Aportaciones de la Bioqumica

BIOQUMICA, esta ciencia ha demostrado que TODOS los seres vivos estn formados por SUSTANCIAS de IGUAL composicin qumica. Dichas sustancias son compuestos Orgnicos como GLCIDOS, que como combustibles aportan la energa necesaria para los procesos vitales; los LPIDOS, que intervienen como sustancia de reserva y las PROTENAS, que actan como componentes estructurales de todos los organismos. La presencia de estas sustancias en todos los seres vivos se lo explica afirmando que existi un proceso de diferenciacin a partir de ANTEPASADOS COMUNES. Por ejemplo las ENZIMAS que regulan las reacciones qumicas celulares son las mismas en todos los organismos. Adems en todos los seres vivos el MATERIAL GENTICO est representado por el ADN, es decir existi una EVOLUCIN QUMICA previa a la EVOLUCIN BIOLGICA. Biologa La Biologa se ha desarrollado de manera extraordinaria en los ltimos dos siglos. Se han realizado importantes descubrimientos en el conocimiento biolgico, es decir, de los seres vivos y su relacin con el entorno. La mencionada ciencia ha dado frutos en diferentes campos, como son la medicina, la agronoma y la ganadera. Los avances cientficos y tecnolgicos, dentro de la biologa han dado pie a un mejor conocimiento de los organismos, ya que nos brinda diversas alternativas para resolver problemas de contaminacin ambiental, mejoramiento gentico de animales y plantas, biotecnologa en la produccin de alimentos, combatir plagas en cultivos agrcolas, preservacin de especies en peligro de extincin, etc.

Biografas.
1.-Carl Wilhelm Scheele
(Stralsund, Suecia, 1742 - Kping, id., 1786) Qumico sueco. Tras ejercer como farmacutico en varias ciudades suecas, en 1775 instal su propia farmacia en Kping, poblacin en la que permaneci el resto de sus das. Antes ya haba iniciado sus estudios sobre la combustin qumica, en los que descubri la existencia de oxgeno en el aire y lleg a la conclusin de que dicho elemento, denominado por l aire de fuego, era, al igual que el flogisto, un componente del calor y de la luz. Logr obtener oxgeno a partir de diversos xidos de forma independiente y con anterioridad al qumico ingls Joseph Priestley, al que se suele atribuirse el descubrimiento del oxgeno. En 1774 defini el cloro como cido muritico deflogisticado, y dedic los aos siguientes a aislar compuestos orgnicos como la glicerina y los cidos tartrico, frmico, rico y lctico, demostrando que este ltimo era el componente cido de la leche agria. Logr delimitar asimismo las propiedades y composicin del cianuro de hidrgeno y los cidos ctrico, mlico, oxlico y glico. Descubri adems diferentes grados de oxidacin del hierro y un mtodo de obtencin de fsforo a partir de los huesos. Pstumamente se publicaron sus escritos en el volumen Recopilacin de artculos de Carl Wilhelm Scheele (1931).

2.-Jns Jacob Berzelius

(Vfversunda, Suecia, 1779-Estocolmo, 1848) Qumico sueco. Hurfano a temprana edad, fue criado por unos parientes que constataron ya en sus das escolares su inters por la ciencia, en especial por la medicina, disciplina en la que se licenci en 1802 por la Universidad de Uppsala. Su profesor de qumica, J. Afzelius, ejerci una notable influencia en l y despert su inters por las lecturas y los experimentos qumicos. En 1806 entr a formar parte del cuerpo docente de la Academia de Guerra de Karlberg como profesor de qumica. En 1807 se hizo cargo de la ctedra de medicina y farmacologa de Estocolmo, cuya partida presupuestaria se vio incrementada por la gran necesidad que el estado tena de cirujanos militares con destino al frente en sus confrontaciones con Francia (1805-1809 y 1812-1814), lo que le proporcion cierta libertad para elaborar sus investigaciones. En 1808 entr a formar parte de la Academia Sueca de Ciencias, de la que fue elegido secretario a perpetuidad en 1818. En 1815 fue nombrado catedrtico de qumica del instituto mdico quirrgico Karolinska de Estocolmo. Desde el ao 1832 vivi inmerso nicamente en sus investigaciones. En 1835 contrajo nupcias, a los cincuenta y seis aos de edad, con una joven de veinticuatro. Durante la ceremonia Carlos XIV, rey de Suecia y Noruega, le concedi el ttulo de barn. Berzelius fue una personalidad nica en el campo de la qumica. Sus investigaciones e ideas condicionaron los trabajos en este campo durante casi todo el siglo XIX y su influencia llega hasta la actualidad. Sus publicaciones, traducidas a casi todas las lenguas del mundo occidental, le procuraron un verdadero ejrcito de discpulos que consiguieron hacer de la qumica la disciplina cientfica con ms rpido desarrollo en el siglo XIX. Su primer texto vers acerca de un anlisis del agua:Nova analysis aquarum Medeviensium (1800). Poco despus, y a consecuencia del descubrimiento de Volta, se ocup de los efectos qumicos de la corriente elctrica, y, en Ensayo sobre el galvanismo(1802) demostr por vez primera la accin de los electrodos en los cidos y las bases. Tales trabajos marcan el principio de la electroqumica. Trabajador incansable, en un perodo de diez aos estudi alrededor de dos mil compuestos qumicos. Tomando el oxgeno como base de referencia (100) determin el peso atmico de los dems elementos; los resultados fueron publicados en 1818 en una tabla de pesos atmicos de 42 elementos. Su gran actividad de analizador continu sin interrupcin: descubridor de los elementos cerio (1803), selenio (1817) y torio (1828), tambin consigui aislar el silicio (1823), el circonio (1824), el titanio (1825) y hasta diez nuevos elementos.

3.-Justus von Liebig

(Justus, barn von Liebig; Darmstadt, actual Alemania, 1803-Munich, 1873) Qumico alemn que fue pionero de la qumica orgnica, la bioqumica y la qumica agrcola, y es considerado por ello uno de los cientficos ms ilustres del siglo XIX. Se doctor en 1822 por la Universidad de Erlangen. Discpulo de Gay-Lussac en Pars, fue ms tarde profesor en las universidades de Giessen y Munich. En Giessen revolucion la enseanza de la qumica y cre una de las ms prestigiosas escuelas de investigacin. Su primer descubrimiento significativo, el isomerismo (compuestos distintos con la misma frmula molecular), lo realiz con la ayuda de F. Whler. Ms tarde desarroll una teora sobre los radicales qumicos, y elabor un procedimiento para la preparacin de extractos crnicos. Interesado en cuestiones qumicas relacionadas con la agricultura, en 1840 public una obra fundamental para el posterior desarrollo de dichas cuestiones: Qumica orgnica y su aplicacin a la agricultura y a la fisiologa. Hijo de un comerciante de pinturas y productos de droguera, desde nio se manifest su curiosidad por aquel abigarrado mundo de la tienda de su padre. Sin inters por los estudios, los abandon para dedicarse al negocio familiar, aprovechando su tiempo de ocio para experimentar con las sustancias a la venta: llev a cabo sus primeras experiencias en la trastienda de la droguera, donde preparaba colores, lacas y barnices. Posteriormente, en 1820, estudi en la Universidad de Bonn; la qumica era entonces una materia fundamentalmente especulativa, sin apenas experimentacin. Decepcionado, sigui formndose de modo autodidacta y cre y presidi la Sociedad de Ciencia Natural. Su participacin en una algarada poltica le cost tres das de reclusin. Al salir de la crcel, solicit al Gran Duque de Renania que le costease sus estudios en Pars, a lo que la alta autoridad accedi para librarse de los mpetus revolucionarios del joven qumico. De esta rocambolesca manera lleg Liebig a establecerse en la capital francesa en 1822, bajo la tutela de maestros de fsica y qumica tan relevantes como Thnard, Gay-Lussac, Chevreul y Vauquelin. Merced a una recomendacin de Louis-Jacques Thnard, el joven Justus von Liebig fue admitido en un laboratorio privado, donde tuvo ocasin de realizar numerosos experimentos de los que inform a la Academia Francesa el 22 de marzo de 1824. Sus progresos haban sido tan sorprendentes que dos das despus, con tan slo veintin aos de edad, fue nombrado profesor extraordinario de la Universidad de Giessen (Alemania). A pesar del recelo que despertaban en sus colegas su juventud y su pasin por una disciplina tan poco estudiada, Liebig pronto convirti el laboratorio de su universidad en un centro experimental que habra de servir de modelo a todos los investigadores qumicos de Europa y Amrica. Trabajando de forma infatigable, en condiciones penosas, dentro de un miserable barracn que le haba cedido la universidad, el joven cientfico de Darmstadt realiz numerosos experimentos que extendieron su fama. Pronto cont con una legin de discpulos que, procedentes de muy diversos pases, pudieron comprobar in situ los nuevos mtodos desarrollados por Liebig para la enseanza y el aprendizaje de la qumica; entre sus alumnos figuran August Wilhelm von Hofmann y Friedrich August Kekul.

