Artes de Pesca

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1. INTRODUCCIN La pesca es una de las actividades humanas ms antiguas. Los registros de su prctica se remontan a varios miles de aos. Los productos que de ella se obtienen juegan un importante papel en la dieta humana como fuente de protena animal, minerales y cidos grasos esenciales, entre otros. La inmensidad del ocano y su biodiversidad, dio lugar por mucho tiempo a la creencia de que el mar era una fuente ilimitada de recursos, capaz de sustentar la poblacin humana indefinidamente. Nada pareca alertar sobre la necesidad de usar mtodos de pesca racionales, ni sobre las serias consecuencias ambientales que puede conllevar la actividad pesquera. El perfeccionamiento de buques pesqueros y de las tcnicas de navegacin1 determin un explosivo crecimiento de la pesca a partir de los aos 50. Pero el ocano no es inagotable ni sus recursos infinitos. Segn se fue alcanzando la plena utilizacin o la sobreexplotacin de estos recursos, el crecimiento comenz a mermar hasta estancarse en los aos 90. Segn estimaciones hechas por FAO en la dcada de los aos noventa, cerca 75% de los principales grupos de peces comerciales estaban prximos al lmite mximo de captura sostenible, sobreexplotados o agotados. Pese a que el futuro de los recursos vivos acuticos como fuente de alimentos depende del cese de las prcticas depredatorias, al da de hoy, millones de organismos siguen siendo literalmente diezmados por aparejos de pesca cada vez ms sofisticados, envenenados con toneladas de desechos urbanos e industriales o seriamente afectados a consecuencia de la alteracin del fondo marino. La toma de conciencia a nivel mundial de la gravedad de estos problemas, determin una creciente orientacin hacia la selectividad de las artes, el mejoramiento de la calidad de las capturas y la optimizacin de su aprovechamiento. Esta tendencia apunta al mejor manejo de los recursos pesqueros, lo que por otra parte coincide con las actuales exigencias del mercado. A nivel nacional, las normas referentes a esta explotacin estn contenida en el decreto 149/997 de 7 de mayo de 1997 del Ministerio de Ganadera Agricultura y Pesca (MGAP)

Los datos de navegacin obtenidos por sistema satelital, constantes y precisos, permiten mayor rapidez y exactitud tanto en la localizacin de las zonas de pesca como en el retorno a puerto.

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2.DEFINICIONES Artes de pesca: Son todos los instrumentos, aparejos e implementos que puedan emplearse en forma directa para la pesca o la caza acutica. Equipos: Son aquellos elementos tiles o necesarios para mejorar el uso de las artes. Pesca: Se considera pesca la actividad tendiente a extraer del agua peces, invertebrados o vegetales acuticos y a los actos previos o posteriores relacionados inmediatamente con dicha extraccin. Caza acutica: Accin dirigida a capturar anfibios, reptiles, aves y mamferos, cuyo medio de vida total, parcial o temporal sea el agua. 3. CLASIFICACIN DE LA PESCA Y LA CAZA ACUTICA 3.1 Segn el medio acutico en el cual se opera Fluvial: La que se efecta en ros y cursos de agua naturales o artificiales Lacustre: La realizada en lagos, lagunas, esteros y embalses naturales o artificiales Martima: La que se efecta en el mar. 3.2 Segn su finalidad: De investigacin: Actividad pesquera extractiva sin fines comerciales, de carcter exploratorio, prospectivo o experimental. Comercial: Actividad pesquera extractiva con fines comerciales. Deportiva: Actividad pesquera individual o personal, realizada sin fines de lucro y con finalidad deportiva o recreativa. De subsistencia: Actividad pesquera efectuada sin fines de lucro y destinada a proveer de alimento a quien la realiza y a su familia. 3.3 Segn escala o magnitud de las actividades: Pesca artesanal: Actividad de pesca comercial en pequea escala, que emplea embarcaciones cuyo Tonelaje de Registro Bruto (TRB) no excede las 10 toneladas. Pesca industrial: Proceso de captura y operaciones conexas realizadas por buques pesqueros mayores de 10 TRB.

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4. PERMISOS (basado en el art. 16 del Decreto 149/997 del MGAP) Los permisos de pesca comercial para embarcaciones mayores a 10 TRB son otorgados por el Poder Ejecutivo. Segn la especie objetivo y las caractersticas de los buques se establecen 4 categoras: Categora A: Especie objetivo: merluza y su fauna acompaante. No pueden operar en el Ro de la Plata ni desembarcar especies costeras, en especial las declaradas plenamente explotadas. No se les permite el desembarque de corvina. Arte: Red de arrastre de fondo. Categora B: Especies objetivo: corvina, pescadilla y su fauna acompaante. No se les permite desembarcar merluza ni especies que integren su fauna acompaante. Arte: Red de arrastre de fondo. Categora C: Comprende los buques dedicados a pesqueras especiales o no tradicionales, o sea aquellos cuyas especies objetivo no son la merluza, la corvina o la pescadilla. Artes diversas: Palangres, red de arrastre de fondo de baja apertura vertical, redes pelgicas, otras redes de arrastre para especies no tradicionales, rastras y nasas. Categora D: Comprende los buques exclusivamente habilitados para operar fuera de aguas jurisdiccionales uruguayas y de la Zona Comn de Pesca, incluyendo aquellos habilitados a operar en aguas antrticas. Artes: palangre, redes pelgicas. A continuacin, se citan algunos ejemplos de especies declaradas plenamente explotadas y sus respectivas tallas mnimas de desembarque y comercializacin segn lo establecido en el Art. 49 del decreto 149/997. Merluza (Merluccius hubbsi)...........................35 cm de longitud total. Corvina (Micropogonias furnieri)....................32 cm de longitud total. Pescadilla (Cynoscion guatucupa)..................27 cm de longitud total. Pez espada (Xiphias gladius)..........................25 kg. por unidad. Mejilln (Mytilus platensis).............................40 mm de longitud total de valva. Almeja amarilla (Mesodesma mactroides)...50mm de dimetro anterioposterior de la valva. Esta especie est actualmente vedada.

