EL AGUA DE MAR: QU LA HACE TAN ESPECIAL PARA LA VIDA?

Del total de agua que hay en el mundo, el 97,2% est en los ocanos. Slo el 2,25% se encuentra en capas de hielo, nieve y glaciares; el 0,65% en ros, aguas subterrneas y lagos y el 0,001% en la atmsfera. Pero, qu propiedades tiene el agua de mar que la hacen tan importante para la vida?, qu rol juegan las sales que se encuentran disueltas?, qu son las propiedades coligativas? y qu es la conductividad?
Los objetivos de esta actividad son que logres comprender cuales son las principales propiedades del agua de mar, que es la conductividad, cuales son las propiedades coligativas del agua de mar y que importancia tienen en la vida de plantas y animales marinos. El trabajo lo realizaremos en grupos de no ms de 4 personas. Esta actividad dura aproximadamente una hora y media, as que trabaja en forma ordenada y sigue las instrucciones que salen en esta gua. Para este laboratorio necesitars una batera de 6 Volts, alambre de cobre forrado, huincha aisladora, una ampolleta pequea, lmina de cobre, sal de mesa, hielo, vaso de precipitado, agua desionizada, lupa, termmetro de ms de 100C. Antes de empezar, trata de responder las preguntas que estn arriba. Si no sabes la respuesta, no importa. Actividad 1: Qu es la conductividad? Muchas veces debes haber escuchado decir que no hay que tocar artefactos elctricos con las manos mojadas porque da la corriente. Pero cual es el principio cientfico en el que se basa esta afirmacin? Para entender esto, realiza la actividad que est a continuacin. No deberas tardar ms de 20 min. Lo ms lento es armar el circuito elctrico. Conecta dos alambres de cobre forrados en plstico a una pila de ms de 6 volts en uno de los extremos y a una ampolleta pequea en el otro (la ampolleta debe prenderse).

Corta uno de los alambres en la mitad y conecta cada extremo a dos placas de cobre como indica la Figura 1. La idea es que hagas un circuito similar al de un interruptor.

Figura 1: Diseo del circuito elctrico

Una vez que tengas el sistema armado, agrega agua desionizada a un recipiente pequeo. Pon las placas en ambos lados del recipiente como se muestra en la Figura 2. Qu pas?, por qu piensas que sucedi esto?, qu esperabas que sucediera?

Para esta actividad necesitas dos platos chicos y un reloj, en cada plato pon un cubo de hielo; a uno de ellos espolvorea una buena cantidad de sal (aqu debes tomar el tiempo y anotar cuanto se demoran en derretirse). Qu sucede cuando agregas la sal?, notas alguna diferencia entre los cubos de hielo? por qu crees que pasa esto? Observa con una lupa la superficie de los cubos de hielo, son iguales? qu diferencias tienen, por qu? Cuando el agua de mar se congela el hielo es salado? Discute con tus compaeros de grupo y luego pregunta a tu profesor.
Figura 2: Montaje del experimento.

Ahora repite el experimento, usando agua de mar. Qu sucedi? por qu crees que pas eso? qu diferencia hay entre el agua de mar y el agua desionizada? Comenta con tus compaeros de grupo qu es la conductividad y como se transmite la electricidad en el agua de mar. Actividad 2: Propiedades coligativas qu es eso? Cuando hablamos de propiedades coligativas nos referimos a las variaciones que hay en las propiedades de dos sustancias puras que se mezclan formando una solucin. En este caso, el agua de mar es una solucin y tiene variaciones de su punto de congelacin y de ebullicin con respecto al agua pura. En esta actividad veremos que sucede con el punto de congelacin. Esta experiencia no requiere de mucho trabajo ni tiempo. Observa con atencin lo que sucede cuando comienzas el experimento, luego simplemente debers esperar. Por esto te recomendamos que mientras esperas, empieces con la siguiente actividad.

Compara el tiempo que tardan en derretirse los cubos de hielo, por qu crees que sucede esto? Compara tus resultados con los de otros grupos a todos les pas lo mismo? Qu crees que sucedi? Actividad 3: por qu cambia el punto de ebullicin? Esta actividad es un poco larga ya que debes esperar a que hierva el agua, as que debes tener paciencia. Necesitars un vaso precipitado, agua destilada, agua de mar, un termmetro y un mechero. Atencin: Trabajars con fuego, as que ten cuidado, no te vayas a quemar tu o alguien de tu grupo. Otra propiedad coligativa del agua de mar tiene relacin con un cambio en el punto de ebullicin, y la sal tiene algo que ver con esto. Sabes a que temperatura hierve el agua pura?, Qu crees que pasa con el agua de mar?. Para responder estas preguntas, pon a hervir un poco de agua destilada y toma la temperatura, repite esto con agua de mar. Recuerda que debes poner a hervir la misma cantidad de agua destilada y de mar. Qu sucedi?. Compara tus resultados con los otros grupos Por qu crees que pasa esto?

