Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
215Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
bioteknologi

bioteknologi

Ratings: (0)|Views: 33,757 |Likes:
Published by Nikko Adhitama
bioteknologi, peran dan fungsinya
bioteknologi, peran dan fungsinya

More info:

Published by: Nikko Adhitama on Jun 18, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/13/2013

pdf

text

original

 
Bioteknologi,Peran dan Aplikasinya 
I.
 
Pendahuluan 
 
Bioteknologi merupakan teknologi yang memanfaatkan agenhayati atau bagian-bagiannya untuk menghasilkan barang dan jasadalam skala industri untuk memenuhi kebutuhan manusia. Definisiseperti ini merupakan definisi bioteknologi klasik (konvensional).Bioteknologi modern memanfaatkan agen hayati atau bagian-bagian yang telah direkayasa secara
in vitro 
dalammenghasilkan barang dan jasa dalam skalaindustri.Bioteknologi dikembangkan untukmeningkatkan nilai bahan mentah denganmemanfaatkan kemampuanmikroorganisme atau bagian-bagiannya,misal bakteri dan kapang. Selain itu,bioteknologi juga memanfaatkan seltumbuhan dan sel hewan yang dibiakkansebagai konstituen bernagai proses industri.Penerapan bioteknologi pada umumnya mencakup produksi selatau biomassa dan perubahan (transformasi) kimia yang diinginkan. Transformasi kimia tersebut kemudian dapat dibagi menjadi dua subbagian, yaitu:a.
 
Pembentukan suatu produk akhir yang diinginkan,contoh: enzim, antibiotik, asam organik, dan steroid.b.
 
Penguraian suatu bahan baku yang diberikan, contohnya:buangan air limbah, destruksi, buangan industri, atautumpahan minyak.Bioteknologi mencakup proses fermentasi (mulai dari bir,anggur, roti, keju, vaksin, dan antibiotik),pengelolaan air, dan sampah.Pemanfaatan bioteknologi berkembangmulai dari biomedis hingga daur ulanglogam dari batuan mineral berkualitasrendah. Bioteknologi modern telahmelibatkan jasad hidup. Khususnyamikroba yang telah di rekayasa mengalamiperubahan genetik secara
in vitro 
dan hibridsomatik untuk meningkatkan aktivitasnya.Dalam bioteknologi modern, hampir semua proses teknologimemungkinkan pertumbuhan mikroba yang terlibat dalam prosesdapat mencapai optimum dan produk semaksimal mungkin.
II.
 
Perkembangan Bioteknologi 
 Perkembangan bioteknologi berlangsung sangat pesat denganadanya perkembangan biologi molekuler yang menggunakan teknik-teknik canggih untuk menciptakan terobosan baru dalam rangkapeningkatan efisiensi dan ekonomi industri bioteknologi. Teknik-
 
teknik yang digunakan dalam bioteknologi antara lain: kultur jaringan melalui protoplasma, rekayasa genetika yang meliputimanipulasi DNA rekombinan, teknik penginderaan secara molekulerdan kelengkapan rancang bangun suatu alat untuk menumbuhkanmikroba yang memungkinkan berlangsungnya suatu reaksi biologi.
III.
 
Peran Bioteknologi 
 Bioteknologi berperan sangat besar dalam kehidupan manusia.Orang Sumeria dan Babilonia telah menikmati bir sejak 6000 tahunsebelum masehi. Orang Mesir telah membuat adonan kue asam sejak4000 tahun sebelum masehi. Bukti bahwa organisme sanggupmelakukan fermentasi didapat dari studi awal L. Pasteur (1857-1876),sehingga Pasteur disebut bapak bioteknologi. Pada masa kini,bioteknologi bukan hanya dimanfaatkan dalam industri makanantetapi telah meluas dalam berbagai bidang, seperti rekayasa genetika,penanggulangan populasi, penciptaan sumber energi, penemuanbahan medis maupun farmasi, dan lain-lain.Berikut adalah contoh peran bioteknologi dalam beberapabidang kehidupan manusia.
Bayi Tabung
 Banyak pasangan suami istri yang tidak dapat memperolehketurunan, karena spermatozoa dan ovum tidak dapat bertemukarena hal-hal tertentu. Untuk mengatasinya, spermatozoa dan ovumdapat dipertemukan di dalam tabung (
in vitro= 
di dalam tabung).Caranya, ovum istri dan spermatozoa suami diambil. Untukmemperoleh ovum dalam jumlah banyak, si istri disuntik denganhormon agar menghasilkan beberapa ovum. Ovum dan spermatozoasimasukkan ke dalam cawan petri berisi medium yang sesuai dengansuhu tubuh. Maka terjadilah fertilisasi
in vitro 
membentuk zigot. Zigotberkembang menjadi embrio. Embrio yang baik dipelihara dan yang jelek disisihkan. Embrio yang memenuhi syarat dimasukkan kedalam rahim agar berkembang menjadi janin di dalam rahim (
in vivo= 
di dalam tubuh). Bayi yang lahir dengan cara demikian disebutbayi tabung.Bayi tabung yang pertama bernama Lousie Brown, dilahirkan diInggris tanggal 25 Juli 1978. Teknik ini umumnya melanggar etikasehingga jarang digunakan.
Rekayasa Genetika
 