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5. CLASIFICACIN DE LAS ARTES DE PESCA Las artes de pesca pueden clasificarse de diversas formas. Una clasificacin adecuada al fin didctico de este trabajo, sera la siguiente: 5.1 Segn la capacidad de ser desplazadas: a) Activas: Son artes que se desplazan en el medio acutico, de manera de ir al encuentro de la especie objetivo. Ejemplo: redes de arrastre. b) Pasivas: Son artes carentes de movimiento. Una vez caladas permanecen fijas en su posicin hasta que son removidas, siendo las especies objetivo las que van a su encuentro. Por el procedimiento de captura tambin son denominadas artes de trampa. Ejemplos: Nasas Red de enmalle Palangres. 5.2 Segn su estructura y funcionamiento: a) De malla (redes): Son artes que se construyen entrelazando o anudando entre s hilos, cabos o alambres para formar rombos o cuadrados, llamados mallas. La forma y tamao de la malla depende del tipo de red o del lugar que sta ocupe en el arte.

Figura 1. Representacin de las dimensiones que se miden en la red.

La luz de malla es el principal parmetro que fiscaliza DINARA2. Esto se debe a que la luz de malla es determinante de la talla de los individuos que captura la red. Se considera como luz de malla a la distancia entre nudos opuestos, medida entre la parte interna de los mismos, con calibre que ejerza 4 kg. de tensin. Se diferencia de la denominada longitud de malla, que es la distancia entre dos nudos opuestos, pero medida de centro a centro de nudo.
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Otros elementos a fiscalizar: tamao y diseo de la red, presencia de paos adicionales (sobrecopos, u otros), y que los lastres y boyas sean las correspondientes al modelo de red autorizada.

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b) De anzuelo: Son artes que emplean uno o ms anzuelos. En general se trata de lneas denominadas "madres a las que se fijan l o los anzuelos cebados para atraer a los peces. Pueden calarse en el fondo o en superficie. Ejemplos : palangre (Long Line) espinel lnea de mano c) Artes por herida: La captura de la presa se efecta mediante heridas punzantes, valindose de tiles simples y de fcil manejo. Son las tcnicas de pesca ms antiguas. Ejemplo: Arpn d) Trampas: Es un tipo de arte fijo consistente en una estructura de armazn rgida, diseado para permitir el ingreso pero no la salida del animal. Como atractivo puede llevar carnada o luz (en caso de capturar camarones) Ejemplo: Nasas e) Otros tipos: Rastrillos para capturas manuales y rastras para operar desde embarcaciones. 5.3 De acuerdo a la selectividad: a) No selectivas: Capturan sin discriminar especie, ni tamao. b) Selectivas: Son aquellas que por su diseo y modo de operacin permiten retener la especie objetivo, evitando o minimizando la captura de otras especies as como de especmenes de talla no deseada. La seleccin de la captura por el arte puede hacerse segn dos condiciones fundamentales:
-Selectividad

por tamao: utilizando tamaos de malla o de anzuelo adecuados a la talla de los individuos que se desea capturar. -Selectividad por especie: basada caractersticas morfolgicas y fisiolgicas (sensoriales, motrices, de comportamiento, etc.) que permiten discriminar la captura basndose en el particular diseo y operacin de las artes Pueden mencionarse como ejemplo las trampas para cangrejos, langostas, pulpos, anguilas, pargo rosado, entre otras. 5.4 Segn el sistema de captura: - artes que interceptan el paso, - que van en busca de la presa, - que atraen la presa hacia el arte (mtodos atractivos) En los mtodos atractivos son empleados elementos tales como luz o carnada (cebo). Estos mtodos son utilizados por ejemplo en long lines (carnada) y poteras (luz, carnada). 5

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6. COMPONENTES BSICOS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE ARTES 6.1 Hilos: Tipos de hilos: -Monofilamento o tanza: hilo continuo, sin torsin, compuesto de un solo filamento. - Hilos trenzados (Fig. 2): hilos compuestos por varios filamentos trenzados entre s (para paos sin nudos) Actualmente las redes se fabrican con hilos de fibra sinttica como la poliamida o los acrlicos, que son ms livianos y resistentes al agua que los hilos de fibra natural usados previamente. - Hilos retorcidos (Fig. 3): hilos compuestos por ms de un filamento, torneados sobre s

Figura 2. Hilos trenzados.

Figura 3. Hilos retorcidos.

6.2 Boyas: Son elementos flotantes, que pueden usarse con distintos fines. Las empleadas en pesca son bsicamente de dos tipos: - Boyas indicadoras de posicin, cuya finalidad es sealizar una localizacin (gallos, radioboyas). - Boyas de flotacin: Son elementos que permiten mantener sostenido a cierto nivel un hilo o cabo. Las boyas pueden fabricarse con cualquier material cuya densidad sea menor que la del agua. Los mejores materiales son el corcho (actualmente en desuso por su alto costo) y el plstico duro. Los plsticos usados pueden ser de dos tipos: plstico duro, material no desgranable apto para la fabricacin de boyas grandes y huecas, y poliuretano expandido (Espuma Plast), material que se desmenuza fcilmente. Este ltimo es ampliamente utilizado a nivel artesanal para la fabricacin de boyas chicas y compactas. 6

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6.3 Lastres: Son pesos utilizados para que el arte se ubique y se mantenga a la profundidad deseada. En las redes artesanales son empleados como lastres los muertos (piedras, bloques de cemento), linguetes (vigas de hierro por ej. segmento de riel) o trozos de plomo incluidos en el cabo de la relinga inferior En redes industriales suelen usarse anclas, o cadenas de hierro sujetando cada eslabn a la relinga inferior. La finalidad en ambos casos es impedir que las boyas separen la red del fondo. Para minimizar la posibilidad de enganches en la red, es preferible que tanto las boyas como las plomadas sean redondas y lisas.

