Zapecene prokulice

Sastojci
500 gr. prokulica 2 veca crna luka 140 gr. dimljene slanine 2 kasicice oregana 2 - 3 kasike maslinovog ulja soli i bibera

Priprema
Vrijeme pripreme: 30 min

Zagrejte pecnicu na 200 st. Stavite u lonac vodu, posolite. Kada prokljuca dodajte fino ociscene prokulice ( odstranite prema potrebi prve listove i podrezite debeli deo korena, pa ih dobro operite ). Od kada prokljucaju kuvajte ih 5 minuta.Iscedite i dodajte u posudu za pecnicu ( na primer ona od lazanje ili manja ).

2 3

Isecite crni luk na listice, slaninu na stapice i pospite oreganom. Soli i bibera po ukusu. Maslinovo ulje poprskajte preko prokulica, luka i slanine. Ubacite u pecnicu i pecite 20 25 minuta ( povremeno ih promesajte ). Kada su gotove, prekrite alu folijom i ostavite tako da jos nekih 10 minuta na pari pokupe sav miris slanine. Pre serviranja, narendajte malo fete, daje poseban smek prokulicama.

Posluivanje
Servirajte uz kuvane krompire i uz neko meso.

Krompir sa integralnim pirinem i prokeljom iz rerne

Sastojci
5 krompira srednje veliine 1/2 ae integralnog pirina 400g prokelja 6-7dl vode vegeta biber malo ulja

Broj osoba: 4osobe

Za prelivanje:
1 jaje vegeta suvi perun 1 aa kisele pavlake malo mleka 100g rendanog kakavalja

Priprema
Vrijeme pripreme: 100 min Teina: Jednostavno

Prokelj oistiti i oprati. Krompir oljutiti i isei na kocke srednje veliine. Pirina preistiti i proprati.

Sud za peenje malkice podmazati uljem i u njega staviti krompir i prokelj, dodati zaine i izmeati. Dodati pirina i naliti vodom. Poklopiti i staviti u rernu, zagrejanu na 220 stepeni, da se pee.

Nakon sat vremena peenja, preliti pripremljenim prelivom od jaja, zaina, pavlake, mleka i kakavalja. Vratiti u rernu, bez poklapanja, da se zapee i porumeni, oko 20min.

Posluivanje
Sluiti toplo kao glavno jelo ili prilog uz neko meso. Prijatno!

Jo slika