ISLAM DAN KESEHATAN Allah menurunkan islam dimuka bumi ini sebagai agama rahmatan lil alamin, yakni

agama yang membawa rahmat bagi seluruh alam semesta. Islam merupakan agama yang sempurna, agama yang mencakup seluruh aspek kehidupan, diantaranya tentang kehidupan di dunia akhirat, hukum islam, kesehatan, lingkungan, manusia dan lain lain. Kali ini saya akan menjelaskan satu diantaranya yakni tentang kesehatan. Kesehatan merupakan hal yang sangat penting bagi mahkluk hidup, tanpa kesehatan maka mahkluk dimuka bumi ini tidak akan bisa untuk melakukan sesuatu. Rasullah SAW dalam suatu percakapannya dengan salah satu sahabat, mengingatkan akan pentingnya kita dalam menjaga kesehatan.

Terjemah: Dari Abdullah bin Amr bin al-Ash dia berkata bahwa Rasulullah saw telah bertanya (kepadaku): Benarkah kamu selalu berpuasa di siang hari dan dan selalu berjaga di malam hari? Aku pun menjawab: ya (benar) ya Rasulullah.Rasulullah saw pun lalu bersabda: Jangan kau lakukan semua itu. Berpuasalah dan berbukalah kamu, berjagalah dan tidurlah kamu, sesungguhnya badanmu mempunyai hak atas dirimu, matamu mempunyai hak atas dirimu, dan isterimu pun mempunyai hak atas dirimu. (Hadis Riwayat al-Bukhari dari Abdullah bin Amr bin al-Ash). Itulah mengapa sebab kita dianjurkan oleh Rasullah SAW untuk senantiasa menjaga kesehatan sebab tanpa kesehatan maka semua aktifitas kita di dunia akan terganggu, Rasulullah SAW adalah manusia pilihan Allah SWT, beliau senantiasa memperhatikan dan menjaga kesehatan diri sendiri, keluarga, sahabat dan umatnya. Hal ini terbukuti dari beberapa hadis beliau yang berhubungan dengan kesehatan.

Secara garis besar kesehatan terbagi menjadi yakni kesehatan tubuh/jasmani dan kesehatan jiwa dan pikiran/rohani. Dan yang akan saya jelaskan pada makalah ini adalah menyangkut kesehatan tubuh. KESEHATAN TUBUH. Tubuh merupakan objek yang paling vital bagi manusia, karena di dalam tubuh manusia terdapat berbagai macam organ organ yang penting contohnya: jantung , paru paru, hati , ginjal dan lain lain. Tubuh juga merupakan tempat berlangsungnya proses respirasi, pencernaan,ekskresi dll. Oleh sebab itu manusia harus menjaga dan memelihara tubuhnya dari berbagai macam gangguan penyakit. Yakni dengan salah satu cara mengonsumsi makanan dan minuman yang bermaanfaat dan menyehatkan tubuh. Karena makanan dan minuman yang kita konsumsi merupakan asupan nutrisi bagi tubuh dan sebagai metabolisme pada tubuh, jadi bisa dikatakan bahwa makanan dan minuman yang kita makan sangat mempengaruhi kesehatan tubuh kita. Dalam hal ini islam telah menjelaskan dan telah menentukan makanan yang baik/ halal dan makanan yang mengandung penyakit/haram. Makanan dan minuman yang baik menurut agama islam diantaranya kurma, madu dan air zam zam. Sedangkan salah satu makanan yang di larang keras oleh agama islam ialah daging babi,bangkai, binatang yang disembelih tanpa asma allah dan minuman khamr. Disini saya akan menjelaskan tentang contoh makanan yang baik/halal dan makanan yang dilarang oleh agama atau haram. MAKANAN YANG BAIK/HALAL A.MADU. 1. Definisi Madu Madu adalah cairan alami, umumnya memiliki rasa manis, yang dihasilkan oleh lebah madu dari sari bunga tanaman (floral nectar) atau bagian lain dari tanaman (extra floral nectar) atau ekskresi serangga. Dalam koloni lebah madu, madu berfungsi sebagai

