Professional Documents
Culture Documents
PERSONAL
Mala higiene
Operarios nuevos
MATERIA PRIMA
Mala rotacin de inventarios Se compra con fecha de Venc. cercana
MALA CAPACITACION
Negligencia
Falta de control de inv. Mala calidad de la MP recibida Mal almacenamiento
Falta de mantenimiento
Contaminacin cruzada
Manejo de Plagas
FALTA DE LIMPIEZA
FALTA DE LIMPIEZA
Mala capacitacin
MAQUINARIA
AREA DE PRODUCCION