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¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?
e-book del concurso
 AUTORES:
Paul de VilliersJoantxo Llantada Alfonso CastellanoOriol MiralbellJulen Iturbe Antoni MunarEdu WilliamBernat ComasRafael MesaLuis SimpsonJoan GouElvira VeredaIbiza MeliánTomeu CabrerJuan Sobejano Alexis ArgüelloCarmen FernándezLuis BaldóPaula MartínezJaime IzquierdoJohana CavalcantiDavid Alarcón Yolanda AlfonsoMiguel Ángel Campo SeoaneRafel AmorósManu MartínezPaqui PedrosaManuela StoerzerToni TruyolsIgnacio GilFrancisco Jiménez
 
Innovación y turismoen Comunidad HostelturÍndice
 Algunas lecciones de Arquímedes. Por Paul de Villiers
4
 Acabar con el turismo. Por Julen Iturbe
6
Innovación. Por Juan Llantada
8
Innovación turística y comunidades on-line. Por Oriol Miralbell
10
Innovación por cabrel. Por Alfonso Castellano
12
Innovar, un deber ineludible. Por Antoni Munar
13
Sufriendo el síndrome de “abstinencia turística. Por Edu William
16
Tumismo Inno va ¡¡¡. Por Rafael Mesa
17
El caso “Geek Hotel”: un ejemplo de Innovación Turística. Por Bernat Comas
18
Destinos en versión Beta Permanente. Por Paula Martínez
20
¿Y si hacemos la pregunta AL REVÉS?. Por Jaime Izquierdo
21
Innovar en Calidad. Por Yolanda Alfonso
22
¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?. Por Rafel Amorós
23
Si la innovación no afecta a los RRHH no es innovación. Por Juan Sobejano
24
Innovación turística - vendemos el camino hacia el bienestar sostenible. Por Manuela Stoerzer
26
Innovación y turismo: Entre la moda y los commodities. Por Alexis Argüello
28
Teoría y práctica en la Innovación. Por Miguel Ángel Campo Seoane
29
Innovación, gastronomía, conocimiento, pensamiento y sentido práctico. Por Manu Martínez
30
 Atrae a los niños que ellos traerán a sus padres. Por Tomeu Cabrer
32
La Gestión “dinámica” de los Destinos turísticos. Por Luis Baldó
33
¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?. Por Luis Simpson
34
Innovar en Venta y Comunicación. Por Tomeu Cabrer
36
Innovación de oreja a oreja. Por David Alarcón
37
Los grandes retos de la industria turística. Por Ibiza Melián
38
¿Qué es eso de la Innovación en el Turismo y Cómo se puede Innovar?. Por Johana Cavalcanti
39
Un caso práctico donde la Innovación si ha atraído más clientes. Por Tomeu Cabrer
40
Cambio Radical. La Innovación que ha Llevado al Éxito. Por Johana Cavalcanti
42
Innovación: Arma de doble filo... Por Paqui Pedrosa
44
Progreso e Innovación. Por Tomeu Cabrer
46
So do I. Por Toni Truyols
48
Innovación y tecnología en toda la cadena de servicios turísticos. Por Francisco Jiménez
50
Innovar o hacer bien las cosas. Por Ignacio Gil
52
¿Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?. Por Joan Gou
53
Innovación: Calidad, Especialización, Colaboración y Cercanía. Por Carmen Fernández
54
Cómo innovaría yo mi hotel????? Bueno pues... Por Elvira Vereda
55
La Comunidad Hosteltur con el patrocinio de Pierre&Vacances organizaba el primer concurso entre los usuariosde esta red social profesional con el objetivo de premiar el post mejor valorado. La temática del post estabaenfocada en torno a la innovación en el sector y el objetivo era dar respuesta a la pregunta:
¿Traerá lainnovación más turistas a nuestros destinos? 
.El post debía desarrollarse a partir de esta cuestión, pero esta pregunta abierta daba cabida a respuestasacotadas y enfocadas a un ámbito concreto del sector: gestión de destinos, servicio al cliente, marketing,hoteles, Recursos humanos, etcEl jurado encargado de valorar todas las propuestas estuvo conformado por
Alfonso Castellano
(director deInnovaTravel),
Jimmy Pons
(director de proyectos y Marketing del ITH),
Pedro Anton
(director de Director deTecnologías de la Información y Comunicación de Segittur),
Álvaro Carillo
(director del ITH) y a
Alfonso Vargas
 (director del grupo de investigación en Estrategias de Innovación y Desarrollo en la empresa Turística).El post ganador fue escrito por Edu William bajo el título “Sufriendo el síndrome de “abstinencia turística””. Elsegundo finalista fue Bernat Comas con “El caso “geek hotel” un ejemplo de innovación turística” y el tercerfinalista, Rafael Mesa participó con “TUmismo Inno va ¡¡¡.Pero hubo también otras menciones en premios:Ibiza Melián-
Premio Crónica
Carmen Fernández-
Premio Perspectiva
Paula Martínez-
Premio Conversión
Toni Truyols-
Premio Cliente
Johana Cavalcanti-
Premio Top Blogger
Igualmente, como introducción a la presentación de los artículos generados en el concurso, se muestran amodo de introducción, una serie de reflexiones de la mano de otros profesionales a los que les solicitamos queexpresaran su punto de vista en relación a esta importante materia para la industria turística.De este modo, Paul Villiers,
director General de Amadeus España
; Juan Llantada,
Técnico de Promoción de la Agencia Valenciana del Turisme
; Oriol Miralbell,
 profesor de la Universitat Oberta de Catalunya e investigador del New Tourism lab
; Julen Iturbe,
consultor, docente en la Universidad de Mondragón e investigador 
; AlfonsoCastellano,
director de InnovaTravel 
; y Antoni Munar,
consultor turístico,
comparten su visión sobre la importanciade la innovación en el sector a través de los artículos que se muestran a continuación.
