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ESTOQUES
Os estoques são uma forma da organização proteger-se
da imprevisibilidade dos processos com os quais lida
ou está envolvida, a falta de qualidade de seus
processos internos bem como dos externos dos quais
depende pressionam no sentido de elevar o volume
de estoques. Conclui-se que níveis elevados de
estoques tendem a gerar conformidade com o erro e
as causas dos problemas não são atacadas.
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ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES
 Os estoques são compostos de:
 matéria-prima,

 material auxiliar,

 material de manutenção,

 material de escritório,

 material e peças em processos e produtos


acabados.
Eles são necessários para compensar a imprevisibilidade dos processos
organizacionais e ambientais.
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JUSTIFICATIVAS PARA OS ESTOQUES


 internas:
 quebras de equipamentos,
 não cumprimento de prazos e condições de fornecimentos
pelos fornecedores,
 fragilidade dos processos gerenciais – especialmente
planejamento;
 Externas:
 variação da demanda,
 condições climáticas,
 sócio-econômicas, entre outros, são eventos externos à
organização e que podem demandar estoques de proteção
para regular o processo de produção e entrega de produtos.
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FUNÇÕES ASSOCIADAS AO CONTROLE DE


ESTOQUES
 determinar “o quê” deve permanecer em estoque. Número de itens;
 determinar “quando” se devem reabastecer os estoques. Periodicidade;
 determinar “quanto” de estoque será necessário para um período
determinado;
 acionar o Departamento de compras para executar a aquisição de
estoque;
 receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo com as
necessidades;
 controlar os estoques em termos de quantidade e valor e fornecer
informações sobre a posição do estoque;
 manter inventários periódicos para avaliação das quantidades e estados
dos materiais estocados; e
 identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados.
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ATITUDES OPERACIONAIS ENVOLVENDO


PLANEJAMENTO E CONTROLE DE
ESTOQUES
 Assegurar o suprimento de matéria prima, material auxiliar, peças e insumos ao
processo de fabricação de acordo com as necessidades organizacionais
(quantidade, tempo e qualidade desejados);
 Manter níveis de estoques que otimizem os custos de atendimento da demanda e
manutenção de estoques;
 Identificar e eliminar os materiais obsoletos;
 Não aceitar erros quanto à condição de falta ou excesso em relação às vendas.
 Precaver-se quanto a perdas, danos, extravios ou mau uso;
 Manter as quantidades em relação às necessidades e aos registros;
 Fornecer informações adequadas ao planejamento de curto, médio e longo prazo,
das necessidades de materiais e estoques;
 Manter os custos em níveis econômicos, levando em conta os volume de vendas,
prazos, recursos e seu efeito sobre o custo de venda do produto.
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OBJETIVOS DO PLANEJAMENTO DO
ESTOQUES
 Objetivo de custo:
custo tem como objetivo determinar o ponto ótimo dos custos
de armazenagem, de pedidos e de falta, para melhor atender à demanda
de mercado e aos acionistas.
 Objetivo de Nível de Serviço:
Serviço Visa atender as necessidades do cliente em
relação a datas de entrega dos pedidos. Esse modelo procura considerar os
estoques para atender a qualquer solicitação do mercado, através da
definição de percentual de grau de atendimento. Quanto maior for o grau
de atendimento, maior será o custo de manutenção de estoque.
 Objetivo de Retorno de Capital:
Capital: Este objetivo procura reduzir os volume
financeiro empenhado em estoque e ao mesmo tempo maximizar a relação
lucro/estoque médio. Aliás, a relação entre o lucro das vendas anuais e o
capital investido em estoques é utilizada como um dos indicadores do
processo de gerenciamento de estoques
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CUSTOS DOS ESTOQUES

