Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Secretos Lazzaroni

Secretos Lazzaroni

Ratings: (0)|Views: 78|Likes:

More info:

Published by: Lilian Rayssa Sanabria Rojas on Aug 02, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/26/2014

pdf

text

original

 
CHAUFA DE FIDEOS
Ingredientes
 
 
400 gr. de
Fideos o Tallarines Lazzaroni
.
 
200 gr. Pollo picado en cuadritos.
 
4 Lonjas de Tocino.
 
3 huevos.
 
Salsa Soja.
 
4 Cucharadas de cebollita verde.
 
1 sobre de concentrado de caldo de pollo en polvo.
 
Aceite, sal y pimienta a gusto.
Preparación:
 1. Hacer cocer los
Fideos o Tallarines Lazzaroni
en abundante agua hervida con salaproximadamente de 12 a 17 min. (por cada 100 grs. de
Fideos o Tallarines Lazzaron
i unlitro de agua hervida). Escurrir, echar un chorrito de agua fría para detener la cocción ydejar enfriar.2. En una sartén, freír el pollo con el concentrado de caldo de pollo en polvo.3. En una sartén, freír el tocino hasta que se dore, luego agregar los huevos, el pollo frito yla salsa soja a gusto.4. Mezclar los
Fideos o Tallarines Lazzaroni
con la preparación anterior, servir y decorar con la cebollita verde por encima.
 
TALLARINES ROJOS CON POLLO
Ingredientes
 
 
400 gr. de
tallarines Lazzaroni
.
 
2 Cebollas (picadas en cuadritos).
 
1 Diente de ajo picado.
 
2 Hojas de laurel.
 
1 Lata de extracto de tomate.
 
3 Tomates (rallados).
 
1 Cubito de caldo de pollo.
 
1 Pizca de azúcar.
 
Queso rallado.
 
Aceite, sal y pimienta a gusto.
Preparación:
 1. Hacer cocer los
Tallarines Lazzaroni
en abundante agua hervida con salaproximadamente de 12 a 17 minutos (por cada 100 grs. de
Tallarines Lazzaroni
colocar un litro de agua hervida). Escurrir, echar un chorrito de agua fría para detener la cocción ydejar enfriar.2. Saltear el ajo, la cebolla, luego agregar tomate rallado, el extracto de tomate, el cubito decaldo de pollo, las hojas de laurel, sal, pimienta y la pizca de azúcar a gusto. En otro sarténtostar el pollo condimentado y vaciar a la preparación anterior.3. Mezclar Los
Tallarines Lazzaroni
con la salsa anterior y luego decorar con el quesorallado.
 
QUESO HUMACHA CON TALLARÍN
Ingredientes
 
 
400 gr. de
tallarines Lazzaroni
.
 
2 Cebollas (picadas en cuadritos).
 
250 gr. de queso criollo (rallado).
 
6 cucharadas de wuacataya (picada).
 
1 Libra de haba (pelada).
 
1 Cubito de caldo de pollo.
 
2 Dientes de ajo machacado.
 
Sal y pimienta a gusto.
 
Aceite.
Preparación:
 1. Hacer cocer los
Tallarines Lazzaroni
en abundante agua hervida con salaproximadamente de 12 a 17 minutos (por cada 100 grs. de tallarines Lazzaroni colocar unlitro de agua hervida). Escurrir, echar un chorrito de agua fría para detener la cocción ydejar enfriar.2. En un sartén saltear el ajo, la cebolla, la wuacataya, agregar las habas, el cubito de caldode pollo, sazonar con sal y pimienta, aumentar aproximadamente 1 litro de agua hervida ydejar hervir 3 minutos.3. Mezclar los
Tallarines Lazzaroni
con la preparación anterior, agregar el queso y servir. NOTA: Probar si el queso es muy salado ya no agregar sal a la receta.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->