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metodo cromatografico

metodo cromatografico

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Published by Filipe Gonçalves
cromatografia usando solventes como água e álcool.
cromatografia usando solventes como água e álcool.

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Formação ProfissionalCo-financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português
Curso: Técnico/ a de Controlo de Qualidade Alimentar
MétodoCromatográfico
RelatórioMódulo: MPCEC20/05/2009Elaborado por : Filipe Gonçalves
 
Formação ProfissionalCo-financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português
Curso: Técnico/ a de Controlo de Qualidade Alimentar
Material Necessário
- Gobelé 250 ml- 3 tiras de papel, de preferência absorvente, em último caso usa-sepapel de impressão, com aproximadamente 15 cm de comprimentopor 1,5 cm de largura- 3 marcadores de feltro- Álcool a 96% v/v
Objectivo
Determinão dos corantes existentes numa pinta feita por ummarcador de feltro, usando cromatografia.
Procedimento
1- coloca-se água no Gobelé, abaixo dos 50 ml (fig.1)2- adiciona-se álcool q.b.3- nas tiras de papel desenha-se um pequeno circulo, a umadeterminada distância, para que o círculo não toque directamente nasolução. (fig.2)4- coloca-se as tiras em contacto com a solução. Não permitir que oscírculos toquem na solução. (fig.3)
Observações/ Resultados
A adição de álcool foi com a intenção de aumentar a capacidade dedissolução da água, uma vez que esta por si só é mais fraca.Após 5 minutos, não se observou qualquer alteração. No final de 10minutos começou a notar-se que a marca começava a dissolver-se.Aproximadamente 20 minutos as marcas estavam bastanteespalhadas no papel.(fig.4)Após quase 60 minutos, e ter acrescentado mais álcool, verificou-seque as cores se “transformaram” em outras cores.
 
Formação ProfissionalCo-financiada pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português
Curso: Técnico/ a de Controlo de Qualidade Alimentar
Notou-se que os grupos que o utilizaram álcool,tiveram mais dificuldade em dissolver as marcas. Em certos casos,nenhuma das marcas se espalhou.A quantidade de álcool influencia claramente os resultados obtidos.Notou-se de grupo para grupo, em que as quantidades diferiam, queos resultados não eram idênticos.
Nota:
não foram realizados qualquer cálculo ou qualquer medição.
Conclusão
A quantidade de solvente, assim como a qualidade do mesmo, é oresponsável pela eficácia do método da cromatografia. É necessárioque as substâncias a serem analisadas tenham afinidade com a faseestacionária.Após investigação, concluí que as cores dissolveram-se e eespalharam-se noutras cores devido à sua composição. Uma vez queexistem rios compostos, estes foram separados e evidenciadosatravés do método.
ANEXOS 

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