Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
0Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
6 PHAN TONG HOP.doc

6 PHAN TONG HOP.doc

Ratings: (0)|Views: 5|Likes:
Published by Phuc Pham

More info:

Published by: Phuc Pham on Sep 09, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/09/2013

pdf

text

original

 
LUAÂN VAÊN TOÁT NGHIEÄP GVHD: ThS.NGUYEÃN NGOÏC THIEÄP
MỞ ĐẦU
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Sắn (hay còn gọi là khoai mì) có tên khoa học là Manihot Esculenta làcây lương thực ưa ẩm, nó phát nguồn từ lưu vực sông Amazone Nam Mỹ. Đếnthế kỉ XVI mới được trồng ở châu Á và Phi. Ở nước ta, khoai mì được trồng ở khắp nơi từ nam chí bắc nhưng do quá trình sinh trưởng và phát dục của khoaimì kéo dài, khoai mì giữ đất lâu nên chỉ các tỉnh trung du và thượng du Bắc Bộnhư: Phú Thọ, Tuyên Quang, Hòa Bình … là điều kiện trồng trọt thích hợp hơncả.Khoai mì Việt Nam cũng bao gồm nhiều loại giống. Nhân dân ta thườngcăn cứ vào kích tấc, màu sắc củ, thân, gân lá và tính chất khoai mì đắng hayngọt (quyết định bởi hàm lượng axit HCN cao hay thấp) mà tiến hành phân loại.Tuy nhiên trong công nghệ sản xuất tinh bột người ta phân thành hai loại: khoaimì đắng và khoai mì ngọt.Chế biến khoai mì đã được phổ biến ở nước ta từ thế kỷ 16. Những nămgần đây, do yêu cầu phát triển của ngành chăn nuôi và ngành chế biến thực phẩm từ khoai gia tăng. Sản lượng khoai hằng năm đạt khoảng 3 triệutấn. Việc sản xuất càng nhiều thì lượng chất thải càng lớn. Ước tính trung bìnhhằng năm gần đây ngành chế biến tinh bột khoai mì (bao gồm nhà máy chế biếnvà hộ gia đình) đã thải ra môi trường 500.000 tấn thải bã và 15 triệu m
3
nướcthải. Thành phần của các loại chất thải này chủ yếu là các hợp chất hữu cơ, cácchất dinh dưỡng khi thải ra môi trường _ trong điều kiện khí hậu của nước ta -nhanh chóng bị phân hủy gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường đất, nước,không khí, ảnh hưởng đến môi trường sống của cộng đồng dân cư trong khuvực.Hiện nay, ở một số nhà máy chế biến tinh bột nồng độ COD trong nướcthải lên đến 13.000 mg/l, vượt gấp trăm lần so với chỉ tiêu cho phép. Điều nàycho thấy ngành tinh bột đang đứng trước nhu cầu phải phát triển nhưng môitrường khu vực hiện tại và tương lai lại phải đứng trước nguy cơ gánh chịu hậuquả do chất thải tinh bột mang lại. Trong phạm vi hẹp, em chọn đề tài “ Tínhtoán thiết kế trạm xử lý nước thải nhà máy chế biến tinh bột khoai mì Công tyTNHH Tân Trường Hưng, tỉnh Tây Ninh” với mong muốn góp phần vào pháttriển bền vững ngành chế biến tinh bột khoai mì.
SVTH: TRAÀN TIEÁN DUÕNG
trang
1
 
LUAÂN VAÊN TOÁT NGHIEÄP GVHD: ThS.NGUYEÃN NGOÏC THIEÄP
II. MỤC TIÊU LUẬN VĂN
Tính toán thiết kế trạm xử lý nước thải nhà máy chế biến tinh bột khoaimì Công ty TNHH Tân Trường Hưng, tỉnh Tây Ninh trong điều kiện thực tế. Nhằm đảm bảo tiêu chuẩn xả thải của nhà máy đạt tiêu chuẩn xả thải loại A(QCVN 24:2009/BTNMT) trước khi xả thải ra nguồn tiếp nhận để bảo vệ môitrường sinh thái và sức khoẻ cộng đồng.
III. NỘI DUNG LUẬN VĂN
1. Thu thập số liệu, tài liệu, đánh giá tổng quan về công nghệ sản xuất,khả năng gây ô nhiễm môi trường và xử lý nước thải trong nghành chế biến tinh bột khoai mì.2. Khảo sát, phân tích, thu thập số liệu về nhà máy chế biến tinh bột khoaimì Công ty TNHH Tân Trường Hưng, tỉnh Tây Ninh.3. Lựa chọn công nghệ, thiết kế hệ thống xử lý nước thải đáp ứng yêu cầukinh tế và điều kiện của nhà máy.4. Quản lý và vận hành hệ thống xử lý nước thải của công ty.
IV. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN1. Phương pháp thu thập số liệu
: Điều tra, khảo sát thu thập số liệu, tàiliệu, quan sát và lấy mẫu đo đạc phân tích các chỉ tiêu nước thải, nhà máy chế biến tinh bột khoai mì Công ty TNHH Tân Trường Hưng, tỉnh Tây Ninh.
2. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết:
Tìm hiểu những công nghệ xử lýnước thải cho các nhà máy chế biến tinh bột khoai mì qua tài liệu chuyênnghành và các công trình đã đưa vào sử dụng trong thực tế.
3. Phương pháp so sánh:
So sánh ưu, nhược điểm của công nghệ hiện cóvà đề xuất công nghệ xử lý nước thải phù hợp.
4. Phương pháp tính toán:
Sử dụng công thức toán học để tính toán cáccông trình đơn vị trong trạm xử lý nước thải, dự toán chi phí xây dựng, vậnhành trạm xử lý.
5. Phương pháp đồ hoạ:
Sử dụng phần mềm Auocad để mô tả kiến trúccác công trình đơn vị trong hệ thống xử lý nước thải.
6. Phương pháp lựa chọn:
Trên cơ sở động học của các quá trình xử lýcơ bản, Tổng hợp số liệu, Phân tích khả thi, Tính toán kinh tế.
SVTH: TRAÀN TIEÁN DUÕNG
trang
2
 
LUAÂN VAÊN TOÁT NGHIEÄP GVHD: ThS.NGUYEÃN NGOÏC THIEÄP
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆSẢN XUẤT VÀ TÁC ĐỘNG CỦANGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾNTINH BỘT KHOAI MÌ ĐẾNMÔI TRƯỜNG
SVTH: TRAÀN TIEÁN DUÕNG
trang
3

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->