UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN DEPARTAMENTO DE SOCIOLOGA

LICENCIATURA EN SOCIOLOGA TRABAJO FINAL

Estrategias de reproduccin social en grupos poblacionales que transitan de una economa formal a una economa solidaria. El caso de la Lnea Sur de Ro Negro en el Mercado de la Estepa Quimey Piuk

Alumno/a: Josefina Mahun Gallo Legajo: 76973/5 Correo electrnico: mahueng@hotmail.com Director: Silvia Cristina Attademo Fecha: Julio 2010

RESUMEN La organizacin de la produccin y de la economa a nivel macro, implica apropiaciones de un contexto social generado, repercutiendo a nivel micro. La economa del capital, en su lgica de acumulacin y maximizacin de beneficios, deja como consecuencia desigualdades estructurales y se basa en una dinmica excluyente. Ante esto, surgen planteos alternativos de organizacin de la produccin, la Economa Social es uno de ellos. Como tal interpela a la economa del capital y propone una economa para la vida desde una accin transformadora. En la Lnea Sur de Ro Negro, en la estepa patagnica se erigi el Mercado de la Estepa Quimey Piuk -de buen corazn-, que nuclea productores basndose en la organizacin comunitaria desde los valores de la Economa Social. Este caso es un ejemplo de la transicin de una economa formal a una Economa Social, y de cmo se ven modificadas las estrategias de reproduccin social al interior de las unidades familiares de sus socios. Son sus socios quienes a travs de sus testimonios van haciendo explcita esta transicin y hacen visible cmo se ven modificadas las dinmicas, las estrategias y las formas de produccin en el marco de este tipo de economa que se plantea como alternativa.

TRMINOS CLAVES: Economa Social Estrategias de Reproduccin Social - Asociativismo - Comercializacin - Productores Rurales

NDICE Agradecimientos ............................................................................................................ 4 Introduccin .................................................................................................................... 6 Cuestiones metodolgicas ............................................................................................. 10

PARTE I Capitulo 1: Acerca de la nocin de Economa Social y Solidaria .................................. 15 Capitulo 2: Las Estrategias de Reproduccin Social en el marco de la Economa Social y Solidaria .......................................................................................................................... 21 Estrategias de reproduccin social (ms all de la reproduccin biolgica) .................. 27 Capitulo 3: Economa Social en la Estepa Patagnica ................................................... 32 La Lnea Sur de Ro Negro ............................................................................................. 33 El Mercado de la Estepa Quimey Piuk ...................................................................... 36 Las mujeres de la Estepa ............................................................................................... 42

PARTE II Capitulo 4: Las voces de la estepa .................................................................................. 45 2

Modificaciones en las formas de produccin y de vender.............................................. 47 Modificaciones en la dinmica familiar o comunitaria .................................................. 54 La visin de un objetivo mayor ...................................................................................... 59

PARTE III Capitulo 5: Reflexiones Finales...................................................................................... 63

Anexo I ........................................................................................................................... 68 Bibliografa ..................................................................................................................... 69

AGRADECIMIENTOS Agradecimientos suena muy formal para todo lo que este trabajo trae de carga emocional. Fueron aos de formar parte de diversos espacios, donde constantemente sala la discusin y el gracias es inalcanzable para todo lo que quisiera decirle a cada uno con quien me cruc en este camino!

A Bob, mi mentor, quien me llev y empuj por estos caminos que hoy recorro y seguimos construyendo juntos A mis viejos, que al principio no entendan qu quera estudiar y despus no me dejaron bajar los brazos! A Lili, Pipe y Lile, porque siempre estuvieron, porque siempre estn y porque adems de hermanos somos un equipo! A Sofi, Pau, Belu, Fer, Lau, Godi y Ro que desde hace ms de 10 aos son testigos de mis descubrimientos y asombros y supieron acompaarme en este transitar A mi amigo personal Nico K, por haber atravesado juntos tantas cosas, tantos aos y seguir caminando! A Lore, Dai, Marie, Elio, Santi, Tana y Crdoba por acompaarme en esta discusin y construccin de otro mundo posible, de otra economa posible! Porque afirmaron mi vocacin! A Oscar y Mara Marta que siempre me incentivaron! 4

A las chicas del Mercado de la Estepa, donde me siento en casa! A todos sus recovecos, charlas, mates, caminos, horizontes, a esa estepa tan inmensa! A Surcos Patagnicos, de donde estoy ms que orgullosa de formar parte! A Bob, Ana, Jos Luis, Susana, Carlitos, Luciana, Hernn, Lina, Luli y Rober! Uno puede llegar a perder perspectiva con la distancia o ganarla, depende del caso, se me hace difcil no olvidarme de gente, pero por sobre todo de los espacios en los cuales este trabajo se fue gestando. El Mercado que me abraz lleno de historias, poniendo todo a mi disposicin. Surcos que me invit a un camino compartido. Mis diferentes profesores que fueron ayudando a desentraar conceptos y saborizar discusiones. A Silvia, por su paciencia, correcciones y sugerencias! A INTA Bariloche que me facilit material, transporte y espacios A mi mutti, que pese a lo que atravesamos este ao, le peg una leda final a este trabajo, y a pap, que logr orientarme en los ltimos detalles! A Belu que fue tan precisa con sus comentarios Porque fueron transformando este transitar sin darse cuenta quizs, generando que la cabeza se revolucione, y esto sea hoy lo que presento como resultado de tantas idas y venidas! Mahun Gallo Julio de 2010

INTRODUCCIN Todos los sistemas econmicos poseen una determinada dinmica y caracterstica que le son propias y determinan la interaccin entre sus distintos actores. De esta manera se van configurando las relaciones de produccin. El sistema econmico capitalista neoliberal posee una lgica que supone un hombre racional, como maximizador de beneficios que compite para llegar a esos beneficios. Se centra en la acumulacin del capital, priorizando y fomentando esta acumulacin como regente de las relaciones entre los actores que son parte de este sistema. El problema es que este tipo de sistema econmico se basa en una dinmica que es excluyente y en una concepcin basada en la existencia de medios escasos para diversos fines; por ello el acceso a estos medios queda relegado para el ms apto. Esta concepcin deja de lado a una porcin de la poblacin que queda excluida, tanto del acceso a los medios de vida, de los recursos para satisfacer necesidades como de la posibilidad de construccin de herramientas para acceder a espacios como el mercado laboral; reduciendo as, drsticamente, las posibilidades de insercin social que pueden llegar a existir. Pero en el contexto del sistema de la organizacin de la produccin capitalista se han ido desarrollando otros sistemas de organizacin econmica o propuestas alternativas, uno de ellos es la Economa Social, la cual centra su eje en el hombre y no se limita solamente al aspecto econmico, sino que tiene en cuenta la cultura, el medio ambiente, la historia, la participacin ciudadana, entre otros aspectos. Se consideran entonces a la economa capitalista neoliberal y a la Economa Social como dos sistemas de organizacin de la produccin dismiles y con modos de producir que se 6

diferencian en cuanto al objetivo y los elementos que toman como prioritarios. En un sistema de organizacin de la produccin capitalista neoliberal, dentro de la maximizacin de beneficios del agente econmico lo primordial es el lucro e incrementar el mismo. De este modo la lgica de produccin y organizacin de la produccin, tanto como la comercializacin, distribucin e incluso el financiamiento responden a una lgica donde prima la competencia, generando una dinmica excluyente. El sistema de organizacin de la produccin de la Economa Social plantea una alternativa a lo anterior, desde una lgica de aparcar la reproduccin ampliada de la vida (Coraggio,2005) de este modo no solo se toma en cuenta la necesidad de generar ingresos, sino el modo en que esto es realizado. Se plantea una interpelacin a la organizacin capitalista neoliberal, y se propone un modo de producir que implique no solamente factores estrictamente econmicos1. Como las lgicas de la organizacin de la produccin son dismiles, esto implica a su vez una organizacin y dinmica correspondiente a cada uno de estos sistemas de organizacin de la produccin. Considero entonces que cada sistema de organizacin de la produccin, tanto el capitalista neoliberal como as tambin la Economa Social, generan estrategias de reproduccin social al interior de las unidades familiares de uno u otro sistema, respondiendo a la lgica del sistema en el cual se encuentran insertas. El caso del Mercado de la Estepa Quimey Piuk, es un buen ejemplo de transicin de un modo de organizacin de la produccin a otro, haciendo un fuerte hincapi en la impronta del trabajo en la unidad familiar. El objetivo de este trabajo apunta a identificar las modificaciones en las estrategias de reproduccin social de las familias que componen el

La conceptualizacin sobre el trmino de Economa Social se desarrollar en el capitulo 1.

Mercado de la Estepa. Cabe destacar que las unidades familiares2 bajo estudio han transitado desde un modo econmico neoliberal hacia un tipo de Economa Social; esto supone pensar que ha habido decisiones que se han tomado para modificar la actividad que se llevaba a cabo hasta entonces. El inters radica, por ende, en poder identificar en esta transicin cules son las decisiones que se tomaron, partiendo del supuesto que tambin hubo cambios en las estrategias de reproduccin social de las familias, al pasar de un sistema de organizacin en el modo de producir a otro. En principio se puede identificar un primer momento donde esa propuesta de economa capitalista neoliberal no brinda los recursos para la reproduccin del grupo familiar, o por lo menos no satisface ciertos aspectos de la unidad familiar; y otro momento, donde se plantean otros modos de producir, de trabajo, de participacin y se logra conformar un emprendimiento de economa solidaria que ha resultado sostenible. Se pasa de este modo de una economa capitalista neoliberal a interpelar a la misma y plantear una economa para la vida3 (Hinkelammert, 2009). Las transicin entre las estrategias de reproduccin social de un sistema a otro, se han dado de modo ms visible en mbitos rurales, ms precisamente en la Estepa Patagnica, una zona de difcil accesibilidad y climticamente muy adversa. Desde 1999, la Asociacin Civil Surcos Patagnicos comenz a gestar un proyecto de Mercado Productivo Artesanal orientado a los pobladores de la Estepa Patagnica. De esta manera, adoptando los preceptos de la Economa Social, el Mercado de la Estepa Quimey Piuk se establece como una opcin de produccin diferente en un contexto y coyuntura determinados, que lo
El concepto de unidad familiar se desarrollar en el apartado metodolgico. Una economa para la vida debe ser, ciertamente, una economa que permita satisfacer y desarrollar las necesidades de todos los seres humanos. (Hinkelammert, 2009, pp. 35)
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han situado como punto de inflexin en la vida de muchas de las familias que viven en la Estepa. El seguimiento de las historias de vida de las unidades familiares tomadas como parte de la muestra representativa4 del Mercado de la Estepa, pretenden reflejar esta transicin; y es a travs de su testimonio desde donde se rescata el proceso de insercin hacia un proyecto de Economa Social y cmo se ven modificadas las dinmicas, las estrategias y las formas de produccin en el marco de este tipo de economa. En este sentido, en este trabajo se rescata la historia oral, ya que permite tener una riqueza de contenido como fuente primaria, dado que los testimonios de las familias entrevistadas relatan un perodo diacrnico con un punto de inflexin en la entrada al Mercado de la Estepa. El Mercado de la Estepa Quimey Piuk se constituye como caso notoriamente destacable, no solamente por desarrollar un emprendimiento productivo asociativo, sino adems porque ste se ha instalado en la estepa patagnica, donde aparece como una alternativa al modo de producir intensivamente de la pampa, y al modo extensivo de los grandes terratenientes. Su particularidad radica en plantear un modo alternativo del circuito econmico, con otro modo de produccin, distribucin y consumo, basado en la Economa Social.

