Salata de ceapa cu ardei capia

O salata buna de tot care merita incercata. Ingrediente (pentru 8 borcane de 370 ml): 2 kg ardei capia rosii 2 kg de ceapa 4 ardei iuti 3 linguri de sare 6 linguri de zahar 250 ml otet 250 ml apa piper foi de dafin

Ardeii capia se taie fasii, iar ceapa se taie pestisori (julien). Intr-o oala se pune apa, otetul, sarea, zaharul, piperul, dafinul si ardeii iuti rondele, dupa care adaugam ceapa si ardeii si punem la foc. Compozitiaa se fierbe pe foc pana se inmoaie. Salata se pune fierbinte in borcane, dupa care se baga in haine pana a doua zi sa se raceasca treptat, dupa care se poate depozita in camara.

.... Si cu reteta asta am pus punct la capitolul conserve si muraturi pe anul asta. S-ar putea s i plac i:
Salata asortata pentru iarna Ardei copti la borcan Ardei iuti in otet Gogosari cu gogonele

LinkWithin

Etichete: Conserve si muraturi

3 comentarii:

Sara & Miki spunea...

Ce bine prind la iarna.

luni, 20 septembrie, 2010

Lira spunea...
Sara draga mea, la cate am pus eu anul asta, zici ca stau la Cercul Polar sitine iarna 3 sezoane :P
luni, 20 septembrie, 2010

Irina Grigore spunea...

Chiar acum fac reteta asta. Iti multumesc pentru ea! :) Nu ma astept sa fii online, dar cand ai timp, scrie te rog aici, cu ce preparate o consumi :). Esti FOARTE TALENTATA in arta culinara . Irina
smbt, 29 septembrie, 2012