 Custo de pedido

 Custo de falta no estoque

 Custo de manutenção dos estoques ou custo


de Armazenagem
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CUSTO DE PEDIDO
 São custos fixos e variáveis referentes ao processo de
emissão de um pedido. Os fixos são os salários do
pessoal envolvidos na emissão dos pedidos e os
variáveis estão nas fichas de pedidos e nos processos
de enviar esses pedidos aos fornecedores, bem como,
todos os recursos necessários para tal procedimento.
Portanto, o custo de pedido está diretamente
relacionado com o volume das requisições ou pedidos
que ocorrem no período.
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CUSTO DE FALTA NO ESTOQUE


 no caso de não cumprir o prazo de entrega de
um pedido colocado, poderá ocorrer ao infrator
o pagamento de uma multa ou até o
cancelamento do pedido, reduzindo o volume
de vendas e prejudicando a imagem da
empresa. Este problema acarretará um custo
elevado e de difícil medição relacionado com a
imagem, custos, confiabilidade, concorrência
etc.
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CUSTO DE MANUTENÇÃO DOS ESTOQUES


 são as despesas de armazenamento (altos volumes,
demasiados controles, enormes espaços físicos,
sistema de armazenagem e movimentação e pessoal
envolvido no processo, equipamentos e sistemas de
informação específicos). Há ainda os custos relativos
aos impostos e aos seguros de incêndio e roubo. Além
disso, os itens estão sujeitos a perdas, roubos e
obsolescências, aumentando ainda mais os custos de
mantê-los em estoques. Estima-se que o custo de
manutenção dos estoques representa
aproximadamente 25% do valor médio dos produtos.
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CUSTO DE ARMAZENAGEM
 Custos de Materiais: Valor de todos os materiais que estão estocados na
empresa (é importante observar que com o crescente processo de
terceirização parte destes estoques pode estar em poder de terceiro e
poderá ser contabilizada como consignação ou estoque em trânsito).
 Custo de Pessoal: é o custo mensal de toda mão- de- obra envolvida na
atividade de estoques (manutenção, controle e gerenciamento, inclusive os
encargos trabalhistas).
 Custos de Equipamentos e Manutenção: São as despesas mensais para
manter estoques, incluindo a depreciação dos equipamentos, máquinas e
instalações e despesas a eles associados.
 Custos de Edificação: Refere-se ao custo anual do m2 de armazenamento.
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CÁLCULO DO CUSTO DE ARMAZENAGEM


 Q=quantidade de
material em
estoque no tempo
considerado,
 P=preço unitário,
Q
 I=taxa de
armazenamento CA = * T * P * I
expressa
geralmente em
termos de
2
porcentagem do
custo unitário e,
 T=tempo
considerado de
armazenagem.
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CÁLCULO DA TAXA DE ARMAZENAGEM


 Taxa de retorno
de capital
 Taxa de
armazenamento
físico I = I a + Ib + Ic + I d + Ie + I f
 Taxa de seguro
 Taxa de
transporte,
manuseio e
distribuição
 Taxa de
obsolescência
 Outras taxas
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TAXA DE RETORNO DE CAPITAL

Lucro
I a = 100
Valor _ Estoques
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TAXA DE ARMAZENAMENTO FÍSICO

S = Área ocupada
pelo estoque
A = custo anual do m2
S*A
de armazenamento
C = Consumo anual
I b = 100 *
P = Preço Unitário.
C*P
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TAXA DE SEGURO

custo _ anual _ do _ seguro


I c = 100 *
valor _ estoque + edificios
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TAXA DE TRANSPORTE, MANUSEIO E


DISTRIBUIÇÃO
.

depreciacao _ anual _ do _ equipamento


I d = 100 *
valor _ estoque
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TAXA DE OBSOLESCÊNCIA

perdas _ anuais _ por _ obsolescencia


I e = 100 *
valor _ estoque
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OUTRAS TAXAS

despesas _ anuais
I f = 100 *
valor _ estoque
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EFEITO FINANCEIRO DO ESTOQUE

 Custos das Vendas = US$ 25.000.000,00 de uma


empresa com as mesmas condições e operando
no Brasil, nos EUA e no Japão.