Lo cual se explicitar en el apartado metodolgico

CUESTIONES METODOLGICAS La metodologa a utilizar ser fundamentalmente cualitativa y se complementaran datos especficamente demogrficos con datos cuantitativos obtenidos de diversas fuentes. El motivo de esta eleccin, radica en que a travs de un tipo de metodologa cualitativa ser posible rescatar los procesos pertinentes a esta investigacin, ya que busco rastrear a travs del testimonio de los entrevistados, como ha sido el proceso de insercin en un tipo de lgica econmica, y esta informacin no podra logarla considerando partiendo solo de una investigacin cuantitativa. La investigacin se llev a cabo con entrevistas desde la metodologa de bola de nieve, sobre la historia de vida de los participantes del Mercado de la Estepa. Es desde este acercamiento a campo, desde donde se podrn obtener datos acerca de la trayectoria y el proceso atravesado por las familias que componen el Mercado de la Estepa, que de otra manera (como por ejemplo, una encuesta cerrada) se perdera informacin y principalmente el hilo del relato que puede plantear la persona entrevistada. A la Asociacin Civil Surcos Patagnicos tambin se realizaron entrevistas abiertas, para poder establecer un relato a travs de sus integrantes, de cmo surgen como asociacin y cul es la visin y misin de la misma. A su vez, siendo la asociacin impulsora del Mercado de la Estepa, la visin holstica que tienen sus integrantes del proyecto permiti trazar un paralelo entre la visin del proyecto y el desarrollo que tuvo el mismo. Cabe aclarar que en el momento de comenzar la investigacin el Mercado de la Estepa como tal, posea ciertas caractersticas que hoy supera, y a partir de las cuales se ha modificado la relacin con Surcos Patagnicos. Creo interesante rescatar tambin, de qu 10

manera se involucrara la asociacin civil con el Mercado, pero es necesario establecer un corte temporal, que ser de Junio a Diciembre de 2008 -en ese marco fueron realizadas las entrevistas y la recoleccin de los datos pertinentes a esta tesina-. Sin embargo, es necesario hacer hincapi en que el proceso que vive hoy el Mercado de la Estepa sigue avanzando e incluso ha tenido reconocimientos a nivel nacional e internacional que en el momento del acercamiento puntual a este trabajo, que todava no estaban presentes en el mencionado corte temporal. A su vez, cuento con material secundario que aporta diversos datos de inters a esta investigacin. Proporcionado por Surcos Patagnicos, existen registros de Actas de Asambleas generales, algunas entrevistas realizadas por la asociacin a los productores del mercado, que si bien no se condicen especficamente con el tema de esta tesina, sirven como material complementario. Como material cuantitativo se suma material de INDEC, de las Municipalidades o Comisiones de Fomento de los Pueblos o Parajes visitados. Material proporcionado por INTA EEA Bariloche5, ya sea en material geogrfico o datos acerca de la Estepa Patagnica, como as tambin la colaboracin de diversos investigadores de INTA en cuanto a informacin y movilidad. El acceso a terreno tuvo sus dificultades, ya que las distancias entre los diversos parajes, las rutas de acceso a los mismos, los factores climticos adversos y la dependencia de la movilidad supeditada a las salidas de campo realizadas por los tcnicos de INTA y/o Surcos Patagnicos, hicieron problemticos los traslados.

Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria Estacin Experimental Agropecuaria Bariloche

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La seleccin de los productores entrevistados, estuvo principalmente determinado por cuestiones de acceso y disponibilidad de los productores. Algunos pudieron ser entrevistados en las inmediaciones del Mercado de la Estepa, otros en sus casas en los parajes correspondientes (por cuestiones de distancia se limito a las localidades de Comallo, Dina Huapi, Laguna Blanca, Pichileufu) y algunos ms en el Encuentro Regional de Mercados Productivos de Economa Social en la localidad de Las Grutas, Provincia de Ro Negro (los das 14, 15 y 16 de noviembre de 2008). Como complemento adems se fueron realizando observaciones participantes a lo largo del periodo de un ao desde agosto 2008 a agosto 2009-, en diversas ocasiones, desde reuniones informales, hasta la organizacin de algn evento especfico, e incluso en talleres de hilado y tejido, del cual tuve la alegra de ser invitada a participar. En el recorrido que se realiza a partir de las entrevistas, se considera como unidad de anlisis a las unidades familiares. Este concepto resulta ser un punto de discusin en el sentido que no puede establecerse un concepto univoco de unidad familiar ya que responde a coyunturas propias de los casos a analizar. Es entonces que a efectos de este trabajo, sern consideradas las unidades familiares quienes co-habitan en una misma vivienda y comparten gastos econmicos y elaboran decisiones que afectan al conjunto. Si bien en su mayora poseen relaciones de parentesco, esto no ser un factor determinante para considerar la unidad familiar, sino ms bien que se establezcan elaboraciones de decisiones en conjunto (desde la cotidianeidad de compartir una comida familiar, hasta los ingresos en ese hogar y quines se ven afectados por los mismos).

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Para una visin y un anlisis ms integral dadas las particularidades del caso, considerar las siguientes dimensiones: Modificaciones en los modos productivos y de ventas de los socios del Mercado de la Estepa Quimey Piuk. Considerando que todos los socios del Mercado de la Estepa poseen una historia ligada a la produccin artesanal, desde antes de la existencia del Mercado en s, me interesa rescatar qu modificaciones -si las hubiere- gener la participacin en un modo de mercado productivo asociativo. Modificaciones en la dinmica familiar o comunitaria, considerando que como cualquier cambio, las modificaciones en los modos productivos, implican modificaciones en otros mbitos, que si bien no son los cambios primarios, son efectos secundarios que necesariamente conllevan estas modificaciones. Es mi objetivo poder rescatar de qu manera se dieron transformaciones al interior de las unidades familiares y comunidades, como ncleo primario de interaccin de los socios del Mercado de la Estepa. Hilando con el punto anterior, consider importante retomar las visiones ms integrales u holsticas que han planteado muchos de los socios y miembros de Surcos Patagnicos. Esto para poder entender en el marco de qu proyecto se inserta esta experiencia y cul ha sido la concepcin original y deseos de sus pensadores. Principalmente porque permite hacer un paralelo entre la teora y la prctica, entre lo deseado o planteado como camino a seguir, y lo que viven los socios del mercado.

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Es a partir de estas tres dimensiones, que pretendo acercarme a los testimonios de los hombres y mujeres socios del Mercado de la Estepa. Considero que de otra manera no sera posible un anlisis integrador y que rescate los distintos componentes de esta experiencia. Es entonces desde este lugar que me dispongo a rescatar las voces de la estepa.

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PARTE I Captulo 1 Acerca de la nocin de Economa Social y Solidaria

Es interesante el recorrido histrico que realizan tanto Paul Singer (2004) en su articulo Economa Solidaria, como Rafael Chaves en La economa social como enfoque metodolgico, como objeto de estudio y como disciplina cientfica (2003), para rastrear los orgenes de la economa social; donde visualizan en su desarrollo dos momentos: el primero alrededor del siglo XIX y un segundo momento despus de la cada del Estado de Bienestar a mediados del siglo XX; ambos, sin embargo, como consecuencia de una situacin socio-econmica similar. En el primer momento que va de fines de 1700 a mediados de 1800, aparecen exponentes como Owen y Fourier6 que situaban su preocupacin ante la falta de insercin laboral y las desigualdades -si bien eran ms naturalistas en este aspecto-, a lo cual plantearon alternativas de convivencias cooperativa, bajo distintos sistemas de organizacin. Este antecedente plantea el comienzo del cooperativismo.

Tanto Owen como Fourier, uno en Inglaterra y el otro en Francia respectivamente, plantean ante la situacin social experimentada como consecuencia de la Revolucin Industrial y resabio de la Revolucin Francesa, formas de inclusin y cooperacin social, que permita combatir las desigualdades. De all surgen experiencias como New Harmony de Owen o el Familisterio de Fourier. Cfr para Owen: Owen R. [1813] A New View of Society, Or, Essays on the Principle of the Formation of the Human Character, and the Application of the Principle to Practice; Miliband R. The politics of Robert Owen.(1954); Podmore F. Robert Owen and cooperation ( 1905). Para Fourier: Fourier, C. El Falansterio (2006).

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En el primer momento identificado se da el aceleramiento de la produccin y la productividad, lo que gener que muchos obreros y trabajadores de distintas ramas que no estaban especializados no fueran incluidos en el mercado de trabajo. Esto impuls en algunos trabajadores, la necesidad de plantearse alternativas a esta situacin, y a partir de all, formaron cooperativas de distintas ndoles -cooperativas de trabajo, de consumo, incluso lo que hoy denominamos club del trueque, incluyendo la creacin de una moneda social-; todas estas nuevas modalidades daban una respuesta alternativa generando otras posibilidades de intercambio, de trabajo, de comercializacin. A partir de 1870 se dieron cambios significativos, porque la clase trabajadora fue adquiriendo derechos y aumentos de salario, sufragio universal y las bases del Estado de Bienestar se iban fundando, volviendo a incluir a aquellos que haban quedado fuera del sistema. Daba adems un giro al status de ciudadano; ahora la clase trabajadora, al poder votar, tambin era considerada ciudadana, cosa que antes no se tena en cuenta.; esto indefectiblemente implicaba un logro. Lo que respecta al segundo momento, se da en un contexto socio-histrico determinado por la cada del Estado de Bienestar, donde este garantizaba una identidad y pertenencia a toda la clase obrera, no solamente desde una cuestin salarial, sino de pertenencia de clase e identificacin con la misma. En los 80 Thatcher y Reagan revirtieron la mayora de las concesiones que haban obtenido los trabajadores, con lo cual se redujeron a la mitad las que les fueron otorgadas en los aos del Estado de Bienestar. Con esto comenz a homogeneizarse el mercado, a

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implementarse cada vez mayores ajustes y como consecuencia de todos estos cambios, se redujo a la mitad el crecimiento de las economas pertinentes. La amenaza, sin embargo, continu siendo el desempleo y retomando el concepto de Marx se fue constituyendo un ejrcito de reserva7. Esto hay que considerarlo desde la perspectiva del concepto de masa marginal que desarrolla Jos Nun (2001) y como esta puede tener un efecto funcional o afuncional sobre los salarios, sobre la mano de obra y la poblacin econmicamente activa8. La presin era cada vez mayor; flexibilizar en sociedades avanzadas cada vez ms difcil y las empresas se mudaron a pases donde la mano de obra fuera barata y no tuviera tanta trayectoria de luchas sindicales. Dentro del segundo momento identificado -y a partir de estas modificaciones dentro del modo de produccin imperante- se genera un nuevo auge del asociativismo: el toyotismo; que como innovacin productiva traa de la mano tambin la organizacin de los trabajadores por rama de especializacin; y es justamente esta creacin de clulas por especialidad de oficio la que impulsaba un grado de autonoma respecto a los patrones; ya que en cada clula se compartan los logros y se debatan la toma de decisiones, dando paso a la autogestin.

siguiendo el concepto que Marx utiliz para denominar esa masa de trabajadores que -al estar en calidad de desempleados- demandaban, presionaban y como consecuencia se reflejaba en una reduccin de los salarios, porque si algn operario se quejaba, haba una fila de trabajadores detrs de l para realizar ese mismo trabajo. Esto implica que la Superpoblacin puede provocar efectos no funcionales. Para tematizar los efectos no funcionales de la Superpoblacin (que pueden ser afuncionales o disfuncionales) Nun introduce la categora de Masa Marginal: Al igual que la categora de Ejercito Industrial de Reserva designa a las relaciones entre la poblacin excedente y el sistema que la origina. En consecuencia, el Ejercito Industrial de Reserva es un sector de la Superpoblacin Relativa funcional al proceso dominante de acumulacin capitalista y los sectores no funcionales de la Superpoblacin Relativa se constituyen en la Masa Marginal (Nun, 2001).
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En el contexto de Amrica Latina se adopta una postura que considera una economa del capital que no se desarroll como en el denominado primer mundo. La lgica de acumulacin y explotacin que se fue planteando ha sido mucho ms aguda y gener niveles de exclusin dramticos. Desde esta situacin, la respuesta tambin ha sido distinta a la generada en el primer mundo y, si bien las formas asociativas y la bsqueda de alternativas a la reproduccin ampliada de la vida se vienen desarrollando hace dcadas, la construccin terica de la denominada Economa Social, puede reflejarse en lo que plantea Coraggio (2007:12-13): si se nos pidiera definir una utopa para la Economa Social y Solidaria podramos adelantar como rasgo fundamental que es una economa donde la combinacin de principios de institucionalizacin est subordinada a la lgica de reproduccin de la vida de todos, donde las diversas motivaciones humanas coexisten y se integran en diversas culturas (no se aspira a la homogeneizacin global), donde el afn de lucro es una entre otras motivaciones pero claramente limitada por la racionalidad reproductiva intergeneracional, donde una parte creciente de los trabajadores se organizan y autogestionan sin el dominio de patrones, en trabajos de calidad dentro de una multiplicidad de formas de produccin y reproduccin. Por contraposicin a la economa del capital, sta sera una economa de la vida y el trabajo. La definicin de Economa Social desde donde se orienta este trabajo sostiene que es una propuesta transicional de prcticas econmicas de accin transformadora, conscientes de la sociedad que quieren generar desde el interior de la economa mixta actualmente existente, en direccin a otra economa, otro sistema socioeconmico, organizado por el principio de la reproduccin ampliada de la vida de todos los ciudadanos-trabajadores, en contraposicin al principio de la acumulacin del capital 18

