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Biotecnologia AgrícolaBiotecnologia Agrícola
Mitos, Riscos Ambientais e Alternativas
Miguel A. Altieri
Universidade da Califórnia, BerkeleyEDIÇÃO ESPECIAL, PREPARADA PELA ASCAR-EMATER/RS
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil. Junho de 2002.
 
Biotecnologia agrícola: mitos, riscos ambientais e alternativas
Miguel A. AltieriUniversidade da Califórnia, Berkeley
Publicação Original Financiada por:Foundation for Deep Ecology e Fred Gellert Family Foundation (São Francisco)© PED-CLADES / FOOD FIRST, Oakland, California.
AGRADECIMENTOS:
Agradecemos ao professor Miguel A. Altieri pela sua importante participação econtribuição ao processo de transição agroecológica que está sendo realizadono estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Em particular, queremos registrar osagradecimentos da ASCAR-EMATER/RS, pela autorização para a tradução eedição deste livro como parte do programa de Formação Técnico-Social queestamos realizando na nossa entidade de Assistência Técnica e Extensão Rural.
TRADUÇÃO:
Este texto foi traduzido por Daiane Soares Caporal, Gibsy Lisiê Soares Caporal(ambas com Diploma Superior de Espanhol do Instituto Cervantes) e FranciscoRoberto Caporal (Diretor Técnico da EMATER/RS), como colaboração aoPrograma de Transição Agroecológica e Formação de Técnicos e Agricultores,que vêm sendo realizados pela EMATER/RS, no estado do Rio Grande do Sul,Brasil. Agradecemos pela colaboração de Valdir Secchi na revisão do glossário.Santa Maria, RS, Brasil, Maio de 2002. Email: caporal@emater.tche.br 
 
Biotecnologia agrícola: mitos, riscos ambientais e alternativasSumário
APRESENTAÇÃO.....................................................................................................ivANTECEDENTES......................................................................................................1CAPÍTULO I: A biotecnologia, a fome no mundo e o bem-estar dos agricultores....61 Populações famintas no meio da abundância........................................................62 O caso do arroz dourado........................................................................................93 A biotecnologia aumenta os rendimentos?...........................................................114 Qual o custo para os agricultores dos Estados Unidos?.....................................135 A biotecnologia beneficiará os agricultores pobres?............................................16CAPÍTULO II: Os organismos geneticamente modificados e a saúde humana.....191 As culturas transgênicas são semelhantes às tradicionais?................................191 Não há risco no consumo dos alimentos transgênicos?......................................20CAPÍTULO III: Biotecnologia, agricultura e meio ambiente....................................231 O impacto dos cultivos resistentes aos herbicidas...............................................241.1.1 Resistência aos herbicidas.............................................................................241.1.2 Os herbicidas matam mais que as ervas daninhas.......................................251.1.3 Criação de “super-ervas daninhas”................................................................261 Riscos ambientais dos cultivos resistentes a insetos (Cultivos Bt)......................271.1.4 Resistência.....................................................................................................271.1.5 Efeitos sobre espécies benéficas...................................................................302 Em defesa da adoção do principio da precaução................................................32CAPÍTULO IV: Alternativas mais sustentáveis que a biotecnologia........................351 O que é a Agroecologia?......................................................................................351 Histórias de êxito na América Latina....................................................................381.1.6 Estabilização das ladeiras na América Central..............................................381.1.7 Uso de adubo verde.......................................................................................381.1.8 Recriando a Agricultura Inca .........................................................................391.1.9 Reconstrução de “Andenes” ..........................................................................391.1.10 Propriedades com manejo integrado...........................................................402 Sistemas orgânicos..............................................................................................423 Como conclusão: um pouco do que ainda é necessário fazer............................44GLOSSÁRIO............................................................................................................46BIBLIOGRAFIA........................................................................................................55
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