de hifas de Trichoderma para el hospedero (R. solani). b) Reconocimiento del hospedero y enrollamiento de hifas. hifas c) Excrecin de enzimas extracelulares (lipasas y proteasas) y penetracin de las hifas en el hospedero. d) Lisis del hospedero. hospedero La hifa del hospedero susceptible cuando es atacada muestra rpidamente vacuolizacin, colapso y desintegracin.
Trichoderma spp. puede ser efectiva en el control de hongos de suelo como: Sclerotium rolfsii en tomate, berenjena, caa de azcar. Sclerotium spp; Rhizoctonia solani; Pythium spp y Phytophtora spp causantes de pudricin de races y/o tallo en citrus. Fusarium spp (pudricin en tomate en invernculo, semillas tratadas con T. harzianum). Aspergillus niger, Sclerotium cepivorum. Gliocladium (Clonostachys) ampliamente estudiado. estudiado Gliocladium - Rhizoctonia; es otro micoparsito
Trichoderma spp y Gliocladium spp producen enzimas, tales como celulasa y hemicelulasa capaces de degradar materiales lignocelulolticos y lisar paredes de clulas de hongos fitopatgenos. Actan tambin en biocontrol a travs de antibiticos voltiles y no voltiles. Hay evidencias que Trichoderma promueve la germinacin de semillas, el crecimiento de plantas y la produccin de flores. El mayor xito con el uso de Trichoderma ha sido documentado para patgenos de suelo, como Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfsii, Sclerotinia sclerotiorum, Fusarium spp.; Sclerotium cepivorum y otros. Gliocladium roseum fue citado para el control del moho gris Botrytis cinerea. Gliocladium virens es efectivo en el control del damping off por Pythium ultimun.
Las principales LIMITACIONES al desarrollo del biocontrol con Trichoderma y Gliocladium son la falta de correlacin entre pruebas in vitro y ensayos en condiciones de campo, gran cantidad de preparado para aplicaciones en gran escala, e ineficiencia en la seleccin de linajes efectivos evaluados en tests in vitro.
Otros MICOPARSITOS citados por tener algn potencial para el biocontrol son: Pythium nunn: es un interesante micoparsito de un nmero de patgenos habitantes del suelo, como ser: Pythium ultimun, P. vexans; P. aphanidermatum; Rhizoctonia solani. Causantes de damping off. Phytophtora parasitica causante de la gomosis de los ctricos, y P. cinnamomi en palta. Talaromyces flavus es un micoparsito de Rhizoctonia solani y Sclerotinia sclerotiorum.
Coniothyrium minitans es un micoparsito que parece tener gran potencial para el control biolgico de un nmero de enfermedades causadas por especies de Sclerotinia y Sclerotium cepivorum. Laetisaria arvalis es un micoparsito de enfermedades causadas por Pythium y Rhizoctonia spp. Sporodesmium sclerotiovorum es un micoparsito de Sclerotinia minor, patgeno de lechuga. Paecilomyces lilacinus es el hongo ms promisorio que parasita huevos de nematodes, comercializado en algunos pases como Royal 500.
2.- PREDACIN: caza de una poblacin sobre la otra. El predador es beneficiado y la presa perjudicada.Ejemplo: amebas que predan Gaeumannomyces graminis tritici causante del pietn del trigo. Los hongos que atrapan nematodes incluyen varios gneros que tienen interesantes mecanismos de captura que pueden ser adhesivos o mecnicos. Estos hongos ocurren naturalmente en suelos con alto contenido de materia orgnica, son interesantes Arthrobotrys, Dactylella, Dactylaria. Con cualquier mecanismo trampa usado por los hongos, el nematode es capturado y penetrado y el micelio digiere su contenido. A partir de este alimento se forma ms micelio y trampas. El hongo presumiblemente crece como saprfito en la materia orgnica y desarrolla ms trampas en presencia de la microbiota del suelo. Los nematodes tienden a seguir a la hifa en movimiento a travs de los poros y as son capturados.
COMPETICIN:
Es la rivalidad o lucha entre dos poblaciones de nichos semejantes por un factor limitante. La competicin ocurre principalmente por alimento (carbohidratos, nitrgeno y factores de crecimiento), por espacio y por oxgeno. El principio bsico en la competicin es que el patgeno debe estar privado de un nutriente especial para la patognesis. Las investigaciones estn dirigidas a determinar los factores esenciales para la germinacin y penetracin con xito por el patgeno en el hospedero. Los agentes de biocontrol, entonces, son usados para crear deficiencias de esos elementos esenciales. Los factores encontrados como potencialmente esenciales son nitrgeno, carbono y hierro.
Como ejemplo, Fusarium solani f sp phaseoli que causa pudricin de raz en poroto, sobrevive en el suelo Cuando son incorporados al suelo, celulosa o residuos de cultivo como paja de avena, la enfermedad no ocurre. El agregado de Pseudomonas fluorescens al suelo lo torna supresivo para Fusarium , el mecanismo parece ser competicin por hierro. Peniophora gigantea protege, por ocupacin fsica de sitios, de ser afectadas por Heterobasidium annosum causante de pudricin de las races.
ANTIBIOSIS:
Es la inhibicin de un organismo por un producto metablico (por ejem.antibitico) de otro. Muchos organismos, especialmente hongos de suelo y actinomycetes producen sustancias antibiticas, pero su aplicacin en el control de enfermedades es cuestionada. Este fenmeno est poco explorado.
Los agentes de biocontrol deben satisfacer una serie de requerimientos: Econmicos: generar mercado. El producto debe ofrecer ventajas en su accin y costo. El mayor problema es la especificidad de los agentes de biocontrol, el espectro que alcanza es extremadamente estricto. Ambiental: el A.C.B. no debe ofrecer riesgo al ambiente y a la salud humana. Tcnico: La estabilidad de los microorganismos es un tema a resolver; algunas bacterias no pueden sobrevivir mucho tiempo en formulaciones comerciales para permitir su almacenamiento. Reglamentaciones: Los agentes estn sujetos a los mismos requerimientos de registro de cualquier pesticidas. La liberacin de microorganismos vivos como biofungicidas requiere autorizacin de APHIS (Animals and Plants Health) . Tal vez el mayor impedimento para el desarrollo comercial de los agentes de biocontrol, es la limitacin en el patentamiento de los microorganismos.
MANEJO DE ENFERMEDADES
AMBIENTE
Escape o evasin, Mtodos fsicos Temp.. altas o bajas, sistemas de labranza, drenaje adecuado, fertilidad del suelo, profundidad de siembra
PATGENO
Mt. reguladores(introd.. y propagacin) fungicidas, bactericidas, curasemillas
HOSPEDANTE
Var. resistentes, prod. qumicos protectores,Extrac. de hospedantes alternativos y malezas