(Coraggio, 2007:22). Por tanto podemos decir, tal como plantea Luis Razeto (1999:3): que al incorporar la solidaridad en la economa suceden cosas sorprendentes en sta. Aparece un nuevo modo de hacer economa, una nueva racionalidad econmica. A esto tambin puede agregarse lo que plantean Abramovich y Vzquez (2007; 379) que la Economa Social y Solidaria es hoy en la Argentina (y el mundo) una propuesta. Una propuesta poltica, que tiene dimensiones tericas y prcticas en desarrollo. No solamente hay que pensar en la re-conceptualizacin de la economa desde sus races epistemolgicas que hablan de cuidar la casa, sino tambin el pensar cul es el fin de la misma. Hinkelammert y Mora rediscuten la concepcin neoclsica y de definicin formal de la economa, contraponiendo el concepto de economa para la vida porque es justamente desde este argumento donde consideran que una economa para la vida no se puede constituir solamente a partir de las necesidades, sino a partir de las necesidades de integracin del ser humano en el circuito natural de la vida (Hinkelammert y Mora, 2009:36). Se est planteando un sujeto necesitado y no un sujeto con necesidades; y por sobre todo se plantea la reproduccin de la vida y no la reproduccin del capital. Es aqu el cambio en el eje de pensamiento. Como parte de los desafos que enfrenta la Economa Social y Solidaria, Cattani (2004:27) plantea que se le impone a la otra economa es el de reafirmar la importancia fundamental del trabajo para los individuos y para la sociedad. A la par de este planteo, Cattani (2004) coincide con el planteo de Abramovich y Vzquez (2007), que lo que se est planteando con esta otra economa alternativa es un rechazo a la economa capitalista en tres ejes fundamentales: la desigualdad estructural que cada vez se agrava ms, la destruccin del planeta y los recursos naturales a travs de una produccin extractiva y 19

contaminante (no considerando las futuras generaciones), y por ltimo la lgica de acumulacin, alienacin y relaciones sociales empobrecidas que se basan en la competencia. Este rotundo no a esos ejes, es desde donde se presenta este trabajo y a partir de dnde se busca una alternativa. Si la economa del capital implica exclusin, hay que encontrar la forma de volver a incluir. Cmo incluimos a los excluidos? En este sentido, la nocin de economa social surgi como forma de inclusin, ya que la concepcin de la misma centra su eje en el hombre, por ende no es solamente econmica; es una alternativa, cuyo planteo es algo integral, que implica al hombre inserto en una sociedad con multiplicidad de factores, que influyen, condicionan y modifican la cotidianeidad. Por tanto la Economa Social da cuenta de una produccin, pero tiene en cuenta cuestiones ambientales; habla de trabajo, pero de precio justo y no de explotacin; habla de organizaciones pero no de subordinacin a un patrn. Esto nos habla, por tanto, de modificar el eje del poder, de correr el eje al hombre; lo revaloriza y esto, justamente, es lo que lleva a empoderar al hombre, es lo que le permite salir de esta exclusin y por sobre todo, plantear la reproduccin ampliada de la vida de forma integral.

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Captulo 2 Las Estrategias de Reproduccin Social en el marco de una Economa Social y Solidaria

En la discusin sobre las estrategias de reproduccin social, si bien conceptualmente se pueden presentar las diversas discusiones, primero hay que contextualizar de qu modo stas se consideran vinculadas con la Economa Social y Solidaria. Retomando el concepto de habitus de Bourdieu, se puede considerar que desde la idea de la apropiacin del contexto social por parte de los individuos, ste termina repercutiendo en las estrategias de reproduccin social como unidad familiar. Por ende en este planteo se presentan dos tipos de niveles analticos. Por un lado a nivel macro, lo que implica el sistema de produccin considerado - ya sea en una economa capitalista neoliberal, o en una Economa Social y Solidaria- y qu tipo de produccin y reproduccin es el fin del mismo. A nivel micro se presentan las condiciones al interior de las unidades familiares que sern la unidad de anlisis y el modo en que se desenvuelven las estrategias de reproduccin social. El concepto de estrategias de reproduccin social es el resultado de diversas discusiones terico-metodolgicas, que se han ido debatiendo desde 1960 aproximadamente, a los efectos de analizar comportamientos, prcticas que se vinculan con las condiciones de vida y las formas en que se organiza la reproduccin social de la poblacin en una sociedad histricamente determinada y de qu manera es condicionada por el contexto social en el

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que se encuentra inserto. Tal como plantea Borsotti (1981:5): La reproduccin de los agentes sociales debe considerarse en relacin con las posiciones existentes en la sociedad y con los procesos de seleccin social a que estn sometidos tanto los agentes como las posiciones, es entonces a partir de este vnculo desde donde se considerar la relacin entre lo macro y micro a efectos de esta tesina. El recorrido que se puede realizar en las discusiones acerca de la conceptualizacin de las prcticas dentro de los sectores ms empobrecidos de la poblacin, datan desde los aos 60. Hintze hace un recorrido de las discusiones que se venan llevando a cabo, y plantea que un conjunto de investigadores se interrogan respecto a cmo logran reproducir su existencia ciertas clases, fracciones y grupos sociales a pesar de las restricciones en trminos de trabajo, ingreso y consumo que les impone el modelo de desarrollo de las sociedades capitalistas atrasadas (Hintze, 1987:2) . La discusin que tiene como disparador las condiciones de vida ampliadas en los aos 80 son desarrolladas por Torrado (1981) y Borsotti (1981). Retoman la discusin acerca de las estrategias de sobrevivencia en Lomnitz (1975) y Duque y Pastrana (1973), y rediscuten estas prcticas desde la reproduccin. Aparece ms claramente la idea de que la familia es el espacio crtico de la reproduccin. Ac la relacin es ms holsta y ms racional, tiene que ver con un sistema de relaciones. Tiene que ver con la fuerza de trabajo y la clase social. Torrado (1981), plantea el concepto de las estrategias familiares de vida. Ya la concepcin es ms integral y no planteada como prcticas para suplir necesidades fisiolgicas bsicas.

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Es desde estas diversas posturas, donde se discute cmo logran reproducir su existencia ciertas clases, fracciones y grupos sociales a pesar de las restricciones en trminos de trabajo, ingreso y consumo que les impone el modelo de desarrollo de las sociedades capitalistas atrasadas (Hintze, 1987;1) y a su vez signado por la preocupacin por el cambio social explicado desde diversos enfoques y con diferente xito (Torrado 1981;3). Ya unos aos antes, Torrado (1981) discuta el trmino de estrategias de supervivencia familiar desde su concepcin y uso metodolgico, pero tambin observando las limitaciones de este concepto. Si bien permita ubicuidad terica, organicidad terica y fertilidad terica metodolgica, sus principales inconvenientes radicaban en que al tomar la concepcin de estrategia supona una libertad de eleccin por parte de las unidades familiares, limita la concepcin de supervivencia a un plano exclusivamente de supervivencia mnima, biolgica. Es entonces que Torrado plantea en contraposicin y desde una conceptualizacin ms desarrollada, el concepto de estrategias familiares de vida (1981). Retomando el planteo de Hinkelammert y Mora (2009) de la reproduccin de la vida, tambin aparece aqu como discusin fundamental al problematizar qu es lo que implica esta reproduccin social, en tanto relacin entre las estructuras y las acciones de los sujetos, siendo las estructuras posibilitadoras y limitantes de la accin social (Torrado,1981;7). Y son las estrategias las que aparecen efectivamente como nexo entre las elecciones individuales y estructuras sociales. A esto se suma el planteo de Borsotti que plantea justamente que la reproduccin de los agentes sociales debe considerarse en relacin con las posibilidades existentes en la sociedad y con los procesos de seleccin social a que estn sometidos tantos los agentes como las posiciones (1981;5). 23

Gutirrez realiza un acercamiento a las estrategias de reproduccin social (retomando a Bourdieu), plantendolas como aquellas donde las unidades familiares consciente o inconscientemente toman decisiones en pos de aumentar o modificar el patrimonio y mantener o mejorar su posicin de clase, a lo que agrega dichas estrategias dependen de un conjunto de factores: 1) del volumen y la estructura del capital que hay que reproducir (capital econmico, capital cultural, capital social, capital simblico) y de su trayectoria histrica; 2) del estado del sistema de los instrumentos de reproduccin; 3) del estado de la relacin de fuerzas entre las clases; y 4) de los habitus incorporados por los agentes sociales. (2007a;19). Esto tambin se ve reflejado en lo que plantea Borsotti introduciendo a su vez la referencia a las unidades familiares como unidad de anlisis, en tanto que la racionalidad implcita en toda estrategia supone que las acciones que se emprenden, dados los recursos y el medio, tienen a lograr los objetivos de las unidades (1981; 19) La discusin aqu se sita en el anlisis integrado, que va ms all de cuestiones econmicas o de satisfaccin de necesidades fisiolgicas de supervivencia. En el avance de la discusin sobre las estrategias de reproduccin se comienza a plantear la problemtica desde los recursos que posee cada unidad domstica, para satisfacer sus necesidades (sean estas econmicas, sociales, culturales, polticas, identitarias, entre otras), y no a partir de sus carencias. De esta manera Gutirrez retoma a Egua y Ortale (2005) quienes plantean que a partir de los recursos que se poseen permite, por un lado, dar cuenta de la heterogeneidad de las situaciones en los sectores definidos como pobres estructurales o por ingreso, haciendo posible detectar los aspectos ms crticos y aqullos que denotan una situacin de vulnerabilidad, y, por otro, en la medida en que el enfoque se aplique no solamente a 24

aquellas familias que viven en condiciones de pobreza (delimitada por las formas tradicionales de medicin), permitira detectar otras situaciones de vulnerabilidad social (2007a; 21). Continuando con los aportes de Gutirrez (2007) es importante destacar cmo aparecen las redes sociales como una variable de importancia en el anlisis de las estrategias. Son a partir de estas redes que aparecen otras formas de satisfaccin de necesidades, que superan ampliamente el ingreso per capita tradicionalmente considerado como factor determinante. Luego de este desarrollo conceptual es menester poder aclarar que la postura a tomar para este trabajo ser el que adoptan tanto Gutirrez como Borsotti en tanto que la nocin de estrategias familiares es el nexo entre la organizacin social de la reproduccin de los agentes sociales (con sus distintos circuitos de satisfaccin de necesidades) y las unidades familiares responsables de dicha reproduccin (Borsotti, 1981 21). Esta decisin radica en considerar que la nocin de estrategias de supervivencia es limitada y no contribuye a un anlisis ms global de la unidad familiar, ya que reduce el mismo a cuestiones biolgicas, y este trabajo pretende analizar ms all de cuestiones biolgicas, considerando a la unidad familiar atravesada por variables culturales, sociales, polticas, coyunturales, identitarias y relacionales, que afectan y se ven afectadas por cuestiones econmicas. Ya que la utilizacin de la categora de estrategias de reproduccin social en general se ha utilizado en el anlisis de poblacin marginal urbana y, al ser este un anlisis de caso situado en una zona rural y peri-urbana, considero ms propicio utilizar la categora de estrategias de reproduccin social. 25

Para poder hacer una distincin entre los niveles macro y micro de este caso es importante destacar que como plantea Torrado el concepto de EFV -estrategias familiares de vidaapunta a encarar el estudio de la relacin entre fenmenos de nivel macrosocial (estructuras) y el nivel microsocial (comportamientos) a travs de la instancia mediadora de las clases sociales (o segmentos de clase, sean estos capas o fracciones). En este sentido, el concepto de EFV es indisociable de (en el sentido que requiere) una conceptualizacin relativa a las clases (1980; 207). Si bien el trmino a utilizar ser el de estrategias de reproduccin social es importante destacar el anlisis que realiza la autora de la vinculacin entre lo macro y lo micro en esta observacin, a lo cual se presentar previo a los anlisis propiamente dichos, una descripcin de la situacin macro por la que atraviesan los socios del Mercado de la Estepa Quimey Piuk, para poder realizar esta conceptualizacin relativa a las clases que plantea Torrado.

