You are on page 1of 2

BELTRAN CONTRERAS FERNANDO 1005209 MARIO ROBLES KAREN 1010209

PERSONAL
Mala higiene
Operarios nuevos

MATERIA PRIMA
Mala rotacin de inventarios Se compra con fecha de Venc. cercana

MALA CAPACITACION

Mal control en su recepcin

Negligencia
Falta de control de inv. Mala calidad de la MP recibida Mal almacenamiento

Falta de mantenimiento

Contaminacin cruzada

Mal control de tiempos y movimientos

Manejo de Plagas

PERDIDA DE PRODUCTOS PERECEDEROS

FALTA DE LIMPIEZA

FALTA DE LIMPIEZA

No hay control de temperaturas

No hay rotacin de inv.

Mala capacitacin

Malas practicas de manufactura

MAQUINARIA

AREA DE PRODUCCION

You might also like