4.-Friedrich Whler
(Eschersheim, actual Alemania, 1800-Gotinga, id., 1882) Qumico alemn. Curs estudios de medicina en Marburgo y Heidelberg y de qumica en Estocolmo. Discpulo de Leopold Gmelin y de Jns Jacob Berzelius (de quien fue ayudante de laboratorio en Estocolmo), ense desde 1836 en la Universidad de Gotinga, ciudad en la que dirigira adems el Instituto de Qumica. Su nombre est unido sobre todo a la sntesis de la urea (1828), que tuvo una gran repercusin en el desarrollo de la qumica en el siglo XIX, al echar por tierra la teora que defenda que los compuestos orgnicos no pueden ser preparados mediante procesos de sntesis. Conjuntamente con Liebig, llev a cabo investigaciones sobre el cido rico y sus derivados. Obtuvo adems por primera vez aluminio puro por la accin del potasio sobre el cloruro de dicho metal (1827), aisl el berilio y el itrio y efectu importantes descubrimientos sobre el silicio y el boro, de los cuales prepar la forma cristalina. Tambin obtuvo acetileno por la reaccin del agua con el carburo de calcio (1862) y con sus trabajos sobre el cianato de plata contribuy al descubrimiento de la isomera.

5.-Hermann Kolbe
(Adolf Wilhelm Hermann Kolbe; Elliehausen, 1818-Leipzig, 1884) Qumico alemn. Profesor en las universidades de Marburgo y de Leipzig, sus trabajos versaron sobre los radicales y sobre la sntesis de compuestos orgnicos. Consigui la sntesis del cido actico y descubri los derivados organometlicos. Primognito de los quince hijos de un pastor luterano, curs estudios de qumica con Friedrich Whler. En 1842 asisti a Bunsen en la Universidad de Marburgo; posteriormente, durante su estancia en Gran Bretaa, fue ayudante de Lyon Playfair en la Universidad de Londres. Entre 1847 y 1851 se ocup de la edicin del Diccionario de Qumica Pura y Aplicada, del cual fue coautor junto a Justus von Liebig. Finalizada esta tarea, supli a Bunsen en la plaza que ste ocupaba en la Universidad de Marburgo. Catorce aos despus se traslad a la Universidad de Leipzig, donde continu con su labor como investigador y docente. Investigador de enorme talento, se mantena firme en creencias abandonadas por sus colegas. Estaba seguro de que era posible obtener compuestos orgnicos a partir de algunos inorgnicos; tales presupuestos le llevaron a sintetizar hidrocarburos mediante la electrolisis de la sal metlica de un lcali, procedente a su vez de un cido orgnico. Pionero en la aplicacin de la electrolisis a compuestos orgnicos, estableci adems la distincin entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios y descubri junto a Sir Edward Franklan los derivados organometlicos en 1849. En 1873 observ las propiedades del cido acetilsaliclico (base de la aspirina) como antisptico y logr sintetizarlo a escala industrial mediante el calentamiento del fenxido metlico de un lcali con dixido de carbono sometido a presin; un grupo carbxido pasa a formar parte del anillo y el producto resultante es un cido fenlico.

6.-Marcelin Berthelot
(Marcelin Pierre Eugne Berthelot; Pars, 1827 - 1907) Qumico francs. Hijo de un mdico, en 1846 obtuvo el "prix d'honneur" de filosofa. Inclinado luego a las ciencias, frecuent los cursos de Regnault y Balard, y se gradu en 1854. A pesar de sus predilecciones republicanas y de su abierta hostilidad contra el imperio autoritario, hizo una rpida carrera. Nombrado en 1859 profesor de qumica orgnica de la Escuela Superior de Farmacia, logr en 1861, por sus estudios acerca de la sntesis orgnica, el premio Jecker de la Academia de Ciencias. Sus publicaciones le dieron tal renombre que el ao siguiente fue creada concretamente para l en el Collge de France una ctedra de qumica orgnica. Ingres en la Academia de Medicina de Pars, y en 1870, durante el asedio de la ciudad, se le confi la direccin del Comit cientfico. Miembro de la Academia de Ciencias en 1873, al cabo de tres aos fue nombrado inspector general de enseanza superior. Sus descubrimientos, su honradez, su clarividencia, la dignidad de una vida entera, todo le destinaba al desempeo de importantes cargos polticos. Elegido senador vitalicio en 1881, de 1886 a 1887 fue ministro de Instruccin Pblica en el gabinete Goblet, y en 1895-96 de Negocios Extranjeros. En 1901, finalmente, ingres en la Academia Francesa. A su muerte, ocurrida a causa de una crisis cardaca unos pocos minutos despus de la de su esposa, Pars le tribut imponentes honras fnebres, y sus restos fueron llevados al Panten. Berthelot ejerci una prodigiosa actividad. En 1850 public ya sus primeros trabajos cientficos sobre cuestiones de fsica y qumica. Sus investigaciones acerca de las glicerinas son consideradas clsicas; las experiencias que realiz le permitieron actuar en tres series de alcoholes compuestos. Obtuvo mediante sntesis el alcohol etlico tratando con cido sulfrico el acetileno. En 1856 logr obtener sintticamente los hidrocarburos.

7.-Michel Eugne Chevreul.

Michel Eugne Chevreul ( Angers, 31 de agosto de 1786 - Pars, 9 de abril de 1889) fue un qumico francs. Fue profesor de Qumica Orgnica y director de tintotera en la manufactura de losGobelinos. Ms tarde (1864) director del Museo de Historia Natural de Pars. Investig sobre los cuerpos grasos de origen animal y elabor una teora de la saponificacin. Sus investigaciones sobre la composicin de las grasas las aplic en la fabricacin debujas y jabones. Fue tambin el descubridor del colesterol y de los cidos esterico yolico. Entre sus obras deben destacarse Leons de Chimie applique la teinture yDes couleurs et de leurs applications aux arts industriels . Pero sobre todo es ms conocido por sus teoras sobre los colores en la que se inspiraron los pintores impresionistas. Gan la Medalla Copley en 1857. Su centenario, en 1886, fue celebrado como un evento nacional, y una medalla de oro fue cincelada para la ocasin. Flix Nadar realiz una serie de fotos que ilustraron una entrevista a Chevreul realizada por Paul Tournarchon, hijo de Nadar. Se public el 5 de septiembre de 1886 12 en Le Journal illustr, constituyendo el primer reportaje fotogrfico de la historia. Chevreul recibi mensajes de felicitaciones de muchos monarcas y jefes de estados, entre ellos la reina Victoria. Comenz a estudiar los efectos del envejecimiento en el cuerpo humano poco antes de su muerte, que se produce a la edad de 102 aos, el 9 de abril de 1889 en Pars, realizndose funerales nacionales. En 1901 se le erigi una estatua en el interior del museo donde sirvi durante tantos aos.

8.-Emil Fischer
(Euskirchen, 1852 - Berln, 1919) Qumico alemn, premio Nobel de Qumica de 1902 por sus trabajos sobre la sntesis de azcares y purinas. Estudi qumica en las universidades de Bonn y Estrasburgo, y fue profesor auxiliar de esta ltima, desde 1874 a 1878. En 1875 trabaj como ayudante de Adolf von Baeyer en Munich y realiz con l su tesis doctoral. En 1882 fue profesor de qumica en Erlangen, tres aos ms tarde en Wrzburg, y en Berln en 1892, donde sucedi a Hofmann en su ctedra. Sus principales estudios corresponden a la estructura molecular de diversas molculas bioqumicas, especialmente los azcares. En 1876 descubri la fenilhidracina, compuesto que le sera muy til posteriormente y que le provoc un eczema crnico. Su trabajo supuso una ordenacin de la qumica de los hidratos de carbono, en parte gracias al empleo de fenilhidracina. Esta investigacin proporcion la sntesis de una serie de azcares; su mayor xito fue la sntesis de la glucosa, de la fructosa y de la manosa en 1890. Sus estudios sobre glucsidos y taninos son de gran calidad. En 1899 comenz a trabajar con los pptidos y las protenas (especialmente la albmina). Fue Fischer quien vio con claridad su naturaleza comn como polipptidos lineales derivados de los aminocidos, quien estableci los principios para su sntesis, y quien obtuvo un octadecapptido, formado por 15 glicinas y 3 residuos de leucina. Previamente haba sido el primero en sintetizar, junto a Forneau, el dipptido glicina-glicina, y public un trabajo sobre la hidrlisis de la casena. Utilizando los mtodos de separacin e identificacin de aminocidos descubri un nuevo tipo de ellos, los aminocidos cclicos: prolina y oxiprolina. Todos estos trabajos llevaron a una mejor comprensin de las protenas y constituyeron la base para posteriores estudios.