Mundial (EUA, Europa e


Índices de 97 (médias) Brasil Japão
Ásia)
Rotatividade (giros do estoque ao
14 80 160
ano)

Tempo em dias 26 dias 5 dias 2 dias


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CALCULANDO O CAPITAL INVESTIDO


(PARADO) EM ESTOQUES

US $25.000.000,00
 Brasil E= = 1.785.714,20
14

 EUA US $25.000.000,00
E= = 312.500,00
80

 Japão US $25.000.000,00
E= = 156.250,00
160
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PREVISÃO DE ESTOQUES
 Informações quantitativas :
 Influência da propaganda.
 Evolução das vendas no tempo.
 Variações decorrentes de modismos.
 Variações decorrentes de situações econômicas.
 Crescimento populacional.
 Informações Qualitativas
 Opinião de gerentes.
 Opinião de vendedores.
 Opinião de compradores.
 Pesquisa de mercado.
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REPOSIÇÃO INSTANTÂNEA SEM ESTOQUE DE


SEGURANÇA

Quantidade
Q
C=
t

t tempo
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FORMULAÇÃO
 Considerando que o pedido é colocado quando o estoque atinge um valor
mínimo, tem-se:

PP = C.t + Emin
 Portanto, todas as vezes que o estoque chega ao seu valor mínimo (deve
ser suficiente para cobrir o consumo do lead time de encomendar e receber
o material), encomenda-se uma quantidade Q do material. Neste caso
específico o estoque mínimo é zero e faz-se um novo pedido todas as vezes
o material é recebido e entra no estoque.
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REPOSIÇÃO INSTANTÂNEA COM


ESTOQUE DE SEGURANÇA

Emáx

ES
Tempo máximo de
atraso permitido

tempo
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FORMULAÇÃO

 Nestas condições, tem-se:

Emaximo = ES + Q
Emin imo = ES
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MÉTODO COM GRAU DE ATENDIMENTO


DEFINIDO
 Neste caso tem-se:

ES = S * K
n

∑ (C − C )
2
md i
i =1
S=
¨n − 1
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PREVISÃO 13º. MÊS (MÉDIA SIMPLES)


PRODUTOS
MÊS P1 P2 P3 P4
jan 6.894 4.000 1.469 642
fev 6.552 4.254 1.729 911
mar 7.085 5.045 1.368 889
abr 7.210 5.000 1.599 1.013
mai 7.150 4.900 1.295 951
jun 7.218 4.851 1.325 819
jul 6.395 4.700 1.629 1.023
ago 6.918 4.900 1.806 978
set 6.758 4.800 1.487 1.059
out 6.831 4.500 1.673 1.072
nov 7.383 4.700 1.562 1.134
dez 7.606 4.750 1.778 1.245
13º mês 7.000 4.700 1.560 978
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VALORES TABELADOS DE K PARA DIVERSOS


GRAUS DE ATENDIMENTO

Tabela: Valores do coeficiente K para graus de atendimento com riscos percentuais


Risco % K Risco % K Risco % K
52,00 0,102 80,00 0,842 90,00 1,282
55,00 0,126 85,00 1,036 95,00 1,645
60,00 0,253 86,00 1,085 97,50 1,960
65,00 0,385 87,00 1,134 98,00 2,082
70,00 0,524 87,50 1,159 99,00 2,326
75,00 0,674 88,00 1,184 99,50 2,576
78,00 0,775 89,00 1,233 99,90 3,090

345 309 174 155


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REPOSIÇÃO DE ESTOQUES

 Revisão Permanente (Perpetual Inventory System)


 Continuamente faz-se a verificação e reposição de
estoque, se necessário.
 Método das duas gavetas
O estoque é dividido em duas gavetas. Findando a
primeira, faz-se o pedido. A segunda deve ser
suficiente para atender a demanda até o pedido
ser atendido.
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REPOSIÇÃO DE ESTOQUES