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Estrategias de reproduccin social (ms all de la reproduccin biolgica)

Situndose este trabajo en la reflexin terica antes desarrollada y para poder realizar un anlisis abarcativo y que comprenda y considere no solamente el impacto inmediato de la actividad econmica, sino que tome en cuenta el ncleo familiar, la comunidad, el medio ambiente, la participacin, entre otros aspectos, considero que es menester hablar de unidades domsticas como unidad de anlisis y en relacin a las estrategias de reproduccin social, ya que es en su seno donde stas son elaboradas con la lgica propia de esa unidad familiar. Sin esta consideracin se pierde la visin integral desde donde se sostiene este trabajo. Retomando a Coraggio, este plantea que la capacidad de cada unidad domstica o red de unidades domsticas para mejorar sus condiciones de vida, y los lmites que enfrentan para lograr ese objetivo, dependen de muchos factores, entre los cuales podemos mencionar: la cantidad, mezcla y calidad de las capacidades objetivas de trabajo y recursos acumulados, as como la valuacin que hace la sociedad de dichas capacidades y recursos, las condiciones subjetivas para la realizacin de sus capacidades y recursos actuales y potenciales, incluidas la autopercepcin de dichas capacidades, la comprensin de la situacin -la propia y la de los dems-, y de sus causas y evolucin probable bajo distintas circunstancias,

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 el conocimiento de las normas jurdicas o morales imperantes que establecen qu acciones son legales y/o correctas, qu derechos y obligaciones tienen los ciudadanos y los mecanismos para su efectivizacin, la disposicin a tomar la iniciativa, actuando para modificar su propia situacin y su contexto, en particular la disposicin a participar en acciones comunitarias de reordenamiento del hbitat y a movilizarse para reivindicar derechos, el acceso a informacin pertinente para identificar opciones posibles: sobre los mercados y la tecnologa disponible, sobre las reglas formales e informales- de los sistemas comunitarios y pblicos que permiten tener acceso a medios de produccin y de vida, la capacidad de interpretacin de esa informacin para identificar posibilidades y convertir ideas en proyectos viables (Coraggio 1999; pg. 93) . La unidad familiar, es entonces adems de una unidad de anlisis, objeto de diversas condiciones, lmites y coyunturas, que la atraviesan y generan modificaciones y adaptaciones en la lgica a partir de la cual se manifiestan. Y retomando a Torrado, es importante destacar que sera preciso definir el alcance de las redes de relaciones que establecen las unidades familiares al desplegar sus estrategias de vida (1981;208). No se puede hablar entonces de un individuo que toma aisladamente una decisin, sin verse afectado por la coyuntura que lo atraviesa, ni las relaciones de las que forma parte. A su vez, cada familia y como unidad familiar es producto tambin de una sociedad histricamente determinada y atravesada por condiciones de clase, entre otros (Torrado 1981).

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Retomar la concepcin de reproduccin ampliada de la vida discutida por Hinkelammert (2009) permite poder ampliar la visin de una reproduccin fisiolgica de la fuerza de trabajo (tal como planteaba Marx) a un mtodo que analiza la vida real de los seres humanos en funcin de esta misma vida y de la reproduccin de sus condiciones materiales de existencia (2009; 29), ampliando la discusin y aceptando, lo arriba citado en el anlisis de Coraggio respecto a los factores que atraviesan a la unidad familiar. Retomando lo anteriormente planteado, la economa capitalista neoliberal y la Economa Social como dos sistemas dismiles y con formas de produccin que se diferencian, porque centran el eje de la misma en diferentes elementos, considero que las estrategias de reproduccin social al interior de las unidades familiares de uno u otro sistema, responden a la lgica del sistema en el cual se encuentran insertas. A esto puede sumarse el hecho de que existe una lgica implcita en la configuracin de los comportamientos familiares, que varan segn los parmetros impuestos por la pertenencia de clase (Gutirrez 2007), y siguiendo con la lnea argumentativa de Borsotti y Torrado. Se habla de estrategias de reproduccin social, desde la discusin que desarrolla Alicia Gutirrez, donde retoma lo que plantea Pierre Bourdieu como "conjunto de prcticas fenomenalmente muy diferentes, por medio de las cuales los individuos y las familias tienden, de manera consciente o inconsciente, a conservar o a aumentar su patrimonio, y correlativamente a mantener o mejorar su posicin en la estructura de las relaciones de clase" (Gutirrez, 2007a;19). A esto se puede agregar que la lgica de una estrategia de vida puede no ser deliberada o consciente pero subyace a la trayectoria de la unidad familiar y puede ser detectada a travs del conocimiento de los comportamientos familiares (Torrado 1981;212). 29

Luego del desarrollo de estas discusiones y pudiendo seguir las lneas argumentativas de autores que vienen trabajando en el tema de estrategias (ya sean de supervivencia, reproduccin, o familiares) desde hace ms de 20 aos, es necesario poder presentar desde dnde se sita este trabajo. No es posible pensar en estrategias de reproduccin social sin considerar el lugar desde donde son tomadas las decisiones en relacin a esas estrategias, sean estas conscientes o inconscientes. Con lo cual es la unidad familiar el mbito que engloba y desde donde se dan estas lgicas en pos de la reproduccin ampliada de la vida, considerando que esto no solamente implica la reproduccin biolgica de una familia, sino tambin otros muchos factores que ya fueron discutidos como parte de la teora del Desarrollo a Escala Humana (Max Neef, Elizalde y Hopenhayn 1986) y que van entrelazndose y condicionando las posiciones desde donde la unidad familiar se encuentra para poder ejecutar las estrategias, y a su vez condicionan la lgica de las mismas. En cuanto a estrategias de reproduccin social, adoptando la concepcin y discusiones que plantean tanto Gutirrez como Torrado principalmente, considero que las estrategias de reproduccin social tienen una lgica que ya sea consciente o inconsciente, es propia de la unidad familiar como resultado de las diversas variables por las que se ve atravesada. A la par, considero que estas estrategias como responden a la situacin que atraviesa esa unidad familiar, se ven afectadas por las formas de produccin en donde se encuentran actuando. Y retomado la argumentacin principal de este trabajo, y sabiendo distinguir a un nivel macro (desde las lgicas propias de una forma de produccin determinada) y un nivel micro (la lgica interna de una unidad familiar), considero que estas ltimas se ven afectadas por las primeras, ya que como formas productivas implican ms que las condiciones de 30

reproduccin biolgica. Como plantea Marx en sus Grundrisse en todas las formaciones sociales es una produccin determinada -y por consiguiente tambin las relaciones de produccin que le son propias- la que asigna a todas las dems su rango y su influencia (1971;27).

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Captulo 3 Economa Social en la Estepa Patagnica

El caso que estoy presentando responde adems de intereses personales, a una articulacin de situaciones y condiciones coyunturales, que permiten tomarlo como caso emblemtico en la Economa Social ya que se presenta como sujeto colectivo, como mercado productivo asociativo. A esto hay que agregarle que representa una experiencia del mbito rural. Para el estudio de caso se tom a los artesanos que participan del Mercado de la Estepa Quimey Piuk (de buen corazn), radicado en Dina Huapi, Patagonia. Su objetivo como emprendimiento asociativo de la Economa Social permite visualizar claramente un momento antes y un momento despus de la formacin del Mercado de la Estepa y la asociacin de los productores al mismo, y es a partir de este eje desde donde se toma el caso, como punto de inflexin, de quiebre de lo antes establecido.

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La Lnea Sur de Ro Negro

La lnea sur de Ro Negro atraviesa el recorrido del tren que va desde San Carlos de Bariloche hasta la capital de la provincia de Ro Negro, Viedma; y las estaciones del recorrido son los principales poblados de la estepa. Las familias pertenecientes al Mercado de la Estepa Quimey Piuk, pertenecen a los siguientes parajes y centros urbanos de la Provincia de Ro Negro: Dina Huapi (2043 habitantes), Pichileufu, Villa Llanqun, irihuau, Ing. Jaccobacci, Comallo y su rea de influencia (Caadn Chileno, Laguna Blanca, Fita Huau, Anecn Grande y Chico, Pilquiniyeu del Limay, Pilahue) (1306 habitantes), Corralito, Panquehuau, Pilcaniyeu (1467 habitantes), Ro Chico, Valcheta, Sierra Paileman, Sierra Colorada, Los Menucos y Las Bayas. A fin de poder simplificar los parajes o comunidades de la Lnea Sur rionegrina, son aquellos de menos de 2000 habitantes, y concretamente los poblados o centros urbanos son Comallo, Jacobacci y la ciudad de San Carlos de Bariloche. El principal obstculo que hay que mencionar son las grandes distancias desde los distintos parajes hacia los poblados o centros urbanos administrativos; a ste se le aade las dificultades en el acceso a ciudades como San Carlos de Bariloche o Jacobacci que se acrecienta notoriamente en ocasiones climticas adversas (como nevadas intensas y heladas principalmente). Otra cuestin a tener en cuenta es que estamos hablando de una poblacin primordialmente rural en la provincia de Ro Negro el 18% de la poblacin es rural y en el departamento de Pilcaniyeu, principal zona de influencia del Mercado de la Estepa, la poblacin rural es de 33

un 67%-9. Entindase que al hablar de los pobladores rurales en la zona de la Estepa patagnica no significa lo mismo que aquellos que habitan en La Pampa; ya que se trata de poblaciones aisladas, con distancias de ms de 70km entre los distintos parajes, que suman aproximadamente 60 casas, y en los pueblos no hay ms de 2300 habitantes. Otros elementos a considerar en la caracterizacin de la Estepa patagnica se refieren a su hostilidad climtica, a lo poco productivo del suelo y a su desertificacin que avanza constantemente. A los fines de ejemplificar se rescataron los siguientes datos: las precipitaciones anuales no superan los 200 ml (a diferencia de lo que ocurre en San Carlos de Bariloche, que superan los 2000 ml anuales); las temperaturas promedio anuales son entre 9 y 11C; y en cuanto a la produccin agropecuaria se puede decir que se dificulta considerablemente, ya que la composicin de la flora se caracteriza por la presencia de coirones, neneos10 y arbustivas que proveen muy poco alimento a los animales. Esto se ve reflejado en la desertificacin en la provincia de Ro Negro que es en su mayora de un estado entre medio y grave11. La poblacin que acompaa este paisaje es por ende muy sufrida y en el caso del departamento de Pilcaniyeu hay un 30% de NBI12. A su vez, sus caractersticas administrativas generan contratiempos an mayores ya que los recursos son escasos, las distancias grandes y no hay figura administrativa en todos los parajes. Otro dato que se puede agregar en relacin a la situacin educativa del lugar, es que existen escuelas primarias rurales con internado y colegios secundarios que incluyen residencias en

Fuente: INDEC, Censo Nacional de Poblacin y Vivienda 2001. Gramneas y arbustivas de escaso valor forrajero. 11 Fuente SSD Ro Negro, INTA EEA Bariloche. 12 Fuente: INDEC. Censo Nacional de Poblacin, Hogares y Viviendas 2001.
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Pilcaniyeu, Comallo y Jacobacci; esto se debe obviamente- por las enormes distancias que se mencionaron anteriormente. Ante esta realidad, los jvenes tienen poco contacto con el campo, con la tierra y con sus races y se van en busca de nuevos horizontes, principalmente a San Carlos de Bariloche; lo que lamentablemente suele engrosar las filas de la desocupacin y la ubicacin de estos sectores poblacionales en barrios muy carenciados a las afueras de la ciudad. Al acceder a una ciudad como Bariloche, altamente competitiva en cuanto a su mercado laboral, quedan excluidos y expulsados por no contar con la formacin profesional exigida o el manejo de herramientas informticas, idiomas, entre otros limitantes. Los centros administrativos son en muchos casos Comisionados de Fomento, los cuales ejercen el mayor cargo administrativo y quienes, a su vez, son elegidos a dedo por el Gobernador de la Provincia. Esta situacin no se modifica hasta que no exista un reclamo por parte de la poblacin (por ende, los mandatos no concluyen cada cuatro aos); a lo cual se suma que todo trmite administrativo debe realizarse en el pueblo ms cercano. Es necesario considerar la informacin arriba mencionada para poder hacerse eco de la situacin en la que se encuentran las unidades familiares analizadas y desde qu contexto se plantea este trabajo. Es complejo poder transmitir la vida que implica la Lnea Sur, tanto desde sus complicaciones como desde sus caractersticas identitarias propias de un hbrido que resulta de inmigrantes europeos, descendientes mapuche y criollos que viven all hace dcadas, constituyendo una identidad propia de la regin.

