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PROPIEDADES DE LAS SOLUCIONES
MANCILLA, C. G. E.; BLANCO, E. Z.; PÉREZ, S. L. J.; CASTREJÓN, C. R. y ROSAS, T. M
Q.F.B.; V Semestre: Universidad del Valle de México, Campus Chapultepec
(Av. Constituyentes No. 151 Col. San Miguel Chapultepec. C.P. 11850 México, DF.)
 RESUMEN:
En esta práctica se puede encontrar información tanto teórica como experimental de algunas de las propiedadesque presentan las soluciones como lo son las diversas formas en las que se puede expresar la concentración de unamisma solución, aunque esta sea preparada a una concentración específica. Así mismo se realizó una titulación;técnica por la cuál se puede determinar la concentración de una solución de la cual se desee saber la concentraciónque realmente posea o para determinarla si es que no se conoce.Se realizo un experimento para observar una de las propiedades coligativas de las soluciones como lo es laelevación del punto de ebullición, la cual depende de la concentración de la solución. Se realizaron tambiénexperimentos para observar las propiedades dinámicas de las soluciones, es decir la difusión, diálisis y ósmosisque presentan utilizando membranas por medio de las cuales se pudieran observar estas propiedades y de estamanera comprobar que dependiendo del tamaño de la molécula que se este utilizando se observaran o no este tipode propiedades de las soluciones ya que una molécula muy grande no podrá atravesar una membrana de este tipo yque una sustancia ejerce una fuerza o presión osmótica necesaria para impedir el paso del solvente hacia unasolución concentrada.Por último realizamos un experimento para observar y estudiar la presión osmótica en base a una membranafisiológica común en los seres humanos y en algunos animales como lo son las membranas de los eritrocitos, lascuales son comparables a una membrana semipermeable ideal y del cuál es fácil de observar al microscopio por medio de frotis que se realicen al agregar soluciones de concentraciones iguales a las fisiológicas (isotónica),mayor concentrada (hipertónica) o de menor concentración a la fisiológica (hipotónicas), con las cuales se puedeobservar el comportamiento de una célula en este tipo de soluciones, por ejemplo, en una solución hipotónica loseritrocitos se hinchan hasta reventar debido a que la solución que esta menos concentrada que la del interior de loseritrocitos para estabilizar las concentraciones, pero al hacer esto el eritrocito se llena de agua y se hincha hastallegar a un punto en el que revienta.Por lo tanto en esta práctica se pueden observar algunas de las diferentes propiedades de las soluciones para suestudio y conocimiento.
1
Resumen………………………………………………………………..….1Introducción……………………………………………………………..…2
 I.- Solubilidad y concentración.………………………………….…….……....2 II.- Titulaciones………………………………………………………….…….….4 III. Propiedades coligativas…………………..…………………………………5 IV. Difusión……..……………………………………..……………………….…..6 V. Diálisis…………………………………………………………………………..7 VI. Ósmosis…………………………………………………………………………8VII. Tonicidad………………………………………………………………………
9Objetivo………………………………………………….……………..…10Hipótesis……………………………………………………….………….10Material……………………………………………………….…………...10Metodología y Resultados ……………………………………….………..10Discusión de Resultados………………………………….………… …….18Conclusiones…………………………………………….…………………19Referencias……………………………………………….……………...…19
 
INTRODUCCIÓN
MOL:
Cantidad de átomos de carbono que hay en12.0000g de carbono que contiene solo el isótopo
12
Cque es un estándar para las masas atómicas relativas, por lo que el mol es la cantidad de átomos contenidos en lamasa atómica relativa de cualquier elemento cuandoesta se mide en gramos. Un mol de partículas equivalena 6.022
23
10
×
 partículas, moléculas o átomos (Númerode Avogadro). La masa molecular de un compuesto es lamasa de un mol de moléculas.
Mezcla:
Es la unión de 2 o más sustancias en proporción variable, en la que los componentesconservan sus propiedades físicas o químicas; suscomponentes se pueden separar fácilmente por mediosfísicos; generalmente no hay absorción odesprendimiento de energía.
