PEMAKANAN DIABETIK

Kumpulan manusia yang memerlukan kalori sebanyak 1,600 hingga 2,000 sehari :
o o o o o Wanita yang berbadan besar dan ingin mengurangkan berat badan Lelaki yang mempunyai sihat tubuh badan Lelaki yang berbadan sederhana tetapi kurang bersenam. Lelaki yang berbadan sederhana/gemuk yang ingin menurunkan berat badan. Contoh hidangan: 2 hidangan produk tenusu 4 hingga 6 auns daging 4 hidangan lemak

8 hidangan karbohidrat

Piramid makanan membantu anda dalam menguruskan pemakanan. Makanan dari kumpulan kanji perlu diambil dalam kuantiti yang lebih dan kurangkan pengambilan makanan dari kumpulan makanan yang berlemak. Namun ia haruslah diukur berdasarkan aktiviti harian kita. Kumpulan manusia yang memerlukan kalori sebanyak 1,200 hingga 1,600 sehari:
o o Wanita yang memiliki badan bersaiz kecil & aktif bersenam Wanita yang memiliki badan bersaiz sederhana/kurus tapi ingin berdiet. Wanita yang memiliki badan bersaiz sederhana tetapi kurang berdiet. Contoh hidangan: 2 hidangan produk tenusu 4 hingga 6 auns daging 3 hidangan lemak

4 hidangan sayuran 3 hidangan buah

Kumpulan manusia yang memerlukan kalori sebanyak 2,000 hingga 2,4000 terdiri daripada : o Lelaki yang memiliki badan bersaiz sederhana/besar yang aktif bersukan. Lelaki yang memiliki badan bersaiz besar dan badan yang sihat. Wanita yang memiliki badan sederhana/besar yang aktif bersukan. Contoh hidangan: 2 hidangan produk tenusu 5 hingga 7 auns daging 5 hidangan lemak

6 hidangan karbohidrat 3 hidangan sayuran 2 hidangan buah-buahan

10 hidangan karbohidrat 4 hidangan sayuran 4 hidangan buah-buahan

KARBOHIDRAT
Contoh karbohidrat seperti : roti pasta jagung kentang beras keropok bijirin tortillas kacang keladi berapa kuantiti karbohidrat yang perlu dihidangkan? Contoh satu :

SAYUR-SAYURAN
Contoh sayur-sayuran : salad brokoli jus sayur bayam lobak kacang hijau tomato saderi cili kubis berapa kuantiti sayur- sayuran yang perlu dihidangkan ? Contoh satu :

Contoh dua :

Contoh dua :

Contoh tiga :

Contoh tiga :

BUAH - BUAHAN
Contoh buah-buahan: epal jus buah-buahan strawberi buah-buahan kering pisang kismis oren tembikai mangga jambu betik beri buah dalam tin Berapa kuantiti buah-buahan yang perlu dihidangkan? Contoh satu :

DAGING
Makan dalam jumlah kecil beberapa makanan ini setiap hari. Membekalkan protein, vitamin, dan mineral. Contoh pengganti daging dan daging termasuklah : ayam daging lembu Ikan tuna dalam tin atau ikan lain telur mentega kacang tauhu keju kambing ayam belanda Berapa kuantiti daging yang boleh dihidangkan? Contoh satu :

Contoh dua : Contoh dua :

MILK
Berapa kuantiti susu yang boleh dihidang? Contoh : Contoh tiga :

Memasak daging dan pengganti daging dalam cara yang rendah lemak: mendidih grill panggang stim microwave

Berapakah kuantiti lemak & manisan yang boleh dihidangkan ? Contoh satu :

LEMAK & MANISAN

Menghadkan jumlah lemak dan gula yang anda makan. Lemak mempunyai banyak kalori. Gula-gula boleh menjadi tinggi dalam karbohidrat dan lemak. Ada yang mengandungi lemak tepu, lemak trans, dan kolesterol yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Menghadkan makanan ini akan membantu anda mengurangkan berat badan dan menyimpan glukosa dan lemak dalam darah di bawah kawalan. Contoh lemak : Minyak krim keju mentega marjerin mayonis zaitun Contoh manisan : kek ais krim pai sirap biskut Contoh dua :

Mengukur Makanan Anda

Untuk memastikan hidangan makanan anda adalah saiz yang betul, anda boleh menggunakan mengukur cawan mengukur sudu skala makanan Atau anda boleh menggunakan panduan di bawah. Juga, Fakta Pemakanan label pakej makanan memberitahu anda berapa banyak makanan yang berada dalam satu hidangan.

Panduan untuk Saiz Hidangan

(Guide to Sensible Serving Sizes )

Tips mengenai apa yang perlu dilakukan :

Periksa paras glukosa darah anda setiap 4 jam. Tulis keputusan. Pastikan mengambil ubat kencing manis anda. Minum sekurang-kurangnya satu cawan (8 auns) air atau lain-lain bebas kalori, kafein bebas cecair setiap jam semasa anda terjaga. Jika anda tidak boleh makan makanan biasa anda, cuba minum jus atau makan keropok, atau sup. Jika anda tidak boleh makan semua makanan di atas, cuba makan atau minum sesuatu yang manis. Jika anda tidak makan dengan secukupnya, anda berisiko mendapat paras glukosa dalam darah rendah (hipoglisemia ). Pada orang dengan diabetes jenis 1, apabila glukosa darah adalah tinggi, badan menghasilkan keton. Keton boleh membuat anda sakit. Lakukan ujian air kencing atau darah untuk keton jika : glukosa darah anda melebihi 240 anda tidak boleh menyimpan makanan atau cecair turun

Anggaran 3 auns

Jumlah 1 hidangan daging, ayam, ayam belanda, atau ikan

1 cawan 1 hidangan sayur-sayuran masak salad casseroles atau stews, seperti cili dengan kacang susu cawan 1 hidangan buah-buahan atau jus buahbuahan sayur-sayuran berkanji, seperti kentang atau jagung Belang-Belang kacang dan kekacang lain nasi atau mi bijirin 1 auns 1 hidangan makanan ringan keju (1 keping) 1 sudu besar 1 hidangan salad berpakaian krim keju 1 sudu teh 1 hidangan marjerin atau mentega Minyak mayonis

Hubungi bahagian kesihatan anda dengan segera jika : paras glukosa darah anda telah melebihi 240 untuk lebih daripada satu hari. anda mempunyai keton anda berasa mengantuk lebih daripada biasa anda mempunyai masalah pernafasan anda tidak boleh berfikir dengan jelas anda mengalami cirit-birit selama lebih daripada 6 jam

Apabila Anda sakit

Jaga diri anda apabila anda sakit. Kesakitan boleh menyebabkan glukosa dalam darah meningkat terlalu tinggi.