Fig. 4 Linguete (izquierda), muerto (centro) ancla (derecha)

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7. ARTES DE MALLA (REDES) De acuerdo a Cifuentes et al. (2002), una red de pesca es un tejido de malla que, utilizado de diversas formas, intercepta el paso de animales acuticos, ya sea esperndolos o bien yendo a buscarlos sacndolos de sus lugares de proteccin. 7.1 Redes de enmalle y de enredo Estas redes, una vez caladas penden verticales en el agua, enmarcadas por dos cabos relingas: una relinga superior (cabo ms prximo a la superficie) que lleva una serie de boyas para mantenerse en su posicin, y una relinga inferior (cabo ms prximo al fondo) provista de lastres (plomadas, cadenas u otros) para mantener la red extendida y abierta. Este tipo de red se hace con hilo muy fino para disimular su presencia en el agua, y con el contorno de malla aproximadamente 25% menor que el permetro mayor del cuerpo del pez objetivo, para asegurar que queden atrapados al pasar la cabeza y se enganchen por los oprculos o las escamas al intentar retroceder. El calado al anochecer puede evitar que la luz del da delate la presencia del arte en el agua. En aguas transparentes donde los peces pueden ver las redes incluso de noche, se trata de calarlas de forma tal de obligar a los peces a meterse en ellas, sin que queden brechas por donde puedan escapar. Para calar las redes a travs de la corriente, conviene usar mayor lastre en la relinga inferior para mantenerlas fijas y ms boyas en la relinga superior a fin de contrarrestar el empuje de la corriente. Si la corriente es muy fuerte, la red se cala siguiendo su direccin, nunca transversalmente puesto que la red podra embolsarse perdiendo su efectividad o perderse, arrastrada por la corriente

Figura 5. Izquierda: secuencia de enmalle de un pez. Derecha: medida del permetro mayor del pez (modificado de Maugeri, 1980)

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Las redes de enmalle y de enredo pueden ser agrupadas en cuatro tipos principales: Redes de enmalle fijas: Estas redes se fijan al fondo, o a cierta distancia del mismo, mediante anclas, lastres o estacas segn la profundidad y el tipo de fondo del sitio de operaciones. Redes de enmalle de deriva: Son redes que una vez caladas, penden verticales y derivan libremente en el agua en funcin de los vientos, corrientes o mareas. Comnmente se forman andanas para constituir una barrera, que puede abarcar varios kilmetros. El mtodo es muy predatorio, razn por la cual no est permitido su uso en muchos pases. Redes de enmalle de cerco: Suelen usarse en aguas poco profundas. La operacin consiste en cercar un rea determinada con la red, manteniendo la relinga superior en la superficie. Una vez encerrados los peces, se los espanta haciendo ruido (u otra maniobra que los asuste) para que al intentar huir se enganchen (enmallen) en los paos que los rodean. El sistema que se usa en Uruguay es la red agallera (red de enmalle y enredo) operada como si fuera una red de cerco. Trasmallos: Estn formados por 3 redes superpuestas, que se calan en el fondo. Los peces quedan atrapados en la red interna (de malla ms tupida) luego de atravesar las exteriores. Es muy predatorio (pesca indiscriminadamente) razn por la cual su uso est prohibido.

Figura 6. Secuencia de entrada del pez al trasmallo. (Tomado de Aubert,1968)

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Las redes de enmalle, segn su diseo, lastre y flotabilidad, pueden calarse al fondo, a media agua o en la superficie. A su vez, pueden fondearse mediante pesos, comnmente llamados muertos, o dejarlas derivar con la corriente. La red se mantiene calada slo el tiempo necesario, para evitar que la agitacin de los peces atraiga predadores (tiburones, lobos marinos u otros) capaces de romperla. Asimismo, la excesiva permanencia de la captura en la red lleva a su muerte y alteracin subsiguiente. En Uruguay, la nica limitacin existente referida al uso de redes de enmalle, se cita en el artculo 46 del decreto 149/997: Los pescadores de tierra y artesanales slo podrn calar o extender a travs de un curso fluvial, redes de enmalle cuyas longitudes sean inferiores a 1/3 del ancho de dicho cauce en el lugar de operaciones. Las artes de enmalle o conjuntos alineados de stas, debern estar separadas entre s por una distancia mnima de 100 metros a lo largo del curso fluvial.

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7.2 Redes de cerco Estas redes poseen una lnea superior con boyas y una inferior con plomadas. Actan cercando por los lados y por debajo a los cardmenes, impidiendo que stos naden a mayor profundidad y huyan por debajo. El cardumen se mantiene cercado hasta el momento de cerrar la red para su izado. Red de cerco con jareta. Son redes que se caracterizan por presentar una jareta. La jareta est compuesta por un cabo o cable de acero y una serie de argollas ubicadas en la relinga inferior. El cabo al correr por las argollas permite que la red se cierre como un saco, donde es retenida la captura. Estas artes, muy eficientes en la pesca de cardmenes pelgicos, pueden maniobrarse desde 1 2 barcos. Lo ms comn es que se maniobren desde un solo barco, con o sin embarcacin auxiliar. Se emplea en la pesca de especies pelgicas (anchoita, caballa, bonito, atunes y jureles).

Figura 7. Esquema de red de cerco con jareta desplegada (tomada de INIDEP, 2000)

Figura. 8. Maniobra de cierre de una red de cerco con jareta

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Red de cerco sin jareta (lampara) Est formada por dos grandes alas laterales que se jalan juntas y un copo central donde es retenido el cardumen. Las especies objetivo son las mismas que en la red sin jareta. Es poco usada en Uruguay.

Figura 9. Esquema de lampara: vista lateral (tomada de INIDEP, 2000)

Figura 10. Maniobra de la lampara (adaptado de Cifuentes et al, 2002)

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7.3 Redes de tiro Redes de playa. Comprenden las redes de tiro maniobradas desde tierra. Suelen usarse en aguas costeras someras. El fondo y la superficie del agua actan como barrera natural, impidiendo a los peces escapar de la zona cercada. El artculo 44 del decreto 149/997 prohibe el uso de estas redes en las costas de Montevideo, Canelones y Maldonado; con algunas excepciones: Artculo 44.- Prohbese el uso de la red de playa sobre las costas de los departamentos de Montevideo, Canelones y Maldonado. Sin embargo, el INAPE podr autorizar el empleo de este tipo de arte para la pesca cientfica, o bien para la captura de pescadilla de red

(Macrodon ancylodon) siempre y cuando este tipo de pesca no perjudique significativamente a los juveniles de corvina u otras especies. Con tal propsito el INAPE podr emitir autorizaciones precarias y revocables, las cuales slo tendrn vigencia por una temporada y que podrn ser interrumpidas siempre que los resultados observados por inspectores de dicho Instituto as lo hagan aconsejable.
Figura 11. Redes de playa. Izquierda: sin copo; derecha: con copo.