makanan utama bagi para lebah yang tinggal di koloni tersebut. Akan tetapi, produksi madu dari koloni lebah ini umumnya lebih dari yang mereka butuhkan. Oleh karena itu,kemudian manusia ikut mengambil kelebihan produksi makanan lebah tersebut untuk berbagai kebutuhan, misalnya untuk bahan makanan. 2. Komponen Madu Kandungan madu antara lain: gula (glukosa dan fruktosa), beragam mineral (kalsium, potassium, magnesium, sodium klorin, sulfur, besi dan fosfor) dan vitamin-vitamin (B1, D2, B3, B5, B6 dan C). Madu juga mengandung sejumlah kecil dari beberapa macam hormon, tembaga, iodium dan zinc. Dengan demikian, hampir segala yang diperlukan tubuh manusia ada dalam madu. Sumber lain berdasarkan National Honey Board (USA), komponen utama madu antara lain: KOMPONEN % Air 17,1 Fruktosa 38,5 Glukosa 31,0 Sukrosa 1,5 Maltosa dan gula pereduksi lain 7,2 Trisakarida dan karbohidrat lain 4,2 Konstituen minoritas (vitamin, mineral, asam amino, dsb.) 0,5 3. Proses Pembuatan Madu Madu dihasilkan oleh lebah madu dari sari bunga tanaman (floral nectar) atau bagian lain dari tanaman (extra floral nectar) atau ekskresi serangga. Pada saat nektar dikumpul oleh lebah, bahan tersebut masih mengandung kadar air yang tinggi kurang lebih 85% dan sukrosa tinggi. Setelah itu, lebah mengubah nektar menjadi madu dan dimatangkan secara alami dalam sarang. Proses inilah yang menjadikan kadar air dalam madu turun menjadi rendah. Kadar air menjadi sekitar 17% 20% dari madu yang sudah matang. Demikian pula dengan sukrosa pada nektar akan di ubah menjadi

glukosa dan fruktosa dalam bentuk monosakarida, gula sederhana yang mudah dicerna dan diserap tubuh apalabila di konsumsi. Kualitas madu ditentukan oleh proses pematangan madu dalam sarang, kadar air yang dikandung madu matang, dan jenis bunga atau jenis nektarnya (biasanya jenis nektar ini dijadikan nama madu). 4. Kebaikan Madu Dilihat dari komposisi di atas, madu tidak mengandung zat-zat kimia yang berbahaya. Semua bahan-bahan yang dikandung madu adalah zat-zat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia dan merupakan bahan-bahan yang penting untuk kesehatan tubuh manusia. Madu adalah pemanis alami yang terbaik. Salah satu kebaikannya ini dapat dilihat dari kandungan gulanya. Gula yang dikandung madu kebanyakan adalah gula dari kelompok gula sederhana (monosakarida). Gula-gula sederhana ini untuk berasimilasi dalam tubuh tidak memerlukan aktifitas pencernaan yang berat sehingga tidak akan memberatkan pencernaan kita terutama kerja kelenjar pankreas yang menghasilkan insulin untuk mengubah gula darah menjadi gula otot. Selain itu, pada proses pembuatan madu tidak dilibatkan campur tangan manusia. Kita tahu bahwa produk alami itu kebanyakan lebih aman daripada produk buatan atau sintetis. Lain halnya dengan gula biasa yang peroleh dari tebu. Gula tersebut banyak mengandung gula dari kelompok yang lebih kompleks (polisakarida). Pada proses pembuatannya pun banyak dilibatkan penggunaan bahan-bahan kimia yang kemungkinan bisa memberikan efek yang tidak diinginkan (efek toksik). 5. Khasiat Madu Madu memiliki banyak manfaat untuk manusia. Selain untuk bahan makanan, madu juga memiliki khasiat untuk pemeliharaan kesehatan dan bahkan pengobatan berbagai penyakit. Khasiat-khasiat tersebut antara lain: menambah daya tahan tubuh, menambah gairah seksual, memperbanyak produksi ASI, menyembuhkan darah tinggi,