9.- Gerardus Joannes Mulder

Gerardus Johannes Mulder ( Utrecht , 27 de diciembre 1803 - Bennekom , 18 de abril 1880) fue un holands qumico y profesor de la Universidad de Utrecht , conocido por su descubrimiento y descripcin de la estructura qumica de las protenas . Mulder estudi medicina y ciencias naturales en la Universidad de Utrecht, incluso en el Fremery Cornelis Nicolaas , Moll Gerard y Johan Frederik Lodewyk Schrder . En 1825 obtuvo su Doctorado en Medicina y Doctor en Farmacia y se estableci como mdico practicante en Amsterdam . Mulder se traslad en 1826 a Rotterdam, donde haba recibido una oferta de la Sociedad de Batavia para profesor de fsica de ser, al ao siguiente fue nombrado profesor de botnica y qumica en la recin creada Escuela Rotterdam Clnica. En 1840, Mulder fue nombrado profesor de qumica en la Universidad de Utrecht. En 1868, Mulder fue obligado por problemas de salud, y renunciar a su ctedra se traslad primero a Apeldoorn y Bennekom ms tarde.

10.- Paul Schtzenberger

Paul Schtzenberger (23 diciembre 1829 hasta 26 junio 1897), francs qumico , naci en Estrasburgo , donde su padre Georges Frdric Schtzenberger (1779-1859) fue profesor de derecho, y su to Charles Schtzenberger (1809-1881) profesor de medicina qumica . Fue destinado a la carrera de medicina y se gradu MD de la Universidad de Estrasburgo en 1855, pero sus intereses estaban en la ciencia fsica y qumica. En 1853 se fue a Pars como Prparateur a JF Persoz (1805-1868), profesor de qumica en el Conservatoire des Arts et Mtiers. Un ao ms tarde se le encomend un curso de instruccin qumica en Mulhouse , y permaneci en esa ciudad hasta 1865 como profesor en la cole Suprieure des Ciencias. Luego regres a Pars como asistente de AJ Balard en el Colegio de Francia, en 1876 logr que el qumico en la ctedra de qumica, y en 1882 se convirti en profesor de direccin en la Escuela municipal de Physique et de Chimie. Los dos ltimos presidentes que se mantuvo unida hasta su muerte, que ocurri en Mzy , Seine et Oise . Durante el perodo que pas en Mulhouse, Schtzenberger prestado especial atencin a la qumica industrial, en particular en relacin con las materias colorantes, pero tambin trabaj en la qumica general y biolgicas que posteriormente ocup la mayor parte de su tiempo. l es conocido por una larga serie de investigaciones sobre la constitucin de los alcaloides y de los cuerpos albuminoides, y para la preparacin de varias series nuevas de compuestos de platino y de cido hyposulphurous , H 2 S 2 O 4 . Hacia el final de su vida se adopt la opinin de que los elementos se han formado por un proceso de condensacin de una sustancia primordial de muy pequeo peso atmico , y expres la conviccin de que los pesos atmicos dentro de los estrechos lmites son variables y modificado de acuerdo a la fsica condiciones en las que se forma un compuesto.

11.- Antoine-Laurent de Lavoisier

(Pars, 1743 - id., 1794) Qumico francs, padre de la qumica moderna. Orientado por su familia en un principio a seguir la carrera de derecho, Antoine-Laurent de Lavoisier recibi una magnfica educacin en el Collge Mazarino, en donde adquiri no slo buenos fundamentos en materia cientfica, sino tambin una slida formacin humanstica. Lavoisier ingres luego en la facultad de derecho de Pars, donde se gradu en 1764, por ms que en esta poca su actividad se orient sobre todo hacia la investigacin cientfica. En 1766 recibi la medalla de oro de la Academia de Ciencias francesa por un ensayo sobre el mejor mtodo de alumbrado pblico para grandes poblaciones. Con el gelogo J.E. Guettard, confeccion un atlas mineralgico de Francia. En 1768 present una serie de artculos sobre anlisis de muestras de agua, y fue admitido en la Academia, de la que fue director en 1785 y tesorero en 1791. Su esposa, Marie Paulze, con quien se cas en 1771, fue adems su ms estrecha colaboradora, e incluso tradujo al ingls los artculos redactados por su esposo. Un ao antes, ste se haba ganado una merecida reputacin entre la comunidad cientfica de la poca al demostrar la falsedad de la antigua idea, sostenida incluso por Robert Boyle, de que el agua poda ser convertida en tierra mediante sucesivas destilaciones.

La especulacin acerca de la naturaleza de los cuatro elementos tradicionales (aire, agua, tierra y fuego) llev a Lavoisier a emprender una serie de investigaciones sobre el papel desempeado por el aire en las reacciones de combustin. Present a la Academia los resultados de su investigacin en 1772, e hizo hincapi en el hecho de que cuando se queman el azufre o el fsforo, stos ganan peso por absorber aire, mientras que el plomo metlico formado tras calentar el plomo mineral lo pierde por haber perdido aire. A partir de los trabajos de Priestley, acert a distinguir entre un aire que no se combina tras la combustin o calcinacin (el nitrgeno) y otro que s lo hace, al que denomin oxgeno (productor de cido). Los resultados cuantitativos y dems evidencias que obtuvo Lavoisier se oponan a la teora del flogisto, aceptada incluso por Priestley, segn la cual una sustancia hipottica el flogisto era la que se liberaba o se adquira en los procesos de combustin de las sustancias. Lavoisier public en 1786 una brillante refutacin de dicha teora, que logr persuadir a gran parte de la comunidad cientfica del momento, en especial la francesa; en 1787 se public el Mthode de nomenclature chimique, bajo la influencia de las ideas de Lavoisier, en el que se clasificaron y denominaron los elementos y compuestos entonces conocidos.

12.- Theodor Schwann

(Neuss am Rhein, actual Alemania, 1810 - Colonia, id., 1882) Naturalista alemn. Inici su actividad como fisilogo bajo la tutela de Johannes Mller, en el Museo Anatmico de Berln, dedicado sobre todo a la investigacin experimental. En el curso de unas investigaciones sobre los procesos digestivos, en 1836 descubri la pepsina, la enzima digestiva que se encuentra en el epitelio del estmago. Por esa misma poca estudi el proceso de la fermentacin y demostr que era el resultado de los procesos vitales de las clulas de la levadura; en un caldo de cultivo en el que slo haba aire estril no aparecan microrganismos ni se desencadenaba la putrefaccin. Basndose en una relevante serie de observaciones microscpicas, de las que ofreci una profunda interpretacin en Investigaciones microscpicas sobre la concordancia en la estructura y en el crecimiento de los animales y de las plantas (1839), extendi a los organismos animales la teora celular elaborada por el botnico M. J. Schleiden para las plantas: tanto la planta como el animal estn formados por clulas o de sustancias transferidas al exterior por las clulas; las clulas poseen una vida que, hasta cierto punto, les es propia, y esta vida individual de las clulas se subordina a la del organismo como un todo. En 1839 se traslad a Blgica, en donde ense anatoma en la Universidad de Lovaina y, a partir de 1848, en la de Lieja, donde obtuvo una ctedra de Fisiologa y Anatoma comparada. Durante la ltima etapa de su vida, relativamente apartado de la actividad investigadora, se dedic a la preparacin de una amplia obra, que qued incompleta, en la que pretendi reflejar su visin panpsiquista y atomicista de los fenmenos fsicos. En anatoma, ha dado nombre a las clulas que revisten las fibras de los nervios cerebroespinales (clulas de Schwann).

13.- Louis Pasteur

Dle, Francia, 1822-St.-Cloud, id., 1895) Qumico y bacterilogo francs. Formado en el Liceo de Besanon y en la Escuela Normal Superior de Pars, en la que haba ingresado en 1843, Louis Pasteur se doctor en ciencias por esta ltima en 1847. Al ao siguiente, sus trabajos de qumica y cristalografa le permitieron obtener unos resultados espectaculares en relacin con el problema de la hemiedra de los cristales de tartratos, en los que demostr que dicha hemiedra est en relacin directa con el sentido de la desviacin que sufre la luz polarizada al atravesar dichas soluciones. Profesor de qumica en la Universidad de Estrasburgo en 1847-1853, Louis Pasteur fue decano de la Universidad de Lille en 1854; en esta poca estudi los problemas de la irregularidad de la fermentacin alcohlica. En 1857 desempe el cargo de director de estudios cientficos de la Escuela Normal de Pars, cuyo laboratorio dirigi a partir de 1867. Desde su creacin en 1888 y hasta su muerte fue director del Instituto que lleva su nombre. Las contribuciones de Pasteur a la ciencia fueron numerosas, y se iniciaron con el descubrimiento de la isomera ptica (1848) mediante la cristalizacin del cido racmico, del cual obtuvo cristales de dos formas diferentes, en lo que se considera el trabajo que dio origen a la estereoqumica. Estudi tambin los procesos de fermentacin, tanto alcohlica como butrica y lctica, y demostr que se deben a la presencia de microorganismos y que la eliminacin de stos anula el fenmeno (pasteurizacin). Demostr el llamado efecto Pasteur, segn el cual las levaduras tienen la capacidad de reproducirse en ausencia de oxgeno. Postul la existencia de los grmenes y logr demostrarla, con lo cual rebati de manera definitiva la antigua teora de la generacin espontnea. En 1865 Pasteur descubri los mecanismos de transmisin de la pebrina, una enfermedad que afecta a los gusanos de seda y amenazaba con hundir la industria francesa. Estudi en profundidad el problema y logr determinar que la afeccin estaba directamente relacionada con la presencia de unos corpsculos descritos ya por el italiano Cornaglia que aparecan en la puesta efectuada por las hembras contaminadas. Como consecuencia de sus trabajos, enunci la llamada teora germinal de las enfermedades, segn la cual stas se deben a la penetracin en el cuerpo humano de microorganismos patgenos.

