EDUKASI PASIEN ASAM URAT Pantangan penderita asam urat Pantangan penderita asam urat ini adalah makanan

yang dilaran dan tidak boleh dimakan oleh penderita asam urat, karena akan memperparah penyakit asam urat, berikut pantangannya : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak,ginjal Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden, makarel Ekstrak daging seperti abon dan dendeng Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden) Daging kambing, daging sapi, daging kuda (maksimal 5075 gr atau 11 potong per hari) Bebek, angsa dan kalkun Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping (maksimal 100 gr) Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung (maksimal 100 gr) Krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental, alkohol, bir, tape 10. Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa 11. Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega 12. Merokok dan Stress Anjuran penderita asam urat Anjuran penerita asam urat adalah hal-hal yang dianjurkan untuk penderita asam urat, agar penyakit asam urat cepat sembuh, berikut hal-halnya : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang, susu, alpukat Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi. Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat. Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi. Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup. Jangan minum aspirin dan berhenti merokok Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan. Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup (20-30 menit per hari). Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan. 10. Banyak minum air putih (1-2 gelas pagi hari, 1 gelas sebelum tidur malam hari, minimal 2 L per hari) 11. Rutin kontrol ke petugas kesehatan Makanan yang bebas dikonsumsi : nasi, ubi, singkong, jagung, roti, mi, bihun, tepung beras, cake, kue kering, puding, susu, keju, telur, minyak, dan gula. Buah dan sayur seperti sawi, wortel, kemangi, mentimun, oyong, labu siam, dan kacang panjang juga bebas dikonsumsi.
dr. Rion Alba Arie NRPTT : 445.1.048 Desa Kerandin