Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah Lemak Pada Kelinci

Makalah Lemak Pada Kelinci

Ratings: (0)|Views: 59 |Likes:
Published by Widiarsih Widia

More info:

Published by: Widiarsih Widia on Sep 15, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/08/2013

pdf

text

original

 
LEMAK DAGING KELINCIMAKALAH ILMIAH
Diajukan Guna Memenuhi Tugas Semester 4 Mata Kuliah Pemisahan Kimia kepadaProgram Studi Kimia Fakultas Sains & Matermatika Universitas Diponegoro Yang
Diampu Oleh Ibu Dra. Enny Fachriyah, M. Si
 
Oleh :
Antonius Tulus Mangisi Panjaitan 24030111120004Winda Risky Aprilla 24030111120005Aditia Putri Arya 24030111120008Putri Pamungkas Sari 24030111120009Yayang Sutrimo 24030111120010
JURUSAN KIMIAFAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKAUNIVERSITAS DIPONEGOROSEMARANG2013
 
KATA PENGANTAR 
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan berkat-Nya,sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini. Penulisan makalah ini bertujuan untuk memenuhi tugas mata kuliah Kimia Organik III.Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak langsung sehingga makalah ini dapat terselesaikan. Ucapanterima kasih secara khusus penulis sampaikan kepada Ibu Dra. Enny Fachriyah, M. Si, selakudosen mata kuliah Kimia Organik III.
Makalah ini membahas mengenai ―
Lemak Daging Kelinci
meliputi, pengertian lemak,kelinci dan daging, taksonomi kelinci, jenis-jenis lemak, fungsi lemak, lemak makanan,kandungan pada daging kelinci khusunya lemak, manfaat dan kerugian lemak bagi kesehatan.Saran dan kritik dari semua pihak yang bersifat membangun selalu diharapkan demikesempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan dapatmenjadi sarana pembelajaran bagi pembaca di masa yang akan datang.Semarang, 13 Juni 2013Tim Penulis
 
BAB IPENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kelinci merupakan salah satu komoditi peternakan yang potensial sebagai penyediadaging. Hal ini disebabkan oleh pertumbuhan dan reproduksi yang cepat. Kelinci jugamempunyai kualitas daging yang baik dengan kadar protein yang tinggi (20,1%). Namunkadar lemak dan kolesterol rendah dibanding dengan daging dari ternak lain.
1.2 Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah yang akan dibahas dalam makalah ini adalah:1.2.1 Apa pengertian lemak dan jenis- jenis lemak ?1.2.1 Bagaimana kadar lemak pada daging kelinci ?1.2.3 Bagaimana manfaat daging kelinci terhadap kesehatan ?1.2.4 Bagaimana kerugian lemak bagi kesehatan ?1.3 Tujuan1.3.1 Mengetahui kadar lemak pada kelinci1.3.2 Mengetahui manfaat daging kelinci bagi kesehatan1.3.3 Dapat memahami lemak dan jenis-jenis lemak 

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->