•
Mezclas homogéneas: sus componentes seencuentran distribuidos uniformemente; no sedistinguen sus componentes.
•
Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyoscomponentes no se distribuyen uniformemente y sedistinguen con facilidad. [1]
Suspensiones:
Mezclas heterogéneas formadas por unlíquido y un sólido cuyas partículas son poco solubles oinsolubles en el líquido que se encuentra, lo que les dauna apariencia turbia: el tamaño de las partículas esgrande, por lo que se perciben a simple vista y no pasan por los filtros comunes; a estas partículas se les llamasuspensiones.Las partículas de mayor densidad quedan en el fondodel recipiente y las de menor densidad flotan en la partesuperior; Las suspensiones se separan fácilmente por decantación o filtración.Características de las suspensiones:
•
Poca estabilidad ya que sus componentes se separanen corto tiempo.
•
Apariencia turbia, por que las partículas seencuentran dispersas.
•
Sedimentación de sus partículas mediante el reposo.
•
Apariencia óptica de las partículas, que por sutamaño se distinguen a simple vista. [1]
Solución: M 
ezcla de dos o más componentes en loscuales las partículas se entremezclan a un nivelatómico, molecular o iónico.Una
disolución
es una mezcla de varias sustancias. Sonmezclas tanto homogéneas como heterogéneas de 2 omás sustancias. La sustancia que se encuentra en mayor cantidad recibe el nombre de disolvente y la que seencuentra en mayor cantidad se llama soluto.Las disoluciones más comunes son las líquidas, en lasque el disolvente es el agua, por eso se llaman
disoluciones acuosas
. El hecho a que el agua sea undisolvente muy eficaz se debe a que sus moléculas son polares.
 Hidratación:
Atracción que existe entre las moléculasdel agua (disolvente) hacia las del soluto. Lahidratación crea una capa de moléculas de agua entorno al catión y otro en torno al anión. Las capas dehidratación aíslan a unos y otros entre sí, de maneraque se desplazan en forma independiente dentro de lasolución.Partes Fundamentales de la disolución:
•
Soluto: Componente en menor proporción
•
Solvente: Componente en mayor proporción.Propiedades de las soluciones: Solubilidad yconcentración.SOLUBILIDAD Y CONCENTRACIÓN
Solubilidad:
Es la cantidad de sustancia que se puededisolver en una cantidad determinada de solvente auna temperatura específica; Es la propiedad de unasustancia para disolverse en otra; la sustancia que sedisuelve recibe el nombre de
 soluto
y la sustancia enque se disuelve recibe el nombre de
disolución
. Si elsoluto se disuelve en grandes cantidades, decimos quees muy soluble; si lo hace en pequeñas cantidades es poco soluble, pero si no se disuelve en ningunacantidad, lo llamamos insoluble. También puededefinirse así: Solubilidad es la cantidad en gramos quese necesitan para saturar 100 gramos de disolvente osolvente determinado a una temperatura dada. Puedeexpresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto / disolvente. La solubilidad en elagua, se expresa como la cantidad en gramos de solutoque se disuelve a una temperatura dada.En la solubilidad, el carácter polar o apolar de lasustancia influye mucho, ya que, debido a estos lasustancia será más o menos soluble. Los compuestoscon menor solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas, compuestosaromáticos y los derivados halogenados.El término solubilidad se utiliza tanto para designar alfenómeno cualitativo del proceso de disolución como para expresar cuantitativamente la concentración de lassoluciones. La solubilidad de una sustancia depende dela naturaleza del disolvente y del soluto, así como de la
2
 
temperatura y la presión del sistema, es decir, de latendencia del sistema a alcanzar el valor máximo deentropía. Al proceso de interacción entre las moléculasdel disolvente y las partículas del soluto para formar agregados se le llama solvatación (fenómeno queocurre cuando un compuesto iónico se disuelve en uncompuesto polar, sin formar una nueva sustancia) y siel solvente es agua, hidratación. [2]Factores que afectan la solubilidad:
 
Presión,temperatura y naturaleza del solvente.
