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Portada Facultativa I

Portada Facultativa I

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08/30/2013

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FAREM CHONTALES
FACULTATIVAI
 
Unidad I: Dirección de Producción yOperaciones.
1.1
 
Historia de la Dirección de Operaciones.1.2
 
Organización para la producir de Bienes y Servicios.1.3
 
Que hacen los Directores de Operaciones.1.4
 
Interesantes nuevas tendencias en la Dirección deOperaciones.1.5
 
El reto de la productividad.1.6
 
Medida de la productividad.1.7
 
Variables de la productividad.1.8
 
Productividad y sector de servicios.
Ing. Jimmy Alberto Pérez López.
 
 
1Ing. Jimmy Pérez.
Unidad I:
 
Fig. 1.1 
Acontecimientos importantes en la Dirección de Operaciones 
 
1.1 HISTORIA DE LA DIRECCIN DE OPERACIONES
Planeación Agregada de Operaciones y Ventas.
El campo de la dirección de operaciones es relativamente joven, pero su historia esrica e interesante. Nuestras vidas y la disciplina de dirección de operaciones hanido mejorando por las innovaciones y contribuciones de numerosas personas. Enesta sección presentamos a algunas de ellas, así como un resumen de losacontecimientos más importantes en la dirección de operaciones (Figura 1.1).Se atribuye a Eli Whitney (1800) la primera popularización de los componentesintercambiables, lo que consiguió a través de la normalización y el control decalidad. En un contrato que firmó con el gobierno de Estados Unidos para lafabricación de 10.000 mosquetes, pudo exigir un precio especial, puesto que loscomponentes de los mosquetes eran intercambiables.
 
 
2Ing. Jimmy Pérez.
Frederick W. Taylor (1881), padre de la dirección científica, realizó importantescontribuciones en la selección de personal, planificación y control, y estudio demovimientos, así como en el actualmente popular campo de la ergonomía. Una desus principales contribuciones fue su convencimiento de que los directores debíanser más ingeniosos y tener más iniciativa en la mejora de los métodos de trabajo.Taylor y sus colaboradores, Henry L. Gantt y Frank y Lillian Gilbreth, se cuentanentre los primeros que estudiaron de forma sistemática cuál es la mejor forma deproducir.Otra de las aportaciones de Taylor fue su convencimiento de que la dirección debíaasumir más responsabilidades en:1. Asignar el puesto adecuado a los trabajadores.2. Facilitar la formación adecuada.3. Proporcionar métodos adecuados de trabajo y herramientas.4. Establecer incentivos justos por el trabajo que se iba a realizar.En 1913, Henry Ford y Charles Sorensen combinaron lo que sabían decomponentes normalizados a las cadenas de cuasi-montaje del empaquetado delas industrias de carne y de ventas por correo, y crearon el concepto revolucionariode la cadena de montaje, donde lo que se movían eran los componentes, y no losoperarios.El control de calidad es otra importante contribución histórica en el campo de ladirección de operaciones. Walter Shewhart (1924), aplicó sus conocimientos deestadística a la necesidad del control de calidad, sentando las bases del muestreoestadístico en el control.W. Edwards Deming (1950) pensaba, como Frederick Taylor, que la dirección debíamejorar el entorno de trabajo y los procesos productivos para mejorar la calidad.La dirección de operaciones seguiría progresando con las contribuciones de otrasdisciplinas, como la
ingeniería industrial y la dirección científica
. Estas disciplinas, junto con la estadística, la dirección de empresas y la economía, han contribuidosustancialmente a incrementar la productividad de las empresas.Las innovaciones provenientes de las
ciencias puras
(biología, anatomía, química yfísica) también han contribuido a los avances de la dirección de operaciones. Estosavances incluyen, por ejemplo, nuevos adhesivos, procesos químicos para circuitosimpresos, rayos gamma en la esterilización de productos alimenticios, o mesas deestaño fundido (en las que se mantiene suspendido cristal líquido de alta calidadmientras se enfría). El diseño de productos y procesos depende a menudo de lasciencias puras.

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