La operacin de la red de playa consiste en una maniobra que se realiza por dos pescadores: uno se interna en el agua (utilizando o no un bote) llevando un extremo de la red, mientras otro sostiene el extremo opuesto en tierra (fig. 12, A). El pescador en el agua avanza hasta determinada distancia y luego vuelve sus pasos en direccin opuesta de regreso a la orilla (fig. 12, B). Una vez en tierra, ambos pescadores arrastran la red tierra adentro y proceden a recoger la captura (fig. 12, C).

Figura 12. Maniobra de la red de playa (modificada de DINARA, 2001)

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Redes de tiro desde embarcaciones (redes de arrastre). Comprenden uno de los tipos de artes de pesca ms utilizados. En Uruguay esto es particularmente vlido para la red de arrastre de fondo (fig. 10) en la pesca industrial. Las redes de tiro desde embarcaciones trabajan en general sobre el fondo, siendo arrastradas por dos cabos muy largos colocados en el agua de modo tal que hagan converger el mximo posible de peces hacia la boca de la red. El tiro puede ser realizado desde: -un barco sin tangones. -un barco con tangones -dos barcos (pesca a la pareja)

Figura 13. Esquema de red de arrastre de fondo (modificada de INIDEP, 2000)

Figura 14. Red de arrastre pelgica (modificada de INIDEP, 2000).

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Figura 15. Resea de las partes constitutivas y dimensiones de una red de arrastre.

1.Alas: Parte superior y lateral donde van fijos los cabos que jalan la red 2.Cielo: Parte superior o techo de la red. 3.Vientre: parte inferior o piso de la red. 4.Cuerpo: Constituido por el tnel y el copo. 5.Tnel: Porcin que va desde la base de las alas hasta el antecopo. 6.Antecopo: Porcin que antecede al copo. 7.Copo: Parte final, donde es retenida la captura. 8.Portones: Sirven, entre otras funciones, para mantener la apertura horizontal de las redes. Los portones de arrastre de fondo son piezas metlicas o de madera de gran peso, ovaladas o rectangulares y planas, en cuyo borde interior poseen un patn sobre el cual se desplazan al ser arrastradas por el barco. Los portones de media agua son de forma similar a los anteriores, pero hidrodinmicos y ms livianos Algunos barcos (fig. 16) poseen dos brazos de hierro o tangones que en la maniobra de pesca se despliegan horizontalmente con dos fines: mantener la estabilidad del barco y servir de instrumentos de tiro de dos redes de arrastre (una por tangn). Entre ambas redes pueden llevar otra red de menores dimensiones (red piloto) para hacer muestreos.

Figura 16. Barco tangonero (tomado de DINARA, 2001)

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REDES DE ARRASTRE DE FONDO.

Son redes en forma de cono trunco que se prolonga hacia adelante por las alas, y se van estrechando hacia atrs hasta cerrarse en el copo. Durante el arrastre, filtran el agua reteniendo entre sus mallas organismos bentnicos y demersales. Estas redes pueden ser arrastradas por uno o dos barcos. Cuando son arrastradas por un barco, pueden trabajar con una sola red, sus respectivos portones y un guinche para virarla o, en caso de los tangoneros, operar con dos o ms redes. En el arrastre con dos barcos (pesca a la pareja), la misma red es tirada por ambos barcos simultneamente. La velocidad de arrastre es determinada a juicio del patrn o capitn del barco, variando entre 1,5 a 3 nudos para crustceos y moluscos y entre 3 y 5 nudos para peces. La duracin del arrastre vara segn las caractersticas del fondo en la zona de pesca y la densidad del recurso. El arrastre de fondo para merluza, corvina o pescadilla es promedialmente de 2 hs. Para especies ms frgiles tales como el camarn, en las que se usan redes de menor dimensin y peso, los lapsos de arrastre varan entre 15 y 30 min. Largo de red en las diferentes categoras de buques CATEGORIA A Redes de arrastre de fondo para merluza CATEGORIA B Redes de arrastre de fondo para corvina CATEGORIA C Redes de arrastre de fondo para caracol, angelito y lenguado 70 m de largo Portones de hierro 20 m de largo Portones de madera.

La abertura vertical es mantenida por las boyas de la relinga superior y los lastres de la relinga inferior La abertura horizontal puede mantenerse de dos formas: - mediante portones colocados de modo que ofrezcan resistencia al agua, de modo que durante el arrastre tiendan a separarse, y a mantener la red abierta; -por la distancia entre las dos embarcaciones (pesca a la pareja), lo que hace innecesario el uso de portones. El borde inferior de la boca suele protegerse con una relinga gruesa lastrada con cadenas (burln). Las redes de arrastre de fondo pueden ser: - De baja apertura vertical. Son aquellas redes cuya abertura vertical es menor a 80 cm. Se usan para capturar especies bentnicas (lenguado, angelito, raya, caracoles), y camarones. - De alta apertura vertical. Son aquellas redes cuya abertura vertical est entorno a 100 y 300 cm. Se usan para la captura de especies demersales (corvina, pescadilla, merluza).

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Problemas operativos ms frecuentes de las redes de fondo: - Enfangamiento: Cuando la red retiene fango lo que impide que opere correctamente - Vuelo: Cuando la red deja de tocar el fondo. - Enganche: Por contacto con rocas del fondo. Puede resultar en la prdida total de la red y los portones. Las redes de arrastre de fondo pueden dividirse en tres tipos:
Redes

de arrastre de fondo de vara (fig. 17). En general, no poseen alas. Una vara de madera o metal mantiene la apertura horizontal de la red an a baja velocidad, volviendo innecesario el uso de portones. Usos: principalmente para lenguado y camarones. Poco utilizada en Uruguay

Figura 17. Redes de arrastre de vara. (Tomada de DINARA, 2001)

Redes

de arrastre de fondo con portones. Son redes arrastradas por una sola embarcacin. La apertura horizontal se mantiene mediante portones relativamente pesados y armados con una plancha de acero (zapata) para resistir el buen contacto con el fondo. En la relinga inferior lleva cadenas de mayor o menor peso segn la especie objetivo sea bentnica o demersal de arrastre de fondo a la pareja. Estas redes son arrastradas simultneamente por dos barcos, que al navegar a cierta distancia entre s aseguran la apertura horizontal de la red. La maniobra entera de virado es realizada solamente por uno de los barcos. Usos: pesca de corvina y pescadilla.

