Guía Para Primeros Medios“Unidad del Agua Segunda Parte”Nombre CompletoFecha___/___/______Puntaje Total30Puntaje Logrado% Obtenido %Criterio ObtenidoL: 100% a 80 %ML: 79% a 40%NL: 39% a 0%Objetivo:
Conocer la estructura molecular del agua, comprender el concepto de polaridad yfuerzas de atracción molecular, reconocer las distintas propiedades del agua y relacionarlas consu estructura molecular.
Estructura y propiedades del agua
La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de Opor medio de dos enlaces covalentes. El ángulo entre los enlaces H-O-H es de104'5º. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerzaa los electrones de cada enlace.El resultado es que la molécula de agua aunque tieneuna carga total neutra (igual número de protones que deelectrones), presenta una distribución asimétrica de suselectrones, lo que la convierte en una molécula polar,alrededor del oxígeno se concentra una densidad decarga negativa, mientras que los núcleos de hidrógenoquedan parcialmente desprovistos de sus electrones ymanifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre laspropias moléculas de agua, formándose enlaces por puentes de hidrógeno, la carga parcial negativa deloxígeno de una molécula ejerce atracción electrostáticasobre las cargas parciales positivas de los átomos dehidrógeno de otras moléculas adyacentes.Aunque son uniones débiles, el hecho de que alrededor de cada molécula de aguase dispongan otras cuatro moléculas unidas por puentes de hidrógeno permite quese forme en el agua (líquida o sólida) una estructura de tipo reticular, responsableen gran parte de su comportamiento anómalo y de la peculiaridad de suspropiedades fisicoquímicas.
Liceo Andrés Bello A-94Coordinación Técnica PedagógicaDepartamento de CienciasProfesor Carlos Contreras G.Curso: I Medio
1.Investiga: (Utiliza tu texto de estudio)a)¿En qué consiste esta anomalía?b)¿Qué es una estructura de tipo reticular?
c)
¿Qué sucede cuando congelamos el agua contenida en una botella devidrio?
d)
¿En qué estado el agua tiene menor densidad?
¿Qué importancia tieneesto para la vida submarina?
Acción disolvente
El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal. Estapropiedad, tal vez la más importante para la vida, sedebe a su capacidad para formar puentes dehidrógeno.En el caso de las disoluciones iónicas los iones de lassales son atraídos por los dipolos del agua, quedando"atrapados" y recubiertos de moléculas de agua enforma de iones hidratados o solvatados.La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde ocurren lasreacciones del metabolismo.2.Investiga: (Utiliza tu texto de estudio)a)Cual de das siguientes sustancias son disueltas por el agua, cuales formanmezclas homogéneas o heterogéneas y cuales son inmiscibles:
•
Aceite
•
Alcohol
•
Azúcar
•
Cloruro de Sodio (Sal común)
•
Vinagre
•
Harina de trigo
Elevada fuerza de cohesión
. Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas,formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casiincompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animalescomo un esqueleto hidrostático.3.Investiga y experimenta en casa: (Utiliza tu texto de estudio)
a)
Si llenas con agua una jeringa plástica (sin aguja), y tratas de hacer bajar elembolo, ¿hasta donde puedes bajarlo?, ¿Cómo explicas esto? Repite elexperimento llenando la jeringa con aire, ¿Puedes bajarlo hasta el fondo?,¿Cómo explicas esto?, ¿Cuál es la principal diferencia con respecto a laexperiencia realizada con el agua?b)¿Qué importancia tiene esto, en la estructura y forma de una célula?
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Guía del agua 2 parte I Medio
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| Upload Date: | 06/18/2009 |
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