Curriculum vitae

OSOBNE INFORMACIJE

Obradovi Valentina
Gornji Emovci 26, 34 000 Poega (Hrvatska) 034/311-463 vobradovic@vup.hr

RADNO ISKUSTVO 01 lipnja 2002 01 oujka 2006

Tehnolog u proizvodnji
Prehrambena industrija Kutjevo d.o.o., Kutjevo (Hrvatska) - tehnolog u proizvodnji bezalkoholnih napitaka - svakodnevno praenje proizvodnje i kontrole kvalitete - kreiranje i uvoenje novih proizvoda i tehnolokih linija - kontakti i kontrola svih dobavljaa

01 oujka 2006 26 sijenja 2007

Tehnolog pomonih tehnikih materijala

Spin Valis d.d., Poega (Hrvatska) tehnolog kemiar u proizvodnji namjetaja u odjelu tehnike pripreme - sudjelovanje u kreiranju novih proizvoda, prilagodba proizvoda specifinim zahtjevima pojedinog trita - kontrola izrade proizvoda - kontakti sa dobavljaima i kupcima

26 sijenja 2007 2009

Tehnolog u laboratoriju
Veleuilite u Poegi, Poega (Hrvatska) tehnolog u nastavnom objektu vinski laboratorij - obavljanje analiza vina i jakih alkoholnih pia za potrebe Veleuilita, te za potrebe javnosti - rad na plinskom kromatografu - sudjelovanje u nastavi na smjeru prehrambena tehnologija i to u okviru kolegija Kemija hrane, Mikrobiologija hrane, Prerada i konzerviranje voa i povra, te na smjeru VVV u okviru kolegija Mikrobiologija, Tehnologija vina, te Prerada voa. - dio Povjerenstva za zavrne diplomske ispite na poljoprivrednom odjelu Veleuilita.

2009 2012

Predava
Veleuilite u Poegi, Poega (Hrvatska) predava na Veleuilitu u Poegi. Nastavu izvodim na slijedeim kolegijima: Kemija hrane (godinje 120 norma sati), Mikrobiologija hrane (godinje 120 norma sati), Tehnologija konzerviranja i prerade voa i povra (godinje 120 norma sati) na smjeru Prehrambena tehnologija, te na smjeru Vinogradarstvo vinarstvo voarstvo kolegije Mikrobiologija (godinje 75 norma sati), te Prerada voa (godinje 90 norma sati). Voditelj Strune prakse I i Strune prakse II studentima 3.godine smjera prehrambena tehnologija. Takoer mentor veeg broja zavrnih radova.

2012 danas

Vii predava
Veleuilite u Poegi, Poega (Hrvatska)

Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu

Stranica 1 / 5

Curriculum vitae
OBRAZOVANJE I OSPOSOBLJAVANJE 1996 2002

Valentina Obradovi

dipl.ing prehrambene tehnologije

Prehrambeno-biotehnoloki fakultet, Zagreb (Hrvatska)

2009 danas

doktorski studij
Prehrambeno-tehnoloki fakultet, Osijek (Hrvatska)

OSOBNE VJETINE Materinski jezik Ostali jezici hrvatski

RAZUMIJEVANJE

GOVOR

PISANJE

Sluanje

itanje

Govorna interakcija

Govorna produkcija

engleski njemaki

C2 A2

C1 A2

C1 A1

C1 A1

C1 A1

Stupnjevi: A1/A2: Poetnik - B1/B2: Samostalni korisnik - C1/C2 Iskusni korisnik Zajedniki europski referentni okvir za jezike

Komunikacijske vjetine

Komunikacijske vjetine steene na radnom mjestu tehnologa, u svakodnevnoj komunikaciji sa velikim brojem poslovnih partnera. Osim toga, sudjelovanjem na brojnim domaim i meunarodnim znanstvenim i strunim skupovima.

