Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
38Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Pengaruh Budaya Pada Bisnis Kedai Kopi Modern (Starbucks Case)

Pengaruh Budaya Pada Bisnis Kedai Kopi Modern (Starbucks Case)

Ratings: (0)|Views: 4,063 |Likes:
Published by dian ratnasari

More info:

Published by: dian ratnasari on Jun 26, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/01/2013

pdf

text

original

 
Pengaruh Budaya pada Bisnis Kedai Kopi Modern(Kasus pada Starbucks Coffee)
Oleh: Dian Ratnasari
A. Pendahuluan
Budaya adalah suatu pola dari keseluruhan keyakinan dan harapan yang dipegangteguh secara bersama oleh semua anggota organisasi dalam pelaksanaan pekerjaan yangada dalam organisasi tersebut. Sedangkan kebudayaan adalah sesuatu yang akanmempengaruhi tingkat pengetahuan dan meliputi sistem ide atau gagasan yang terdapatdalam pikiran manusia, sehingga dalam kehidupan sehari-hari, kebudayaan itu bersifatabstrak. Sedangkan perwujudan kebudayaan adalah benda-benda yang diciptakan olehmanusia sebagai makhluk yang berbudaya, berupa perilaku dan benda-benda yangbersifat nyata, misalnya pola-pola perilaku, bahasa, peralatan hidup, organisasi sosial,religi, seni, dan lain-lain, yang kesemuanya ditujukan untuk membantu manusia dalammelangsungkan kehidupan bermasyarakat.Penelitian menunjukkan bahwa kebudayaan (culture) merupakan pengaruh yangsignifikan pada perilaku konsumsi dan kepemilikan barang. Terlebih pada produk konsumen yang lebih sensitif terhadap pengaruh budaya di banding produk industri.Salah satu dari sekian banyak produk konsumen sehari-hari ialah makanan dan minuman,yang tidak bisa dipisahkan dari perilaku sehari-hari di suatu budaya. Starbucksmerupakan satu di antaranya yang patut menjadi sorotan.Starbucks merupakan “warung kopi” yang sangat terkenal di Amerika dan diseluruh dunia. Tidak hanya menjual kopi saja, di Starbucks terdapat Barista-Barista(barista adalah sebutan untuk peracik minuman kopi) yang terlatih dan tersedianyatempat atau cafe station yang sangat nyaman dengan berbagai fasilitas pendukung,misalnya musik yang enak didengar dan adanya wi-fi.Saat ini Starbucks coffe sudah mempunyai hampir 70 gerai di seluruh Indonesia.Starbucks Coffee sangat ramai dikunjungi oleh para penikmat kopi atau yang hanyasekedar menikmati suasana gerainya saja.1
 
B. Pembahasan
Kebudayaan sangat erat hubungannya dengan masyarakat. Melville J. Herskovitsdan Bronislaw Malinowski mengemukakan bahwa segala sesuatu yang terdapat dalammasyarakat ditentukan oleh kebudayaan yang dimiliki oleh masyarakat itu sendiri. Istilahuntuk pendapat itu adalah
Cultural-Determinism
.Kebudayaan umat manusia mempunyai unsur-unsur yang bersifat universal.Unsur-unsur kebudayaan tersebut dianggap universal karena dapat ditemukan padasemua kebudayaan bangsa-bangsa di dunia.Menurut Koentjaraningrat ada tujuh unsur kebudayaan universal, yaitu:a. Sistem religi yang meliputi:
o
sistem kepercayaan
o
sistem nilai dan pandangan hidup
o
komunikasi keagamaan
o
upacara keagamaanb. Sistem kemasyarakatan atau organisasi sosial yang meliputi:
o
kekerabatan
o
asosiasi dan perkumpulan
o
sistem kenegaraan
o
sistem kesatuan hidup
o
perkumpulanc. Sistem pengetahuan meliputi pengetahuan tentang:
o
flora dan fauna
o
waktu, ruang dan bilangan
o
tubuh manusia dan perilaku antar sesama manusiad. Bahasa yaitu alat untuk berkomunikasi berbentuk:2
 
o
lisan
o
tulisane. Kesenian yang meliputi:
o
seni patung/pahat
o
relief 
o
lukis dan gambar
o
rias
o
vokal
o
musik 
o
bangunan
o
kesusastraan
o
dramaf. Sistem mata pencaharian hidup atau sistem ekonomi yang meliputi:
o
berburu dan mengumpulkan makanan
o
bercocok tanam
o
peternakan
o
perikanan
o
perdagangang. Sistem peralatan hidup atau teknologi yang meliputi:
o
produksi, distribusi, transportasi
o
peralatan komunikasi
o
peralatan konsumsi dalam bentuk wadah
o
pakaian dan perhiasan
o
tempat berlindung dan perumahan
o
senjataKebudayaan yang dianut oleh masyarakat terjadi secara turun temurun, namunada juga kebudayaan yang muncul karena adanya pengaruh dari luar. Masyarakat3

Activity (38)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
teddyanggiat liked this
Dedy Setiawan liked this
Nana Neirul liked this
Amer Risnadi liked this
Takoda Tako liked this
yulie2507 liked this
chinizz liked this
Degus' Kuryana liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->