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El Mercado de la Estepa Quimey Piuk creo que sin confianza, el Mercado de la Estepa no existira Graciela Minio - Dina Huapi

Tal como se mencion al inicio de este captulo, se toma el caso del Mercado de la Estepa, donde lo particular de este emprendimiento es su carcter inclusivo y que responde a los principios de economa social y comercio justo. Esto significa que en sus valores a partir de los cuales se establece el mercado y desde donde plantea sus actividades y discusiones, implican una valoracin del hombre y toma en cuenta no solamente las necesidades biolgicas de reproduccin, sino la reproduccin ampliada de la vida -como fue explicado en los captulos anteriores- que implica mucho ms que las variables biolgicas, esto es se consideran la identidad, la participacin, el cuidado del medio ambiente, el trabajo digno y la no explotacin. Esto, a su vez, se ve complementado con el concepto de comercio justo que segn Cotera y Ortiz Roca es el proceso de intercambio de produccin-distribucinconsumo, que apunta hacia un desarrollo solidario y sustentable (2009;76). Dentro de los objetivos del Mercado de la Estepa, adems de poder brindar una fuente de ingreso, es poder incluir, abrir espacios de discusin, generar lazos fuertes entre sus socios y brindar contencin. Territorialmente abarca la denominada Lnea sur de Ro Negro que va recorriendo las vas del Tren Patagnico, desde San Carlos de Bariloche hasta Viedma13. El local del Mercado de la Estepa Quimey Piuk se encuentra en la interseccin de las rutas nacional 40 y la provincial 23 (que es la que recorre toda la lnea sur de Ro Negro); es una asociacin de
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ANEXO I

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productores y artesanos, que al da de la fecha ha logrado tener hasta su propia personera jurdica. Su creacin fue impulsada por la Asociacin Civil Surcos Patagnicos, quienes vienen trabajando junto a los artesanos de la Lnea y la zona de influencia desde 1999. A su vez, a travs de distintos proyectos se suman el INTA, PSA14, la Asociacin Gente Nueva (de San Carlos de Bariloche) y se han realizado trabajos de capacitacin y formacin ciudadana con tcnicos de organizaciones como AVINA Argentina15, Participacin Ciudadana de Usuhaia, Vicaria la Fraternidad de Viedma, Pastoral de Migraciones de Neuqun, de la Universidad San Juan Bosco de Chubut, entre otras. Surcos Patagnicos hace un acompaamiento integral del proyecto, tanto en aspectos organizativos, culturales y sociales, como de participacin. La organizacin se ha ido fortaleciendo como institucin y a su vez los propios artesanos han recorrido un camino de distintas instancias de asambleas, discusiones, capacitaciones, seminarios, talleres, etc. Con lo cual no solamente es un deseo de la asociacin el poder reunirse para este emprendimiento, sino que adems requiri de un esfuerzo de todos sus integrantes por reforzar sus conocimientos, adquirir nuevos saberes, intercambiar experiencias con otros proyectos similares, lo cual signific un impulso realmente notable desde la misma gente. El socio activo del Mercado de los ms de 300 socios con los que cuenta es la mujer en un 96% de los casos16. Desde la caracterizacin socioeconmica de los habitantes de la Lnea Sur, se est hablando de una clara mayora de familias con NBI, donde la mayora de los que son productores, lo son de forma monoproductiva, principalmente dedicados a la

Programa Social Agropecuario, hoy la Secretaria de Ganadera, Agricultura y Pesca. Fundada en 1994 La Fundacin AVINA est sustentada por VIVA Trust. Ms informacin en www.avina.net 16 Estos datos son de 2009 y fueron extrados del registro de productores del Mercado de la Estepa Quimey Piku
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elaboracin (o a la produccin) de lana. Pero esta actividad segn estudios de INTA EEA Bariloche17, est en clara disminucin, aunque de todas maneras estamos hablando de un sistema de difcil ruptura por las caractersticas propias de la produccin -que se ven afectadas por el clima, y las condiciones geogrficas que dificultan el pastoreo de los animales y la posibilidad de crianza en pequeas extensiones segn la tenencia de tierra de los productores- y de los factores de los que depende para poder concretizar la venta, tales como los precios internacionales de la lana, las inclemencias del clima, dificultades de acceso, entre otros. El Mercado se empieza a gestar en 1999 con un grupo de productores que comienzan a vender sus productos en la ruta 237 (ahora la ruta nacional 40), luego pasan a conseguir un lugar cerrado para la comercializacin hasta que logran gestionar - a travs de distintos aportes- el espacio que hoy es el Mercado. Este se rige por un reglamento interno que fue armado y es revisado anualmente en Asamblea; a la vez, tiene la supervisin y el control de una comisin organizadora, de la que forman parte el INTA, el PSA y Surcos Patagnicos. Por otro lado, cabe aclarar que estas entidades brindan el soporte de capacitaciones y fortalecimiento institucional. Las ventas en el local son un 85% de las ventas totales de sus socios; que se complementan con ventas en ferias o eventos especficos, o en el local que se instal en Capital Federal junto a Silataj y la Asociacin Civil Niwok; las mismas se rigen por una reglamentacin acerca de qu productos se pueden comercializar. Solamente son aceptados aquellos que sean elaborados artesanalmente por el productor y que tengan al menos uno de sus insumos que sea propio de la Patagonia. A su vez, existe una comisin fiscalizadora, que controla la
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SSD Ro Negro op.cit.

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calidad y el precio de los productos lo ponen los mismos artesanos segn costos, o similares productos, a lo que se suma un 10% para la manutencin del local (que incluye gastos fijos, seguros, insumos, etc.). Los tejidos constituyen el fuerte del Mercado, y esto ha sido as desde el principio, a tal punto que se han logrado instaurar dos bancos de lana que son del Mercado, uno que funciona en Dina Huapi y otro en Comallo. Los socios del Mercado deben formar parte de un grupo para poder ingresar (segn el paraje de procedencia de cada socio), lo que implica reuniones, charlas y capacitaciones en conjunto. Cada grupo deber organizarse para poder determinar la calidad de las artesanas que ingresan al Mercado, juntar todas las artesanas y que alguno de ellos se encargue de llevarlo hasta el Mercado; una vez vendida la artesana, el artesano recibe el pago correspondiente (cuyo precio lo pone cada artesano segn su criterio, por comparacin con productos similares, o segn el esfuerzo que implica, segn el caso). Todo esto no sera posible si no existieran fuertes lazos entre los actores y la construccin de confianza que han ido elaborando, lo cual es todo un logro por ser gente que se conoce desde hace poco en algunos casos; y tambin para quienes estaban la mayor parte del tiempo solos sin relacionarse mucho con la gente de su mismo paraje. Los artesanos confan sus artesanas y el pago de las mismas a distintas personas; se llevan registros de pagos y de entrega y cada artculo entra con el nombre de la artesana o artesano que lo elabor y el paraje de donde proviene. Las ventas en el Mercado de la Estepa, en los cuatro aos que lleva abierto, han ido aumentando constantemente entre un 30 y un 40% anual, lo cual se traduce en un proceso

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de consolidacin importante. Incluso cuentan muchos que hay algunos turistas que estando en San Carlos de Bariloche, toman la Circunvalacin para evitar el centro de la ciudad y poder llegar al Mercado, lo que segn sus discursos se puede hablar de una publicidad de boca en boca. Los que atienden el mercado son sus socios de forma rotativa; cada paraje se organiza para que un fin de semana algunas veces por ao, vayan dos artesanos como mnimo por paraje. En la semana generalmente atiende la gente de Dina Huapi, quienes no tienen los problemas de distancia que implican para la gente de la Lnea Sur. Hay que remarcar que no cobran por la atencin y que la manutencin del local se logra gracias al esfuerzo colectivo y al aporte de cada uno (hablando de limpieza, administracin, organizacin de productos, etc.). La gente que viene de la Lnea Sur puede quedarse a dormir en el Mercado, que tiene en su piso superior, las acomodaciones pertinentes. Debido al alto porcentaje de productos tejidos en el Mercado sumado al grave problema que implicaba conseguir la materia prima para el tejido, ya sea por el precio de la lana (el problema de tener que pagarlo en efectivo) y por la estacionalidad tambin de la esquila, el Mercado organiz un Banco de lanas. Aqu las artesanas pueden ir y retirar un velln de lana (a la fecha hay tres variedades: Linca -oveja criolla patagnica-, la Border Leicester y la que viene de San Martn de los Andes, que tambin es Border Leicester), que eligen ellas segn su conveniencia; y la devolucin o contraparte es por lana hilada. Las artesanas llevan el velln a su casa y van hilando a medida que pueden (el hilado es toda una tradicin y rito en las mujeres principalmente); luego devuelven una proporcin de lana hilada que es vendida en el Mercado para poder recuperar el dinero del velln y as poder comprar nueva lana para el Banco de Lanas. 40

Cada paraje tiene un representante, que generalmente atiende funciones administrativas y de cobro de las ventas. Son con quienes se comunica el Mercado ante una necesidad y ellos despus informan al resto de los artesanos. Los comunicados se pasan a travs de Radio Nacional, pero la frecuencia de San Carlos de Bariloche no llega a toda la Lnea Sur, debido a que los equipos son viejos y ya no responden debidamente; la frecuencia que viene de Jacobacci se escucha con ms claridad en algunas ocasiones y las reuniones o eventos se pasan en los sociales de la emisora, y as los distintos parajes se van haciendo eco de las novedades. Lo particular de este emprendimiento es su carcter inclusivo y responde a los principios de economa social, comercio justo y busca (adems de poder brindar una fuente de ingreso, incluir, abrir espacios de discusin, generar lazos fuertes entre sus socios y brindar contencin). A su vez, el factor de gnero est muy presente en el Mercado de la Estepa, y esto implica dos cuestiones. Por un lado es que son las mujeres las que tradicionalmente realizaban las labores18, tejido, hilado, teido, el cuidado y crianza de los animales. Por otro lado son los hombres en su mayora los que estn empleados con trabajos de mayor estabilidad, con lo cual dentro del grupo familiar, la disponibilidad y la necesidad de conseguir un ingreso complementario suele recaer en la mujer, que a su vez maneja la casa, cuida a los chicos, vela por la educacin y alimentacin de los mismos, entre otras tareas. Es por eso que se explicita en un apartado especfico, el papel que tienen las mujeres de la estepa, por ser una realidad ms que concreta.