14.- Horace Bndict de Saussure

(Conches, 1740- id., 1799) Naturalista y fsico suizo. Realiz diversas expediciones cientficas a los Alpes para estudiar la flora y la geologa de la zona, organiz la primera ascensin al Mont Blanc (1786) y particip en la segunda. Descubridor de numerosos minerales, invent diversos instrumentos de medida, entre ellos un anemmetro y un higrmetro de cabello. Destacan sus obras Viaje a los Alpes (1779) yEnsayos sobre la higrometra (1783).

15.- Eduard Bchner

(Munich, 1860 - Focsani, 1917) Qumico alemn. Estudi en las universidades de Munich y Erlangen. Trabaj como ayudante de Baeyer, para pasar ms tarde a ejercer como profesor en Kiel. De 1896 a 1911 ense en las universidades de Tubinga, Berln, Breslau y Wrzburg; falleci durante su servicio activo en la Segunda Guerra Mundial. Hasta 1897 se haba venido aceptando que el proceso de la fermentacin requera clulas vivas e intactas de levadura. Buchner comprob la falsedad de este punto de vista y demostr que la fermentacin alcohlica se debe a la accin de unas enzimas llamadas zimasas y no a la simple accin fisiolgica de las clulas de la levadura. Por sus descubrimientos sobre la fermentacin en ausencia de clulas vivas, le fue concedido el premio Nobel de Qumica en 1907. Entre sus principales obras destacan Fermentacin alcohlica sin clulas de levadura (1897) y Fermentacin de zimasa (1903). Este ltimo libro lo escribi junto a su hermano Hans.

16.- Lazzaro Spallanzani

(Scandiano, 1729-Pava, 1799) Bilogo italiano. Fue profesor de historia natural en Pava y director del Museo Mineralgico de esta ciudad. Considerado uno de los fundadores de la biologa experimental, sus trabajos de investigacin se centraron en los principales fenmenos vitales, como la respiracin, la reproduccin, la digestin, etc. Realiz importantes estudios sobre la reproduccin artificial. Demostr la accin del jugo gstrico en el proceso digestivo y el intercambio de gases en la respiracin. Entre sus obras cabe citar Memoria sobre la respiracin, Opsculos de fsica animal y vegetal (1776) y Experiencias ilustrativas sobre la generacin.

17.- Ren-Antoine Raumur

(La Rochelle, Francia, 1683-Saint-Julien-du-Terroux, id., 1757) Fsico francs. Establecido en Pars desde 1703, pronto se dio a conocer por su extraordinaria capacidad, y a la edad de veinticinco aos se convirti en miembro de la Academia de las Ciencias. En 1710 recibi el encargo de redactar la descripcin oficial de las artes, industrias y oficios en Francia. En 1730 ide el termmetro de alcohol con graduacin directa, segn una escala dividida en 80 partes. Sus intereses se extendieron a otros muchos campos de la ciencia y, en particular, fue un naturalista notable y apreciado. Estudi varios tipos de animales, como moluscos, aves, fauna marina e insectos. Su obra en seis volmenes Mmoires pour servir lhistoire des insects fue publicada en Pars entre 1734 y 1742.

18.- William Beaumont

William Beaumont (21 de noviembre, 1785, Lebanon, Connecticut - 25 de abril, 1853, San Luis) fue un cirujano estadounidense. Prest servicio durante muchos aos como cirujano del Ejrcito de los Estados Unidos. En 1825 atendi a un trampero (Alexis St. Martin) cuyo abdomen haba sido perforado por una rfaga de escopeta. Esta herida cicatrizo mal creando una fstula gstrica. De manera que las secreciones gstricas podan salir por la fstula. Ese mismo ao, Beaumont comenz a experimentar con Alexis St. Martin investigando los procesos de la digestin gstrica recogiendo las secreciones que salan por la mal curada herida. Beaumont fue la primera persona de la historia en observar como ocurra la digestin humana en el estmago. Y demostr que el jugo gstrico contena cido clorhdrico, hecho que confirm su creencia de que la digestin era un proceso qumico. Tambin realiz un informe acerca de los efectos de diversos alimentos sobre el estmago y defini a las bebidas alcohlicas como un causante de la gastritis. Todas sus observaciones fueron recogidas en un libro que public en 1833: "Experiments and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of Digestion." Reconocido por sus descubrimientos sobre la fisiologa del aparato digestivo. En el ao 1822 St Martin, un joven canadiense, fue herido de un disparo en el estmago. Beaumont trabajaba como cirujano del ejrcito de los Estados Unidos en Fort Mackinac, y consigui sanar a St Martin, aunque parte del estmago qued fuera de su abdomen, cubierto tan slo por un pliegue de piel que era fcil de levantar. As pudo observar el proceso digestivo y fue el primero en obtener muestras del contenido gstrico en diversas fases de la digestin.

19.- Louis Bernard Guyton de Morveau

(Dijon, 1737-Pars, 1816) Magistrado y qumico francs. Expuso sus ideas sobre el flogisto y la cristalizacin en la obra Digresiones acadmicas (1772). Consigui licuar el amonaco por la accin de una mezcla refrigerante de hielo y cloruro clcico. Junto con Lavoisier, llev a cabo la tarea de establecer una nomenclatura qumica.

20. - Frederick Gowland Hopkins

(Eastbourne, 1861 - Cambridge, 1947) Bioqumico britnico. Estudi en la Universidad de Londres y trabaj como profesor en Cambridge. Encontr las vitaminas A y B en la leche, e inici las investigaciones sobre estos compuestos. Descubri el triptfano y el glutation, lo que impuls el conocimiento del metabolismo oxidativo de la clula; tambin demostr el papel del cido lctico en la contraccin muscular. Recibi el premio Nobel de Fisiologa y Medicina de 1929, compartido con Christian Eijkman, por sus trabajos en el campo de las vitaminas.

21. Stephen Moulton Babcock

Stephen Moulton Babcock (1843-1931) fue un EE.UU. agrcola qumico . l es el ms conocido para su examen en la determinacin de Babcock lechera mantequilla en la leche de procesamiento, para queso procesado, y para el " un solo grano experimento"que llev al desarrollo de la ciencia de la nutricin como una disciplina reconocida.

22. Elmer McCollum Verner

Elmer McCollum Verner (3 marzo 1879 hasta 15 noviembre 1967) era un americanobioqumico conocido por sus trabajos sobre la influencia de la dieta en la salud . McCollum naci en una granja cerca de Fort Scott, Kansas , donde pas sus primeros diecisiete aos. Trabaj en trabajos para terminar la escuela secundaria y la universidad, se gradu de la Universidad de Kansas en 1903 y obtuvo su doctorado en la Universidad de Yale en 1906. McCollum obtuvo su Ph.D. la Universidad de Yale en 2 aos, pero nos alojamos en Yale por un ao de trabajo con T. Osborne y Mendel LB en los problemas de la planta protena composicin y la dieta. Esto influy profundamente futura carrera de McCollum. Mendel ayud a McCollum conseguir un puesto docente en la Universidad de Wisconsin-Madison .

23. Carl Von Linn

(Carolus Linnaeus en latn; Carlos Linneo en castellano; Rashult, Suecia, 1707 - Uppsala, id., 1778) Botnico sueco. Su temprano inters por las plantas hizo que a la edad de ocho aos se le conociera ya por el apodo del Pequeo Botnico, si bien compagin esta vocacin con los estudios de medicina, que curs en las universidades de Lundt y Uppsala, y con su establecimiento, en 1738, en esta ltima ciudad como mdico privado y como profesor de medicina en su universidad (1741). Adems de realizar expediciones botnicas a Laponia, por cuenta de la Academia de Ciencias de Uppsala, ampli sus estudios de medicina en los Pases Bajos, y recorri otros pases europeos, como Gran Bretaa y Francia. Fue catedrtico de botnica en la Universidad de Uppsala (1742). Considerado el creador de la clasificacin de los seres vivos o taxonoma, desarroll un sistema de nomenclatura binomial (1731) que se convertira en clsico, basado en la utilizacin de un primer trmino, escrito en letras maysculas, indicativa del gnero y una segunda parte, correspondiente al nombre especfico de la especie descrita, escrita en letra minscula. Por otro lado, agrup los gneros en familias, las familias en clases, las clases en tipos (fila) y los tipos en reinos. Con anterioridad a sus trabajos haban existido ya intentos de introducir cierto orden en la aparente confusin que supone la ingente proliferacin de seres vivos. El primero que trat de establecer una clasificacin fue J.-P. de Tournefort (1656-1708) mediante la introduccin de un sistema clasificatorio natural basado en la realidad objetiva de las especies, los gneros y las clases. Casi simultneamente John Ray redact una obra monumental, Historia plantarum generalis (1686-1704), en la que intent distribuir de una manera racional las plantas y definir con precisin, bsicamente, la nocin de especie a travs del establecimiento de sus relaciones con una comunidad de origen.