melancarkan darah dan urine, menyembuhkan panas dalam, mengobati reumatik, memperlancar fungsi otak, menyembuhkan luka bakar, baik untuk perawatan kulit, mengobati sinusitis, flu, batuk. Selain itu, madu juga memiliki khasiat dapat membunuh beberapa jenis bakteri, baik bakteri Gram negatif maupun bakteri Gram positif, misalnya Salmonella dan Shingella. Beberapa ilmuwan yang mengumumkan hasil penelitian mereka pada tahun 1985 telah melakukan serangkaian percobaan laboratorium yang membandingkan pengaruh madu terhadap zat antibiotik yang telah dikenal luas, semisal Spiramisin dan obat anti jamur Nistatin. Dari penelitian itu diketahui bahwa madu lebih efektif dalam membunuh bakteri yang digunakan dalam uji coba. Bakteri-bakteri ini merupakan bakteri penyebab penyakit radang usus, paru-paru dan ginjal. Sebagian dari bakteri bakteri yang digunakan dalam uji coba itu mampu melawan antibiotik yang digunakan pada saat itu. Beberapa ilmuwan Mesir telah mempelajari mengenai mekanisme madu dalam melawan bakteri yang dipublikasikan di jurnal Dunia bakteri pada tahun 1984. Mereka menemukan beberapa mekanisme yang mungkin dilalui madu dalam menjalankan tugasnya dalam membunuh bakteri. Mekanisme itu antara lain sebagai berikut. a. Faktor pertama adalah efektivitas madu dalam melawan bakteri. Efektivitas ini sebenarnya ada dalam kandungannya yang memiliki tekanan osmotik tinggi, asalkan madu tersebut tidak memiliki kandungan air lebih dari 20%. b. Faktor kedua adalah karena madu memiliki tingkat keasaman (pH) sebesar 3,5. c. Faktor ketiga adalah adanya kandungan zat yang dinamakan Inhibine. Menurut penelitian, zat ini termasuk hidrogen peroksida. 6. Madu dan Al-Quran Lebah adalah mahluk yang istimewa. Ia menghasilkan madu yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Dalam penjelasan surat An-Nahl yang tercantum dalam AlQuran dan Terjemahannya disebutkan bahwa ada persamaan antara madu yang dihasilkan oleh lebah dengan Al-Quranul Karim. Allah berfirman dalam surat An-Nahl ayat 69

Artinya: Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan. (Q.S. An Nahl: 69) Dari ayat tersebut dapat kita lihat bahwa madu dihasilkan lebah dari sari bunga dan menjadi obat bagi bermacam-macam penyakit. Sedangkan Al-Quran sendiri mengandung inti sari dari kitab-kitab yang telah diturunkan kepada nabi-nabi zaman dahulu ditambah dengan ajaran-ajaran yang diperlukan oleh semua bangsa sepanjang masa untuk mencapai kebahagiaan dunia dan akhirat. Dari ayat di atas pun disebutkan madu memiliki macam-macam warna. Dalam Tafsir AlQuran Ibnu Katsir dijelaskan bahwa madu lebah itu warnanya bermacam-macam sesuai dengan makanannya. Ada yang berwarna putih, kuning, dan merah. Di dunia Islam, penggunaan madu sebagai obat sudah diterapkan sejak zaman Rasulullah SAW. Pada saat itu, madu digunakan untuk mengobati penyakit diare. Lem lebah yang berasal dari madu juga berkhasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit. Kajian khasiat madu secara ilmiah juga telah diteliti oleh ilmuwan Muslim terkemuka di era keemasan Islam, yakni Ibnu Sina (890-1037). Beliau merupakan bapak kedokteran dunia dan pemikir muslim besar di abad ke-10 M. Madu, menurut Ibnu Sina, dapat menyembuhkan berbagai penyakit dari yang ringan sampai yang berat, seperti tekanan darah tinggi, jantung, menurunkan suhu badan, dan mengatur sekresi sehingga dapat menghilangkan penyakit demam. Sejatinya, manfaat madu telah dirasakan peradaban manusia sejak dahulu kala. Penduduk Mesir Kuno sudah terbiasa memanfaatkan madu sebagai makanan bergizi tinggi serta obat berbagai macam penyakit. Namun begitu, peradaban kuno pada saat itu belum mampu menjelaskan manfaat dan khasiat madu secara ilmiah. Berdasarkan hasil penelitian dari Universitas Moskow, dinyatakan bahwa madu pun