 Reposição Periódica (Periodic Inventory System)


É feito o pedido de uma quantidade determinada
em períodos regulares.
 Reposição por ponto de pedido (Order Point Policies)
 Define-se um nível de estoque que, se atingido,
define o momento de ser fazer um novo pedido.
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REPOSIÇÃO DE ESTOQUES

 Lote Econômico de Compra (Economic Order Point)


 No sistema do lote econômico de compra o objetivo
é determinar as quantidades mais que geram mais
economia no processo de aquisição de material.
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LOTE ECONÔMICO DE COMPRA


 EOQ (Economic Order Quantity) => suposições do modelo:
 Demanda conhecida e constante.
 Não há restrições para tamanho de lote (capacidade de produção,
tamanho dos modais de transporte, fornecimento infinito...)
 Somente os custos de set up ou de pedido e de guarda de estoque
são relevantes.
 Decisões tomadas para um item não afetam os demais.
 Não há incerteza no lead time.
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LOTE ECONÔMICO DE COMPRA

 Nestas condições a quantidade econômica a


comprar é dada por:

2 AD
Q =
*
Onde: A – Custo do pedido
iC D – Demanda anual
i – custo de armazenagem
C – Custo unitário do item
I -Nível médio de estoque
AD Q
CT (Q, S max ) = + CD + iC
Q 2
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CÁLCULOS COM LEC (EOQ)


 PPR (ponto de pedido de reposição)
PPR = dLT + ES

PPR = dLT + kS d = dLT + k


( Ci − Cmd )
n −1

d taxa de consumo diário


Q D
d= ou (demanda _ diária )
t T

Quanto há variação do lead time (LT)


PPR = dLT + ES
2
ES = d LT + kS dLT = d LT + k LT * S + d * S LT
2
2
d
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CÁLCULOS

Cf NúmeroNãoAtendidos
NívelServiço = =
C f + Ce NúmeroAtendidos
C f = Custo _ de _ falta
Ce = Custo _ de _ excedentes (estocagem)
D D
Expectativa _ de _ falta = E (n) = S dLT E ( z )
Q Q
Exemplo
• Uma loja vende 18 unidades semanais de um secador de
cabelos p/ viagem, que custa $ 60/unidade e tem custo de
colocação de pedido de $ 45. Manter o secador em estoque
durante um ano custa 25% do valor do produto e a loja opera
52 semanas por ano. São colocados pedidos de 390
unidades, para reduzir o número de pedidos.

Qual o Custo da política de Estoques


adotada?
adotada ?

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Nível At K Nível At K Nível At K


52 0,102 80 0,842 90 1,2820
55 0,126 85 1,036 95 1,6450
60 0,253 86 1,085 97,5 1,9600
65 0,385 87 1,134 98 2,0820
70 0,524 87,5 1,159 99 2,3260
75 0,674 88 1,184 99,5 2,5760

78 0,775 89 1,233 99,9 3,0900


CUSTO TOTAL DO MODELO EOQ

AD Q
CT (Q*) = + CD + iC
Q 2

45(18 × 52)
CT (390) = + 60(18 × 52) + (0, 25 × 60 × 390 2 )
390

CT (390) = $59193

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Exemplo (Continuação
Continuação))
• Calcule o lote econômico de compra dos
secadores e o custo total da política econômica
de compras.
• Com qual frequência os pedidos são colocados
quando o EOQ é utilizado?

