Fiecare aliment consumat are o anumita valoareenergetica calculata in kilo-calorii (kcal) sau inkilo-Jouli (kj).In dependenta de numarul si cantitatea dealimente consumate, ingeram un anumit numar decalorii care poate fi mult sau putin raportat lanecesitatea noastra zilnica.
Numarul de calorii necesare unei persoane secalculeaza in dependenta de inaltime, greutate,varsta, sex si nivelul zilnic de activitate fizica. Estenecesar un calculator caloric pentru a determinaacest necesar de calorii.