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El termino labores hace referencia a un tipo de tejido (como ser trenzado, jaspeado, guardas, puntos de tejido diversos, todo aquello que supere el tejido normal)

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Las mujeres de la estepa

Las mujeres de la Lnea Sur son muy particulares; en principio porque estamos hablando de mujeres de campo, que acarrean una historia mayoritariamente de subordinacin frente al hombre. A su vez, en su mayora deben hacerse cargo de: cocinar -aqu implica salir a buscar lea para muchas de ellas- (slo en los pueblos hay gas natural, e incluso no en todo el pueblo), llevar a los hijos a la escuela a veces implica caminar varios kilmetros para las mujeres que viven en los parajes. El marido generalmente trabaja en el campo, ya sea con animales o de puestero; algunos tambin trabajan en la administracin pblica en algn pueblo, con lo cual el nico ingreso familiar viene del hombre. El Mercado al abrir las puertas a la comercializacin de productos implic para muchas de estas mujeres, una posibilidad de tener su ingreso propio, una revalorizacin como persona, la posibilidad de desarrollar ciertas habilidades y ante todo una nueva posicin dentro de la familia y el paraje. Las mujeres han impulsado el Mercado con su actitud arremetedora, ya que esto implica transitar kilmetros a pie, juntarse durante horas para poder establecer pautas, para ver qu faltaba solucionar, para poder capacitarse, incluso han participado de diversos encuentros sobre economa social en distintos lugares en el pas, en Chile y Brasil. Tal como lo he planteado en un trabajo anterior19, desde las primeras entrevistas se poda vislumbrar el esfuerzo que implica todo este proceso para estas mujeres; ya que ste supone
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Gallo, J. Mahun Economa social en la Lnea Sur. El Mercado de la Estepa Quimey Piuk presentado en las V Jornadas de Sociologa de la UNLP Cambios y continuidades sociales y polticas en Argentina y la

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participar en todo el recorrido de la cadena de valor de su producto: esto es ellas hilan el velln de lana, tejen, llevan el producto al Mercado de la Estepa y lo venden. El hilado tiene un espacio definido dentro de la vivienda familiar, ya sea el hilado con huso -que es elegido por su practicidad- o el hilado con rueca. La rueca tiene su espacio propio por ms pequeo que sea el hogar de la artesana. El hilar, el tejer, segn lo expresan las mujeres en Laguna Blanca, implica una tarea extra dentro de las que implican al mantenimiento de la unidad familiar, con lo cual muchas veces deben dejar de atender al marido y a los hijos, porque tal como lo explican ellas es tiempo que no le dedican a la casa o a su familia. Esta actividad no es sencilla porque implica tener juntar lea para poder encender la cocina econmica de noche para poder tener luz y calor para hilar; y tal como ellas lo contaron, el hilar un velln de lana (de 4 Kg.) lleva, a buen ritmo y estando todos los das, una semana por lo menos, del cual se pueden obtener un mximo de 1,800 a 2 Kg. de lana hilada (alrededor de seis madejas). El hilado y el tejido han sido enseados de generacin en generacin. Como un juego, como necesidad, o por algn otro una simple transmisin de conocimiento, surge desde pequeas la enseanza de parte de madres y abuelas. Y algo que algunas de ellas hoy lamentan es que sus hijas no quieran aprender a tejer por considerarlo algo que no les compete o que realmente no lo ven como necesario e incluso lo consideran muchas veces como estigma de clase y rea rural; la valoracin de lo propio, de lo ancestral, de la cultura es muy fuerte, pero a su vez, indefectiblemente choca con las distintas alternativas de la ciudad o lo atractivo del ajetreo citadino frente al silencio del campo, cuando lo que
regin en las ltimas dcadas. Desafos para el conocimiento social Mesa J 20: Asociativismo, tercer sector y economa social. Las tensiones de una agenda en construccin. La Plata, 10, 11 y 12 de diciembre de 2008

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anhelan los hijos de los productores es poder acceder a la gran ciudad y trabajar all para tener un mejor pasar, y suelen encontrarse con una brusca realidad en la estepa que no ofrece oportunidades hoy en da, aunque alternativas como el Mercado de la Estepa estn construyendo otras salidas posibles a partir del conocimiento propio de sus socios. La mujer es el principal sostn y la principal figura del Mercado y junto al rol que estas mujeres en particular han ido adoptando en sus familias, en sus comunidades y con sus pares, generando una sinergia realmente asombrosa, puede verse como ha ido influenciando un modo distinto de las prcticas econmicas y productivas en sus familias y comunidades, que ha llevado a modificar las relaciones y prcticas econmicas y a la par los lazos sociales y de confianza que se venan construyendo.

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PARTE II Capitulo 4 Las voces de la estepa

Mucha gente pequea, en muchos lugares pequeos, haciendo cosas pequeas, cambiarn la faz de la tierra (Proverbio Africano)

Pregunta: Por qu sigue yendo al mercado? Respuesta: yo? Porque me gusta ir a atender, y me gusta ir a dejar mi trabajo all. Y me gusta compartir con la gente, los que estn ah tambin en el mercado. Es una casa ms de uno (Orfelina Pea, Pichileufu)

La estepa es impactante. Uno no suele tener la posibilidad de ser parte de algo que supera lo explcito. La estepa explcitamente est compuesta por una poblacin donde se mezclan comunidades mapuche, algunos gringos -europeos inmigrados desde fines del SXIX y principios del SXX cuando se vena a poblar la Patagonia-, criollos que han sabido estar por estas tierras desde antes que tuvieran fronteras. La estepa visualmente es impactante

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porque prcticamente no hay rboles, porque es inmensidad, porque es infinita. La estepa climticamente es impactante porque es dura, es fra, es seca. Esa es la estepa explcita. La estepa que est detrs de lo explcito, la componen paisanos -como se autodenominan ellos mismos-, paisanos que han aprendido a vivir en la estepa y que son de pocas palabras pero de mucha vida. La produccin a la que siempre han estado habituados, siendo un mbito rural, ha sido vinculada con el campo, tanto con animales, como el manejo de lana, cueros, entre otros. En su gran mayora los paisanos viven de la autoproduccin, y los ingresos monetarios que obtiene cada unidad familiar suele destinarse para la escolaridad de los hijos, o para la adquisicin de productos que no pueden adquirir en la autoproduccin. La divisin social del trabajo es bien marcada al interior de las unidades familiares, en el tipo de tareas que suelen cubrir tanto mujeres, hombres e hijos, que si bien las mujeres trabajan en el campo o quizs en el pueblo, en su mayora, el cuidado de la casa y de los hijos estn a cargo de ellas. Tal como cuenta Margarita yo toda la vida hice trabajo de campo, asique cuando termin la escuela fui ayudando, porque me cri en eso. Cuidando animales, todo el trabajo de campo todo lo hago (Margarita Varnes, Laguna Blanca). En su mayora, son los hombres quienes tienen un trabajo de mayor estabilidad siendo peones o puesteros en alguna estancia en los alrededores del paraje. Dadas las condiciones de poca produccin en la Lnea Sur, muchas de las localidades que se han desarrollado poseen un centro administrativo notable, e incluso emplean a ms de un 60% de su poblacin como empleados municipales. Con esto quiero hacer referencia a las escasas opciones laborales existentes.

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Modificaciones en las formas de produccin y de vender

Lo lindo del mercado es que todos trabajamos de distinta forma (Clara Millauqueo de Quidel, Pilquiniyeu del Limay)

Desde Surcos Patagnicos se estableci como eje fundante en los orgenes del Mercado de la Estepa Quimey Piuk, una visin integral de la economa, donde el hombre es el centro, donde el lucro no es ms que una parte ms de las transacciones de compra-venta. Se considera toda la articulacin del proceso de elaboracin de cualquier producto y desde el primer eslabn hasta el ltimo, se enfatiza en la naturaleza, la identidad, la cultura, la participacin, la dignidad, el trabajo y el precio justo. Por esto el Mercado de la Estepa planteaba una forma distinta de producir. Y como plantea Roberto Killmeate -presidente de la Asociacin Civil Surcos Patagnicos-, el Mercado nace como lugar de comercializacin, pero como excusa, y para aquellos que no tenan otros medios, posibilidades o alternativas a la realidad que estaban viviendo. Hilar a huso, hilar a rueca, tejer a dos agujas, tejer a telar, laborear, es lo que siempre han sabido hacer los socios del mercado, desde chicos, como primer juego, como primera herencia. Tal como cuenta Nilda Pinilla cuando me recibi en su casa en Comallo yo saba afanarle lana a mi vieja para hilar, asique le haca unos hilados ah. Y un da me pilla mi vieja porque a ella siempre le faltaba lana, y me dice que hiciste la lana? no se y me pillo con la lana, y a tenia la lana hilada y me dijo ahora que hilaste vas a tejer entonces (risas) y as aprend a tejer entonces. (Nilda Pinilla, Comallo) 47

Tomo el ejemplo de la lana porque es el ms presente, tanto a nivel productivo dentro de la estepa, como dentro del Mercado de la Estepa y en las trayectorias de sus socios. Sin embargo los socios del Mercado de la Estepa, son productores de lana, cuero, zapatos, dulces, licores, conservas, platera mapuche, soguera, chuchillos, plantas, y siempre aparecen nuevas propuestas. A partir de los testimonios rescatados en las entrevistas realizadas, se puede establecer un corte temporal, con un antes y un despus de los miembros del Mercado de la Estepa al entrar al mismo; y es justamente esa transicin temporal que interesa rescatar. En el antes era habitual segn los testimonios de los productores cmo funcionaba la lgica de compra-venta en el campo. La figura del mercachifle, o intermediario, es un actor muy fuerte en el mbito rural. Este actor llega a lugares donde no hay siquiera una proveedura, a zonas donde la gente tiene necesidades urgentes. Donde se acercan a la casa del productor y se lleva lo que este haya producido, al precio que el mismo determine. Por un lado, posibilitaba tener una bolsa de harina en medio del invierno, cuando no hay movilidad. Por otro lado, es una situacin totalmente desventajosa, donde el productor vende un poncho que ha llevado meses de trabajo, hilado, tejido, teido, a cambio de lo que el mercachifle decide, siendo preso de esta condicin. Y lamentablemente esto no es un testimonio de hace siglos, sino que es un sistema que sigue presente hoy en da. Cuenta Nilda Pinilla por ah iban tambin los mercachifles y venan y decan tens algo? y te dejaban un kilo de yerba o de azcar y ya est. Y bueno, como necesitaba tena que cambiarlo obligado. Y bueno, cuando surgi esto del mercado, escuche comentario, y bueno, dije yo, me gust.

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Es entonces el Mercado de la Estepa quien abre la puerta a otra posibilidad, y ese es el despus a considerar. Se modifica la forma de produccin con una concepcin asociativa. Lo asociativo se da en cada paraje, y tambin a la hora de la venta en el mismo Mercado. Comienza desde la obtencin de lana hasta la venta del producto final. La lana como materia prima es elegida a partir de los parmetros establecidos por las mismas mujeres que estn hilando, no es la lana de las razas que son exportadas a Europa. Ya que ese tipo de lana no les sirve y las mujeres han decidido no utilizarla. En cambio, la oveja criolla, u oveja Linca20 posee un tipo de lana de doble mecha que permite un hilado parejo y a su vez, una suavidad e impermeabilidad que la hacen nica. Sin embargo, en la lgica de exportacin, se ingresaron grandes cantidades de ovejas con fines de produccin a gran escala, desplazando a las criollas casi hasta su extincin. Por ende, si bien las mujeres y cada familia tiene alguna que otra oveja, estas solo pueden ser esquiladas en primavera y por oveja puede llegar a producirse una cantidad de 2,5kg de lana limpia hilada, lo que es equivalente a un pulver y medio (a partir de los clculos de las mismas artesanas). Este clculo hace evidente que la auto-produccin en lana es una materia pendiente, ya que no logran cubrir la cantidad de produccin necesaria para llevarla hacia el mercado. Este es un tema en el que Surcos Patagnicos est trabajando, para poder rescatar a la oveja Linca, asociando esto a la identidad y cultura propia de los paisanos de la estepa. Esto sin embargo, signific un problema para las artesanas y para el Mercado de la Estepa, tanto por la demanda de produccin como por la calidad que las mismas mujeres pretendan

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Reising, Maurino, Basualdo, Lanari; 2008