Redes

REDES DE ARRASTRE PELGICAS.

Estas redes, en general de dimensiones mucho mayores que las de fondo, pueden remolcarse con uno o dos barcos. Estn diseadas y aparejadas para la captura de especies pelgicas como anchoa, anchoita, jurel. La profundidad de pesca (controlada por una ecosonda de red) se regula con la velocidad de arrastre. 17

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de arrastre pelgicas con portones. Estas redes pescan en superficie o media agua (pesca de anchoita), arrastradas por un solo barco. La apertura horizontal se mantiene mediante portones, generalmente hidrodinmicos, que no contactan con el fondo. La ubicacin de la red es controlada con una sonda de red.
Redes

de arrastre pelgicas a la pareja (fig. 18). Son redes diseadas y aparejadas para trabajar en superficie o a profundidad media, arrastradas por dos barcos. La distancia entre ambos es lo que asegura la apertura horizontal de la red.

Figura 18. Red de arrastre pelgica a la pareja (Tomada de DINARA, 2001)

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APENDICE

Adaptando el diseo del arte de pesca y la operacin de captura (velocidad de arrastre, profundidad, etc) a las caracteristcas y a la capacidad de desplazamiento de la especie objetivo, se logra maximizar la eficiencia de la captura. La habilidad de nado y para seguir intentando escapar de cada grupo de peces son importantes factores a considerar para lograr la eficiencia del equipo de pesca y su explotacin: Los peces bentnicos no suelen abandonar el fondo, ni an bajo influjo de factores biolgicos ni fsico qumicos. Su reaccin a la vibracin de portones y equipos es mnima; y a la turbulencia de las hlices es dbil y limitada a pocos metros. El escape de la zona de perturbacin (instantneo salto hacia arriba seguido por intento de enterrarse despus) es dbil en la zona eufotica y muy dbil en la disfotica. Pueden escapar distancias relativamente cortas (40 a 60 veces el largo del cuerpo) antes de cansarse. La velocidad de escape es de hasta 5 veces el largo total del cuerpo por segundo. Los peces demersales pueden abandonar la zona debido a factores biolgicos como la alimentacin. Reaccionan a las vibraciones de la turbulencia de la hlice y del equipo de arrastre ms fuertemente que el grupo anterior. La reaccin a los centros de perturbacin a las zonas eufoticas es mayor que en la capa disftica. Suelen huir del centro de perturbacin en un plano horizontal hacia abajo, a velocidades de hasta 6 veces el largo del cuerpo por segundo (tiende a disminuir en individuos grandes). La distancia de escape o desplazamiento es varias veces mayor que en los peces bentnicos. Los peces pelgicos Peces de este grupo pueden cambiar de hbitat por factores biolgicos como el desove en el fondo y la alimentacin en varias capas de la zona pelgica y en la demersal. Factores fsico-qumicos pueden tambin influir en el movimiento de este grupo; temperatura y salinidad pueden limitar su hbitat. Son muy sensitivos a la vibracin de la turbulencia de la hlice y otros elementos de la red de arrastre. La reaccin visual en la zona euffica es la mayor entre todos los grupos ecolgicos y se debilita en las zonas distroficas. La velocidad mxima de nado es muy alta, de 6 a 8 veces el largo del cuerpo por segundo, y la habilidad para continuar escapando hasta que aparezca la fatiga es grande (300 a 1100 veces el largo del cuerpo), lo que obviamente conlleva la necesidad de una mayor velocidad de operacin del arte de pesca

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Caractersticas resultantes de la adaptacin a diferentes habitats (Basado en FAO 1972)

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8. MTODOS PARA CONTRARRESTAR LOS EFECTOS NEGATIVOS DE LAS REDES DE ARRASTRE Las redes de arrastre de fondo afectan el ecosistema bentnico, daando tanto sus componentes fsicos como biolgicos. Los elementos de la red que se desplazan contra el fondo (relinga inferior con sus lastres, la vara, los portones) aran el fondo marino, removiendo el sustrato y alterando por tanto la biocenosis bentnica, exponiendo o sepultando organismos que naturalmente habitan o se refugian en el fondo y alterando la topografa. Las consecuencias de la pesca de arrastre en las reas de operacin son muy graves, pues el proceso de recomposicin del fondo, que de por s tarda aos, es interferido constantemente por la continua accin de los buques arrastreros. La red de arrastre es depredatoria y poco selectiva pese a que la luz de malla es calculada para que retengan cierta talla de ejemplares y dejen huir a los dems. A medida que se colectan peces en la red, las mallas tienden a colapsar dificultando el paso de agua. El debilitamiento de las corrientes de entrada facilita el escape de los ejemplares mayores, y a su vez, dificulta el escape de ejemplares pequeos y de especies no objetivo que se descartan. Buena parte de este descarte o captura incidental (especies no objetivo o de talla inferior a la deseada), aunque sea devuelta al agua, muere por lesiones causadas por los hilos de las mallas o por golpes o aplastamiento durante la operacin de arrastre. Adems, son heridos otros organismos que si bien no son retenidos en la red resultan traumatizados por el paso de la misma. Para reducir la captura incidental (by catch), se ha buscado aumentar la selectividad de las redes modificando su diseo, como en el caso de las redes camaroneras, o del Dispositivo para el Escape de Juveniles de Peces en las redes de Arrastre (DEJUPA) en redes de arrastre. 8.1 Selectividad de redes para camarn Con el uso este tipo de red, se produce una alta tasa de captura incidental de organismos de la fauna acompaante del camarn. Estas especies, capturadas en mayor proporcin que la propia especie objetivo, si bien en algunos pases llegan a industrializarse como harina, en otros son descartadas. En Argentina, una medida tomada para contrarrestar este inconveniente es la utilizacin de redes de arrastre que seleccionen la captura de camarn separndola durante la maniobra de las otras especies, mediante paneles de malla o redes falsas colocadas estratgicamente dentro de la red. El flujo natural del agua al pasar por la red, fuerza el desplazamiento de los camarones a travs de estos paneles en direccin al copo. Los peces son conducidos por los mismos paneles hacia el escape, permitiendo la huida de cerca del 70% de stos. Adems, se incorpor en la relinga inferior un sistema elctrico que al producir descargas hace saltar al camarn sobre los paneles y asegura su entrada al copo. 21

