ORIGENES
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La zanahoria es una especieoriginaria del centro asiático y delmediterráneo.Durante los primeros años de sucultivo, las raíces de la zanahoriaeran de color Púrpura oamarillenta, larga y delgada, Elcambio de éstas a su actual colornaranja se debe a las crucesocurridos a mediados de 1700 enHolanda, que aportó una grancantidad de caroteno, elpigmento causante del color yque han sido base del material
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Cultivo de la Zanahoria
Trabjo de el cultivo de al zanahoria y su posterior comercializacion
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