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para sus productos. Desde el Mercado de la Estepa junto con Surcos Patagnicos se cre entonces el Banco de Lanas del Mercado de la Estepa, donde el Mercado compra grandes cantidades en toda la provincia de Ro Negro y alrededores -la escasez de este tipo de lana es notoria- y situando tres sedes: una en Dina Huapi, otra en Jacobacci y una tercera en Comallo. El banco de lanas -a conciencia de la situacin de la vida rural- funciona de manera tal que las mujeres retiran una cantidad de vellones de lana, y en vez de pagarlo, deben hilar una cantidad de gramos de esa misma lana, que es proporcional a la cantidad retirada. Esta lana hilada, se lleva al Mercado de la Estepa y se vende all mismo. Con el dinero que se obtiene se vuelven a realizar las compras de lana al por mayor, y de esa manera funciona un circuito que permite el acopio y la posibilidad de contar con lana en invierno -que es cuando no se puede esquilar-. Todo esto fue el resultado de un trabajo conjunto entre tcnicos de INTA EEA Bariloche, tcnicos de Surcos Patagnicos y las mismas artesanas (Reising, Maurino, Basualdo, Lanari; 2008). Al entrevistar a uno de los tcnicos de INTA que es parte de Surcos Patagnicos, Carlos Reising plantea: acompaando un proceso de INTA, estamos conociendo algunas poblaciones de ovejas, que son reductos que han quedado de la poca de la conquista, y que son las que producen esta lana que a ellas les gusta para hilar. Por el tipo de mecha, porque es una mecha larga, una doble capa, entonces la chilla la intercalan en el hilo y hacen un hilo ms fuerte, ms liviano, es ms suave, le da un brillo ms interesante. Tiene una variedad de colores que no tienen las lanas tradicionales de la Patagonia, ni la oveja blanca Merino, y le da algunas propiedades de impermeabilidad a las prendas. Entonces ellas te dicen, no, esta lana es la mejor, porque la hilo ms rpido, en realidad me da todas estas 50

caractersticas. Entonces como que estamos, a partir de eso, se esta generando, se genero un banco de lanas propio, para abastecer de lana a las hilanderas, dentro mismo del mercado y bueno, ah estamos, en realidad como que priorizaron distintos tipos de lanas. Esta esta lana que te deca, que en realidad es la que le llaman Linca, despus esta la lana en un segundo eslabn, que es la Border Leicester, despus en un tercer eslabn esta la Corriedale, y as va hasta el ltimo eslabn que es la Merino, que paradjicamente es la ms tradicional de la Patagonia. Este proceso del Banco de lanas, adems de solucionar el tema de la lana, priorizando el tipo de ovejas que preferan las mujeres, implic un trabajo de territorio que consider antes que nada, la necesidad y preferencia de las mujeres. Tenemos entonces el primer eslabn de la cadena de valor resuelto. A partir de esto, se da tambin de modo dinmico, una transmisin de saberes entre los artesanos, rescatando tanto tradiciones de generaciones anteriores, como capacitndose entre los mismos socios del mercado acerca de teidos, confecciones, cultivos y dems. A su vez, participan los tcnicos de INTA EEA Bariloche aportando sus conocimientos cuando son requeridos por los socios del Mercado de la Estepa. El modo de produccin que plantea el Mercado de la Estepa implica que en diversas instancias se de el componente asociativo. Esto si bien est planteado en el estatuto del Mercado, habiendo sido discutido por todos sus miembros, implic un cambio en la valoracin hacia el trabajo. Primero y principal por una cuestin de poder vender aquellos productos que los artesanos y productores saben realizar revalorizando sus conocimientos y dndole identidad a una produccin que es propia de la zona. Y en segundo trmino, la

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relacin con el consumidor o cliente, ya que el proceso de venta est directamente vinculado a los artesanos, porque son ellos mismos los que atienden el Mercado, son los mismos artesanos quienes transmiten a los clientes del Mercados de qu modo produjeron tal o cual producto. Estos cambios generan una modificacin drstica en el aspecto productivo y en el aspecto comunicativo hacia un otro que busca adquirir ese producto realizado, poniendo en valor el trabajo de los productores. Otra cuestin que se discute de modo conjunto es el precio que se le adjudica a los productos. Como ya se viene explicitando, el Mercado de la Estepa considera primordial sostener el precio justo y comercio justo. Esto implica sencillamente que el productor va a cobrar por su trabajo, lo que este valga -considerando el costo de materias primas, y las horas de trabajo dedicadas-, pero no obstante esto, tambin implica considerar al comprador. De esta manera, los artesanos discuten, cul es el precio de la lana hilada por peso, o cunto debera cobrarse un pulver, o un par de medias o un frasco de dulce. Y es el productor quien le pone el precio a su producto, lo que a diferencia de otros establecimientos, es concretamente lo que el productor recibe una vez vendido el mismo. No va a porcentaje, ni a comisin, ni proporcional a las ventas. Cada uno produce, valora su trabajo, decide cunto considera justo cobrar por ese trabajo y cobra lo que establece, una vez vendido el producto. Ms all del ingreso que esto pueda generar, modific trascendentalmente la relacin con el producto de su trabajo de los artesanos. Elimina el condicionamiento impuesto por los mercachifles que imponen el precio, en especies, que consideraban conveniente para su negocio. Tampoco es la relacin establecida con algunos locales de artesanas, que imponen el precio que conviene a sus

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ventas para aumentar sus ganancias sin importar quin es el que produce, y lo que cuesta tanto en cuanto a costos como a esfuerzo- esa produccin. El pago de la produccin implica, muchas veces por cuestiones de accesos y distancias, un componente de confianza muy fuerte. Es generalmente el representante del paraje quien vuelve desde Dina Huapi con el dinero correspondiente a cada artesano. Pero como a veces no se viaja o no se dieron ventas continuas, el pago de los productos se realiza cuando se puede, sin embargo las artesanas saben que si se vende algo, su plata est, es de ellas y cuando vayan, se les entrega, nadie se queda con lo ajeno. Tal como lo cuenta Orfelina: y yo no le quejo tampoco, yo no le digo si hay plata de mi. Si hay hay. Y s que va a estar guardada ah. (Orfelina Pea, Pichileufu). Estos fuertes lazos de confianza que se gestaron y fortalecieron la relacin ente los socios del Mercado, ha modificado el tipo de dinmica entre productores, y de estos con su medio.

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Modificaciones en la dinmica familiar o comunitaria

por ah el vnculo de sociabilidad que se gener con todas las mujeres del mercado, que es un punto que si no lo tienen ac a veces no lo tienen. Y va ms all de lo que se pueda, de lo que venda o no venda, es eso, no? El reconocimiento y el querer que esto crezca, para el bien de todos. Me parece que pasa por ah. (Silvia Nochito, Dina Huapi)

La prctica asociativa en cualquier instancia genera interaccin entre individuos, generando un colectivo. Mi primera impresin al acercarme a conocer a la gente del Mercado de la Estepa, fue la voluntad y la dedicacin que le ponan a este proyecto. Por qu me llam la atencin este aspecto? Porque como se explicaba anteriormente las distancias y las caractersticas propias de la estepa patagnica, implican un esfuerzo aun mayor para cualquier reunin, convocatoria, asamblea o meramente traslado en este territorio. A esto se suma que mayormente, las mujeres de la estepa son mayores, y caminan quizs dos horas hasta llegar a un camino donde alguien las acerque al pueblo. Y cuando nieva los caminos se cierran y tienen que salir de sus parajes de a pie o a caballo. Y sin embargo van, se trasladan y se hacen el tiempo para realizar las tareas que les demanda cualquier reunin o asamblea del Mercado de la Estepa. Estas prcticas han modificado su relacin con su entorno inmediato, esto es el ncleo familiar y la dinmica comunitaria. La construccin de intercambio entre las distintas 54

comunidades ha logrado que muchos de los paisanos hayan salido por primera vez de sus parajes. As pudieron conocer otras vidas, otras experiencias e incluso intercambiar saberes y conocimientos, rescatando la historia de la regin y valorizando lo que saben hacer. Desde Surcos Patagnicos incluso se busc rescatar estas historias organizando un encuentro de historia de la Lnea Sur, con la colaboracin de la historiadora Susana Bandieri, quien se especializa en historia de la Patagonia. De esta manera continuando con la visin integral acerca del mejoramiento de la calidad de vida, se consolida la construccin de una ciudadana y un empoderamiento por parte de los habitantes de los parajes. Aqu claramente puede rescatarse la vinculacin de lo macro y micro que se planteaba en el apartado metodolgico, que tal como plantea Torrado (1980) es necesario hacer hincapi en la vinculacin y considerar la coyuntura desde donde se constituyen las unidades familiares, cmo esa historia, la trayectoria que vienen recorriendo, ejerce una influencia en sus modos, en sus estrategias como unidad familiar. Como parte de este proceso, se han generado cambios de consideracin, como por ejemplo el mejoramiento de viviendas en Laguna Blanca, este paraje que lo habitan 20 familias y cuyo proyecto fue impulsado por dos mujeres, Cristina Mena y Margarita Varnes, que son artesanas del Mercado de la Estepa. Lograron reunir a todo el paraje, considerando las necesidades propias de cada casa, y toda la comunidad de esta manera, colabor para mejorar techos, arreglar desperfectos e incluso instalar baos adentro de las viviendas. A su vez, tambin se ha generado en un proceso de construccin con los socios del Mercado de la Estepa, un proyecto de Ley de Mercados Productivos Asociativos, desde la iniciativa popular. Como ley provincial, fueron los mismos productores quienes llevaron el

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proyecto de ley a la Legislatura rionegrina, explicando el por qu de la necesidad de la ley, donde se establecan cuestiones de seguridad social y el reconocimiento de actividad de los productores como trabajo genuino, y no meramente artesanas. Esto implic un trabajo de cuatro aos, con recoleccin de firmas del 3% del padrn electoral (lo que en Ro Negro significaron 14.000 firmas certificadas). Este involucramiento en la construccin de polticas pblicas de parte de los socios del Mercado de la Estepa y las comunidades que acompaaron el proceso es un evento realmente destacable que gener una vinculacin muy fuerte con la comunidad. Cabe destacar que dicho proyecto de ley fue sancionado satisfactoriamente por unanimidad en diciembre de 2009. Esto ha sido el resultado de un proceso realmente admirable, y que se atribuye a esta modificacin a partir de cmo influenci la modificacin en pasar de considerar al actor individual a pensar en el colectivo. Como sujeto colectivo de accin, y con propuestas y capacidad de modificacin. La ley es el resultado de esta construccin colectiva. Dentro del ncleo familiar o unidades domsticas, las relaciones de gnero se modificaron notablemente. La mujer de campo, las mujeres que conforman el Mercado de la Estepa haban tenido siempre un papel relegado e incluso sumiso dentro de las comunidades. A partir de su participacin activa dentro del Mercado, pudieron no slo llevar algo de dinero a la casa para mandar a sus hijos a la escuela, o pagar algunas cuestiones, o comprar vicios (vicios son harina, yerba, polenta, todos los alimentos no perecederos que no puedan producir en sus casas), incluso muchas han podido decidir mejorar las viviendas en donde habitan. Y si bien el cambio no es drstico, es notorio cmo modific la relacin con los hombres, tanto los maridos como los hombres de la comunidad en general.

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La modificacin se presenta en la autonoma que adquirieron algunas de las mujeres. Incluso en el papel que se le asignaba histricamente a la mujer y cmo se presentan ahora, a cmo lo hacan los hombres de cada comunidad, adems porque es una cuestin que tiene como algo de genero tambin, no? Porque tiene la mujer, que siente que esta es su actividad, nada ms de ella. Donde tiene su independencia. Porque todo lo dems estn sometidas a una cosa machista, porque todos los animales los manejan los maridos, los hombres de la casa. (Silvia Nochito, Dina Huapi). Muchos adems de revalorizar ahora las actividades y el trabajo que realizan las mujeres, se presentan como el marido de la artesana, y esto es un cambio muy fuerte en cuanto al rol en donde se sitan. Incluso en cuanto a las estrategias de reproduccin, la organizacin familiar se vio modificada ya que ms all de otro ingreso monetario a la unidad familiar -no menor-, la relacin con el otro, con la comunidad, con los dems paisanos (esta vinculacin entre lo macro y lo micro), se generaron bsquedas colectivas de soluciones a problemas de la comunidad. Se comenz a pensar un yo en relacin a un otro y cmo poder beneficiarse como colectivo, ayudndose entre ellos y pensando tambin a futuro. La visin a futuro no sola estar presente en las discusiones, y esta modificacin es de importancia porque permite rediscutir los modos de producir en relacin a las generaciones venideras, en relacin al medio ambiente. Lo asociativo, y no slo para un mejor precio, sino lo asociativo comunitario, con la Economa Social como interpeladora de un statu quo que estaba generando y reproduciendo 57

un sistema excluyente, permite y da la posibilidad de pensar otro futuro, permite pensar la posibilidad de modificar e influenciar, ya sea desde el trabajo en las comunidades, con los vecinos o parientes, como en la construccin de polticas pblicas, desde la organizacin comunitaria. Esto no es un detalle menor y considero que es el gran cambio que ha generado el Mercado de la Estepa.