mengandung logam alumunium, boron, krom, tembaga, timbal, titanium, seng, asam organik, asetilkolin, hormon, antibiotik, zat antiracun dan zat antikanker. Zat-zat ini sangat penting untuk memperlancar proses biokimia tubuh dan proses penyembuhan aneka penyakit. Sementara itu, kandungan enzim dalam madu memiliki jumlah yang paling tinggi jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Khasiat madu yang disampaikan Al-Quran telah terbukti secara ilmiah, sebagaimana penjelasan tentang khasiat-khasiat madu di atas. Inilah salah satu bukti kebenaran ayat Al-Quran dan merupakan tanda-tanda kebesaran Allah SWT yang harus diyakni oleh seluruh umat manusia. Selain itu, dalam Al-Quran, madu dijadikan simbol kenikmatan surga sebagai balasan bagi orang-orang yang beriman dan bertakwa. Firman Allah SWT Artinya: (Apakah) perumpamaan (penghuni) surga yang dijanjikan kepada orang-orang yang bertakwa yang di dalamnya ada sungai-sungai dari air yang tiada berubah rasa dan baunya, sungai-sungai dari air susu yang tidak berubah rasanya, sungai-sungai dari khamar (arak) yang lezat rasanya bagi peminumnya dan sungai-sungai dari madu yang disaring dan mereka memperoleh di dalamnya segala macam buah-buahan dan ampunan dari Tuhan mereka, sama dengan orang yang kekal dalam neraka dan diberi minuman dengan air yang mendidih sehingga memotong ususnya? (Q.S. Muhammad: 15). 7. Simpulan Berdasarkan uraian di atas, jelas sudah tentang salah satu tanda-tanda kekuasaan Allah SWT, yakni keistimewaan penciptaan madu yang dihasilkan oleh lebah. Ini berarti memang benar bahwa segala sesutau yang diciptakan Allah SWT tak satu pun yang sia-sia.

B. KURMA Kurma adalah buah yang tumbuh dari pohon palem keluarga Arecaceae dari genus phoenix. Nama ilmiah kurma adalah dactylifera phoenix. Kurma diyakini berasal dari tanah di sekitar tepi sungai Nil dan Efrat. Sekarang pohon kurma dibudidayakan secara luas di wilayah beriklim hangat di semua benua, termasuk di Afrika, Australia dan Amerika (California). Kurma segar memiliki daging berserat lembut dan rasanya sangat manis, seperti campuran sirup gula dan madu. Daging buah kurma berisi gula sederhana seperti fruktosa dan dekstrosa yang mudah dicerna dan cepat mengisi ulang energi tubuh. Karena karakteristik tersebut, kurma sangat cocok untuk mengawali berbuka puasa. 1.Khasiat buah kurma 1. Kaum Arab Badui, yang makan kurma secara teratur, menunjukkan tingkat kejadian yang sangat rendah dari kanker dan penyakit jantung. 2. Buah kurma kaya serat yang mencegah penyerapan kolesterol LDL dalam usus. Kandungan serat kurma juga membantu melindungi selaput lendir usus dengan mengurangi paparan dan mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker usus besar. 3. Sebagai makanan laksatif (laxative food), kurma bermanfaat melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi. 4. Kurma mengandung antioksidan yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui bersifat anti-infeksi, anti-inflamasi dan anti-hemoragik. 5. Kurma adalah sumber vitamin A, yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A juga diperlukan menjaga kulit tetap sehat. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A diketahui membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.

