Brzi ruak: 5 raznovrsnih ideja

Blic ena kuhinja, Foto: Shutterstock, 05. 02. 2013. 12:49 Komentara 0 | Preporuka 0

Kada vas obaveze sustignu, a i glad prdlaemo neki od ovih recepata. Ruak e biti gotov za tili as. AROMATINI MIKS POTREBNO JE 4 manja krompira, 2 vee argarepe, 500 g ampinjona, manja glavica crvenog luka, maslinovo ulje ili suncokretovo, po elji ZAINI kari, suvi biljni zain, biber, perun, slatka mlevena paprika, ljuta tucana paprika, origano, bosiljak PRIPREMA Isecite krompir na krugove debljine jedan centimetar, argarepu neto tanje, a ampinjonima samo odvojte kapicu i peteljku. Luk isecite na krupnije krugove, sve zainite, pa stavite u tepsiju i dodajte pola ae tople vode. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, da sva tenost ispari i povre se zapee. PAPRIKE PUNJENE TUNJEVINOM POTREBNO JE 8 paprika, 250 g tunjevine, 8 kaika pirina, 2 paradajza, 3 krompira, 4 argarepe, 2 glavice crnog luka, mlevena zainska paprika, biber, suvi biljni zain, origano PRIPREMA Izdinstajte luk, sklonite sa poreta, dodajte sve povre koje ste prethodno naseckali na kockice, zatim pirina i tunjevinu, pa sve dobro promeajte. Zainite kaiicom mlevene zainske paprike, suvim biljnim zainom, biberom i origanom, te tom smesom napunite paprike. Stavite ih u blago nauljenu posudu i prelijte vodom. Pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. LOPTICE POTREBNO JE 3 jajeta, 3 oljice eera, 3 oljice ulja, kesica praka za pecivo, 1 kg brana, 0,5 l mleka, 100 g kokosovog brana PRIPREMA Umutite belanca sa eerom u vrst sneg. Zatim dodajte umanca, jo malo mutite, pa prespite smesu u pripremljen sud sa branom. Dodajte ulja i praak za pecivo i umesite testo. Od njega pravite kuglice veliine oraha i pecite ih u zagrejanoj rerni. Peene kuglice jo vrue potopite u hladno mleko i uvaljajte u kokosovo brano.

UFTE U SOSU OD JOGURTA POTREBNO JE ZA UFTE 500 g mlevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 4 ena belog luka, sredina hleba, malo mleka, 2 jajeta, pola kaiice praka za pecivo, brano, ulje, so, po elji meavina zaina ZA SOS 200 ml jogurta, veza peruna, malo bosiljka, mala glavica crnog luka, kaiica maslinovog ulja, so, biber PRIPREMA U mleveno meso dodajte jaja, sitno iseckan crni i beli luk, pola kaiice praka za pecivo, sredinu hleba potopljenu u mleko, pa isceenu. Zainite po ukusu i pravite kuglice. Svaku uvaljajte u brano i prite na ulju. Sitno iseckajte crni luk, perun i bosiljak. U dubljoj posudi dobro izmeajte maslinovo ulje i jogurt, pa dodajte bosiljak, luk i perun. Posolite sos po ukusu i njime prelijte gotove ufte. KRMENADLE NA FRANCUSKI NAIN POTREBNO JE 8 krmenadli bez kostiju, 8 veih listova kupusa, 3 kaiice senfa, 500 g crnog luka, 3 ena belog luka, 8 tankih renjeva slanine, 0,5 l supe od kocke, 200 ml belog vina, so, biber, ulje, brano PRIPREMA Meso malo izlupajte, posolite ga i pobiberite, pa uvaljajte u brano i malo proprite na vrelom ulju. Svaku prepeenu krmenadlu premaite senfom i stavite na prethodno izdinstani beli luk. Zavijte svaku krmenadlu u list omekalog kupusa (moete da koristite i sezonski kiseli), a na kupus stavite po pare slanine. Prelijte sve masnoom u kojoj se meso prilo, dodajte malo ulja ili masti i nalijte supom i belim vinom da sve ogrezne. Poklopite i pecite oko sat vremena na 200 stepeni.