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La visin de un objetivo mayor

Hay que dar vuelta el viento como la taba, el que no cambia todo, no cambia nada! (Triunfo Agrario, letra de Alfredo Zitarrosa)

El Mercado de la Estepa Quimey Piuk es un fiel reflejo de personas capaces de tener una visin ms all del presente. Con esto quiero hacer referencia a que los pequeos cambios que se han ido generando en los aos de existencia del Mercado en s, ms all de haber demostrado la sustentabilidad del proyecto, son parte de una visin que considera que es a travs de sta modificacin del eje de la produccin, volviendo a situar al hombre como centro -el hombre en su integralidad-, ha ido construyendo un camino en pos de un objetivo superior, como suele denominarse en estos casos: mejorar la calidad de vida de los habitantes de la Lnea Sur del Ro Negro. Carlos Reising como miembro de Surcos Patagnicos, planteaba que justamente en el origen de la asociacin civil, en realidad hoy que uno lo ve ms en perspectiva, en realidad se us la comercializacin como una herramienta, para que la gente trate de organizarse en las reas rurales principalmente. O sea, se mir la Lnea Sur, principalmente, el departamento de Pilcaniyeu ms especficamente. Pero se us justamente, fue una excusa la comercializacin. Tratar de resolver esto, de la presencia de mercachifles en el campo, que por ah iban y les

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compraban el poncho a las viejas y le pagaban lo que les cantaba. Por ah que la gente pueda llegar a contar con un precio justo por sus productos y que sea duea de sus productos, no? Pero para eso haba que involucrarlos (Carlos Reising, INTA-PSA). Desde esta concepcin, es que se plantea un trabajo integrado con los productores, respetando y construyendo a partir de sus costumbres, cultura y tradiciones propias de la regin. Teniendo en cuenta a su vez, los diversos orgenes de los productores, se plante una construccin considerando que la organizacin comunitaria era fundamental para que estas comunidades pudieran lograr autonoma y tomar sus propias decisiones. El considerar la Economa Social como la herramienta a partir de la cual se lograra esta organizacin, parte de modificar o rediscutir las reglas del juego. Se parti de la base de considerar que la calidad de vida que tena la gente de campo en la Lnea Sur, no era adecuada, y poda modificarse. A su vez, se discuti entonces el por qu las desventajas de la zona en cuanto al aislamiento, la comunicacin, la relacin con el gobierno municipal, las condiciones de acceso e incluso climticas. Tal como se consideraba la situacin de los productores, se plante intentar un cambio al respecto. Como los ingresos a los hogares de los productores venan por un lado, de la mano de un jornal o sueldo escaso en la administracin pblica, pero a la vez, la gente tena sus conocimientos propios a partir de los cuales se poda empezar a pensar en una alternativa. El darles la posibilidad de decidir acerca de cmo y cunto producan, los productores comenzaron a acercarse al mercado, con la excusa de la venta. Tal como lo plantea Carlos Reising

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tambin tienen la libertad de definir su propio precio, y tienen la libertad de complementar su economa, con otras formas de venta, tranquilamente. Como que en realidad se genera una conciencia en los productores que ellos definen el precio, no es el mercachifle que viene y te dice yo te doy una bolsa de harina de 25kg por ese poncho, entonces hoy, lo que se est generando es una conciencia y un empoderamiento por llamarlo de alguna manera, de la gente, para que la gente, si pueda vender en otro lado, pero sea consciente de lo que vende y sea consciente de que su conocimiento tiene un valor importante (Carlos Reising, INTA-PSA). Y el proceso con los productores si bien ha llevado una cantidad de tiempo considerable, justamente implicaba este trabajo de concientizacin que planteaba Carlos Reising. Y como explicaba una de las productoras al preguntar el motivo de su ingreso al Mercado de la Estepa era, por un lado era la cuestin econmica. De yo pensando en poder vender mis cosas en un espacio. Despus por una cuestin de pertenencia. Lo que te digo, que me parece que tambin le pasa a la gente. Por una pertenencia del grupo donde estaba all. Para tener un mejor contacto y una cuestin de unin. Y despus lo que yo necesitaba era que se reconocieran mis cosas. Que las cosas que yo hacia servan, servan para vender, servan. Que mis cosas tenan valor. Que mi trabajo tena valor. Asique bueno, entre de esa manera. (Claudia Braa, Corralito-Bariloche). Hoy Claudia, justamente como resultado de este proceso, es la representante de PSA en el Mercado de la Estepa.

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La visin integral con la que soaron los fundadores de Surcos Patagnicos en los comienzos de su trabajo en la Lnea Sur, se completa desde el espacio del Mercado de la Estepa que hoy posee personera jurdica propia. Con la ahora aprobada ley de Mercados Productivos Asociativos, que reconoce la labor que realizan los productores como trabajo genuino, y a su vez otorga seguridad social a sus socios. Pensando en un cambio en la vida de la gente de la Lnea Sur los proyectos de Surcos Patagnicos apuntan a la organizacin comunitaria. No a la ddiva, no al subsidio. Y este modo de trabajo gener la autonoma con la que hoy cuenta el Mercado de la Estepa. El trabajo autogestionado, desde una perspectiva consciente de lo que implica el trabajo, y lo que vale el mismo. La dinmica de las relaciones y lazos sociales en la estepa se modificaron. Se modificaron y puede ponerse tranquilamente en tela de juicio si fue acertado el cambio o no. Lo que es indiscutible es la capacidad de decisin que han adquirido los productores y que hoy eligen participar o no del Mercado de la Estepa y no estn presos de un sistema como con los mercachifles, o intermediarios. El comercio justo y la Economa Social modificaron todo el sistema de produccin, la cadena de valor en su conjunto. Desde el cuidado de los animales y la venta de su lana, hasta la comercializacin de la lana hilada o los productos tejidos a partir de la misma. Ms all de un aumento en los ingresos familiares, es un aumento en la capacidad negociadora de sus derechos.

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PARTE III Capitulo 5 REFLEXIONES FINALES Cuando aparece la inquietud de acercarse al recorrido realizado por los socios del Mercado de la Estepa, se generan cuestionamientos que se fueron transformando en esta investigacin. Estas primeras inquietudes, estos primeros cuestionamientos surgen de un objetivo que buscaba identificar las modificaciones que se daban en las estrategias de reproduccin social de las familias socias del Mercado de la Estepa, planteando un corte temporal entre un antes y un despus del ingreso al mismo. La transicin entre este antes y despus implica ciertas modificaciones. Y desde un anlisis tomando en consideracin las caractersticas propias de un nivel macro, que implica considerar coyunturas histricas, sociales, culturales e identitarias; fue el objetivo acercarse al nivel micro dentro de las unidades familiares, pudiendo observar as qu transformaciones podan llegar a percibirse en las estrategias de reproduccin social. Esto se ve hilado a que el nivel macro implica condicionamientos para el nivel micro, y a su vez, la apropiacin del contexto social por parte de los individuos, condiciona el habitus -en trminos de Bourdieu- y por ende consciente o inconscientemente, las estrategias de reproduccin social en el nivel micro. Es necesario entonces poder caracterizar cuales son estos niveles macro que se plantean en el desarrollo de este trabajo, como contextos dismiles. Uno, la economa del capital, sostenido en la acumulacin y la maximizacin de ganancias. Otro la Economa Social, con

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una interpelacin a la anterior, basando su lgica en la reproduccin ampliada de la vida de todos, y en una racionalidad reproductiva (contrapuesto a la racionalidad instrumental que rige en la economa del capital). Habiendo podido identificar ambos niveles, con sus rasgos fundamentales y como punto de llegada el Mercado de la Estepa como expresin de la Economa Social fue necesario profundizar este acercamiento. Si bien la Economa Social se presenta como una construccin alternativa a la economa del capital, con prcticas econmicas de accin transformadora, fue necesario contraponer ambos niveles macro en este corte temporal mencionado, para lograr acercarse a identificar las modificaciones en las estrategias de reproduccin social en la transicin de un nivel al otro. Desde lo manifestado por los productores del Mercado de la Estepa, se ve reflejado una situacin de desventaja, explotacin, desigualdad y exclusin en un sistema econmico capitalista neoliberal y aparece entonces la necesidad de modificar esa situacin. En este caso fue optar por una alternativa como la Economa Social. Es desde la Economa Social que se presentaron las herramientas que permitieron una valoracin en la produccin, comercializacin y la modificacin del fin ltimo de esta forma de producir. No era ya una produccin que implicaba condicionamiento por parte del mercachifle o del negocio comercial que estableca un precio de pago, sino que apareci una decisin sobre la produccin propia. Una decisin en cuanto al modo de producir, a la cantidad, a la calidad, al precio de cada producto. Y no solamente como decisin, que no es poco, sino como decisin colectiva. El Mercado de la Estepa se sita como sujeto colectivo, porque como lo establece su estatuto, la participacin es una condicin, la atencin del

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local comercial es necesaria por parte de todos los socios, y cada uno de ellos vende los productos del otro. Y por sobre todo se logr fortaleciendo la organizacin comunitaria de los parajes y grupos que participan del Mercado de la Estepa. Inicialmente el haber podido identificar los cambios en las estrategias de reproduccin social, no solamente como algo esttico propio de una coyuntura sin posibilidad de cambio, sino justamente como posibilidad de eleccin con un empoderamiento del hombre y una concepcin que plantea la reproduccin ampliada de la vida. Esto introdujo la necesidad de realizar esta investigacin con el fin de poder visualizar estos cambios. Retomando el planteo de Borsotti que manifiesta que esta reproduccin social, estas estrategias, deben considerarse en relacin a las posibilidades de eleccin de la sociedad (Borsotti, 1981), la posibilidad de eleccin para los socios del mercado se vio ampliada. Si bien no estamos hablando de toda la sociedad, sino de estas ms de 300 familias que conforman el mercado, al verse modificadas sus posibilidades de eleccin, las estrategias de reproduccin social tambin se ven modificadas. En el nivel macro de anlisis surgen las particularidades de la Lnea Sur de Ro Negro, cuya crudeza implican condicionamientos en las formas productivas all desarrolladas. Siendo consciente de esto, no se limit el anlisis a una relacin medio-fin en cuanto a considerar el acceso a materias primas, la posibilidad de produccin y luego su venta. Sino ms bien, y sta es el matiz propio de este trabajo, se consider otra concepcin de necesidades, ms amplio y abarcativo, ya que la situacin macro presentada, repercute no solamente en caractersticas econmicas. El Mercado de la Estepa no se limit a plantear un fin comercial.

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El concepto economa tiene hoy muchas connotaciones, que quizs hacen perder de vista el significado originario: el cuidado de la casa. Justamente desde esta perspectiva es que modificando las estrategias de reproduccin social dentro del modo de producir es que se ha logrado dar un vuelco en la forma de relacionarse de los productores de la estepa entre ellos y con el resto. Y no solamente con un beneficio econmico propio de la ventaja de la asociacin, sino ms bien generando una sinergia que excedi los lmites del Mercado de la Estepa fortaleciendo las comunidades y parajes donde habitan sus socios. La construccin de un emprendimiento basado en la confianza, y en modificar las relaciones individualistas en pos de un colectivo, no ha sido tarea fcil, pero fue este cambio justamente lo que permiti esta accin transformadora antes mencionada. Accin transformadora de la realidad, interpelando y confrontando lo establecido. Planteando una alternativa productiva que excede lo econmico en sentido estricto, pasando a una conceptualizacin de la economa en sentido amplio. Este cambio de contexto social, gener una apropiacin distinta (siguiendo el argumento de Bourdieu antes mencionado), y por ende modific el habitus y las prcticas propias de quienes conforman ese contexto. Las prcticas y ms precisamente las estrategias de reproduccin social se vieron modificadas en cuanto a cul era el fin ltimo de la produccin, si el pensar individualmente en ganancia o maximizacin de beneficios, o el plantear una articulacin con la comunidad, el pensarse como parte de un colectivo. Y fue sta la gran modificacin que se puede observar. Este otro modo, esta otra economa y sus prcticas, generaron otro contexto social. El hacer economa desde esta perspectiva de la Economa Social no implica sobrevivir, sino pensar en una economa para la vida, que busca no solo una satisfaccin de 66

necesidades biolgicas, sino plantear que as como se estaba haciendo economa, se incrementaba la exclusin, la desigualdad, la destruccin del medio ambiente y buscar una alternativa. Este fue justamente el motivo de buscar un nuevo modo de hacer las cosas. Y habiendo modificado el modo de hacer las cosas, se modific la relacin y los lazos sociales en su conjunto. Es esta relacin micro-macro, entre el modo de producir y la repercusin hacia el interior de las unidades familiares, la que se vio modificada. Pasando de un modo de produccin formal o neoliberal, a uno donde esta Economa Social discute y se atreve a presentar otras prcticas y formas productivas. Porque esta alternativa no se conforma con ver injusticias sino que las interpela desde la prctica, desde la accin transformadora sosteniendo que otro mundo y otra economa son posibles.

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ANEXO I

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