o
 Efecto de la temperatura en la solubilidad:
Lamayoría de los sólidos se disuelven mejor en unlíquido a medida que la temperatura aumenta, esdecir, son mas solubles en el punto de ebullicióndel agua que del punto de congelación, salvo enraras excepciones, en las que la solubilidad de unsoluto disminuye con el aumento de temperatura.En general, los gases son mas solubles en agua fríay tienden a abandonar las soluciones en forma de burbujas, cuando se calienta el agua. Si este proceso es rápido, se llama efervescencia. Lasolubilidad de un gas en un líquido disminuyecuando aumenta la temperatura.
o
 Efecto de la presión en la solubilidad:
Loscambios de presión tienen poco efecto en lasolubilidad de un soluto si este es sólido o líquido,debido a que ambos son difíciles de comprimir; por lo contrario, los gases se comprimen fácilmente ysu solubilidad aumenta con la presión, esto es, amayor presión, mayor solubilidad de los gases.
o
 Naturaleza del soluto y del disolvente:
El agua esun disolvente excelente para la mayoría de loscomponentes inorgánicos, pero es un maldisolvente para las grasas y las ceras, para las queel benceno y el éter son buenos disolventes; paralas sustancias orgánicas existen buenos disolventescomo el bisulfuro de carbono, éter sulfúrico,alcohol etílico, benceno y cloroformo.
Concentración:
Se refiere al número de partículas enun volumen determinado; Relación entre el peso delsoluto y el peso del disolvente. La
concentración del  soluto
se expresa como la proporción que existe entreel número de gramos del soluto, por cada 100 gramosdel disolvente, o bien, la proporción entre el número degramos de soluto por cada litro de disolución; deacuerdo con esto, la concentración de una solucióndependerá de la cantidad de soluto que puedadisolverse en el disolvente, tanto por su peso como por su volumen. Por lo general, la velocidad de la reacciónen gases o sustancias disueltas en agua, cambia alvariar la concentración de uno o mas reactivos. Cuandola concentración aumenta, la frecuencia de colisionesaumenta y la reacción se acelera, y al disminuir laconcentración, disminuye la velocidad. En lassoluciones acuosas la concentración aumenta aldisolver más cantidad de especie.Tomando en cuenta la concentración, las disoluciones sedividen en:
•
Solución Diluida: Es aquella que contiene una pequeña proporción del soluto disuelto en una grancantidad de disolvente.
•
Solución Concentrada: Gran cantidad de solutodisuelta en una pequeña cantidad de disolvente.
•
Solución Saturada: Es aquella en la que lasmoléculas del soluto están en equilibrio con lasmoléculas del disolvente.
•
Solución Sobresaturada: Es aquella que tienesolución en mayor cantidad de soluto que lasaturada en la misma cantidad de disolvente, con lasmismas condiciones de temperatura y presión.La concentración es la magnitud física que expresa lacantidad de un elemento o un compuesto por unidad devolumen. En el SI se emplean las unidades mol·m
-3
.En química, para expresar cuantitativamente la proporción entre un soluto y el disolvente en unadisolución se emplean distintas unidades: molaridad,normalidad, molalidad, formalidad, porcentaje en peso, porcentaje en volumen, fracción molar, partes por millón, partes por billón, partes por trillón, etc. Tambiénse puede expresar cualitativamente empleando términoscomo
diluido
, para bajas concentraciones, o
concentrado
, para altas. [3]La cantidad de soluto en una solución depende de lacantidad de solución considerada. La mejor forma dedescribir una solución es establecer la concentración desoluto, ya que la concentración expresa la cantidad desoluto contenida en una cantidad unitaria de solución.La concentración en un volumen grande de solución, esla misma que en un volumen pequeño. Lasconcentraciones nos proveen una base de comparación.
Métodos que describen la concentración en las soluciones:
La concentración puede expresarse comúnmente de lasiguiente manera:
a)
Molaridad 
(M) es el número de moles de soluto por litro de disolución.
.][.
 Lt mol Vsol nM 
==
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