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8.2 Dispositivos excluidores de tortugas marinas (DET) Las poblaciones de tortugas marinas han sido diezmadas por la pesca, adems de afectadas por otras actividades humanas (contaminacin ambiental, destruccin o alteracin de sus hbitats naturales). Las cuatro especies de tortugas marinas descritas en aguas jurisdiccionales uruguayas son: tortuga falsa carey (Caretta caretta), tortuga verde (Chelonias midas), tortuga olivcea (Lepidochelis olivacea), y tortuga lad (Dermochelis coriacea). Monitoreos realizados en las reas de pesca comprobaron la disminucin en nmero de todas ellas, principalmente por captura incidental en redes de arrastre de fondo, enmalles y palangres. La problemtica de la pesca incidental de estas especies est contemplada en nuestra legislacin, en el decreto 144/988 del 3 de junio de 1988 del MGAP: ART 2: Las tortugas marinas atrapadas en operaciones de pesca mediante palangres, redes de arrastre, enmalles y otras artes de pesca, debern ser devueltas al mar en forma inmediata al virado del arte de pesca. ART 3: En caso de desarrollarse nuevas pesqueras al arrastre que puedan vulnerar alguna de las especies de tortugas marinas existentes, el Instituto Nacional de Pesca reglamentar el uso de Dispositivos Exclusores de Tortugas (DET), acorde a las normas internacionales. El DET es un dispositivo aadido a la red que se coloca antes del copo para volver ms selectivas a las redes camaroneras. El DET permite que las tortugas se desven hacia una abertura de escape y puedan salir de la red. Esta abertura facilita a su vez la salida de otras especies no objetivo (disminuyendo as el impacto ambiental) y de objetos (basura) de cierta envergadura, determinando capturas ms limpias. Los DET pueden clasificarse segn su modo de accin en DET activos: cuando los ejemplares a excluir por medio de tneles de red hacia la va de escape, DET pasivos, cuando realizan la separacin mecnicamente mediante parrillas o paos de red, a los camarones hacia el copo y desvan las especies noobjetivo hacia la abertura de exclusin. La abertura de exclusin puede situarse en la parte superior (dorsal) o en la inferior (ventral) del DET, o bien en el antecopo de la red.

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Figura 19. Detalle de un DET con va de escape hacia arriba (Tomada de www.fao.org/DOCREP/003/W7212S/W7212S03.htm)

Figura 20. Esquema de la ubicacin de un DET en la red de arrastre. (Tomada de www.fao.org/DOCREP/003/W7212S/W7212S03.htm)

Figura 21. DET Esquema de un DET con va de escape hacia abajo. (modificada de http://www.uga.edu/marine_advisory/ images/NetTEDBRDSchematic.gif)

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8.3 Dispositivo para el Escape de Juveniles de Peces en las redes de Arrastre (DEJUPA). (Basado en informacin del INIDEP) El dispositivo DEJUPA (fig. 22) permite el escape de gran parte de los juveniles de peces capturados antes de que ingresen al copo de la red. Aumenta sustancialmente la selectividad en funcin de la talla de los peces.

Figura 22. Dispositivo para el Escape de Juveniles de Peces en las redes de arrastre.

El DEJUPA es un agregado cilndrico (fig. 22, 1) construido con paos de red, que se intercala entre el cuerpo y el copo mediante uniones (fig. 22, 2 y 11 respectivamente) y cabos de refuerzo (fig.22, 3). Su accin se basa en el principio de filtrado de los peces a travs de grillas de metal u otro material resistente. Durante el arrastre, la captura que ingresa a la red llega al dispositivo y pasa por el interior del pao gua (fig.22, 4) con forma de cono truncado que conduce al pie de la grilla (fig.22, 5) que posee cierto ngulo respecto al plano horizontal. En su parte inferior tiene una serie de varillas (fig.22, 6) separadas a distancias iguales entre s y en su parte superior un marco libre de varillas que conforma el orificio (fig.22, 7). Desde el pie de la grilla los peces recorren estas varillas hacia arriba. Los de menor tamao pueden pasar entre stas y escapar por cortes practicados en los paos a ambos lados de la grilla. Los de mayor tamao pasarn por el orificio (fig.22, 7) hacia el copo. Un pao de separacin (fig.22, 8) impide que los peces que escapan fuera del arte reingresen junto a los que van hacia el copo de red y viceversa. En los laterales y en el lado superior de la grilla, por la parte externa del dispositivo, se coloca flotacin (fig. 22, 9) para contrarrestar el peso de la misma y un cabo de amarre de cada lado (fig. 22, 10) para mantener el ngulo de la grilla respecto al plano horizontal. La incorporacin del dispositivo no modifica el diseo de las redes en uso ni altera las maniobras durante la operacin de pesca. En pruebas efectuadas para analizar el comportamiento del DEJUPA se constataron claras imgenes del escape de los juveniles de merluza y especies acompaantes a travs de la grilla del mismo. 24

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Figura 23. Dimensiones en milmetros del dispositivo de escape DEJUPA utilizado durante las experiencias del INIDEP. De arriba a abajo: vista lateral, tnel gua, y grilla del DEJUPA.

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9. RASTRAS La rastra (fig. 24) es un arte formado por una estructura con soporte metlico Al ser arrastrada sobre el fondo captura moluscos bivalvos (ostras, vieiras, almejas) y gasterpodos (caracoles), a los que retiene en un tamiz que permite la salida de agua, barro o arena. La rastra puede ser remolcada manualmente o por un buque; se usa tanto en pesca artesanal como en pesca industrial.

