Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
327Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
MAKALAH KIMIA DASAR

MAKALAH KIMIA DASAR

Ratings:

4.69

(13)
|Views: 30,153 |Likes:
Published by ajengajeng

More info:

Published by: ajengajeng on May 23, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF or read online from Scribd
See more
See less

07/04/2013

pdf

 
MAKALAH KIMIA DASAR Isoflavon dalam Kedelai Memberi Banyak Manfaat Bagi TubuhDisusun Oleh :Ajeng AyuningtiasNPM :240210080136JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIANUNIVERSITAS PADJAJARAN2009
1
 
DAFTAR ISI
 
Halaman
DAFTAR ISI .................................................................................................. 2KATA PENGANTAR .................................................................................... 3BAB I. PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang ......................................................................................41.2 Rumusan Masalah .................................................................................51.3 Tujuan Penulisan....................................................................................6BAB II. ISI dan Pembahas2.1 Kedelai ................................................................................................ 72.2 Klasifikasi Kedelai ............................................................................... 72.3 Kandungan Nutrisi Kedelai dan Manfaatnya ....................................... 112.4 Manfaat Kedelai .................................................................................. 142.5 Isoflavon .............................................................................................. 152.5.1 Struktur Isoflavon ....................................................................... 172.5.2 Identifikasi Senyawa Isoflavon .................................................. 182.9 Manfaat Isoflavon ............................................................................... 192.9.1 Dosis isoflavon yang dibutuhkan oleh tubuh ............................. 282.10 Produk Olahan Kedelai ....................................................................... 29BAB III. KESIMPULAN ................................................................................ 43DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 452
 
KATA PENGANTAR 
Assalamu’alaikum wr wb,Alhamdulillah, puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yangtak henti-hentinya memberikan nikmat kepada kita sehingga selalu terbuka jalanuntuk kita meraih apa yang kita cita-citakan. Shalawat serta salam tercurah kepadaRasululah Muhammad SAW sebagai teladan dan guru besar kita dalm menapakikehidupan dunia.Alhamdulillah sekali lagi penulis ucapkan atas selesainya Makalah KimiaDasar yang berjudul “
 Isoflavon dalam Kedelai Memberi Banyak Manfaat BagiTubuh
” ini, semoga dapat memberikan manfaat bagi para pembacanya. Makalahini merupakan rangkuman dari beberapa artikel mengenai
 Isoflavon
dan berbagaimanfaatnya sebagai acuan dengan maksud agar para pembaca lebih menyadarimanfaat kacang kedelai sebagai tanaman penghasil
 Isoflavon
. Maka dari itu, para pembaca hendaknya menjadikan makalah ini sebagai referensi dalam memasukan produk olahan kedelai kedalam menu makanan sehat sehar-hari. Tentu saja masih banyak kekurangan dalam berbagai sisi dari buku ini, untuk itu penulis menerimakritik dan saran demi penyempurnaan buku ini.Wassalamu’alaikum wr wb .Jatinangor, Mei 2009Penyusun
Ajeng Ayuningtias240210080136
3

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->