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Table Of Contents

Vorwort
1. Essen von Wildpflanzen in Krisenzeiten
2.1 Eiweiß – der Sattmacher
2.3 Vitamine
3. Chlorophyll – das Protein der Zukunft?
4. Wildpflanzen schmecken oft bitter
5. Wildpflanzen können in großen Mengen verzehrt werden
6. Wildpflanzen müssen gut gekaut werden
7. Die Vorteile von roher Nahrung
7.1 Das Zubereiten der Mahlzeiten braucht keinen Strom
7.2 Das Zubereiten der Mahlzeiten geht schnell
7.3 Rohes Essen ist gesünder als gekochtes Essen
8. Erkennen, sammeln, aufbewahren
9. Angst vor giftigen Pflanzen?
10. Wildpflanzen im Laufe der Jahreszeiten
10.1 Der Frühling - die Zeit der Blätter und Frühlingsblumen
10.2 Der Sommer - die Zeit der Blüten
10.3 Der Herbst - die Zeit der roten Wildfrüchte
10.4 Der Winter - reduziertes Angebot an Wildpflanzen
11. Zubereiten, Verzehr und Rezepte
12. Waschen oder Nicht-Waschen?
13. Fuchsbandwurm und Zecken
13.1 Fuchsbandwurm
13.2. Zecken
14.Die wichtigsten essbaren Pflanzen
Quellenverzeichnis
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P. 1
Katja-Sala Essbare Wildpflanzen

Katja-Sala Essbare Wildpflanzen

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09/29/2013

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