Actividad 4: Determinando la salinidad del agua de mar Saber cual es la salinidad del agua de mar, no es una tarea fcil, esperamos que con esta actividad te quede ms claro. Recuerda: La salinidad es la cantidad de sales en gramos, disueltas en un litro de agua. Pon a hervir 100 ml de agua de mar en un recipiente hasta que se evapore completamente. Tardars cerca de media hora. qu observas en el fondo del recipiente?, por qu crees que no se evapor? Toma todos los residuos que hay en el vaso y psalos en una balanza, debes tener cuidado para no perder nada, o tus clculos no sern los correctos. Como la cantidad de agua que ocupaste es menos de un litro, debes hacer un clculo para tener la salinidad (S):

A continuacin tienes una tabla con algunas temperaturas de congelacin en distintas salinidades (Tabla 1), Qu molalidad presenta el agua de mar a estas temperaturas?, Slo debes aplicar las frmulas que hay ms abajo.
Tabla 1: Punto de congelacin del agua de mar con distintas salinidades. Salinidad () Punto de congelacin (C)

0 10 20 30 35

0 -0.53 -1.08 -1.63 -1.91

Antes de comenzar es necesario que sepas que en ciencias las variaciones de temperatura, humedad, fuerza y otros,. se denominan deltas. La variacin de la temperatura a la cual se congela el agua se denomina delta Tc y se escribe Tc. Por ejemplo, si el punto de congelacin del agua de mar fuese 4 C, Tc ser 4 porque esa es la diferencia que hay con el agua pura que se congela a 0C. Bien, primero anota todos los Tc de la Tabla 1. La forma de calcular la molalidad o concentracin molal (cm) de una solucin es:

S=

Se*1000 Ve

donde: Se = Gramos de sal obtenidos en el experimento. Ve = Volumen de agua del experimento Esta es una forma muy poco exacta de calcular la salinidad, Sabes t por qu?. Discute con tus compaeros y tu profesor esta respuesta. Actividad 5: Hagamos algunos clculos. Ahora que ya sabes que son las propiedades coligativas, y haremos algunos clculos para comprender como influye la salinidad en el punto de congelacin :

cm = Tc / kc
donde: kc es la constante calrica del punto de congelacin del agua pura (constante crioscpica) y su valor es 1,86 C/m

Reemplaza los valores en la frmula y calcula las molalidades. Con estas molalidades podras calcular el punto de ebullicin del agua de mar a esas salinidades?

Recuerda que el punto de ebullicin de esta dilucin es (100 C + Tb)

Saquemos Conclusiones 1. Por qu el agua de mar es tan importante para la vida si la mayora de las plantas y animales requieren agua dulce? 2. Qu importancia crees que pueden tener las propiedades coligativas del agua de mar para la vida en los ocanos? (piensa en la Antrtica). Para saber algo ms sobre las propiedades del agua de mar y su composicin, investiga: Las propiedades fsicas y qumicas que tiene el agua de mar, y cuales podran ser importantes a nivel celular. Tambin puedes hacer un trabajo de investigacin en relacin con los componentes del agua de mar, que mtodos utilizan los cientficos para medir la salinidad, cmo se utiliza la conductividad, en que concentraciones se encuentran las sales disueltas en el agua de mar y que importancia comercial tienen. Puedes buscar ms informacin en la biblioteca o en Internet, a continuacin tienes algunas direcciones que te pueden servir:
http://greenfield.fortunecity.com/meadow/82/ccm/oceon g/agua.htm http://tarwi.lamolina.edu.pe/licochea/propiedad1.html http://danival.org/mar/mar_carquim.html http://www.puc.cl/sw_educ/geo_mar/html/h30.html

donde: kb es la constante calrica del punto de ebullicin del agua pura (constante ebulloscpica) y su valor es 0,512C/m Tb es la variacin de temperatura del punto de ebullicin y cm es la concentracin molal de la solucin. Otro Problema Imagina que el agua de mar est compuesta slo por cloruro de sodio (NaCl), y su salinidad es de 34, es decir hay 34 gr de sal en 1000 gr de agua. Cul ser el punto de congelacin y el punto de ebullicin de esa agua? (PMNa=22,99; PMCl=35,453). Recuerda que debes sumar 100 a la variacin del punto de ebullicin y a cero restarle el valor de la variacin para obtener el punto de congelacin. El NaCl se disuelve en agua para formar los iones Na+ y Cl- y cada unidad frmula de NaCl da dos iones, por lo que las variaciones de los puntos de ebullicin y congelacin son:

Tb= kb*cm

donde: i es el nmero de iones cm es la molalidad del compuesto inico. Calcula la molalidad de la siguiente forma: gr soluto/PMNaCl gr agua/1000

Tb= i kb*cm Tc= i kc*cm

Tambin puedes hacer el siguiente experimento en tu casa: pon un poco de agua salada en el congelador de tu casa y espera hasta que se forme hielo, qu sucede?, el hielo que se form es salado?, cmo ser el hielo de la Antrtica?

m=

Proyecto EXPLORA ED5/00/015 Universidad Catlica del Norte

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