24. Jean Baptiste De Lamarck

(Jean-Baptiste de Monet de Lamarck; Bazantin, Francia, 1744-Pars, 1829) Bilogo francs. Lamarck sigui la carrera eclesistica hasta los diecisiete aos por voluntad de su padre, a cuya muerte se enrol en la infantera, donde sirvi desde 1761 a 1768 y de la que se desvincul a causa de su delicada salud. Lamarck se traslad entonces a Pars, y estudi medicina y botnica. Discpulo de Bernard de Jussieu, en 1778 public Flora francesa, obra en la que, por primera vez, se clasificaba sistemticamente la flora por medio de una clave dicotmica. Miembro de la Academia Francesa de Ciencias, trabaj como botnico del Jardin du Roi hasta que la institucin se reconvirti, durante la Revolucin, en el Museo Nacional de Historia Natural. Nombrado director del Departamento de los Animales sin Esqueleto, a los que posteriormente Lamarck asign su denominacin moderna de invertebrados, efectu la primera subdivisin del mismo en los hoy da habituales grupos de arcnidos, insectos, crustceos y equinodermos.

25. Gregor Mendel

(Johann Gregor Mendel; Heizendorf, hoy Hyncice, actual Repblica Checa, 1822 - Brnn, hoy Brno, id., 1884) Bilogo austriaco. Su padre era veterano de las guerras napolenicas y su madre, la hija de un jardinero. Tras una infancia marcada por la pobreza y las penalidades, en 1843 Johann Gregor Mendel ingres en el monasterio agustino de Knigskloster, cercano a Brnn, donde tom el nombre de Gregor y fue ordenado sacerdote en 1847. Residi en la abada de Santo Toms (Brnn) y, para poder seguir la carrera docente, fue enviado a Viena, donde se doctor en matemticas y ciencias (1851). En 1854 Mendel se convirti en profesor suplente de la Real Escuela de Brnn, y en 1868 fue nombrado abad del monasterio, a raz de lo cual abandon de forma definitiva la investigacin cientfica y se dedic en exclusiva a las tareas propias de su funcin. El ncleo de sus trabajos que comenz en el ao 1856 a partir de experimentos de cruzamientos con guisantes efectuados en el jardn del monasterio le permiti descubrir las tres leyes de la herencia o leyes de Mendel, gracias a las cuales es posible describir los mecanismos de la herencia y que fueron explicadas con posterioridad por el padre de la gentica experimental moderna, el bilogo estadounidense Thomas Hunt Morgan (1866-1945). En el siglo XVIII se haba desarrollado ya una serie de importantes estudios acerca de hibridacin vegetal, entre los que destacaron los llevados a cabo por Klreuter, W. Herbert, C. C. Sprengel y A. Knight, y ya en el siglo XIX, los de Grtner y Sageret (1825). La culminacin de todos estos trabajos corri a cargo, por un lado, de Ch. Naudin (1815-1899) y, por el otro, de Gregor Mendel, quien lleg ms lejos que Naudin. Las tres leyes descubiertas por Mendel se enuncian como sigue: segn la primera, cuando se cruzan dos variedades puras de una misma especie, los descendientes son todos iguales y pueden parecerse a uno u otro progenitor o a ninguno de ellos; la segunda afirma que, al cruzar entre s los hbridos de la segunda generacin, los descendientes se dividen en cuatro partes, de

las cuales una se parece a su abuela, otra a su abuelo y las dos restantes a sus progenitores; por ltimo, la tercera ley concluye que, en el caso de que las dos variedades de partida difieran entre s en dos o ms caracteres, cada uno de ellos se transmite de acuerdo con la primera ley con independencia de los dems.

26. Johann Wolfgang Goethe

(Frankfurt, 1749-Weimar, id., 1832) Escritor alemn. Nacido en el seno de una familia patricia burguesa, su padre se encarg personalmente de su educacin. En 1765 inici los estudios de derecho en Leipzig, aunque una enfermedad le oblig a regresar a Frankfurt. Una vez recuperada la salud, se traslad a Estrasburgo para roseguir sus estudios. Fue ste un perodo decisivo, ya que en l se produjo un cambio radical en su orientacin potica. Frecuent los crculos literarios y artsticos del Sturm und Drang, germen del primer Romanticismo y conoci a Herder, quien lo invit a descubrir a Homero, Ossian, Shakespeare y la poesa popular. Fruto de estas influencias, abandon definitivamente el estilo rococ de sus comienzos y escribi varias obras que iniciaban una nueva potica, entre ellasCanciones de Sesenheim, poesas lricas de tono sencillo y espontneo, y Sobre la arquitectura alemana(1773), himno en prosa dedicado al arquitecto de la catedral de Estrasburgo, y que inaugura el culto al genio. En 1772 se traslad a Wetzlar, sede del Tribunal Imperial, donde conoci a Charlotte Buff, prometida de su amigo Kestner, de la cual se prend. Esta pasin frustrada inspir su primera novela, Los sufrimientos del joven Werther, obra que caus furor en toda Europa y que constituy la novela paradigmtica del nuevo movimiento que estaba naciendo en Alemania, el Romanticismo.

27. Harry Steenbock

Harry Steenbock (16 de agosto de 1886, Charlestown, Wisconsin - 25 de diciembre de 1967, Madison, Wisconsin ) fue un profesor deBioqumica en la Universidad de WisconsinMadison . Steenbock creci cerca de New Holstein, Wisconsin . En 1923, Harry Steenbock demostrado que la irradiacin con luz ultravioletaaument la vitamina D contenido de los alimentos y otros materiales orgnicos. Despus de la irradiacin de alimentos roedor, Steenbock descubri que el roedores fueron curados de raquitismo . Se sabe ahora que la deficiencia de vitamina D es una de las causas de raquitismo . El uso de $ 300 de su propio dinero, Steenbock patent su invencin . Steenbock tcnica de irradiacin se utiliza para la alimentacin animal, pero lo ms memorable de la leche . Por la expiracin de la patente en 1945, el raquitismo haba sido casi eliminado.

28. Condrad A. Elvehjem

Conrad A. Elvehjem (27 mayo 1901 hasta 27 julio 1962), fue conocido internacionalmente como un americano bioqumico ennutricin . En 1937 se identific una molcula encontrada en la carne fresca y levadura como una nueva vitamina , cido nicotnico, que ahora se llama niacina . [ 1 ] Su descubrimiento condujo directamente a la curacin de los derechos humanos pelagra , una vez que un problema de salud importante en los Estados Unidos . Conrad Elvehjem, hijo de noruegos emigrados a Wisconsin, naci en McFarland, Wisconsin . l avanz a travs de las escuelas secundarias y la Universidad de Wisconsin , donde recibi su doctorado en filosofa en 1927. Un Consejo Nacional de Investigacin de becas permitido un ao en la Universidad de Cambridge en Inglaterra.

29. Emil Warburg

(Altona, 1846-Grunau, 1931) Fsico alemn. Fue profesor en las universidades de Estrasburgo y Berln y director del Instituto Fisiotcnico. Descubridor de la histresis magntica, tambin llev a cabo precisas mediciones de los calores especficos de los gases y estudi las radiaciones caractersticas del cuerpo negro.

30.- Otto Heinrich Warburg

(Friburgo, 1883 - Berln, 1970) Mdico alemn. Fue discpulo de su padre, Emil Warburg, y de Emil Fischer, bajo cuya tutela se doctor con una tesis sobre los polipptidos. Miembro del Instituto de fisiologa Kaiser Guillermo, estudi el mecanismo de la respiracin celular, para lo que dise un manmetro que lleva su nombre. Descubri la enzima citocromo oxidasa, el papel del NAD en la fermentacin alcohlica y la propiedad del monxido de carbono de desplazar el oxgeno de la hemoglobina. Investig las diferencias metablicas entre las clulas normales y las cancerosas. En el ao 1931 recibi el premio Nobel de medicina.

31. Edwin Krebs

(Lansing, Iowa, 1922) Bilogo estadounidense que recibi el premio Nobel de Medicina y Fisiologa en 1992 por sus descubrimientos acerca de la fosforilacin reversible de protenas como factor que regula muchos mecanismos biolgicos. Se especializ en Qumica por la Universidad de Illinois y se licenci en 1940; en 1943 obtuvo el ttulo de Doctor por la Universidad de Washington, en Missouri, y complet su formacin en el Hospital de San Louis. Al final de la II Guerra Mundial sirvi como mdico en el ejrcito de la marina, para retomar posteriormente la investigacin y dedicarse a estudios relacionados con la biologa y la qumica, nuevamente en la Universidad de Washington, donde fue profesor de bioqumica hasta 1968. En 1953 el cientfico Edmond H. Fischer se incorpor a dicha universidad y juntos formaron un equipo de trabajo cuyos estudios les valdran la obtencin del premio Nobel de Medicina y Fisiologa en 1992. Se dedicaron a la investigacin de la glucogenolisis, proceso por el cual el glucgeno del hgado y del msculo se convierte en glucosa cuando se necesita energa, como por ejemplo en la contraccin muscular. Mientras estudiaban la contraccin muscular descubrieron el fenmeno denominado fosforilacin de protenas. Determinaron que la contraccin del msculo tiene lugar por mediacin de una enzima denominada fosforilasa, que se presenta en dos estados diferentes, inactiva o activa; en el primer caso, se aaden a la fosforilasa grupos fosfatos (fosforilacin), y en el segundo se eliminan (defosforilacin).