6. Kurma merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Besi adalah komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah yang menentukan daya dukung oksigen darah. 7. Kalium dalam kurma adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah, sehingga memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung koroner dan stroke. 8. Kalsium merupakan mineral penting dalam pembentukan tulang dan gigi, dan dibutuhkan oleh tubuh untuk kontraksi otot, penggumpalan darah dan konduksi impuls saraf. 9. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai unsur pendukung untuk enzim antioksidan superoksida dismutase. 10. Tembaga diperlukan dalam produksi sel darah merah. 11. Magnesium sangat penting bagi pertumbuhan tulang. 12. Kurma kaya akan vitamin K dan vitamin B-kompleks, yaitu piridoksin (vitamin B6), niacin, asam pantotenat dan riboflavin. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin K sangat penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang. 2.Simpulan Dari uraian yang di terangkan di atas dapat di ambil kesimpulan bahwa, betul sekali anjuran Nabi Muhammad untuk mengawali berbuka puasa dengan tiga butir kurma. C. AIR ZAM ZAM. Air zam zam merupakan air yang berasal dari sebuah sumur di kota Mekkah Negara Saudi Arabia. Air ini ada sebelum Nabi Muhammad lahir atau tepatnya pada jaman nabi Ibrahim. Air zam zam terbentuk dari benturan/hantaman telapak kaki nabi Ismail yang menangis karena kehausan. Hal ini merupakan bentuk suatu bentuk pertolongan yang

diberikan oleh Allah SWT terhadap Siti Hajar yang telah berhari hari pulang balik bukit Safa dan Marwa untuk mencari air. Sampai sekarang air zam zam masih bisa dinikmati oleh jutaan umat islam yang melakukan ibadah haji atau umrah. Para ilmuan tidak dapat menjelaskan bagaimana sumur tersebut dapat memenuhi berjuta juta liter kebutuhan umat islam setiap tahunnya bahkan sejak zaman Nabi Ibrahim. 1.Mengandungi zat Anti Kuman Hasil penyelidikansampel air di Eropah dan Arab Saudi menunjukkan bahawa air Zam zam mengandungi zat fluorida yang ada daya efektif membunuh kuman, sama seperti sudah mengandungi ubat. Lalu perbezaan air Zam zam dibandingkan dengan air telaga lain di Mekah dan sekitar Arab adalah dalam hal kuantiti kalsium dan garam magnesium. Kandungan kedua mineral itu sedikit lebih banyak pada air zamzam. Itu mungkin sebabnya air zamzam memberi kesan menyegarkan bagi jamaah yang keletihan. Keistimewaan lain, komposisi dan rasa kandungan garamnya sentiasa stabil, sentiasa sama dari sejak terbentuknya telaga ini. Rasanya selalu terjaga, diakui oleh semua jemaah haji dan umrah yang selalu datang tiap tahun.

2.Dapat Menyembuhkan Penyakit Nabi saw menjelaskan: Sesungguhnya, air Zam zam ini air yang sangat diberkahi, ia adalah makanan yang mengandung gizi. Nabi saw menambahkan: Air zamzam bermanfaat untuk apa saja yang diniatkan ketika meminumnya. Jika engkau minum dengan maksud agar sembuh dari penyakitmu, maka Allah menyembuhkannya. Jika engkau minum dengan maksud supaya merasa kenyang, maka Allah mengenyangkan engkau. Jika engkau meminumnya agar hilang rasa hausmu, maka Allah akan menghilangkan dahagamu itu. Ia adalah air tekanan

tumit Jibril, minuman dari Allah untuk Ismail. (HR Daruqutni, Ahmad, Ibnu Majah, dari Ibnu Abbas). Rasulullah saw pernah mengambil air zamzam dalam sebuah kendi dan tempat air dari kulit, kemudian membawanya kembali ke Madinah. Air zamzam itu digunakan Rasulullah saw untuk memercikkan kepada orang sakit dan kemudian disuruh meminumnya.

