pan chino

Ingredientes: 1 taza de azcar blanca. 1 taza de leche tibia. 1 cucharada de levadura instantnea. 4 tazas de harina de trigo. 2 huevos batidos. 6 cucharadas de aceite vegetal. 2 cucharaditas de sal. 2 cucharaditas de agua. 1 cucharadita de semillas de ssamo (adicional) Preparacin: Mezcla el azcar con la leche en un envase grande. Espera que el azcar se disuelva con lo tibio de la leche. Agrega la levadura y deja reposar unos 10 minutos o hasta que hayan burbujas en la superficie. Agrega ahora la harina y casi todos los huevos (deja un poco para pintar al final). Tambin el aceite vegetal y la sal. Mezcla hasta combinar bien. Pon la masa en una superficie con harina y amasa 10 minutos al menos, para que quede bien elstica. Esta masa debe estar un poco pegajosa as la sigas amasando, es distinta a la de pizza o pan tradicional. Traslada la masa en un envase limpio, tapa con un trapo hmedo y deja reposar unas 3 horas. Pasado el tiempo saca de ah, amasa un par de minutos y corta bollitos del tamao que quieras lograr. Puedes usar capacillos para cupcakes si quieres que tengan esa forma, pero tambin servir dejarlos sueltos en una bandeja. Deja en un rea clida por otros 30 minutos para que suban un poco ms. Calienta el horno en este tipo a 175C. Pinta los bollitos con el huevo que te qued, agrega las semillas de ssamo si las usars y mete en el horno por 20 o 30 minutos. Estos panes se sirven calientes con mantequilla.