 
4
¿
Recuerdan a Arquímedes, el matemático e inven-tor griego que decía que todo cuerpo sumergidoen un fluido experimenta un empuje hacia arribaproporcional al volumen del líquido desalojado?A mí este principio básico de la flotación de los cuer-pos me recuerda mucho a la situación que se vive ac-tualmente en muchas empresas. Sumergidos en unacrisis como la actual, nos mantenemos a flote contracorriente mientras procuramos desalojar todo aque-llo que, lamentablemente, ya ha ahogado a algunos.Y, al igual que los objetos más voluminosos desalojanmás líquido y flotan mejor siempre y cuando no pesendemasiado, está claro que empresas fuertes y ligeras—es decir, flexibles y sin cargas— lo tienen mucho másfácil a la hora de salir a flote.No hace falta recurrir a Arquímedes para llegar a estaconclusión. Y, sin embargo, pese a lo obvio, sorprendela actitud de compañías que se aligeran recortandopersonal o servicios que acaban teniendo un impactodirecto, a menudo fatal, en la calidad de la relacióncon sus clientes. Reducen su tamaño, es cierto, perosiguen siendo tan densas, tan rígidas y tan pesadascomo siempre. Se hunden.No hay que desprenderse de lo que nos fortalece. Hayque deshacerse de lo que pudiera llegar a ahogarnos.De las rutinas, del dar las cosas por hecho, del creerque todo tiene que seguir siendo como es. Porque ahí está, a menudo, el mayor de los lastres: no ser capacesde imaginar que las cosas pueden ser distintas.Por eso la innovación y las ideas creativas son cadavez más esenciales: porque, volviendo al principio deArquímedes, son las que nos permiten desalojar todoaquello que nos impide respirar y experimentar tanpronto sea posible ese empuje hacia arriba que noshaga a las empresas del sector turístico seguir lideran-do el desarrollo de la economía de este país.Esa actitud de creatividad y de innovación perma-nente es, probablemente, otra de las lecciones quepodemos aprender de Arquímedes. En la Edad Antiguainnovaba el que, como el matemático griego, aplicabasu inconformismo y su imaginación para hacer frente alos problemas cotidianos. El problema más cotidiano alque nos enfrentamos hoy es el de una situación de in-certidumbre que está teniendo consecuencias gravespara muchos. Pero la insatisfacción que nos produceeste panorama es la misma que ha actuado a lo largode los tiempos como acicate de la innovación.
 Algunas lecciones de Arquímedes
5
E innovar es mucho más que inventar o descubrir:supone aplicar la imaginación a todos los aspectos delnegocio. En nuestros días innova el que comercializasus productos a través de nuevos canales, el que im-pulsa modelos de negocio diferentes, el que tiende lamano a nuevos socios, el que opta por estrategias co-merciales audaces y originales…Pero todavía hay más. “Dadme un punto de apoyoy moveré el mundo”, dijo una vez Arquímedes. Y, unavez más, el sabio de Siracusa señala algo que nuncadeberíamos olvidar. Impulsar una empresa o un sec-tor, o asumir el peso de una situación económica des-favorable es algo que nadie, ni siquiera el más audazinnovador, puede hacer a pulso.En estos tiempos difíciles las empresas han de mul-tiplicar la fuerza de sus recursos para alcanzar la máxi-ma productividad. Y está claro que el reto no es fácil,ya que ni siquiera en los años de bonanza económica,con el PIB aumentando por encima del 3,5%, hemossido capaces de corregir una de las principales trabasde nuestra economía: la escasa producción por horatrabajada.Por eso nos hacen falta puntos de apoyo, y la expe-riencia demuestra que tenemos dos de ellos al alcancede la mano.El primero, la formación. Conseguirá elevar su em-presa quien aproveche estos momentos de escaso cre-cimiento para formarse en nuevas habilidades que lecolocarán en una posición de fortaleza cuando lleguentiempos mejores.Y también en formación hay que innovar. Desde elsector que mejor conocemos en Amadeus España, elde las agencias de viajes, sabemos que junto al cono-cimiento del producto turístico, de los clientes y de lasherramientas de trabajo, es necesario formarse comovendedores. Vendedores que sepan quién es la per-sona que hay enfrente; qué es lo que desea; qué eslo que quizás pueda desear y aún no lo sabe porquedesconoce lo que el agente de viajes puede ofrecer-le… Pero que también sepan leer las señales que lesindiquen si el cliente está satisfecho, si los argumentosque escucha le convencen y le sirven y si volverá a bus-carlo a la hora de planificar su próximo viaje.Junto a la formación hay aún otro punto de apoyobásico, el de la tecnología, que nos permite trabajarmás y mejor, anticiparnos a las demandas de los clien-tes y simplificar al máximo los procesos para que deje-mos de preocuparnos por la rutina operativa del día adía y podamos pensar en dónde queremos llegar y quévamos a hacer para conseguirlo.“Dadme un punto de apoyo y moveré mi empresa”,podríamos decir ahora. Porque apoyados en la forma-ción y la tecnología convertimos el trabajo en la fuerzaproductiva que nos impulsa. Y, por grande que sea lacompañía, será ligera, flexible, y podrá aguantar a floteaunque arrecie la tempestad.
Paul de Villiers
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