Figura 24. Rastra (De: www.cfp.gov.ar/rionegro/resolacta710_vieira2001.htm; julio 2005)

Rastras

para embarcaciones (rao) Las hay de distintos tamao y peso. En general son bastante pesadas. Pueden llevar planchas para facilitar el arrastre y aspersores sobre la boca, cuya funcin es enviar fuertes chorros de agua sobre el fondo. Rastras de mano. Son pequeas y ligeras, y se manejan a mano en agua poco profunda, desde la costa o desde una embarcacin.

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10.

REDES DE CADA

Bajo esta categora se ubica la atarraya, arte de mano empleado para capturar peces en aguas someras. - Atarrayas: Redes de forma circular, con plomadas en sus bordes (fig. 25). Su tamao es variable (dimetro de abertura de 2 a 4 m y altura de dos a tres metros) Las atarrayas pueden ser lanzadas desde la costa o desde una embarcacin. Al caer atrapan encerrando diversos organismos acuticos, especialmente aquellos que se encuentran a poca profundidad (ej. lisa). Es un arte relativamente econmico y de fcil construccin, pero su eficiencia disminuye en aguas profundas.

Figura 25. Atarraya. (Tomada de: www.clubdelamar.org/atarraya.htm)

11. REDES DE IZAR

Mediomundo

(Fig. 26): Aro de acero con red de cobre trenzado. Lleva cuatro tiros y una caa de tamao proporcional al mediomundo.

Figura 26. Mediomundo (Tomada de DINARA, 2001)

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12 TRAMPAS Son jaulas selectivas de mimbre, metal o plstico empleadas para hacer que el pez, molusco o crustceo se introduzca en ella jaula, dificultando su salida. Usos de los diferentes tipos de trampas: pesca de besugo, langosta, cangrejo sir, cangrejo rojo, pulpo, etc. Pueden usarse diversos tipos de cebos: en pesqueras industriales, anchoita, caballa, jurel, pulpo; y en pesqueras artesanales lacha, lisa, y otras especies grasas.

Figura 27. Trampa (Tomado de Aubert, 1968)

Nasas (Fig. 28): Son trampas en forma de caja o cesta, con una o ms aberturas de entrada. Pueden fabricarse con varillas de metal, madera, mimbre u otros materiales. En general se calan en el fondo, con o sin cebo, solas o en lneas, unidas a una boya que indica su situacin en superficie.

Figura 28. Nasa (E. Varela, 2005)

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Figura 29. Nasas metlicas: cnica (izquierda) y bicnica (derecha). (Tomado de AUBERT, 1968)

Figura 30. Varios modelos de nasas (tomado de AUBERT, 1968)

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Buitrn (Fig. 31): arte utilizada en ros o zonas de mucha corriente; de forma usualmente cnica o piramidal, se ubican de acuerdo a la corriente fijndose al fondo por medio de anclas o estacas, colocndolas de acuerdo con la direccin y fuerza de la corriente.

Figura 31. Buitrn

Trampas

camaroneras: al igual que el buitrn, estas trampas se orientan segn la direccin y fuerza de la corriente, en la ruta migratoria de los camarones (ros y estuarios). La boca se mantiene abierta por un bastidor que a veces est suspendido de la embarcacin. Las trampas tpicamente utilizadas en las lagunas costeras de la zona del Uruguay, son cnicas, van fijas mediante estacas y emplean como atractivo un farol de luz en su extremo distal. Trampas areas (fig.32): se utilizan para la pesca de peces que saltan (ej. lisa) y los peces voladores, capaces de sortear una red pasando por encima de sta. Se dispone convenientemente una red u otros elementos (cajas, balsas, etc.) para asegurar su captura aunque eviten la red.

Figura 32. Trampas areas (tomado de AUBERT, 1968)

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AUTOEVALUACIN

1.Qu se entiende por Arte de Pesca?

2.Cul es la diferencia entre arte de pesca y equipo de pesca?

3.En que se diferencia la pesca artesanal de la pesca industrial?

4.Qu criterio utiliza la DINARA para establecer las diferentes categoras de los buques pesqueros?

5.Qu diferencia hay entre un arte de pesca activo y uno pasivo?

6.Qu se entiende por arte de pesca selectivo?

7.Qu tipos de redes de malla conoce? En que se diferencian?

8.Qu tipos de redes de cerco conoce?

9.Qu especies se capturan con las diferentes redes de cerco?

10.Qu diferencia hay entre los portones de las redes de arrastre de fondo y las de media agua?

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11.Dibuje esquemticamente una red de arrastre de fondo y ponga los nombres a sus diferentes partes.

12.Una mediante flechas el recurso con el arte de pesca adecuado

CARACOLES CORVINA PESCADILLA RED DE ARRASTRE DE FONDO DE BAJA APERTURA VERTICAL RAYA LENGUADO MERLUZA ANGELITO RED DE ARRASTRE DE FONDO DE ALTA APERTURA VERTICAL

13)Cules son los problemas operativos ms frecuentes de las redes de arrastre de fondo?

14)Cul es el mecanismo por el cual es posible la captura con trampas?

15)Qu especies son susceptibles de ser capturadas con trampas? 32

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RESPUESTAS

1) Arte de pesca es todo elemento que pueda emplearse en forma directa para pescar o cazar especies acuticas 2) Arte es todo instrumento, aparejo e implemento que puede utilizarse directamente para la pesca o la caza acutica. Equipos es todo elemento til o necesario para mejorar el uso de las artes. 3) Pesca artesanal: actividad de pesca comercial en pequea escala con embarcaciones de hasta 10 TRB. Pesca industrial: Captura y operaciones conexas realizadas por buques pesqueros mayores de 10 TRB. 4) Las DINARA establece las diferentes categoras en los buques mayores a 10 TRB segn la especie objetivo, las caractersticas del arte y las del buque. 5) Arte activa es la que se desplaza en el medio acutico y va al encuentro de la especie objetivo. Arte pasiva es aquella que se mantiene fija en su posicin. . 6) Arte selectivo es aquel capaz de retener a la especie objetivo afectando en forma mnima o nula otras especies y/o ejemplares de talla no deseada 7) 7.1 redes de enmalle y de enredo: arte pasivo. Captura enganchando (enmallando) los peces por los oprculos o las escamas. 7.2 redes de cerco: arte activo que cerca por los lados y por debajo a los cardmenes, impidindoles huir por abajo. 7.3 redes de tiro: red que es arrastrada a mano o desde una embarcacin. 7.4 redes de cada: redes de forma circular, con plomadas en sus bordes. Son lanzadas en aguas someras y al caer encierran diversos organismos acuticos, 7.5 redes de izar Aro de acero con red de cobre trenzado. Lleva cuatro tiros y una caa de tamao proporcional al mediomundo. 8)Red de cerco con jareta y red de cerco sin jareta (lampara) 9)Ambas redes capturan especies pelgicas (anchoita, caballa, bonito, atunes, jurel)