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Exemplo (Cont.
Cont.))
Cálculo do lote econômico de
compra,, EOQ
compra

2 AD 2(45 ×18 × 52)


Q* = = = 75 unidd
iC 0, 25 × 60
45(18 × 52)
CT (75) = + 60(18 × 52) + (0, 25 × 60 × 75 2 ) = $57284,1
75

EOQ 75
FEOQ = (52 sem
ano )= × 52 = 4,17 sem
D 936

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Modelo de Estoque na ausência de
incerteza (demanda é conhecida
conhecida))

• Suposições:
– Taxa de demanda constante;
– Taxa de produção, P, finita (ou seja, unidades
produzidas acrescentadas ao estoque uma por
vez);
• Objetivos da análise:
– Determinar tamanho ótimo do pedido (Q*) e
estoque negativo ótimo permitido (S*max) que
minimize custo total anual dos estoques.
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REPOSIÇÃO DE ESTOQUES SEM FALTAS


(PRODUÇÃO)
Quantidade
Ponto de
pedido

Estoque médio

Tp T1 T2 T3

Lead time Tp

Lead time

Tempo
Expressões para cálculo de
lotes de produção
 iCQ   p − d   D   Q  p − d 
CTV =    +   Cs   
 2  p  Q  2  p 
onde _ Cs = Custo _ set _ up número _ médio _ de
unidades _ no _ estoque
Q
t1 =
p Q Q p−d
t2 = t − t1 = − = Q
Q d p pd
t=
t1 t2 d

t 2Cs D p
Q=
Lead time iC p−d
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LOTE ECONÔMICO DE PRODUÇÃO SEM FALTAS

Define-se
 p=taxa de produção
 d=consumo

 Cs =custo de preparação (set up)

 iC=Custo de armazenagem

 D=Demanda a ser atendida.

2C s D
Q= 2Cs D p
 d 
iC  1 − 
Q=
 p iC p−d
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REPOSIÇÃO DE ESTOQUES COM FALTAS


(PRODUÇÃO)
Quantidade

Estoque médio
Ponto de
pedido

T1

0 T2 T3 T4

Lead Tp
T
time Tempo
EXPRESSÃO MATEMÁTICA

Q* e Smáx são derivados da expressão do custo total:

( Q − S max )
2
AD ˆ S máx Ffix S máx D
CT (Q, S máx ) = + CD + iC +P +
Q 2 2 Q

Custo
do Custo do
Custo
pedido produto
de
ou setup (consumo) Custo de escassez
guarda

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NOTAÇÃO
C preço de compra unitário ou unidade de custo variável de produção.
D taxa de demanda, unidades/ano.
A custo fixo de pedido de reposição (custo de pedido) ou custo de setup de produção.
Pr Taxa de reposição ou produção, unidades/ano.
h Custo de guarda do estoque por unidade por ano ($/unid/ano), normalmente
expresso por h=iC, onde i é taxa de guarda anual de estoque.
IQ2máx Nível máximo de estoque disponível, unidades.
Nível médio de estoque disponível, unidades. S
Smáx Falta máxima de estoque permitida, unidades. S = = máx
2
S Falta de estoque média permitida, unidades==>
r Ponto de reposição, unidades.
QP̂ Quantidade total pedida, unidades.
P
FfixTaxa de reposição ou produção, unidades/ano.
Custo variável unitário anual médio de falta.
Custo fixo da falta de uma unidade em estoque.
T tamanho do ciclo ou tempo entre rodadas de produção
TC Custo total anual (função da política de estoques adotadas)
LT lead time

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DETERMINAÇÃO DE Q* E SMÁX

Q* => quantidade ótima a pedir


Smáx => falta máxima permitida.

( Ffix D )
2
2 AD iC + Pˆ
Q =
*

 D  iC iC + Pˆ
iC 1 −  ( ) Pˆ
 P

( ) D
iCQ − F fix D 1 − 
*

S máx =  P
iC + Pˆ
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Exemplo
• A empresa XYZ compra 350 filtros de ar por ano. O custo de
cada filtro é $30 e o custo da colocação do pedido é $10. O
custo de guarda anual do estoque é 0.18 (18% do custo do
produto).
• A escassez é dividida em dois componentes:
– Custo fixo: $0.30/unidade
– Custo variável: $5 por unidade de escassez ao ano.
• Determine o tamanho ótimo do pedido e a escassez ótima a
ser admitida.