32. Ludoph Christian Treviranus

Rof. Ludolph Christian Treviranus ( 18 de septiembre de1779 , Bremen - 6 de mayo de 1864 , Bonn) fue un botnico, y pteridlogo alemn. Era hermano menor del naturalistaGottfried Reinhold Treviranus (1776-1837). En 1801, obtuvo su doctorado en la Universidad de Jena, donde tuvo como maestros al botnico August Batsch(1761-1802) y a los filsofos Friedrich Schelling (1775-1854) y Johann Gottlieb Fichte (1762-1814). En 1807 fueprofesor en el Lyceum de Bremen, y en 1812 lo fue dehistoria natural y de botnica en la Universidad de Rostock, y donde tambin fue director de los Jardines Botnicos. En1816, reemplaz a Johann Heinrich Friedrich Link (1767-1851) como profesor de botnica en la Universidad de Breslau, y para 1820 es transferido a la Universidad de Bonn, donde sucedera a Christian G.D. Nees von Esenbeck(1776-1858). Treviranus permaneci en Bonn hasta su deceso en 1864. Treviranus se especializ en Anatoma, Fisiologa vegetal yMorfologa vegetal. Se acredit el proponer la hiptesis de que las clulas vegetales estaban separadas en unidades individuales por un espacio intercelular.

33. Peter Simon Pallas

Peter Simon Pallas ( Berln, 22 de septiembre de 1741 - 8 de septiembre de 1811, ibd.), fue un zologo y botnicoalemn, clebre por sus trabajos en Rusia. Pallas naci en Berln, hijo de un profesor de ciruga. Estudi con tutores privados y se interes por la historia natural. Posteriormente asisti a la Universidad de Halle y a laUniversidad de Gotinga. En 1760 se traslad a la Universidad de Leiden y obtuvo el grado de doctor con 19 aos. En los aos siguientes, viaj a Holanda y a Londres, mejorando sus conocimientos mdicos y quirrgicos. En Londres conoce a Thomas Pennant, con quien mantendr una abundante correspondencia. De hecho, fue Pallas el que proporcion el material que permiti a Pennant escribir suArtic Zoology. Su notoriedad fue tal que con tan solo 23 aos ya perteneca a la Royal Society de Londres. Posteriormente se estableci en La Haya. El nuevo sistema de clasificacin animal que propuso fue alabado por Georges Cuvier. Escribi Miscellania Zoologica en 1766, que inclua la descripcin de numerosos vertebrados nuevos para la ciencia que haba descubierto en las colecciones del museo holands. Plane un viaje al sur de frica y las Indias Orientales pero tuvo que suspenderlo a causa de que su padre lo llam a Berln. All empez a trabajar en su Spicilegia Zoologica (1767-80). En 1767 Pallas fue invitado por Catalina II de Rusia a la Academia de las Ciencias de San Petersburgo como profesor y entre 1769 y 1774 dirigi una expedicin a Siberia donde recogi numerosos especmenes. La expedicin explor el curso alto del ro Amur, el Mar Caspio as como los Urales y el Alti alcanzando hasta el Lago Baikal.

34. Vincent du Vigneaud

(Chicago, 1901 - Scarsdale, 1978) Bioqumico estadounidense, premio Nobel de Fisiologa y Medicina de 1955 por sus aportaciones al conocimiento de la bioqumica, y especialmente por ser el primero en sintetizar en el laboratorio una hormona polipeptdica. Estudi en la Universidad de Illions. En 1927 comenz sus trabajos en bioqumica con el profesor J. R. Murlin y present su tesis doctoral por la Universidad de Rochester. Sus primeros trabajos de investigacin estuvieron relacionados con la insulina, que desarroll junto al qumico y farmaclogo J. J. Abel en la Universidad de Johns Hopkins. Luego se traslad a Edimburgo, donde fue discpulo de George Barger en la Escuela Mdica de la Universidad, y a Londres, donde trabaj con Charles R. Harington en el Colegio Universitario del Hospital de Londres. A su regreso a Estados Unidos, fue nombrado Jefe del Departamento de Bioqumica de la Escuela Mdica George Washington, y en 1938 ocup la Ctedra de Bioqumica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Cornell. Su investigacin se centr principalmente en la importancia bioqumica de los compuestos azufrados que forman cadenas polipeptdicas, como ciertas hormonas; en primer lugar, fue la insulina, que est constituida por dos cadenas de aminocidos unidas entre s por puentes disulfuro; posteriormente aisl, purific y estudi los efectos de dos hormonas secretadas por el lbulo posterior de la hipfisis, la oxitocina, que activa la secrecin de las glndulas mamarias y las contracciones del tero, y la vasopresina, que es un potente vasoconstrictor y estimula la musculatura intestinal.

35. Frederick Sanger

(Rendcombe, 1918) Bioqumico britnico considerado como uno de los ms relevantes de la historia de la ciencia. Dedicado al estudio de la estructura de las protenas y de la molcula de la insulina, obtuvo dos veces el premio Nobel de Qumica; en 1958, por sus investigaciones sobre la insulina, y en 1980, compartido con los estadounidenses Paul Berg y Walter Gilbert, por sus contribuciones a la determinacin de las secuencias de base de los cidos nucleicos. Sanger estudi en Bryanston y en el elitista St. John College de la Universidad de Cambridge, donde trabaj en el departamento de investigaciones a partir del ao 1939, hasta doctorarse en Bioqumica en el ao 1943. De 1943 a 1951, Sanger estuvo al frente de un pequeo grupo de colaboradores con los que trabaj, bajo la supervisin de A. Neuberger, sobre el metabolismo de algunos aminocidos. Auspiciado desde el ao 1951 por el Medical Research Council Laboratory de Biologa molecular de la Universidad de Cambridge, Sanger se dedic por entero a determinar la estructura de la molcula de la insulina, adoptando mtodos de investigacin que luego seran copiados por los ms prestigiosos laboratorios de todo el mundo. Por fin, en el ao 1955, Sanger logr descomponer la estructura de la molcula de la insulina, descubrimiento que abri el camino para el esclarecimiento de la estructura general de la protena, as como para la sntesis de otras sustancias al igual que la insulina susceptible de ser utilizadas en diversos tratamientos teraputicos. A la hora de esclarecer la estructura completa de la insulina, Sanger emple el 1-fluioro-2,3dinitrobenceno (DNFB) y enzimas proteolticas adecuadas. Sanger pudo observar que cuando una molcula de protena era atacada por hidrlisis cida o por digestin enzimtica, su cadena se rompa en aminocidos, lo que permiti a Sanger constituir las cadenas A y B de la insulina (hormona del pncreas) y describir la disposicin de los puentes de azufre que las unan. Por este importantsimo descubrimiento, Sanger fue galardonado en el ao 1958 con el premio Nobel de Bioqumica y con las prestigiosas medallas Corday y Morgan.

36. William Howard Stein

(Nueva York, 1911 - 1980) Bioqumico estadounidense. En 1972 obtuvo el Premio Nobel de Qumica conjuntamente con Stanford Moore y Christian Anfinsen por sus investigaciones de la composicin y funcionamiento de la enzima ribonucleasa. Moore y Stain, mediante la modificacin de la posicin de los grupos en el centro activo de la nucleasa y el estudio de la variacin en la reactividad de esa nucleasa modificada, fueron capaces de determinar la secuencia de estos grupos y proporcionar la estructura detallada del centro activo mucho antes de que la estructura tridimensional de la enzima pudiera determinarse por otros medios. Stein era hijo de un comerciante que al igual que su esposa estaba muy interesado en los asuntos sociales. Ambos lo animaron desde nio a realizar una carrera en medicina o en ciencias. Comenz sus estudios en la Escuela Lincoln, vinculada a la Universidad de Columbia, una universidad considerada progresista en aquella poca y donde incentivaban el inters por las artes, la msica y la escritura. All acudi a su primer curso de qumica que le result muy interesante. Sobre los 16 aos se matricul en la escuela preparatoria Phillips Exeter Academy de Nueva Inglaterra, mucho ms rgida y exigente. A continuacin ingres en la Universidad de Harvard, donde pas unos aos divertidos, licencindose en qumica sin un expediente brillante en 1933, todava en plena depresin econmica. Sigui en Harvard con la intencin de doctorarse en qumica, pero el primer ao de postgrado fue decepcionante y estuvo muy cerca de abandonar su carrera cientfica. Sin embargo, ante la sugerencia de que la bioqumica podra resultarle ms interesante que la qumica orgnica, opt por trasladarse al ao siguiente al Departamento de Bioqumica (dirigido por Hans Clarke) del Colegio de Mdicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia. El ambiente all le result fascinante y aprendi muchsimo en muy poco tiempo. Se doctor en 1937 con una tesis sobre el anlisis de aminocidos de la protena elastina, que se crea que jugaba un papel importante en la enfermedad de las arterias coronarias. Un ao antes (1936) se haba casado con Phoebe Hockstader, con quien tuvo tres hijos. Una vez terminado su doctorado se incorpor al laboratorio de Bergmann en el Instituto Rockefeller. Su cometido junto a Moore fue el diseo de mtodos de anlisis precisos para determinar la composicin de aminocidos de las protenas, pero su trabajo se vio interrumpido por la Segunda Guerra Mundial. Todo el grupo fue destinado a la Oficina de Investigacin Cientfica y Desarrollo. En 1944, con la muerte de Bergmann, el laboratorio se qued sin su director. No obstante, al finalizar la guerra, el director del Instituto Rockefeller (Herbert S. Gasser) les ofreci a Stein y Moore un laboratorio modesto en el que podran realizar la investigacin que desearan en el campo de la bioqumica.

