EL COMERCIO domingo 15 de setiembre del 2013

NUTRICIN ALERTA DURANTE LOS EXMENES

Alimentos para la concentracin

EL PESCADO DE CARNE OSCURA, LA PALTA, EL YOGURT Y EL T PUEDEN AYUDARNOS A CONCENTRARNOS MEJOR Y SOPORTAR EL ESTRS EN PERODOS DE EVALUACIONES.
Mantener la concentracin la mayor parte del da en poca de exmenes no es fcil. Hay mucho que estudiar, demasiados trabajos por entregar, tensin, cansancio y poco tiempo para todo. Por eso, necesitamos que las neuronas estn muy activas en esos das. Cmo lograrlo? Ciertos alimentos nos ayudan a lograr el reto. La nutricionista Fiorella Lpez, de la clnica Internacional, menciona como primer alimento la palta, rica en grasas monoinsaturadas. Mejora la comunicacin neuronal, limpia las arterias y, por tanto, mejora la circulacin sangunea al cerebro. En segundo lugar est el yogur, que posee un aminocido conocido como tirosona, responsable de la produccin de neurotransmisores, como la dopamina y la noradrenalina, imprescindibles para el sentido de alerta y la memoria. El pltano es otro aliado en poca de exmenes. Los altos niveles de potasio, magnesio, vitamina C y bra lo hacen inmejorable para la salud cerebral. Estos elementos tienen efecto en la memoria. Asimismo, la vitamina B6 presente en dicho fruto ayuda en la produccin natural de serotonina, norepinefrina y dopamina, neurotransmisores relacionados con la concentracin.

FRITO PESCADITO El doctor Alfonso Haros, docente de Medicina Alternativa y Complementaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, menciona los pescados de escamas pequeas y de carne oscura (anchoveta y bonito, por ejemplo), por su alta concentracin de omega 3. Este cido graso fortalece las conexiones neuronales. La trucha tambin es beneciosa, al igual que las pecanas, nueces, almendras y sacha inchi. Aqu no puede faltar el huevo. Posee aminocidos esenciales para el cerebro, como colina y lutena.

UN ESTUDIO realizado por la revista Forbes indica que la alimentacin es clave para mantener la concentracin. Menciona la harina de avena, los arndanos, el salmn, la palta, el t verde y el chocolate negro.

EL CHOCOLATE y el t verde son estimulantes. Este ltimo contiene cafena. El t posee un aminocido -L-teanina- que mejora el sentido de alerta, el tiempo de reaccin y la memoria.

DORMIR bien, beber suciente agua y hacer ejercicios son indispensables en la tarea de mantenerse alerta.

FUENTES. Hay alimentos con nutrientes especiales para mejorar la actividad cerebral durante las etapas de tensin.
DPM