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Carbohidratos

Carbohidratos

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08/28/2013

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INTRODUCCION
 
El presente proyecto de investigación que tiene como tema central “carbohidratos”. Está
dirigido a la profesora Apolonia bedoya con el objetivo de conocer el origen, clasificación,importancia y aplicación de los carbohidratos en la industria farmacéutica y cosmética.Se pretende entonces con este proyecto que el lector pueda identificar la importancia quetienen los carbohidratos en la vida de los seres humanos como fuente de energía que sony de igual manera la clasificación de los azucares en monosacáridos, oligosacáridos ypolisacáridos utilizados como endulzantes de algunos alimentos para hacerlos máspalatales.Toda la información presentada a continuación se difundirá a otras personas con elpropósito de que también conozcan todo lo relacionado con el consumo y uso decarbohidratos.Para la realización de este informe se tendrá en cuenta las orientaciones del docente y lasnormas de ICONTEC.
OBJETIVOS
 Realizamos este trabajo con el fin de aprender que es y para qué sirven los carbohidratosen que y como se utilizan, comprender este tema y cuáles son sus ventajas y desventajasen nuestros organismos.
CONCLUSIONES
 * Los carbohidratos son el combustible fundamental de todas las células ya que se oxidanrápidamente para proveer 4 Kcal por cada gramo consumido, por lo que tienen lacapacidad de ahorrar proteínas.* Proveen el endulzamiento de los alimentos y además son capaces de almacenarseeventualmente en el organismo humano en forma de glucógeno para ser utilizadoposteriormente cuando se requiera.* Gracias a sus derivados y múltiples propiedades se utilizan en la fabricación deproductos cosméticos como cremas, lociones, geles, polvos compactos, sombras entreotros, elaboración de medicamentos y excipientes.ConclusionesDe acuerdo con los expuesto en el trabajo se puede concluir que no podemos vivir sincarbohidratos! Pero tampoco debemos vivir comiéndolos. ¡Porque al final si no quemamosesas calorías, terminaran en nuestra barriga! Lo más sano es obtener carbohidratos,vitaminas y otros nutrientes en la forma más natural posible, por ejemplo, de frutas enlugar del azúcar de mesa. Lo más inteligente es consumir lo que te dice tu cuerpo.No hay que tenerle miedo a los carbohidratos sólo aprender a escogerlos que más nos
convengan. Hay que comer más de los “carbohidratos buenos” como frutas, vegetales,
granos y cereales integrales, que poseen mucha fibra y te llenan sin aportar demasiadascalorías.Es recomendable comer en la mañana los carbohidratos almidonados y los simples(frutas, ¡no pan blanco!) y después en el almuerzo a las 1 o 2 PM, comer más

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