37. Stanford Moore

(Chicago, 1913 - Nueva York, 1982) Bioqumico norteamericano. En 1972 obtuvo el premio Nobel de Qumica conjuntamente con William H. Stein y Christian B. Anfinsen por sus trabajos sobre la ribonucleasa. Se cri en Nashville, donde su padre trabajaba en la Escuela de Derecho de la Universidad Vanderbilt, en un ambiente familiar entusiasta del conocimiento. Acudi a una escuela secundaria en Nashville bajo la administracin del Colegio George Peabody de Profesores. Se licenci en qumica en la Universidad Vanderbilt con la calificacin summa cum laude en 1935. A continuacin se march becado a la Universidad de Wisconsin, donde se doctor en qumica orgnica en 1938. Durante su doctorado investig en bioqumica en el laboratorio de Karl Paul Link, donde recibi formacin en los mtodos microanalticos de Pregl (Link haba regresado recientemente de Europa, donde haba estudiado en el laboratorio de Fritz Pregl en Graz). Su tesis trataba sobre la caracterizacin de hidratos de carbono como los derivados de benzimidazol. Link anim a Moore para que trabajara con su amigo Max Bergmann, recin llegado de Alemania para dirigir un laboratorio en el Instituto Rockefeller de Investigacin Mdica de Nueva York. Moore se incorpor a este centro, reconocido internacionalmente por su investigacin en la qumica de protenas y enzimas, en 1939. Durante los ltimos aos de Emil H. Fischer, Bergmann haba sido su asociado de investigacin snior y atrajo al instituto un grupo de qumicos verstiles que mantuvieron la tradicin de una investigacin innovadora y una alta productividad; entre ellos se encontraba William H. Stein. Desafortunadamente, tras casi tres aos, tuvo que interrumpir su investigacin debido a la Segunda Guerra Mundial. En un principio fue destinado a Washington como oficial administrativo para proyectos qumicos industriales y acadmicos de la Oficina de Desarrollo de la Investigacin Cientfica. En el final de la guerra estaba destinado en la Seccin de Investigacin Operacional dependiente del Cuartel General de las Fuerzas Armadas de los EE.UU. en el Ocano Pacfico (Hawai).

38. Max Ferdinand Perutz

(Viena, 1914 - Cambridge, 2002) Bioqumico austraco nacionalizado britnico, premio Nobel de Qumica de 1962 por sus aportaciones acerca de las estructuras que presentan las protenas globulares. Considerado uno de los fundadores de la biologa molecular, desde bien pronto se interes por la qumica orgnica; curs estudios en la Universidad de Viena, en la que entr en 1932, y en la de Cambridge, en la cual present su tesis doctoral en 1940. Investig en el laboratorio de Cavendish en Cambridge desde 1936, bajo la direccin de J. D. Bernal, a travs del cual tom contacto con la ciencia de la cristalografa. Poco despus su trabajo sufri varias interrupciones debidas a la guerra; pas por la Fundacin Rockefeller y tambin colabor en una industria qumica, hasta que en 1947 fue nombrado Jefe del nuevo Medical Research Council Unit for Molecular Biology, con sede en Cambridge, en el que trabaj junto al qumico britnico J. C. Kendrew. Esa unidad pas a convertirse en 1962 en el Laboratorio del Consejo de Investigacin Mdica de Biologa Molecular (Medical Research Council Laboratory of Molecular Biology), del que Perutz fue presidente durante muchos aos. La relacin profesional que inici con el fsico britnico Lawrence Bragg en 1939 la mantuvo tambin durante muchos aos. Su principal trabajo fue la determinacin de la estructura tridimensional de la hemoglobina, la protena que transporta el oxgeno en la sangre y que se encuentra en los glbulos rojos, a los que proporciona su color caracterstico. En 1938 public, junto a otros, un trabajo sobre la difraccin de rayos X de los cristales de hemoglobina y de la quimotripsina. Los trabajos posteriores de Perutz en este campo se vieron favorecidos por el inters que despert esta publicacin en el doctor Keilin, Profesor de Biologa y Parasitologa de Cambridge, que puso a su disposicin su laboratorio de Bioqumica.

39. Maurice Wilkins

(Pangaroa, Nueva Zelanda, 1916) Biofsico britnico. Estudi en Cambridge y fue investigador ayudante de Randall en el Departamento de Fsica de la Universidad de Birmingham. Se doctor, en 1940, con un estudio sobre la teora de la fosforescencia en trminos de electrones capturados, que aplic a mejorar las pantallas de radar. Particip en la separacin de los istopos del uranio para su uso en bombas atmicas y colabor en el Proyecto Manhatan. Posteriormente se dedic a la fsica biolgica en la Universidad de St. Andrew de Escocia y en el King's College de Londres. Estudi los efectos genticos de los ultrasonidos y la espectrofotometra de la radiacin ultravioleta de los cidos nucleicos en las clulas. Usando la tcnica de difraccin de rayos X, estudi la estructura de las grandes molculas biolgicas y descubri los modelos estructurales que condujeron a poner de manifiesto la configuracin molecular del ADN propuesta por Watson y Crik. En 1962 le fue concedido el premio Nobel de Fisiologa y Medicina, compartido con Francis Harry Compton y James Dewey Watson, por sus descubrimientos referentes a la estructura molecular del ADN.

40. Vicent Du Vigneaud

(Chicago, 1901 - Scarsdale, 1978) Bioqumico estadounidense, premio Nobel de Fisiologa y Medicina de 1955 por sus aportaciones al conocimiento de la bioqumica, y especialmente por ser el primero en sintetizar en el laboratorio una hormona polipeptdica. Estudi en la Universidad de Illions. En 1927 comenz sus trabajos en bioqumica con el profesor J. R. Murlin y present su tesis doctoral por la Universidad de Rochester. Sus primeros trabajos de investigacin estuvieron relacionados con la insulina, que desarroll junto al qumico y farmaclogo J. J. Abel en la Universidad de Johns Hopkins. Luego se traslad a Edimburgo, donde fue discpulo de George Barger en la Escuela Mdica de la Universidad, y a Londres, donde trabaj con Charles R. Harington en el Colegio Universitario del Hospital de Londres. A su regreso a Estados Unidos, fue nombrado Jefe del Departamento de Bioqumica de la Escuela Mdica George Washington, y en 1938 ocup la Ctedra de Bioqumica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Cornell. Su investigacin se centr principalmente en la importancia bioqumica de los compuestos azufrados que forman cadenas polipeptdicas, como ciertas hormonas; en primer lugar, fue la insulina, que est constituida por dos cadenas de aminocidos unidas entre s por puentes disulfuro; posteriormente aisl, purific y estudi los efectos de dos hormonas secretadas por el lbulo posterior de la hipfisis, la oxitocina, que activa la secrecin de las glndulas mamarias y las contracciones del tero, y la vasopresina, que es un potente vasoconstrictor y estimula la musculatura intestinal.