Dalam penyelidikan ilmiah yang dilakukan di laboratorium Eropah, terbukti bahawa air zamzam memang lain. Kandungan airnya berbeda dengan telaga-telaga yang ada di sekitar Makkah. 1. Kadar Kalsium dan garam Magnesiumnya lebih tinggi dibanding telaga lainnya, berkhasiat untuk menghilangkan rasa haus dan kesan penyembuhan. 2. Air Zamzam juga mengandungi zat fluorida yang berkhasiat memusnahkan kumankuman yang terdapat dalam kandungan airnya. 3. Yang juga menakjubkan adalah, tidak ada sedikit pun lumut di telaga ini. Air Zam zam sentiasa bebas dari kontaminasi kuman. 4. Anehnya lagi, pada masa semua telaga air di sekitar Mekah dalam keadaan kering, telaga air zamzam tetap berair. Dan air zamzam memang tidak pernah kering sepanjang zaman.

Beberapa ulama fiqah merncadangkan agar jamaah haji membawa air zamzam ketika pulang ke negaranya sebab air zamzam itu boleh sebagai ubat untuk suatu penyembuhan. Ini terbukti, banyak jamaah dari negara umat Islam mahupun negara lain yang pernah merasakan keajaiban air zamzam. 3.Simpulan. Dari uraian yang telah dijelaskan di atas kita dapat menarik kesimpulan bahwa air zamzam merupakan air yang memiliki molekul yang indah dan dapat dijadikan sebagai

obat. Hal ini merupakan suatu karunia yang diturunkan oleh Allah SWT sebagai bukti kebesarannya. MAKANAN YANG MERUSAK TUBUH/HARAM. A.DAGING BABI. Babi adalah hewan yang sangat kotor karena biasanya memakan segala sesuatu yang diberikan kepadanya dari mulai bangkai, kotorannya sendiri sampai kotoran manusia. Secara psikis babi memiliki tabiat yang malas, tidak menyukai matahari, sangat suka makan dan tidur, memiliki sifat tamak, dan tidak memiliki kehendak dan daya juang, bahkan untuk membela diri sekalipun. Secara fisik babi banyak menyimpan bibit penyakit. Babi dianggap hewan yang sama sekali tidak layak untuk dikonsumsi. Di antara parasit-parasit itu adalah sebagai berikut: Taenia Sollum, Trichinia Spiralis, Schistosoma Japonicus, Fasciolepsis Buski, Ascaris, Anklestoma, Calornorchis, Sinensis, Paragonimus, Swine Erysipelas, dan masih banyak lagi parasit lainnya.[1] Dr. Murad Hoffman, seorang Muslim Jerman, dalam bukunya Pergolakan Pemikiran: Catatan Harian Muslim Jerman, halaman 130-131: Memakan daging babi yang terjangkiti cacing babi tidak hanya berbahaya, tetapi juga dapat menyebabkan

meningkatnya kandungan kolestrol dan memperlambat proses penguraian protein dalam tubuh, yang mengakibatkan kemungkinan terserang kanker usus, iritasi kulit, eksim, dan rematik. Bukankah sudah kita ketahui, virus-virus influenza yang berbahaya hidup dan berkembang pada musim panas karena medium babi? . Sedangkan, menurut Dr. Muhammad Abdul Khair, penderita penyakit di negara-negara yang penduduknya memakan babi, meningkat secara drastis. Terutama di negara-negara Eropa, dan Amerika, serta di negara-negara Asia (seperti Cina dan India). Sementara di negara-negara Islam, persentasenya amat rendah, sekitar 1/1000. Hasil penelitian ini dipublikasikan pada 1986, dalam Konferensi Tahunan Sedunia tentang Penyakit Alat Pencernaan, yang diadakan di Sao Paulo.