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10)Los portones de arrastre de fondo son piezas metlicas o de madera de gran peso, ovaladas o rectangulares y planas, en cuyo borde interior poseen un patn sobre el cual se desplazan al ser arrastradas por el barco. Los portones de media agua son de forma similar a los anteriores, pero hidrodinmicos y ms livianos 11)Remtase a la fig. 13. 12)

Caracoles corvina pescadilla raya lenguado merluza

RED DE ARRASTRE DE FONDO DE BAJA APERTURA VERTICAL

RED DE ARRASTRE DE FONDO DE ALTA APERTURA VERTICAL

13)Cules son los problemas operativos ms frecuentes de las redes de arrastre de fondo? Enfangamiento Vuelo Enganche 14)Las trampas son artes de tipo atractivo, que promueven el ingreso de la especie objetivo por una o ms aberturas, dificultando su salida. 15)Lisa, besugo, langosta, camarones, cangrejo sir, cangrejo rojo y pulpo, entre otras.

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GLOSARIO Andana: Conjunto de redes unidas a lo largo. Tambin son llamadas trenes o vagas. Aparejo de pesca: Sistema o artificio de pesca preparado para la captura de recursos hidrobiolgicos, formado por lneas o cabos con anzuelos u otros tiles que, en general, sean aptos para dicho fin, pero sin utilizar paos de redes. Biocenosis: conjunto de organismos vivos que pueblan un ecosistema. Bivalvos: Grupo de moluscos que se caracterizan por poseer dos valvas, llamados tambin lamelibranquios. Ej. mejillones, almejas, berberechos, etc. Branquias: rganos caractersticos de la respiracin de los peces. Por su posicin se clasifican en branquias internas, presentes en los adultos de todos los peces, y en branquias externas, propias de los embriones y larvas de los elasmobranquios, condrsteos, y algunos telesteos. Copo: Parte final de la red, donde queda retenida la captura DEJUPA: Dispositivo empleado para facilitar el escape de juveniles de peces en las redes de arrastre. Derivar: Quedar a merced de la corriente o del viento. Disfotico, estrato: zona del ocano entre 80 y 200 metros de profundidad donde la penetracin de la luz es extremadamente limitada. Gallo: Nombre comn dado por los pescadores a una boya a la cual va unido un palo con una bandera u otro elemento que sobresalga lo suficiente como para permitir identificar a distancia el sitio donde esta calada la red. Los gallos se ubican en los extremos de las artes de pesca y permiten localizarlas cuando estn en el agua. Harina de pescado: Producto deshidratado y desgrasado obtenido por coccin, prensado, secado y molienda de pescado o partes de pescado de diferentes especies. Izar: Hacer subir algo por medio de cabos o cables. Jareta: cabo o cable de acero que al correr por una serie de argollas ubicadas en la relinga baja, permite cerrar la red como un saco, donde es retenida la captura. Lastre: Material de alto peso especifico (plomo o hierro). Linguete: Bloque de hierro con un ojal para pasar el cabo que lo fija a la red Malla: Cada uno de los cuadrilteros que, formados por cuerdas o hilos que se cruzan y se anudan en sus cuatro vrtices, constituyen el tejido de la red. Milla nutica: Longitud de un arco de meridiano que subtiende un ngulo de un minuto, medida a la altura del ecuador. Equivale a 1852 metros.

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Muertos: Ancla de gran peso o bloque de material pesado, fondeado con una cadena y/o cabo. Nudo: Medida de velocidad equivalente a una milla nutica por hora.// Punto de unin entre dos hilos de una red. Oprculo: Pieza sea y mvil que cubre y protege las branquias (agallas) de los peces. Paos: Tejido de malla. Conjunto de mallas de una red pesquera. Predador: Animal que captura otros animales para su alimentacin. Radioboya: Boya con antena que emite una seal al barco para indicar su posicin Rao: Rastra grande y muy slida fabricada totalmente en metal. Se remolca desde embarcaciones Est concebido para el marisqueo profesional. Recurso natural: Un componente de la naturaleza en cuanto ha sido, es o puede ser aplicado a la satisfaccin de necesidades o intereses humanos (CONICYT, 1988. Principios para una poltica ambiental) Recurso renovable: Un recurso natural que, de no mediar impedimentos puestos por el hombre, posee la propiedad de regenerarse natural y permanentemente, dentro de perodos que permitan su reutilizacin. (CONICYT, 1988. Principios para una poltica ambiental) Red de enmalle: Red que se dispone a modo de pared, dejando retenida la captura por el lomo o por los oprculos. Sinnimo: Red agallera. Relinga: Cada uno de los cabos en que se ponen las plomadas o boyas con que se sumergen y sostienen las redes en el agua. Somero: Superficial, inmediato a la superficie Sonda: Instrumento que sirve para determinar la profundidad del lugar en que se est navegando. Tangn/es: Piezas de hierro que se extienden hacia la parte exterior del casco de un barco, por las bandas, y sirven para arrastrar artes de pesca. TRB (Tonelaje de Registro Bruto o de arqueo bruto o de registro total): es el volumen total del buque, incluidas las partes cubiertas de las superestructuras. El volumen del buque se expresa en toneladas Moorsom de arqueo o de registro. Cada una de estas unidades es equivalente a 2,83 m3. Virar / Virado- accin de levantar la red o palangre fuera del agua para recoger las capturas. Zona euftica: Columna de agua superior en donde la productividad primaria bruta excede a la respiracin, y su profundidad es determinada por la cantidad de radiacin solar que penetra en la superficie y la atenuacin de la luz.

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