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Se calcula que al reino animal pueden pertenecen cerca de un millónde especies. Debido a este enorme número se ha hecho unaclasificación muy minuciosa de todos estos especimenes. Se hanclasificado en:-Esponjas-Celenterados-Ctenóforos-Plantelmitos-Nematodos-Rotíferos-Moluscos-Anélidos-Artrópodos-Equinodermos-CordadosEsponjasSe considera que la evolución de las esponjas ha sido mínima. Por esose piensa que su apariencia actual bien podría ser la misma quetuvieron hace cientos de miles de años. Estos organismos poseennumerosas cavidades que se comunican a través de redes tubularesque terminan en un gran número de poros. Se han podido contar cercade 5.000 especies existentes. Uno de los usos que le proporciona elhombre es el de producto de limpieza o artículo de tocador.CelenteradosEsta especie animal presenta organismos con simetría radial. Digierenalimentos gracias a una cavidad que poseen en su interior. LosCelenterados acostumbran asociarse en grandes colonias a las cualesse les denomina corales. A las especies de los celenterados se les hadividido en tres clases: Hydrozoa, Scyphozoa y Anthozoa.CteneforosLa apariencia externa de los cteneforos es muy parecida a la quepresentan las medusas de los celenterados, hoy día sólo existen cercade 100 especies.PlatelmitosLa gran mayoría de esta especie son parásitos que habitan ya sea enagua dulce o salada, pero también pueden observarse en tierrahúmeda. Una especie de los platelmitos que podemos mencionar sonlos gusanos planos, también los gusanos parásitos que viven en elhombre y en los animales y las tenias que son parásitos cuyo cuerpo esalargado y con forma de cinta.
 
NematodosEsta especie presenta cuerpo cilindrico y alargado, y tambiénpresentan una cutícula muy resistente que los protege, y ademásposeen un aparato digestivo que incluye boca y ano.RotiferosEstos animales son microscópicos y pueden vivir tanto en agua dulcecomo en agua salada, con mucha frecuencia los encontramos en lasaguas estancadas.MoluscosEstos son animales celomados, que presentan un cuerpo blando queaunque tiene cierta simetría bilateral algunas veces presenta unamarcada distorsion, generalmente se encuentran protegidos porconchas calcareas en una gran mayoría, pueden vivir en el agua, peroalgunas especies son terrestres. Las clases de moluscos que existenson cinco que son: Anphineura, Scaphopoda, Gastropoda, Pelecypoda(calamares, pulpos).AnélidosEstos animales presentan un cuerpo alargado y suelen habitar el aguadulce o habitar en la tierra. Los más populares son: Las sanguijuelas ylas lombrices de tierra. La respiración de estos individuos es cutanéapero en algunos casos también pueden ser bronquial. En lo que serefiere a aparato digestivo es completo. El tamaño puede variar desdeun milimetro hasta dos metros.ArtropodosEstos animales metazoarios existen en gran cantidad siendo una desus cracterísticas el presentar patas articuladas. Pueden habitar en latierra, en el agua salada o en el agua dulce, también pueden vivir comoparásitos en el hombre o en los animales. Entre los más conocidostenemos: Las arañas, ciempiés, milpiés, garrapatas, los cangrejos, laslangostas e insectos, zacundos, mariposas, saltamontes, moscas,chipos, cucarachas. Muchos de los artropodos tienen una granimportacia en la economía, otros pueden servir alimento para elhombre y para algunos animales, mientras que otros son perjudiciales,ya que destruyen los sembradios y pueden llegar a transmitirbacterias.Equinodermos
 
Son animales que poseen un endoesqueleto, su piel es se encuentracubierta con espinas erizadas (Erizos), suelen vivir en el mar porejemplo: los pepinos de mar, las estrellas de mar, las arañas de mar.CordadosSon animales marinos que viven ya sea en el agua dulce, en el aguasalada o en la tierra, su estructura dorsal es flexible, son de sexosseparados, en su gran mayoría presentan un organo capaz de bombearla sangre a través de un sistema circulatorio cerrado. Existenaproximadamente por encima de las 45.000 especies distintas. Sudivisión consiste en cuatro subphylum que comprenden a los animalespequeños, y otras siete clases, en donde se encontra la claseMammalia los cuales son vertebrados ya evolucionados. Este constiyeel grupo más util para el hombre ya que existen muchos productosalimenticios que derivan de ellos. Su cuerpo suele estar cubierto depelos y son mamíferos. Por su parte, los mamiferos pueden serclasificados en tres subclases y 16 órdenes.
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El reino vegetal (o planta) viene a representar el más importanteeslabón dentro de toda cadena alimenticia, la mayor parte de ellostienen clorofila y pueden almacenar la energía que proviene del sol ysintetizar sustancias alimenticias. Se conocen más de 260.000especies, aunque este número es menor que las que conforman lasespecies animales.Se ha tratado de clasificar a las plantas de muchas maneras, pero eneste caso se presentaran las más sencillas, ya que en ella no setomaran en cuenta la de los grupos fósiles. Se realizará el estudio deestas plantas siguiendo su línea evolutiva, comenzando desde las másprimitivas, como las representan las Talofitas, hasta las que son másevolucionadas, es decir, las Angiopermas.Divisiones o Filos:-Mixophyta-Clorophyta-Chrysophyta-Phaeophyta-Rhodophyta-Mycophyta-Bryophyta-TracheophytaEn el caso de las primeras seis divisiones estas presentan semejanzascuando las comparamos desde el desde el punto de vista estructural:
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