Estudo Dirigido ( Ciências)

Andréa Barreto Martins da Poça

Água – Solubilidade 1

A água é um excelente solvente. Em outras palavras, a água "mistura" muito bem uma série de substâncias: sólidas
(como o açúcar), líquidas (como a groselha) e sob a forma de gás (como o ar).

Muitas vezes, a água é chamada de solvente universal. Isso porque um grande número de substâncias se dissolve
(ou seja, se mistura) na água, formando, com ela, soluções.

Essa capacidade que a água tem de dissolver outras substâncias é

chamada de solubilidade. A solubilidade é a propriedade que as
substâncias têm de se dissolverem
espontaneamente numa outra
Soluções: substância.
Imagine que você pegou um copo com água e nele colocou uma colher de
açúcar. Isso é chamado de solução.
Soluto - É a substância dispersa
Numa solução, sempre há dois componentes: o solvente, normalmente em (menor quantidade) na solução.
maior quantidade, e o soluto, que vai "desaparecer", ou seja, dissolver-se
no solvente. Os solutos dissolvidos em água podem ser sólidos, como o
açúcar; líquidos, como o álcool; ou ainda gasosos, como o ar. Solvente - É a substância dispersante
(maior quantidade) na solução.

As misturas podem ser classificadas

Tipos de solução: em homogêneas e heterogêneas.
 Solução Diluída – quando tem muito pouco soluto para muito
A diferença entre elas é que a
solvente. mistura homogênea é uma solução
 Solução Concentrada – quando há muito soluto no solvente que apresenta uma única fase
 Solução Saturada - quando se coloca muito soluto e este vai para enquanto a heterogênea pode
o fundo da solução. Dizemos que o soluto se precipitou. apresentar duas ou mais fases. Fase
é cada porção que apresenta
aspecto visual uniforme.

Suspensão:
Mas existem substâncias que a água não dissolve. Quando misturamos Exemplos de misturas homogêneas:
areia na água, por exemplo, percebemos que os grãos de areia ficam água + sal ou água + oxigênio
visíveis e espelhados dentro da água. Neste caso chamamos essa
mistura de suspensão.

A suspensão é uma mistura heterogênea na qual as partículas são Exemplos de misturas heterogêneas:
grandes o suficiente para serem vistas por um microscópio ou a olho nu água + areia ou água + óleo
(no final, elas se separam da mistura).
Exercícios
1) Observe o esquema abaixo e responda:

A) Qual das duas misturas pode ser

classificada como:
a) Homogênea :
_________________________________
b) Heterogênea :
__________________________________
B) Na mistura B, qual é o solvente e
qual é o soluto ?
__________________________________
__________________________________
__________________________________

C) Por que podemos dizer que a água é um solvente universal ?

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_______________________________________________________________________________________
D) Em qual das duas misturas acima, podemos exemplificar uma suspensão? Justifique a sua resposta.
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2) Observe, com muita atenção, a figura abaixo e responda :

A) Essa mistura pode

ser considerada homogênea ?
Justifique a sua resposta.
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________________________
________________________
B) Quantas fases tem
essa mistura ?
_______________________
C) O que é suspensão ?
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3) Diferencie a soluções diluídas, concentradas e saturadas .

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Dever de Casa
Data :____________________

1. Leia, com muita atenção, a explicação que se segue e responda :

Uma solução é sempre composta de duas coisas: uma que dissolve, que chamaremos
de solvente, e outra que é dissolvida, que chamaremos de soluto. Assim, quando
tomamos um susto e nossa avó prepara um copo de água com açúcar para que nos
acalmemos, ela prepara uma solução onde a água é o solvente e o açúcar é o soluto. O
que talvez ela não saiba é que água com açúcar não tem o mínimo efeito calmante...

Nosso "calmante da vovó" pode estar muito ou pouco doce. Quimicamente falando, o
que está variando é a concentração. Quanto mais doce estiver, mais açúcar encontra-se
dissolvido e mais concentrada a solução estará.

A. O que forma uma solução ?

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B. O que é solvente ? E o que é soluto ?
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C. Uma solução de água com açúcar , onde tem muito pouco açúcar para a quantidade de água pode
ser considerada : diluída ou saturada ? Justifique a sua resposta.
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________________________________________________________________________________________
D. Se colocarmos muito açúcar em um copo, de maneira que o soluto fica no fundo, podemos classificar
essa solução de concentrada ? Como classificamos essa solução ?
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2. Complete as lacunas:
a) Quanto mais soluto a solução tem ,mais _____________________ é essa solução. E quanto menos
_________________ a solução tem, menos concentrada é a solução .
b) Em uma solução concentrada temos uma quantidade de soluto bem grande em coparação a
quantidade de _________________________.
c) Mas se o soluto se precipitar, a solução está ____________________________.
3. Qual é a diferença ente solução concentrada e saturada ?
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
4. Corresponda as colunas:
A Mistura Homogênea Água com muito pouco sal.
B Mistura Heterogênea Água com muito sal, mas com
precipitação.
C Solução Diluída Água com muito sal, mas não há
precipitação.
D Solução Concentrada Água e álcool.
E Solução Saturada Água e óleo

Visto da Professora : _________________