Dari keterangan diatas telah jelas sekali hubungan pengharaman makan darah, bangkai, babi, dan hewan yang disembelih tidak menyebutkan nama Allah. Sebelum adanya fakta ilmiah mengenai bahaya dari babi, bangkai, dan darah, Alquran telah memulai untuk menjelaskannya. B.BANGKAI DAN BINATANG YANG DISEMBELIH TANPA ASMA ALLAH SWT. Binatang atau manusia yang telah menjadi bangkai dagingnya masih mengandung racun karena adanya endapan darah. Jadi binatang yang mati tanpa dikeluarkan darahnya secara bersih melalui proses penyembelihan yang benar sesuai aturan agama adalah bangkai yang haram untuk dimakan. Hewan yang mati karena sakit, disetrum, dicekik atau dipukul akan mati tanpa banyak mengeluarkan banyak darah sehingga racun dalam darah tetap mengendap di dalam tubuh hewan tersebut. Bau busuk pada bangkai umumnya disebabkan oleh proses pembusukan oleh bakteribakteri yang menghasilkan asam asetat, nitrogen, metana, hidrogen, karbon dioksida, dll yang mana metan dan asam asetat menimbulkan bau busuk yang menyengat hidung. Bau yang menyengat tersebut sangat mengganggu ketenangan dan ketentraman kejiwaan manusia disamping rasa mual yang ditimbulkan bau aroma bangkai yang menjijikkan.

1.Dr. Murad Hoffman, Pergolakan Pemikiran (Jerman, 1980),hal 130-131

Cairan-cairan yang diproduksi oleh bakteri pembusuk mayat / bangkai ada yang dapat membuat kita sakit ringan dan berat mulai dari diare, malaria, infeksi luka / tetanus, mata jereng, bengkak, degradasi sel darah merah, dll. Bakteri pada mayat pun mampu menggerogoti sel tubuh kita sehingga bisa menimbulkan kematian atau jika masih sempat harus melakukan pemotongan/ amputasi bagian tubuh . . Di dalam surat Albaqarah ayat 173 disebutkan bahwa ada larangan untuk memakan bangkai, darah, daging babi, dan binatang yang disembelih tanpa nama Allah. Ayat tersebut berbunyi: Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi, da n binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah. tetapi Barangsiapa dalam Keadaan terpaksa (memakannya) sedang Dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, Maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang. (QS. Albaqarah [2] : 173) Islam telah melarang segala macam darah. Analisis kimia dari darah menunjukkan adanya kandungan yang tinggi dari uric acid (asam urat ), suatu senyawa kimia yang berbahaya bagi kesehatan manusia, bersifat racun. Dengan kata lain uric acid sampah dalam darah yang terbentuk akibat metabolisme tubuh yang tidak sempurna yang diakibatkan oleh kandungan purine dalam makanan. Dalam tubuh manusia, senyawa ini dikeluarkan sebagai kotoran, dan 98% dari uric acid dalam tubuh, dikeluarkan oleh ginjal, dan dibuang keluar tubuh melalui urine. Minum darah atau memakan makanan yang tidak bersih dari darah dapat membuat kita keracunan atau memperberat kerja dari organ ginjal kita yang berharga. Dalam Islam dikenal prosedur khusus dalam penyembelihan hewan, yaitu menyebut nama Allah Yang Maha Kuasa dan membuat irisan memotong urat nadi leher hewan, sembari membiarkan urat-urat dan organ organ lainnya utuh. Dengan cara ini menyebabkan kematian hewan karena kehabisan darah dari tubuh, bukannya karena cedera pada organ vitalnya, sebab jika organ-organ misalnya jantung, hati, atau otak dirusak, hewan tersebut dapat meninggal seketika dan darahnya akan menggumpal dalam urat-uratnya dan akhirnya mencemari daging, mengakibatkan daging hewan

