Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
27 - retete 2

27 - retete 2

Ratings: (0)|Views: 0|Likes:
Published by alidachanduvi

More info:

Published by: alidachanduvi on Aug 03, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/09/2015

pdf

text

original

 
Prajituri cu iaurt si portocale
Le-am pregatit ieri pentru pachetelul pentru servici. De fapt reteta este de la un blat de tort cu iaurt,dar in loc sa-l coc in forma mare am copt aluatul in forme individuale de muffins ca sa imi fie mai usorsa le iau cu mine.
Ingrediente pentru 
240 gr iaurt180 gr faina1 lingurita praf de copt125 gr zahar50 ml ulei3 oua1 esenta vanilie1 varf cutit sarecoaja de la 1 portocalasucul de la 2 portocaleputin ulei sau unt pentru uns formele
Portii:
12 bucati
 - Preparare
1.
 
Se amesteca iaurtul cu faina, praful de copt si sarea. Eu am folosit mixerul.2.
 
Am incorporat zaharul, apoi uleiul si apoi pe rand ouale.3.
 
La sfarsit am pus coaja de portocala si esenta de vanilie. Aluatul rezultat e moale, aproape ca si cede clatite.4.
 
Intr-o tava de muffins am pus hartiute si le-am uns bine (si pe margini). Am turnat aluat in fiecarehartie folosind un tub de ketchup, mie asa imi e mai usor. Nu am umplut formele fiindca la coptcresc putin prajiturelele.5.
 
Am dat la cuptor la 180C pentru 35 minute. Nu deschideti cuptorul in acest timp!!!6.
 
Le-am scos din cuptor si le-am lasat 10 minute la racit si apoi am cresta fiecare prajitura in parteade sus sub forma de X si am turnat deasupra suc de portocale. Cand s-a absorbit sucul am maiturnat o data ca sa se insiropeze bine.7.
 
Se pastreaza in punga si sunt mai bune a doua zi, aromele sunt mai puternice.
 
am vazut tava de muffins din silicon, cred ca e mult mai buna decat cea de aluminiu cum am eu, asta amea e tare greu de curatat.
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
 ioana-pune tava la inmuiat cu putina apa si bicarbonat ,ai sa vezi ce usor o cureti ajutorr...am facut prajitura in tava mare.ca nu aveam de muffins,dar nu mi-o iesit deloc pufoasa,ci mai degraba parca ar fi fost necoapta...la gust buna dar prezentarea fatal...oare ce am gresit ca amrespectat cantitatile......
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
 timpul cred ca a fost de vina, l-ai adaptat la dimensiunea prajiturii? muffins se fac mai repede inauntrufiindca sunt mai mici 
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
  probabil..nu mi-am dat seama ca trebuie sa o tin mai mult timps-au inventat hartiutele pentru muffins ca sa nu cureti tavami s-au prins de hartiute...... ai uns hartiutele? astfel se desfac mai usor din hartie. la 180C pentru jumatate de ora nu prea trebuiau sa se arda decat daca e de la cuptor problema
 
am facut reteta in tavite de minitarte ca nu aveam din cele pt briose si au iesit f bune. problema esteca nu am decat un set , adica 6 forme, si a trebui sa le fac pe rand. prima tura nu a crescut la fel detare ca celelalte. poate secretul este ca a mai ''dospit'' aluatul avand praful de copt in el Yummi, arata f bine prajiturica! Vreau sa fac, dar in tava. In acest caz, cum crestex blatul ca sa il insiropex? Sa trasez oare romburi cu xcutitul pe el? Deci sa il crestex in zig zag.
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
 inteapa-l cu o furculita pe toata suprafata.trebuie sa iasa cam ca ca un pandispan. ma gandeam ca au crescut foarte tare si de aceea au ramasgoale in mijloc...singura explicatie ar fi ca aluatul a fost mult prea lichid si s-a format mult abur inauntru si de aceea auiesit goale (s-a intamplat ca si la aceste popovers: [link] ,dar aici asa si trebuiau sa iasa). dar atunci  trebuiau sa creasca mai mult...Si daca folosesc forme din ceramica crezi ca nu se vor lipi? 
Re: Prajituri cu iaurt si portocale
  pune hartiute in forme. este cel mai sigur 
 
Prajiturele de cereale cu iaurt
Puteti folosi orice iaurt cu fructe doriti si apoi veti decora prajiturelele cu cuburi din acel fruct. Eu amfolosit capsuni, acum a inceput sezonul lor si inca sunt la un pret enorm, dar macar sunt dulci.E o prajiturica rapida, foarte usoara si acrisoara de la iaurt. Daca o doriti dulce adaugati putin zahar siin crema de iaurt.
Ingrediente pentru 
260 gr musli (fulgi de ovaz, grau, secara si stafide)110 gr faina50 gr zahar brun1/2 lingurita scortisoara110 gr unt2 oua1 iaurt mare de capsuni (470 gr)2 linguri fainacapsuni pentru decorat
 - Preparare
1.
 
Intr-un bol amestecam musli cu faina, zaharul si scortisoara. Apoi adaugam untul taiat fulgi siamstecam cu mana pana aluatul e nisipos. Se aseaza amestecul intr-o tava de 20cm x 20cmtapetata cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se niveleaza. Pentru a avea un strat perfectnivelati cu fundul unui pahar.2.
 
Se bat ouale si apoi se amesteca cu iaurtul. Se incorporeaza si cele 2 linguri de faina. Se toarnacrema de iaurt peste blatul de cereale.3.
 
Se da la cuptorul incins la 180C pentru 35 minute. Se scoate, se trece cu cutitul pe margineprajiturii ca sa se dezlipeasca de pe vas si apoi se lasa la racit.4.
 
Cand e rece se taie in patratele si se decoreaza cu cubulete de capsuni.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->