Sifat makhluk hidup tersimpan dalam gen. Gen adalah penentusifat yang ada di kromosom. Jika gen diubah, maka sifat makhlukhidup itu juga ikut berubah. Karena itu,para ilmuwan berusaha untuk merubah-rubah gen makhluk hidup agarmemperoleh organisme baru dengan sifat yang dikehendaki. Kegiatan memanipulasigen untuk mendapatkan produk barudengan mengubah-ubah gen makhlukhidup disebut Rekayasa Genetika.Contoh penggunaan rekayasagenetika adalah pembuatan insulin. Genpenghasil insulin manusi dipotong dari DNA manusia dengan enzim.Gen tersebut lalu disambungkan pada plasmid bakteri
E. coli 
. hasilsambungan plasmid dan gen insulin lalu dimasukkan ke dalam
 
bakteri
E. coli 
. Bakteri tersebut dipelihara di dalam medium khusussehingga berkembang biak dengan cepat dan dapat memproduksiinsulin manusia. Insulin yang dihasilkan ditampung untuk dijualpada penderita kencing manis (Diabetes Melitus).
Tanaman Transgenik
 
 Tanaman trasngenik sebenarnya merupakan salah-satu produkdari rekayasa genetika yang dilakukan terhadap tumbuhan. Tanamanini menjadi penting karena dewasa ini sebagian besar produk yangdikembangkan oleh industri bioteknologi lebih banyak kepadatanaman budidaya yang memiliki nilai jual besar. Teknik pembuatan tanaman transgenik tidak jauh berbedadengan pembuatan insulin. Sifat yang biasanya dimasukkan kedalam tanaman adalah anti hama, anti gulma, mampu memproduksiprotein tertentu, dan lain sebagainya. Tanaman-tanaman transgenikdan fungsi barunya dapat dilihat di tabel ini.
Nama TanamanTransgenikSifat Baru
Jagung Toleran terhadap herbisida.TembakauResisten terhadap nematoda, perubahan pigmen,perubahan respon terhadap cahaya, dll.Ubi JalarResisten terhadap hama, penyakit jamur, virus, dannematoda.GandumToleran terhadap herbisida, resisten terhadap penyakit jamur, dan peningkatan mutu roti.Tomat Pengendalian pemasakan buah.Strawberi Resisten terhadap hama.Apel Resisten terhadap hama dan jamur.
Pengklonaan
 
Pengklonaan sebenarnya bukan barang baru dalam bioteknologi.Pengklonaan terhadap tumbuhan sebenarnya telah dilakukanberkali-kali sejak jaman dahulu. Pengklonaan paling sederhana dapatkita lihat di perkebunan ketela pohon. Ketela pohon yang ditanammenggunakan metode stek memiliki informasi genetik yang samadengan induknya. Pengklonaan pada dasarnya merupakan usahamenghasilkan individu-individu yang seragam. Hal ini dapatdilakukan dengan stek, cangkok,bahkan kultur jaringan padatumbuhan.Meskipun pengklonaan seringdilakukan terhadap tumbuhan,cara yang sama tidak bisadilakukan pada hewan. Dahulu,para ilmuwan berpendapat hal initerjadi karena sel hewan yangsudah dewasa telah kehilangankemampuan berdiferensiasi(totipotensi). Hilangnya totipotensiini menyebabkan sel hewan tidakdapat membelah dan berkembang menjadi individu baru. Tetapi Mintz dan Gurdon dalam penelitiannya masing-masingberhasil membuktikan bahwa ketidakmampuan sel hewan dewasauntuk berdiferensiasi disebabkan oleh lingkungan sitoplasma selnya.Gordon mengambil inti sel dari sel usus katak kemudian ia

Activity (215)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
nurshahidasufian liked this
AlHasyimi Akhmat liked this
Trya A Mouseza Mahadyaza added this note
trimksi... atas artcelnya,sya jd lbih mudah mngerjakan tugas
Jefri Jitmau liked this
Anzar Maula liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->