Moradas Verdes Somos las manos de la Creacin Obra : Taller -Cocina-Huixtan RELACION DE MATERIALES, HERRAMIENTA Y MOBILIARIO EXISTENTE Descripcin

7/31/2013

Descripcin MATERIALES Lmina zintracolor x 0.82 Lmina zintralum 3.05 x 0.82 m. Alambre Pas "ligero" Block 0.40 x 0.20 x 0. 15 m. 3.05

Unidad

Cantidad

Precio/U

TOTAL

Comentarios Nuevas. Provienen del proyecto de cocinas. Usadas. Estn en el techo de cocina actual.

pza. Pza rollo pza

17.00 30.00 2.00 300.00

MADERA Polines 0.10 x 0.10 x 2.50 m. Tablas 0.28 x 2-40 m. Reglas 0.09 x 0.04 x 2.40 m.

pza pza pza

48.00 59.00 60.00

Arriba 36. Bodega baja 12. Arriba 34. Aula 5. bodega baja 24. Arriba: 30 pza. Aula: 30 pza. Bodega baja

MOBILIARIO Descripcin Estufa 6 quemadores. 0.80 x 0.70 x 0.90 m. Estufa 4 quemadores. 0.50 x 0.60 x 0.95 m. Estufa de mesa 4 quemadores. 0.55 x 0.55 x 0.25 cm Deshidratador 0.65 x 0.70 x 1.10 m. Refrigerador 0.70 x 0. 60 x 1.40 m. Mesa madera 1.50 x 0.80 x 0.78 m Mesa madera 1.50 x 0.85 x 0.78 m. Mesa madera 1.40 x 0.80 x 0.78 m. Mesita formaica 1.20 x 0.75 x 0.78 m. Mesa metlica 1.80 x 0.75 x 0.72 m. Pizarrn 3.00 x 0.90 m. Molino manual Garrafones para agua 19 l. Unidad pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza. pza Cantidad 1.00 1.00 2.00 1.00 1.00 2.00 1.00 1.00 1.00 2.00 2.00 1.00 2.00 Hay 1. Se desean 3 Seran mejor 3 Precio/U TOTAL Comentarios

HERRAMIENTA Carretilla Azadones plus plus

Rastrillos Boca de lobo Palas Picos Martillo Serrucho Barreta Cubetas 19 Lt. Machetes Rotomartillo 2.00 plus plus 2.00 1.00 1.00 plus plus 1.00

NOTAS La cocina taller se usa principalmente para: Amasar, hornear pan y galletas en estufa. Fabricar mermeladas, gelatinas, flanes. Preparar carnes y embutidos. Procesar verduras y frutas. Preparar ensaladas, ates. Normalmente la clase es de 25 estudiantes. Se dividen en 2 grupos. 12-15 en prctica y 12-15 en aula. Luego cambian. Ral sugiri: Poner 3-4 llaves de agua para lavar. 3-4 fregaderos. Dejar espacio para un congelador. No hay alacena para materia prima seca (arroz, harina etc.)

Sera deseable la construccin de un horno de lea, una estufa ahorradora con comal grande. Ajedreces en las mesas exteriores.

7/31/2013

Comentarios

proyecto de cocinas.

ho de cocina actual.

12.

ga baja 24.

0 pza. Bodega baja

Comentarios

arnes y embutidos. Procesar en aula. Luego cambian.

eca (arroz, harina etc.)