41. James Dewey Watson

(Chicago, 1928) Bioqumico y genetista estadounidense, Recibi el premio Nobel de Fisiologa y Medicina de 1962 por el descubrimiento de la estructura molecular en doble hlice del cido desoxirribonucleico (ADN), y por su significado como molcula trasmisora de la herencia biolgica. Ha dirigido el Proyecto Genoma Humano desde 1988 hasta 1992, ao en que renunci, como protesta a la posibilidad de que se patenten los genes. Se le considera uno de los padres de la biologa molecular. Estudi en su ciudad natal y en Indiana. En 1947 obtuvo el equivalente a una licenciatura en Zoologa y en 1950 obtiene su doctorado en Zoologa por la Universidad de Indiana. En esta universidad conoci a genetistas y microbilogos que le despertaron su inters por la gentica y la microbiologa, y de hecho su tesis versaba sobre los efectos de los rayos X en la multiplicacin de los bacterifagos, tesis que fue dirigida por el bilogo italiano Salvatore E. Luria. Posteriormente complet sus estudios con una beca postdoctoral en el Consejo Nacional de Investigacin de Copenhague, donde se estaban realizando investigaciones sobre las estructuras de las grandes molculas biolgicas; all se interes por la qumica estructural de los cidos nucleicos y trabaj en el ADN de las partculas vricas infecciosas. Conoci, en un simposio celebrado en la ciudad de Npoles, el trabajo del investigador Maurce Wilkins, y ello le hizo central el rumbo de sus investigaciones hacia el descubrimiento de la qumica estructural de las molculas biolgicas. Trabaj en la Universidad de Cambridge, donde investig, junto a Francis Crick, la estructura del ADN, constatando los componentes esenciales de este cido: cuatro bases orgnicas, que deban estar enlazadas por pares, adenina con timina y guanina con citosina. Las cadenas del azcar desoxirribosa aparecan unidas a grupos fosfatos y a estas bases orgnicas. La informacin base sobre los componentes del ADN ya haba sido proporcionada por cientficos como Chargaff, y por los biofsicos Rosalind Franklin y Mauricie Wilkins, los cuales ya haban utilizado las tcnicas cristalogrficas de rayos X para fotografiar la molcula de ADN. Con esta informacin y animados por las tcnicas de trabajo de Franklin y Wilkins, Watson y Crick discernieron la estructura helicoidal de una molcula de ADN, que estaba formada por dos cadenas de bases nucletidas enlazadas en forma de doble hlice; la doble hlice presentaba hacia el exterior las molculas de azcar y fosfato, y hacia el interior las bases emparejadas de forma complementaria. Este modelo molecular en doble hlice para el ADN permita a la molcula duplicarse, puesto que las dos cadenas de la hlice eran complementarias y ello constitua la base de los mecanismos de transferencia de la informacin biolgica. Con esto se pudo comprender cmo se transmite el material hereditario de unas generaciones a otras. Se considera este descubrimiento como uno de los principales acontecimientos cientficos del siglo XX, que cambi el rumbo de la bioqumica y dio paso a una nueva disciplina, la biologa molecular.

42. Francis Crick

(Francis Harry Crick; Northampton, Reino Unido, 1916) Bioqumico ingls. Agregado del Almirantazgo britnico como fsico militar durante la Segunda Guerra Mundial, mejor las minas magnticas. Finalizada la contienda, se dedic a la biologa y trabaj en diversos laboratorios, como el Strangeways Research Laboratory. En 1951 coincidi con el bilogo estadounidense James Watson en la unidad de investigacin mdica de los laboratorios Cavendish de Cambridge. Utilizando los trabajos de difraccin de los rayos X llevados a cabo por Maurice Wilkins, ambos estudiaron los cidos nucleicos, en especial el ADN, considerado como fundamental en la transmisin hereditaria de la clula. A travs de estos estudios llegaron a la formulacin de un modelo que reconstrua las propiedades fsicas y qumicas del ADN, compuesto por cuatro bases orgnicas que se combinaban en pares de manera definida para formar una doble hlice, lo cual determinaba una estructura helicoidal. As, Crick y Watson pusieron de manifiesto las propiedades de replicacin del ADN y explicaron el fenmeno de la divisin celular a nivel cromosmico. Al mismo tiempo establecieron que la secuencia de las cuatro bases del ADN representaba un cdigo que poda ser descifrado, y con ello sentaron las bases de los futuros estudios de gentica y biologa molecular. Por este descubrimiento, considerado como uno de los ms importantes de la biologa del siglo XX, Crick, Watson y Wilkins fueron galardonados con el Premio Nobel de Fisiologa y Medicina en 1962. A partir de 1977, Crick se dedic a la enseanza en el prestigioso Salk Institute for Biological Research Studies de San Diego.

43. Otto Meyerhoff (1884-1951)

A principios del siglo XX las principales aportaciones a la bioqumica fueron consecuencia de la aplicacin de los mtodos de la qumica orgnica al estudio y propiedades de los compuestos biolgicos. Un buen ejemplo lo constituye la obra Emil Fischer (1852-1919) sobre la qumica de los azcares, las grasas y las protenas. Pudo aislar cierto nmero de compuestos orgnicos relativamente sencillos y sintetizarlos despus. Ms lento fue el desarrollo del conocimiento sobre lo que sucede con estas sustancias en el organismo vivo, sus transformaciones y reacciones, y la bsqueda de la relacin entre los cambios qumicos y los procesos fisiolgicos. La segunda mitad del siglo XX estuvo ocupada fundamentalmente por el estudio de la naturaleza qumica de los enzimas y mecanismos de las reacciones enzimticas.

44. Hans Krebs

(Hans Adolf Krebs; Hildesheim, Alemania, 1900-Oxford, Reino Unido, 1981) Bioqumico britnico de origen alemn. Estudi en las universidades de Gotinga, Friburgo, Munich, Berln y Hamburgo. En 1932, en colaboracin con el bioqumico Kurt Henseleit, identific el conjunto de reacciones qumicas conocidas posteriormente como ciclo de la urea. Se dedic a la docencia hasta 1933, ao en el que el auge del nazismo le impuls a abandonar Alemania e instalarse en el Reino Unido, donde trabaj como profesor de bioqumica en la Universidad de Sheffield. Continu los trabajos emprendidos por Carl y Gerty Cori sobre la fragmentacin del glucgeno en el cuerpo y la consiguiente generacin de cido lctico. Al analizar dicho proceso (en concreto, en el msculo pectoral de una paloma), fue capaz de integrar todos los elementos reconocidos del proceso en un nico esquema coherente conocido como el ciclo del cido ctrico o ciclo de Krebs. ste daba cuenta de la formacin de la reserva de energa qumica de la clula a partir del cido lctico procedente del catabolismo glucdico y lipdico. Con posterioridad, el tambin bioqumico F. Lipmann, completara detalladamente el ciclo. Ambos recibieron en 1953 el Premio Nobel de Medicina. Adscrito a la Universidad de Oxford entre los aos 1954 y 1967, entre sus obras cabe destacar Transformaciones energticas en la materia viva (1957, en colaboracin con el bioqumico britnico H. Kornberg) y la autobiogrfica Recuerdos y reflexiones (1981, con A. Martin). Fue nombrado caballero en 1958 y recibi la medalla Copley de la Royal Society en 1961.

45. Feodor Lynen

(Munich, 1911-1979) Bioqumico alemn. Fue jefe del Departamento de Qumica Celular del Instituto Max Planch de Munich. Investig el metabolismo y la biosntesis del colesterol y de los cidos grasos, as como diversas alteraciones metablicas de origen hormonal. En 1964 le fue concedido el premio Nobel de Medicina, junto con Konrad Bloch, por sus descubrimientos sobre bioqumica de esteroides, en particular sobre la sntesis del colesterol.

46. Edward Osborne Wilson

(1929-?) Zologo estadounidense, nacido en Birmingham, Alemania. Estudi en las Universidades de Alabama y Havard. Sus estudios sistemticos de las bases biolgicas de toda conducta social, incluida la humana, se conocen con el nombre de sociobiologa. Tiene publicadas varias obras sobre temas cientficos: The Insect Societes (1971), Sociobiology: The New Sntesis (1975), On Human Nature (1978), entre otras

47. Greogor Mendel

(1822-1884) Religioso agustino y naturista austriaco. Realiz sus experimentos sobre la hibridacin de guisantes, que le llevaron a formular las llamadas Leyes de Mendel, sentando as las bases de la gentica.

48. James Batcheller Sumner

(1887-1955) Bioqumico norteamericano nacido en Canton (Massachussets) y muri en Buffalo. Graduado en la Universidad de Harvard, ense bioqumica en ella como ayudante (1914 -1929) y como catedrtico (1929-1955) en la Universidad de Cornell, Llev a cabo investigaciones en Bruselas (1921-1922), Estocolmo (1929) y Uppsala (1937-1938). Fue el primer cientfico que logr aislar una enzima con la obtencin de la ureasa en su laboratorio en 1926.

49. Joseph William Kennedy

(mayo 30, 1916-05 05, 1957) era un americano cientfico acreditado como codescubridor del plutonio, junto con Glenn T. Seaborg , McMillan Edwin , y Wahl Arthur . Nacido en Nacogdoches, Texas, Kennedy asisti a Stephen F. Austin State Teachers College , la Universidad de Kansas , y recibi su doctorado en la Universidad de California, Berkeley . En 1943, lleg al Laboratorio Nacional Los Alamos , y ayud en el descubrimiento, purificacin y tratamiento de plutonio. En 1945, Kennedy fue reclutado como profesor en la Universidad de Washington en St. Louis , y fue instalado como presidente del Departamento de Qumica, un papel que l continu en hasta su muerte. Kennedy trajo con l Wahl, Helmholz Lindsay, David Lipkin, Potratz Herbert Samuel y Weissman, que todos los que se presentan en la facultad de la Universidad de Washington.

50. Bernard Katz

Biofsico britnico de origen alemn, nacido en Leipzig (1911), en 1935 huy de la persecucin nazi y se instal en Londres. En el University Collage de esta ciudad comenz, junto a un equipo de investigaciones, los primeros estudios sobre los fenmenos elctricos al nivel de las clulas. Con una beca de la Fundacin Carnegie se traslad a Australia, de donde volvi en 1950 para continuar sus trabajos de investigacin en Gran Bretaa, pas que, en 1969, le dara la dignidad e caballero en premio a sus merecimientos cientficos.