CAMALN CON CHILE ESTILO ORIENTAL

Camarones entre chicos y medianos.

Calentar una sartn con aceite de maz o canola, que resisten altas temperaturas sin quemarse.

Echarle varios chiles de rbol enteros y torearlos.

Cuando estn casi listos, agregar un puado de dientes de ajo, aplastados y pelados, sin picar.

De inmediato, en unos segundos para que no se quemen, agregar los camarones enteros, con cabeza y todo.

Frer removiendo, agregar sal y pimentn, dulce si te basta con el picor de los chiles o picante si te gusta la comida bien picosa.

1 cucharadita de organo molido 1 cucharadita de chile en polvo (usamos del tipo botanero a falta de otro) 1 cucharadita de salvia molida 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de mejorana seca 1 cucharadita de pimienta (obvio) 2 cucharadita de sal (mucho ms que obvio) 2 cucharadas de pimentn 1 cucharadita de sal de cebolla

1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de acento (esto no lo conseguimos)