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Modelo de Estoque na ausência de
incerteza (demanda é conhecida
conhecida))

• Suposições:
– Taxa de demanda constante;
– Taxa de produção, P, finita (ou seja, unidds
produzidas acrescentadas ao estoque uma por
vez);
• Objetivos da análise:
– Determinar tamanho ótimo do pedido (Q*) e
estoque negativo ótimo permitido (S*max) que
minimize custo total anual dos estoques.
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Resultados
( Ffix D )  D
2

Q =
* 2 AD

iC + Pˆ ( iCQ − Ffix D ) 1 − P 
*

 D ˆ
iC 1 −  iC iC + P ( ) Pˆ S máx =
 P iC + Pˆ
2(10)350 (0,30 × 350) 2 0,18 × 30 + 5
Q* = −
0,18(30)(1 − 350 / ∞) 0,18 × 30(0,18 × 30 + 5) 5
Q* = 51 unidades / ano

(0,18 × 30 × 52 − 0,3 × 350)(1 − 350 ∞)


*
S max =
0,18 × 30 + 5
*
S max = 17 unidds

CT (Q* , S max
*
) = $10784,5
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Encontre a melhor política de gestão do
estoque do produto abaixo
• Um departamento de tornoaria encomenda uma peça
necessária p/ suas CNCs.
• A peça custa $60. A demanda anual é de 400 peças/ano. O
custo da colocação do pedido é $20. O custo de guarda
anual do estoque é 0.24 (24% do custo do produto).
• Sabe-se que a falta da peça custa ao departamento $20 por
peça escassa ao ano.
• Determine o tamanho ótimo do pedido, a escassez ótima a
ser admitida e o custo total da política adotada.

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EXERCÍCIO

 Itens comprados de um fornecedor custam $ 20 cada,


e a previsão para a demanda do próximo ano é de
1.000 unidades. Se custa $ 5 cada vez que é feito um
pedido por mais unidades e o custo de manuseio é de
$4 por unidade por ano, qual quantidade deveria ser
pedida de cada vez? A) Qual é o custo total do pedido
para um ano? B) Qual é o custo total de manuseio
para um ano?
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SOLUÇÃO

2(1000 )5
Q= = 50unidades
4
D 1000
a) A = 5 = $100,00
Q 50
Q 50
b) (iC ) = 4 = $100,00
2 2
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EXERCÍCIO
Um gerente está tentando encontrar o número ótimo de
botas de pele de ovelha a produzir numa rodada de
fábrica, sabendo que:
Demanda anual=12000pares
Dias em que indústria trabalha=240/ano.
Capacidade diária da fábrica=200 pares
Custo de preparação=$ 800,00
Custo anual de armazenagem=$ 60,00
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SOLUÇÃO

12000
DemandaDiá ria = = 50
240
2(12000 )(800 ) 200
Q= = 653
60 200 − 50

D p−d
CT = SC + S + Q ( iC )
Q p
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MEDIDAS DE DESEMPENHO

 Com o objetivo de melhorar o gerenciamento


empresarial, alguns indicadores relacionados a
estoque, vendas, finanças e vendas foram
desenvolvidos. A seguir são apresentados
alguns deles.
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CÁLCULO DO RETORNO SOBRE CAPITAL

Lucro L
RC = =
Capital _ em _ estoque C
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ROTATIVIDADE OU GIRO DOS ESTOQUES

Custos _ das _ vendas _ Anuais CV


R= =
Estoque E
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MEDIDA DE ACURÁCIA

Número _ de _ itens _ corretos


Acurácia =
Número _ total _ de _ itens

Valor _ dos _ itens _ corretos


Acurácia =
Valor _ total _ dos _ itens
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NÍVEL DE SERVIÇO

Números de requisições efetuadas


Nível de Serviço =
Número de requisições atendidas
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GIRO DE ESTOQUES

Valor consumido no período


Giro de estoques =
Valor do estoque médio no período

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