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PROCESOSFERMENTATIVOS
Mena Pérez Calixto
 
PROCESOS FERMENTATIVOS
De:Scrag A. Biotecnologia para Ingenieros. SistemasBiologicos en procesos tecnologicos. Editorial Limusa.Mexico. Capitulo 14.Madigan Michael T. Martinko John M. Parker Jack. BrockBiologia de los Microorganismos. Editorial Pearson. Madrid2004. Capitulos 30 y 31.
Fermentation and Biochemical Engineering Handbook.Principles, Process Design, and Equipment (2ndEdition).
Edited by: Vogel, H.C.; Tadaro, C.L. © 1997William Andrew Publishing/Noyes
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Dario Rincon Quintero

excelente material compañero, muy buena esa presentacion

reply05 / 04 / 2012
Elizabeth Liz Paredes Alva

es una buena informacion, pero en si no especifica las desventajas de la fermentacion, solo habla de ventajas del tipo de fermentador

reply04 / 28 / 2012
Ramon Aguilar

Excellent.....for spanish people....

reply04 / 23 / 2012
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