akan tercemar oleh uric acid, sehingga menjadikannya beracun, dan pada masa-masa kini lah para ahli makanan baru menyadari akan hal ini. C.LARANGAN MEMINUM KHAMAR. Dalam surat Albaqarah, ayat yang menyatakan larangan meminum khamr berbunyi seperti ini: Mereka bertanya kepadamu tentang khamar dan judi. Katakanlah: "Pada keduanya terdapat dosa yang besar dan beberapa manfaat bagi manusia, tetapi dosa keduanya lebih besar dari manfaatnya". dan mereka bertanya kepadamu apa yang mereka nafkahkan. Katakanlah: " yang lebih dari keperluan." Demikianlah Allah menerangkan ayat-ayat-Nya kepadamu supaya kamu berfikir (QS. Albaqarah [2] : 219) Khamr yang dimaksud disini adalah setiap minuman yang memabukkan sebagaimana sabda Rasulullah Saw. Setiap yang memabukkan adalah khamr dan setiap khamr itu diharamkan (HR. Ahmad). Pelarangan khamr dalam Islam bukannya tanpa alasan. Rasulullah Saw. Menyatakan bahwa khamr menyebabkan kerusakan bagi manusia, karenanya sedikit maupun banyak kadarnya tetap dilarang. Khamr akan mengganggu stabilitas akal dan menghilangkan fungsinya dan dinyatakan sebagai sumber kejahatan. Dr. Syauqi al Fanjari dalam bukunya ath Thib Waqai fi Islam menyebutkan bahwa khamr mempengaruhi peminumnya bisa dilihat dari dua hal. Yaitu kadar alkohol dan konsentrasi di dalam darah serta dari respon fungsi saraf manusia. Apabila seseorang meminum dua gelas bir, maka kadar alkohol dalam darah bisa mencapai 5 mg dalam setiap 100 cm3 darahnya. Jika konsentrasi sudah sampai 50 mg dalam setiap 100 cm 3 darah misalnya, maka ia akan kehilangan kekuatan konsentrasi serta kontrol emosinya. Kalau konsentrasinya sudah mencapai 150 mg dalam setiap 100 cm 3 darah, maka dalam kondisiseperti itu seseorang akan merasa melayang di udara karena mabuk, kehilangan kontrol diri, tubuh dan pikirannya bahkan bisa melakukan sesuatu di luar kesadarannya termasuk tindakan kriminal. Disamping itu, bahaya khamr bagi tubuh secara medis adalah menyerang fungsi saraf manusia. Peminum khamr akan

kehilangan kontrol dirinya terhadap sekitar. Khamr juga menyerang jantung dan pembuluh darah.[10] Sekali lagi apa yang dikatakan dalam Alquran selalu sesuai dengan fakta ilmiah di lapangan. Tidak ada yang bisa memungkiri kebenaran hukum Allah Swt. PENUTUP. Alquran tercipta tanpa ada kesalahan sedikit pun. Apa yang dijelaskan didalamnya, semua terbukti kebenarannya dengan pembuktian ilmiah. Fakta kesehatan di lapangan sangat sesuai dengan firman Allah Swt tersebut. Terori tentang larangan memakan daging babi, bangkai dan khamar sebelum ada pembuktian ilmiah telah disebutkan dalam alquran. Ternyata setelah majunya dunia kedokteran larangan ini tetap tidak terpatahkan. Karena, memang banyak menimbulkan penyakit yang lebih berbahaya bagi kesehatan. Meskipun hanya surat Albaqarah saja, namun sudah memiliki ayat-ayat kesehatan yang banyak.