Organizacijske / rukovoditeljske vjetine Poslovne vjetine Voditelj proizvodnje (vjetina steena na radnom mjestu tehnologa u razliitim tvrtkama), dobro poznavanje analitikih postupaka u laboratorijima za analitiku hrane i pia (rad u laboratoriju Veleuilita u Poegi, te rad tijekom istraivanja na doktorskom stdiju, rad tijekom izrade brojnih strunih i znanstvenih radova) Dobro vladanje paketom Microsoft Office, pretraivanje znanstvenih baza podataka.

Raunalne vjetine

PRILOZI Radovi i sudjelovanja na skupovima.pdf

Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu

Stranica 2 / 5

Europska mapa vjetina

Valentina Obradovi

Radovi i sudjelovanja na skupovima.pdf

1. Obradovi, V., Ergovi, M., Jakobovi, S. (2008) Kakvoa domaeg jabunog octa na podruju Poeko- slavonske upanije. U: Branko Katalini (ured) Proceedings 1 st international conference Vallis Aurea, fokus on: Regional development, Poega, Croatia, pp 701- 705 2. Brni, M., Karlovi S., Bosiljkov T., Tripalo B., Jeek D., Cugelj I., Obradovi V. (2008) Obogaivanje ekstrudiranih proizvoda proteinima sirutke, Mljekarstvo 58, (3) 275-295. (ISSN-0026-704X) 3. Ergovi, Maja; Obradovi Valentina; krabal Svjetlana; Jakobovi Snjeana; najder Ivica: Utjecaj vrste konzerviranja na reoloka svojstva kae nektarine. Pomologia Croatica, Vol. 14, Br. 3, 2008., str. 201 204. 4. Obradovi, Valentina; Brni Mladen; Jeek Damir: Influence of the Sieving Amplitude on the Particle Size Distribution of Corn Flour for Direct Expanded Extrudates Manufacturing. Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS). 74 (2009) , 3; str. 249-252 . 5. Brni, Mladen; Brada, Ines; Tripalo, Branko; Jeek, Damir; Obradovi, Valentina; Karlovi, Sven; Bosiljkov, Tomislav: Ultrasonically Improved Sieving of Food Materials for Manufacturing of Direct Expanded Extrudates. ACS. Agriculturae conspectus scintificus. 74 (2009) , 3; str. 1-16. 6. Ergovi, Maja; Obradovi Valentina; Jakobovi Snjeana; krabal Svjetlana; Troha Ferninard; najder Ivica: Influence of storage on the rheological properties of nectarine (prunus persica var. nucipersica ) puree. Journal on processing and energy in agriculture (PTEP), Novi Sad, Vol. 13, Br. 1, 2009., 64 66. 7. Jakobovi, Mario; Ergovi, Maja; Jakobovi, Snjeana; Obradovi, Valentina; Mesi, Josip: Primjena filter pree u proizvodnji vina Graevina, Agriculture in nature and evironment protection, Vukovar, 2009., str. 192 196. 8. Mareti, Helena; Obradovi, Valentina; Ergovi, Maja; Levaj, Branka: Utvrivanje promjene parametara kvalitete marmelade od marelice uz dodatak bue - 20th Scientific-Expert Conference on Agriculture and Food Industry Neum, 2009., str.145 153 9. Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana; Jakobovi, Snjeana: Utjecaj krobova na reoloka svojstva kae kupine. Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 60/2, 2010., str. 135 140. 10. krabal, Svjetlana; Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina: Senzorska prihvatljivost razliitih mlijenih okolada. Technologica acta, Vol 3, Br. 1., Tuzla, 2010. str. 21 27. 11. Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana: Promjena reolokih svojstava kae kupine sa dodacima tijekom skladitenja u hladnjaku 2nd international conference "Vallis Aurea", focus on regional development, Poega , 2010., str. 331 335.

Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu

Stranica 3 / 5

Europska mapa vjetina

Valentina Obradovi

12. Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana; Jakobovi Snjeana: Utjecaj eera na reoloka svojstva kae kupine, Proceedings 45th Croatian and 5th International Symposium on agriculture, Opatija, 2010., str. 1109 1113. 13. Jakobovi, Snjeana; Jakobovi, Mario; Obradovi, Valentina; Ergovi, Maja: Utjecaj klimatskih uvjeta na pojedine parametre vina cv.Graevina bijela u vinogorju Kutjevo 3rd international scientific/professional conference Agriculture in nature and environment protection, Vukovar, 2010., str. 129 132. 14. Obradovi, Valentina; krabal, Svjetlana; Ergovi, Maja: Physical and chemical properties of sour cherries with and without chemical treatment , XIV International Eco Conference 2010., Safe food, 2010., Novi Sad, str. 421 425. 15. najder, Ivica; Ergovi, Maja; Obradovi, Valentina; Bogunovi, Igor; Duralija, Boris: Utjecaj sorte i primjene sredstava za zatitu bilja na kakvou ploda kupine (Rubus spp.). 46. hrvatski i 6. meunarodni simpozij agronoma , Opatija, 2011., str. 1056-1058. 16. krabal, Svjetlana; Ergovi Maja; Obradovi Valentina: Usporedba parametara kakvoe hrvatskih i uvoznog kivija. 46th Croatian and 6th International Symposium on Agriculture Proceedings, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2011., str. 1011-1013. 17. Jakobovi, Snjeana; Jakobovi, Mario; Obradovi, Valentina; Ergovi, Maja: Utjecaj roka berbe na kakvou vina rajnski rizling. Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, Br. 61/1, 2011., str. 20 25. 18. Svjetlana krabal, Valentina Obradovi, Maja Ergovi: Rheological changes and sensory properties of chocolate during conching process . 7th international congress of food technologists, biotechnologists and nutritions / Helga Medi (ur.). Zagreb : Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2011. str. 235-241. 19. Maja Ergovi Ravani, Valentina Obradovi, Svjetlana krabal: Change of plum puree rheological parameters during storage in the freezer . 47. hrvatski i 7. meunarodni simpozij agronoma - Proceedings Book 2 / Milan Pospiil (ur.). Zagreb : University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2012. str. 839842. SUDJELOVANJE NA STRUNIM I ZNANSTVENIM SKUPOVIMA: 2008. struni skup Dani jabuka, Poega 2008. Prezentacija rada Proizvodnja jabunog octa. 2008. XX. hrvatski i III. Meunarodni kongres za poslijeetvenu tehnologiju, Zrnko. Prezentacija rada Utjecaj amplitude sijanja na raspodjelu veliine estica u razliitim uzorcima kukuruznog brana.

Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu

Stranica 4 / 5

Europska mapa vjetina

Valentina Obradovi

2008. 1 st international conference Vallis Aurea, fokus on: Regional development, Poega, prezentiranje rada Kakvoa domaeg jabunog octa na podruju Poekoslavonske upanije. 2009. IV savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane sa meunarodnim ueem, Univerzitet u Tuzli. Prezentacija rada Senzorska prihvatljivost razliitih mlijenih okolada 2009. First international conference sustainable postharvest and food technologies INOPTEP 2009., Novi Sad. Prezentacija rada Physical and chemical properties of sour cherries with and without chemical treatment. 2010. 2nd international conference "Vallis Aurea", focus on regional development, Poega. Prezentacija rada Promjena reolokih svojstava kae kupine sa dodacima tijekom skladitenja u hladnjaku. 2011. 7th international congress of food technologists, biotechnologists and nutitionists, Opatija. Prezentacija rada Rheological changes and sensory properties of chocolate during conching process

2012. 47th Croatian and 7th international Symposium on Agriculture. Prezentacija rada Change of plum puree rheological parameters during storage in the freezer.

Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu

Stranica 5 / 5