KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG (UNNES)

Kantor: Gedung H lt 4 Kampus, Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229 Rektor: (024)8508081 Fax (024)8508082, Purek I: (024) 8508001 Website: www.unnes.ac.id - E-mail: unnes@unnes.ac.id

FORMULIR

KONTRAK PERKULIAHAN
No. Dokumen FM-02-AKD-18 No. Revisi 01 Hal 1 dari 1 Tanggal Terbit 1 September 2012

KONTRAK KULIAH Mata Kuliah Nomor Kode MK/SKS Dosen Jurusan/Prodi Semester : Pengembangan Konsep Dasar IPA : KMKK.142113/2 SKS : TIM : PGSD : Genap

1. Deskripsi Mata Kuliah : Melalui mata kuliah pengembangan konsep dasar IPA, diharapkan mahasiswa dapat mencapai kompetensi menguasai substansi dan metodologi dasar keilmuan IPA melalui berbagai macam pengalaman belajar, yaitu menyimak informasi, kajian berbagai literature, berdiskusi, menyaksikan video/VCD, kunjungan lapangan (pengamatan lapangan), simulasi, dan percobaan. Konsep Dasar IPA membahas tentang : penerapan hasil penemuan IPA dalam konsep teknologi, penerapan kimia terapan, penerapan kimia lingkungan, genetika (sifat induk yang menurun dan pewarisannta, mutasi), pemanfaatan kultur jaringan, pemanfaatan cara tanam hidroponik, verticur, pengembangan lebih luas dan mendalam tentang berbagai bentuk energi dan pemanfaatannya. 2. Tugas :

a. Tugas Individual : Membuat laporan eksperimen b. Tugas Kelompok : Melaksanakan eksperimen, membuat artikel, makalah, presentasi 3. Pembobotan Nilai :

Bobot Nilai Harian (NH) : A (diisi bilangan) Bobot Nilai Ujian Tengah Semester (UTS) : B (diisi bilangan) Bobot Nilai Ujian Akhir Semester (UAS) : C (diisi bilangan) Nilai Akhir 4. Jadwal Perkuliahan Perte Muan 1 Pokok bahasan dan Sub Pokok Bahasan Praktek pembuatan fermentasi tape dan tempe dengan memanipulasi variabel (waktu, ragi) Praktek pembuatan tahu dengan memanipulasi variabel (takaran jatu/asam cuka) Pembuatan jamu tradisional dari Sumber kepustakaan Mikrobiologi T V Waktu P V L Ket : A NH + B UTS + C UAS A+B+C

Mikrobiologi

Obat-obatan

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG (UNNES)

Kantor: Gedung H lt 4 Kampus, Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229 Rektor: (024)8508081 Fax (024)8508082, Purek I: (024) 8508001 Website: www.unnes.ac.id - E-mail: unnes@unnes.ac.id

FORMULIR

KONTRAK PERKULIAHAN
No. Dokumen FM-02-AKD-18 No. Revisi 01 Hal 1 dari 1 Tanggal Terbit 1 September 2012

tanaman obat 4 Pembuatan sirup dari buah (jambu biji) Efek rumah kaca Percobaan dan upaya pencegahan efek rumah kaca

Ramuan Tradisional Obat-obatan Ramuan Tradisional Pencemaran Lingkungan

7 8 9 10 11 12

Genetika Percobaan kancing genetika dan penyimpangan Hukum Mendel Kultur Jaringan Ujian tengah Semester Percobaan pembenihan tanaman (anggrek) dengan kultur agar Okulasi tanaman buah-buahan Membuat hidroponik dengan berbagai media Penyakit dan penularannya (flu burung, aids, polio, dll) Bahan kimia di sekitar kita / dalam kehidupan sehari-hari Zat adiktif dan Pencemaran Pembuatan telur asin dan nata de coco Ujian Akhir Semester

Genetika

Mikrobiologi Mikrobiologi Mikrobiologi Mikrobiologi Buku Macammacam Penyakit Menular Bahan Tambahan Untuk Makanan dan Kontaminan Ekologi Lingkungan Pencemaran Buku Teknologi Pangan Mikrobiologi

V V V V V V

V V V V V

13

14

15

16

Daftar Pustaka Ronald., Obat-obatan Ramuan Tradisional, Bandung :CV.Yrama Widya Ruslan.,2002,Ekologi Lingkungan Pencemaran, Semarang : Satya Wacana. Sastrawijaya, A. Tresna., 2000,Kimia Lingkungan, Jakarta : PT Rineka Cipta Sastrawijaya, A.,Tresna., 2000, Pencemaran Lingkungan, Jakarta : PT Rineka Cipta Winarno, F.G.,1994, Bahan Tambahan Untuk Makanan dan Kontaminan, Jakarta : Pustaka Sinar Harapan Yatim, Wildam.,2000, Genetika, Bandung :Penerbit Tarsito Yutono., 2002, Mikrobiologi,Yogyakarta:Fak.UGM Buku Macam-macam Penyakit Menular

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG (UNNES)

Kantor: Gedung H lt 4 Kampus, Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229 Rektor: (024)8508081 Fax (024)8508082, Purek I: (024) 8508001 Website: www.unnes.ac.id - E-mail: unnes@unnes.ac.id

FORMULIR

KONTRAK PERKULIAHAN
No. Dokumen FM-02-AKD-18 No. Revisi 01 Hal 1 dari 1 Tanggal Terbit 1 September 2012

Buku Teknologi Pangan

Dosen pengampu

perwakilan mahasiswa

(Dr. Sri Sulistyorini,M.P) NIP. 1958o5171983032002

(--------------------------) NIM