Resep masakan Kroket Singkong porsi : 12 15 buah Bahan isi 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 batang

g daun bawang , cincang halus 300 gr sapi cincang ( bisa diganti ayam atau babi ) 3 bh wortel , ukuran sedang ,potong kotak-kotak kecil 1/2 sdt merica 1/2 liter air putih 1/2 sdt garam 1 1/2 sdt kaldu / penyedap Bahan kulit 1 kg singkong > kupas, kukus dan haluskan 100 gr gula pasir 100 gr mentega 100 gr keju parut 1 butir telur Terigu secukupnya Cara membuat Isi: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan daging cincang sambil diaduk masukkan wortel , air , garam, merica, penyedap, dan terakhir daun bawang . Aduk rata sampai adonan asat Kulit : Campur semua bahan kulit , aduk sampai khalis dan dapat dibentuk - Ambil sejumput bahan kulit bentuk bulat lalu pipikan tipis, isi dengan bahan isi secukupnya lalu di tutup dan bentuk lonjong seperti kroket. Celupkan pada putih telor lalu gulingkan pada tepung panir. Goreng dengan minyak panas, dan api sedang sampai matang dan berwarna kemerahan. Angkat dan tiriskan