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El Cultivo de La Quinua

El Cultivo de La Quinua

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08/20/2013

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INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DEL CULTIVO DE LA QUINUAEN LA COSTA DEL PERÚ
I.‐
DATOS GENERALES
 
1.
 
Ubicación
 
geográfica
 
del
 
proyecto
El presente proyecto tiene como ubicación geográfica la cuenca del rio Mala entre los
distritos
de Mala y Calango en la costa central del Perú a una altitud entre 25 y 300metros sobre
el
nivel del mar respectivamente. Geográficamente se ubica en el Vallede la cuenca del
Pacifico
perteneciente a la provincia de Cañete y el departamento de
Lima.
2.
Cultivo
 
y
 
Variedades
 El cultivo especifico es Chenopodium quinoa, en el Perú denominado
quinua.
Las variedades con resultados positivos tenemos a la variedad PASANCAYAde grano Rojo
y
BLANCA DE UHALLHUAS de grano blanco; esta ultima en proceso de
adaptación.
3.
Grupo
 
de
 
trabajo
 El Centro Peruano de Promoción y Desarrollo Psicosocia
l
CEPDEP, Organización sinfines
de
lucro representada por su Director Dr. Benito Rosas García y el ingenieroMáximo Cuya
Quispe
en calidad de asesor en el área de
cultivos.
4.
Zonas
 
de
 
trabajo
 
4.
1.‐
Bujama Alta
 – 
el
Arenal
 Ubicado en el kilometro 90 de la antigua panamericana sur entre la localidad deMala y
el
anexo de Bujama Alta. En este lugar se cultiva usando riego por gravedady se encuentra
a
escasos dos kilómetros del litoral marino: los resultados obtenidosen la producción
vienen
siendo muy
buenos.
4.
2.‐
Anexo de Aymara
 – 
quebrada
Millay
 Ubicado en el kilometro 10 de la carretera Mala
 –
Calango a una altitud de 300metros
sobre
el nivel del mar. En este espacio se han utilizado tierras desérticaspara incorporarlos en
el
incremento de la frontera agrícola; en donde se tiene comoherramienta de trabajo el
riego
tecnificado. Los resultados obtenidos vienen siendode excelente
calidad.
 
 
5.‐
Línea
 
de
 
tiempo
 
del
 
proyecto
 CEPDEP inicio los trabajos de investigación del cultivo de quinua en la costa centraldel
Perú
según el siguiente
programa:
 Año 2008
 –
Lugar Millay, 500 metros cuadrados de campo
experimental.
 Año 2009
 –
Lugares Millay, y el Arenal 500 metros cuadrados de campo
experimental.
 Año 2010
 –
Lugares Millay, y el Arenal 1000 metros cuadrados cada uno de
campo experimental.
 Año 2011
 –
Lugares Millay y el Arenal, una hectárea de producción variedad
Pasancaya
y media hectárea de producción de la misma variedad
respectivamente.
 Año 2012
 –
Lugares Millay y el Arenal, producción de tres hectáreas y 2.5hectáreas
de
producción
respectivamente.
 
II.‐
INGENIERÍA DEL PROYECTO
 Los resultados en el marco del desarrollo del cultivo que hemos encontrado en los dos
ámbitos
de trabajo durante los cinco años de desarrollo de la producción son los
siguientes:
 
1.‐
Variedades
 
más
 
importantes
 Se confirma que la variedad Pasancaya se adapta a las condiciones geográficas descritasen
el
inciso I, 2. En donde la respuesta de su producción es entre 4
 –
5 toneladas por
hectárea.
 La variedad BLANCA DE UHALLHUAS, entre las variedades de grano blanco es laque
tiene
mejor respuesta en producción. Además nos encontramos experimentandocon otras
dieciséis
variedades de color de grano blanco, negro y amarillo,experimentando su comportamiento
en
el crecimiento vegetativo y la
producción.
2.
Época
 
de
 
siembra
 Los resultados obtenidos indican que los momentos de siembra en donde seobtienen
los
mejores resultados son a fines de
invierno.

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